458噸儲(chǔ)備凍豬肉出庫(kù)投放煙臺(tái)

本刊輯：據(jù)中國(guó)網(wǎng)報(bào)道，29日第三批中央儲(chǔ)備凍豬肉在煙臺(tái)已開始投放，本批投放量為458噸。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，煙臺(tái)市元旦期間肉類市場(chǎng)的供應(yīng)情況正常。據(jù)了解，第三批儲(chǔ)備肉出庫(kù)投放時(shí)間為2010年12月15日至2011年1月10日，有關(guān)儲(chǔ)存冷庫(kù)按照先進(jìn)先出的原則，均衡安排儲(chǔ)備肉出庫(kù)。針對(duì)當(dāng)?shù)卮笾袑W(xué)校食堂，在了解其需求情況下，采取定向銷售方式，以優(yōu)惠價(jià)格供應(yīng)部分可直接上市的儲(chǔ)備分割肉。其余就地銷售給肉類食品加工企業(yè)，用于肉制品深加工。

29日下午，對(duì)于目前大學(xué)食堂里冷凍肉儲(chǔ)備和供應(yīng)情況，記者采訪了煙臺(tái)大學(xué)、山東工商學(xué)院等高校的相關(guān)部門。 “前期學(xué)校已經(jīng)向國(guó)聯(lián)和龍大肉食廠定向采購(gòu)了一批，另外學(xué)校1月7日將要放假。所以，在學(xué)生離校前，食堂的肉類儲(chǔ)備充足?！睙熍_(tái)大學(xué)后勤綜合管理科曲科長(zhǎng)告訴記者，目前供應(yīng)學(xué)生的含肉菜品價(jià)格一直很穩(wěn)定。另外，山東工商學(xué)院后勤集團(tuán)飲食管理中心李主任同樣表示，食堂的肉類儲(chǔ)備量充足，在學(xué)生放假前完全能夠滿足供應(yīng)。記者又聯(lián)系了龍大、國(guó)聯(lián)、福祖三家肉食加工廠家。龍大肉食市場(chǎng)部工作人員告訴記者： “目前公司新鮮肉儲(chǔ)備量充足，元旦期間市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)計(jì)很穩(wěn)定?！逼渌鼉杉夜疽脖硎驹┢陂g市場(chǎng)上肉類供應(yīng)十分穩(wěn)定。

“根據(jù)目前投放的情況，各單位和企業(yè)的肉類儲(chǔ)存情況應(yīng)該是比較充足，元旦期間市場(chǎng)的供應(yīng)情況也會(huì)很正常?！鄙虅?wù)局蔬菜副食品科科長(zhǎng)董永智告訴記者。