黃 凌

（禹州市農(nóng)業(yè)林業(yè)局，河南 禹州 461670）

紅薯是主要的旱糧作物，具有良好的保健和藥用價(jià)值。推廣優(yōu)質(zhì)脫毒專(zhuān)用（水果型、果脯加工型、淀粉型）紅薯品種及其配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)，將徹底改變禹州市紅薯生產(chǎn)帶毒退化、產(chǎn)量較低、品質(zhì)較差、貯藏腐爛嚴(yán)重的現(xiàn)狀，促進(jìn)禹州市紅薯產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)，農(nóng)民增收。

1 選用良種

生產(chǎn)上應(yīng)用的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅薯品種有豫薯12、豫薯13、脫毒徐薯18（淀粉型），蘇薯4號(hào)（食用、薯脯兼用型）等。

2 精心育苗

2.1 苗床選擇

選擇地勢(shì)較高、避風(fēng)向陽(yáng)、3～5年未種過(guò)紅薯的疏松土壤作苗床，育苗前耕翻、耙平、整細(xì)，作成長(zhǎng)3.0～4.0 m、寬1.2 m的畦面。

2.2 育苗時(shí)間和方法

時(shí)間安排在3月上中旬。排種前將苗床表土堆放在一邊，在床底上墊一層豬牛欄糞，作為釀熱物，再鋪上一層20～25 cm厚的表土。選擇表皮光滑，大小適中（125～200 g）、無(wú)病、無(wú)傷、無(wú)冷害的薯種進(jìn)行排種。排種時(shí)將第二塊種薯的頭部壓在第一塊種薯1/3的尾部，使其頂端在同一水平線(xiàn)上，每平方米排種量為22.5～25 kg。排完種后，立即覆蓋2～3 cm厚的表土，使種薯不外露，最后平鋪薄膜，再用拱架支起薄膜，以雙膜覆蓋保溫。

2.3 苗床管理

薯芽出土后，揭去平鋪膜。如溫度過(guò)高，中午將苗床薄膜兩端揭開(kāi)通風(fēng)，傍晚封閉。當(dāng)溫度穩(wěn)定在20 ℃時(shí)，將薄膜全部揭開(kāi)，每次剪苗后及時(shí)噴施速效肥。

3 大田栽植

3.1 整地起壟

起壟前耕翻土壤二次，耙平整細(xì)，在栽插前1～3 d起壟，壟（畦）規(guī)格為畦寬70～100 cm，壟高25～40 cm。每667 m2施尿素8 kg、鈣鎂磷12 kg、硫酸鉀15 kg作包心肥。

3.2 栽植時(shí)間和方法

春薯5月上中旬，夏薯6月上旬，從苗床或大田中剪苗，每667 m2大田用0.025 g的10號(hào)或5號(hào)ABT生根粉，對(duì)水1 kg，配成25 mg·kg-1溶液。將剪好的薯秧基部浸入溶液30 min，晾干后扦插。扦插時(shí)將薯苗基部2～3節(jié)按斜插法插入土壤，深度為8～10 cm，苗尖露出地面3～4 cm。株距15～18 cm，每667 m2栽插4000～4200株。

3.3 田間管理

薯苗成活后至圓棵前，及時(shí)中耕、除草、松土2～3次，第二次中耕時(shí)結(jié)合培土每667 m2施腐熟人糞尿250 kg。薯蔓開(kāi)始分枝時(shí)噴施葉面肥，間隔10 d噴一次，共噴二次。栽后60 d每667 m2用15 g烯效唑可濕性粉劑對(duì)水25 kg噴霧，收獲前40 d每667 m2用0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀溶液75 kg噴施，每7 d噴一次，連噴2～3次。

4 適時(shí)收獲

于10月底或11月初，選晴天進(jìn)行收獲。收獲時(shí)要輕刨、輕拿、輕裝、輕運(yùn)、輕入窖。不要損害薯塊表皮，并在太陽(yáng)下晾曬2～3 h后再收藏。

5 留種和貯藏

一般選用重量為150～200 g、大小適中、長(zhǎng)條形的秋薯或夏薯做種薯，要求皮薄無(wú)病斑、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)破損、無(wú)變異。貯藏一般采用薯窖，窖式有井窖、棚窖、山洞窖、大屋窖等，建造時(shí)可因地制宜，就地取材，但均要求避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)較高、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)。貯藏溫度為10～15 ℃，冬季要保溫。入窖初期和后期要注意散熱、散濕。入窖前將窖底和四周刮去一層表土，并撒一層生石灰和墊草以備紅薯進(jìn)窖。入窖初30 d內(nèi)，要通風(fēng)散熱、散濕，避免“發(fā)汗”。入冬后，要用稻草蓋好，密封保溫。開(kāi)春的二三月間氣溫回升，雨水多，寒暖多變，以通風(fēng)換氣為主，也要根據(jù)天氣變化注意防寒保溫。

[1]喬旭.脫毒紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2010(12): 22-23.

[2]張振臣.河南省甘薯脫毒技術(shù)研究現(xiàn)狀及展望[J].河南省農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(9):64-66.

[3]康明輝,劉德暢,海燕,等.甘薯脫毒技術(shù)的原理及方法[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2010(1):14-15.