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運(yùn)動(dòng)前吃點(diǎn)面食

2011-05-14 09:10
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2011年8期
關(guān)鍵詞:達(dá)到最佳全麥面食

要想收到不錯(cuò)的運(yùn)動(dòng)效果,運(yùn)動(dòng)前不妨吃點(diǎn)面食,可以使你在鍛煉時(shí)達(dá)到最佳的狀態(tài)。

在進(jìn)行低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí),人體所需要的熱量主要由脂肪與碳水化合物產(chǎn)生。如果是激烈運(yùn)動(dòng),能量需求量大,而且要在瞬間供應(yīng),只有依靠碳水化合物來提供了。此外,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大,肌肉呈現(xiàn)疼痛、發(fā)燙、疲倦和無力感的程度也會(huì)加大,運(yùn)動(dòng)效果就會(huì)大打折扣。

因此,為了達(dá)到最佳運(yùn)動(dòng)效果,運(yùn)動(dòng)前可以吃點(diǎn)面食,比如面包、全麥面包、饅頭等,以快速提升體內(nèi)碳水化合物含量。尤其是全麥面包,含有高碳水化合物。為求營(yíng)養(yǎng)均衡,可以攝入一些瘦肉蛋白,如雞、鴨、牛肉,與面食搭配著吃。如果是中低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)進(jìn)食;如果是中高強(qiáng)度,最好提前70分鐘吃。運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過90分鐘,建議休息時(shí)喝點(diǎn)運(yùn)動(dòng)飲料。需要提醒的是,面食是指能提供復(fù)合型碳水化合物的淀粉類食物,而不是糖類食物,如高糖甜點(diǎn)、甜餅干等,因?yàn)槠涮峁┑氖菃我恍蕴妓衔?,不利于能量的補(bǔ)充。

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