張玉峰，朱守典

（1．沛縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇，221600；2.沛縣安國鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）

沛縣安國鎮(zhèn)是蘇北著名的瓜菜之鄉(xiāng)，種植西瓜的歷史悠久。近年該鎮(zhèn)鎖定“設(shè)施西瓜全省第一”的戰(zhàn)略目標(biāo)，實施瓜菜更新工程和無支柱節(jié)能大棚轉(zhuǎn)換更新工程，年種植西瓜3 333 hm2，種植地主要集中在安國鎮(zhèn)沙河兩岸的朱王莊、王三莊、張集、劉寨等12個行政村。生產(chǎn)的西瓜5月中下旬上市，暢銷蘇魯豫皖，667 m2產(chǎn)量 5 000～6 000 kg，產(chǎn)值 0.8 萬～1萬元。根據(jù)安國鎮(zhèn)瓜農(nóng)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，總結(jié)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的栽培技術(shù)如下。

1 溫室育苗

選擇優(yōu)良的西瓜品種、適時播種、培育壯苗是大棚西瓜種植取得高產(chǎn)、高效的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。

1.1 西瓜品種選擇

可選用耐低溫、抗病、早熟、高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)品種。大棚西瓜可選用成熟期25～28 d的早熟品種，如京欣1號、世紀(jì)春露、慶發(fā)特早紅、抗病新星等。中棚西瓜可選用成熟期26～32 d的早中熟品種，如慶發(fā)11號、中科2號、日本華冠、超早景龍寶等。

1.2 砧木品種選擇

砧木可選用日本特選新土佐雜交南瓜及超豐F1葫蘆等，二者與西瓜的親和力極強，高抗瓜類枯萎病，耐低溫，抗旱，生長勢強，對西瓜的品質(zhì)影響極小，適合與各類品種、各種栽培模式、各種類型土壤上生產(chǎn)的西瓜嫁接，在砂土上栽培效果更好。采用嫁接栽培法，西瓜的增產(chǎn)效果達(dá)20%以上。

1.3 苗床土的配制

苗床土可選擇肥沃、重茬次數(shù)少的砂壤土，營養(yǎng)土要打碎、過篩，除施30%左右充分腐熟的有機肥外，1 000個缽子可用苗床肥1 kg，土肥混合均勻，即可制缽備種。

1.4 種子處理

播前采用溫湯浸種，把種子放入55℃溫水中攪拌15 min，然后浸種4～6 h，即可催芽播種。

1.5 適期播種

大棚西瓜可選在1月上中旬播種育苗，每667 m2大田用種量50～70 g。砧木播種晚5 d左右，用種量200 g左右。中小棚西瓜可選在2月上中旬播種育苗。

1.6 溫室的準(zhǔn)備

缽上覆地膜，外架小拱棚，最外層日光溫室無滴膜，可有效提高苗床溫度，有利于種子發(fā)芽，培育壯苗。溫室使用前7～10 d扣棚，以提高棚內(nèi)與苗床溫度。

1.7 嫁接要點

本地多選用靠接法。西瓜第1片真葉展開、砧木子葉平展時為嫁接適期。注意事項：①接穗深度應(yīng)達(dá)穗芽長度的2/3，否則易產(chǎn)生不定根。②栽植砧木時，深度不要超幼苗莖的1/2，且不超過斷根處，否則，西瓜易產(chǎn)生不定根。③西瓜斷根要徹底，并且要留1段根便于傷后愈合。

1.8 溫濕度管理

西瓜育苗過程中，從播種到發(fā)芽期間，室內(nèi)氣溫控制在35～40℃，地溫30℃左右；發(fā)芽到出土期間，氣溫降到 30～35℃，地溫25℃以上；出苗后，白天氣溫25～30℃，夜間不低于18℃。西瓜苗嫁接時氣溫保持25～30℃，有利于傷口愈合。室內(nèi)高溫高濕環(huán)境，造成高腳弱苗；低溫高濕環(huán)境，造成死苗爛根。

2 定植前的準(zhǔn)備

三膜覆蓋是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為適應(yīng)冬春季節(jié)栽培、西瓜提前上市需要開展的發(fā)明和多年生產(chǎn)經(jīng)驗的總結(jié)，可有效提高地溫、棚溫。提供西瓜生長發(fā)育的適宜溫度，是西瓜提早上市和獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵。

2.1 田塊選擇

種植無公害西瓜應(yīng)選擇產(chǎn)地已通過無公害認(rèn)定、土層深厚、地勢高燥、排水良好的砂壤土，冬前深翻曬垡。種植基地的生態(tài)環(huán)境應(yīng)達(dá)到無公害生產(chǎn)的要求，灌溉水源沒有受到工業(yè)“三廢”、醫(yī)院廢棄物及污水等的污染，且離公路干線100 m以上。

2.2 施足底肥

定植前15 d施底肥，每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機肥3 000～4 000 kg，腐熟餅肥 100 kg，尿素 15～20 kg，磷酸二銨 25～30 kg，鉀肥 20～25 kg。

2.3 化學(xué)除草

覆膜前667m2施地樂胺100mL或耕地前667m2撒施氟樂靈150 mL，可有效防除一年生禾本科雜草。覆黑色地膜可抑制雜草生長。

2.4 棚架規(guī)格

套建三膜大棚，確保西瓜苗在初春季節(jié)能正常生長發(fā)育。定植前7～10 d，約3月初施肥、整地作畦、建棚，預(yù)增地溫。大棚鋼管直徑4 cm，跨度10 m，中心高度3 m，單根管架可承重300 kg左右，上覆無滴膜；大棚內(nèi)套2排并列的竹木拱棚，上覆無滴膜；定植前，將地整平、開畦、覆地膜，用打缽器開穴，穴內(nèi)定植西瓜苗。

3 定植

1月上中旬溫室育苗，2月底3月初于大棚內(nèi)定植，苗齡45～50 d。按行寬150 cm、株距50 cm定植在畦面上，每667 m2栽800～900株。

定植時要切斷接穗的實生根，且嫁接苗不宜栽太深，以免接穗下胚軸與土壤接觸后生根，影響嫁接苗換根，降低嫁接苗抗病能力。

4 定植后管理

4.1 整枝

為提高西瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量，采取雙蔓或3蔓整枝，即每株留1根主蔓，1～2根側(cè)蔓，多余側(cè)蔓及時摘除，以主蔓結(jié)瓜為主。蔓每生長30～40 cm壓蔓1次，以增加植株吸收養(yǎng)分的能力，有利于提高西瓜產(chǎn)量。

4.2 人工輔助授粉

第1朵雌花結(jié)的瓜比第2朵雌花結(jié)的瓜早上市5 d左右。為確保早坐果、早上市，大棚西瓜從第1朵雌花開放開始進(jìn)行人工輔助授粉，留瓜能早則早，應(yīng)在晴天8：00～12：00進(jìn)行人工授粉，陰雨天可全天授粉。

4.3 肥水管理

西瓜長到雞蛋大時進(jìn)入果實盛長期，其對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收量占全生育期的70%～90%，此時應(yīng)重施膨瓜肥，667 m2施復(fù)合肥40 kg或尿素15～20 kg；收第2茬瓜時，可再施鉀肥10～15 kg或尿素20 kg。瓜秧瘋長、難坐瓜的地塊，要控制氮肥用量，增施磷、鉀肥，用天達(dá)2116控制植株營養(yǎng)生長，葉面噴施0.3%硼肥提高坐瓜率；植株缺肥發(fā)黃、早衰的地塊應(yīng)加強肥水管理，噴施葉面肥。視墑情灌膨瓜水，小水勤灌，禁止大水漫灌。

4.4 病蟲害防治

病蟲害防治是早春茬西瓜栽培獲得成功的關(guān)鍵之一。西瓜炭疽病、霜霉病、葉枯病發(fā)生嚴(yán)重時用70%代森錳鋅、70%甲基托布津600倍液或殺毒礬（噁霜·錳鋅）600倍液或杜邦克露（霜脲·錳鋅）600倍液噴霧防治?？菸?yán)重時用西瓜枯萎防死靈30 g對水15 kg或600倍液噴霧防治。葉面噴施含腐殖酸類葉面肥可提高植株抗病性。西瓜生長后期若遇高溫天氣，病毒病發(fā)生較重，667 m2用5%可卡寧（鹽酸嗎啉胍）25 g或功毒25 g防治。蚜蟲用10%吡蟲啉1 000倍液或3%啶蟲脒2 000倍液防治。

4.5 防裂果、畸形果

西瓜裂果是氣溫忽高忽低，土壤水分忽高忽低造成；畸形果是授粉不良、肥水供應(yīng)不協(xié)調(diào)等原因造成。防止裂果、畸形果的方法：①做好人工授粉；②防止大水漫灌，提倡小水溝灌，保持地表見干見濕；③氮、磷、鉀肥配合施用；④正確使用激素類農(nóng)藥等。

5 采摘上市

5月上中旬，西瓜果面花紋清晰，光澤度高，臍部、蒂部收縮，坐果節(jié)位卷須枯萎時采收上市。果實成熟前1周停止?jié)菜蕴岣呶鞴咸鸲?，便于采摘后貯存、運輸。