姜會鈺，鄭春玲

（1 武漢紡織大學 化學工程學院，湖北 武漢 430073；2 南京工業(yè)大學 食品與輕工學院，江蘇 南京 210009）

輕化工程專業(yè)學生特色實踐能力培養(yǎng)體系的構(gòu)建

姜會鈺1，鄭春玲2

（1 武漢紡織大學 化學工程學院，湖北 武漢 430073；2 南京工業(yè)大學 食品與輕工學院，江蘇 南京 210009）

加強實踐教學，培養(yǎng)大學生的工程實踐能力是提高工科本科教學質(zhì)量的重要目標。針對高等教育教學實踐環(huán)節(jié)存在的問題，通過對武漢紡織大學輕化工程專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀的分析，構(gòu)建了具有輕化工程特色的實踐培養(yǎng)體系，為培養(yǎng)社會經(jīng)濟發(fā)展急需的應(yīng)用型高級專門人才提供了思路和借鑒。

輕化工程；工程實踐教學；能力培養(yǎng)

知識需要在實踐中深化，能力需要在實踐中磨礪，素質(zhì)需要在實踐中提升。實踐教學與社會經(jīng)濟發(fā)展同步、與科學技術(shù)進步同步，與企業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合，是美、英、法、德等發(fā)達國家高校實踐教學的共同特點[1]。

隨著我國高等教育從精英教育向大眾教育發(fā)展，在專業(yè)教育過程中加強實踐教學，培養(yǎng)大學生的工程實踐能力和創(chuàng)新意識已成為工科類院校專業(yè)教學改革的目標之一，實踐性教學環(huán)節(jié)對學生實踐能力和創(chuàng)新意識培養(yǎng)具有的重要作用日益得到重視，已成為高校教育教學改革中最為活躍的環(huán)節(jié)[2]。

輕化工程專業(yè)具有實踐性強、工藝和設(shè)備等更新快特點，而用人單位需求的是有實踐經(jīng)驗和強動手能力的技術(shù)人員，因此，如何讓學生建立合理的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、加強學生的工程實踐能力和產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新能力就顯得非常必要。

在專業(yè)實踐環(huán)節(jié)的教改中，我們一直在進行不懈的努力和不斷地嘗試，結(jié)合本學院的實際教學活動，我們以學科建設(shè)為平臺，以培養(yǎng)學生提高實踐能力為切入點，深化重視實踐教學理念，強化師資隊伍建設(shè)，優(yōu)化輕化工程專業(yè)的課程設(shè)置、更新教學內(nèi)容，推進校企科研合作，構(gòu)建了具有輕化工程特色的實踐能力培養(yǎng)體系。

一、強化師資隊伍，提高教師的工程素質(zhì)和工程實踐能力

加強實踐教學環(huán)節(jié)，師資建設(shè)和建立雙師型教學隊伍的重要性已經(jīng)是大家的共識[3,4]。但以實踐經(jīng)驗和“雙師型”來解決高校師資隊伍中存在的問題，在實際操作中卻存在很多困難。

結(jié)合社會經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)狀、武漢紡織大學傳統(tǒng)的辦學優(yōu)勢和我院輕化工程專業(yè)的教學特點，我們走出了一條提高教師實踐能力和綜合素質(zhì)的特色之路，教師隊伍的工程實踐能力得到了整體提高。

首先，充分發(fā)揮老教師的作用，通過“傳、幫、帶”全面培養(yǎng)新進青年教師，重視傳承學院實踐教學的優(yōu)良傳統(tǒng)。學院每一位教學經(jīng)驗和工程實踐經(jīng)驗豐富的老教師，都會作為特定的指導教師幫助新進青年教師解決在專業(yè)課講授、實驗課和畢業(yè)實習及設(shè)計指導時所遇到的困難，積極吸納青年教師加入到自己的科研團隊中，大家共同完成科研項目和工程設(shè)計項目。

其次，注重教師科研，積極尋求與企業(yè)的多方面合作，一方面對企業(yè)生產(chǎn)中遇到的實際工程問題進行攻關(guān)，一方面對企業(yè)新上項目進行項目規(guī)劃和設(shè)計。我院輕化工程專業(yè)教師每年都會承擔企業(yè)委托的研發(fā)項目和工程設(shè)計項目，使我們的教師在開展科研和工程服務(wù)的同時，積累了豐富的實踐經(jīng)驗；同時也有效地培養(yǎng)了青年教師，使其在較短的時間里迅速獲得了大量的工程實踐經(jīng)驗。

二、優(yōu)化輕化工程專業(yè)課程設(shè)置、更新教學內(nèi)容

通過調(diào)研和走訪畢業(yè)生、就業(yè)單位及相關(guān)企事業(yè)單位，在分析社會對輕化工程專業(yè)人才需求的基礎(chǔ)上，確立了“厚基礎(chǔ)、寬口徑、重能力、高素質(zhì)”的培養(yǎng)目標，汲取“專業(yè)規(guī)范”的研究成果，系統(tǒng)進行主干課程和相關(guān)特色課程的設(shè)置、規(guī)劃與建設(shè)，注重專業(yè)特色和社會發(fā)展相結(jié)合、理論與實踐相結(jié)合、學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力相結(jié)合的培養(yǎng)方式。為適應(yīng)輕工業(yè)“原料→加工→最終產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)鏈對知識的需求，借助學校傳統(tǒng)的學科優(yōu)勢，將專業(yè)特色和相關(guān)學科有機結(jié)合，設(shè)置了柔性的專業(yè)方向，各門課程緊跟輕工行業(yè)技術(shù)發(fā)展調(diào)整教學內(nèi)容和課程體系，做到與時俱進，使學生了解本專業(yè)的學科發(fā)展前沿，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和高新技術(shù)產(chǎn)品的開發(fā)能力。

三、加大實踐教學環(huán)節(jié)，鼓勵學生積極參加學術(shù)交流活動

輕化專業(yè)具有實踐性強、工藝和設(shè)備等更新快等特點，而企業(yè)需要的是有實踐經(jīng)驗和動手能力強的技術(shù)人才。因此，我們以適應(yīng)社會的需求和實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)為改革切入點，鼓勵本科生提早進入實驗室參加科研和積極參加學術(shù)交流活動，加大實踐環(huán)節(jié)的課程設(shè)置和學時數(shù)，重點培養(yǎng)學生的理論應(yīng)用能力、問題解決能力、開發(fā)能力和創(chuàng)新能力，讓他們獲得自由探索的機會。通過運用所學理論、方法和技能切實解決輕工領(lǐng)域中的某些實際問題，并對新技術(shù)做出快速反應(yīng)，充分調(diào)動學生在實踐創(chuàng)新學習過程中的主動性。

四、推進校企科研合作，強化現(xiàn)場實習實踐

在發(fā)達國家，大學生利用假期到企業(yè)進行專業(yè)實踐已經(jīng)非常普及，我國大學近年來也越來越重視大學生校外專業(yè)實踐活動[5]。人們總是強調(diào)高校要適應(yīng)社會需求，卻很少反思社會對高校的責任和義務(wù)。從現(xiàn)實利益看，通過接收學生實習、聯(lián)合開展科研等形式支持高校實踐教學，有利于相關(guān)單位提高知名度、定向培養(yǎng)人才、開展技術(shù)攻關(guān)等，但為什么企業(yè)在高校實踐教學方面沒有積極性？這是值得高校反思的。我們通過選派青年骨干教師深入企業(yè)前沿，切實解決企業(yè)技術(shù)困難，積極推進校企深層次合作，激發(fā)企業(yè)接收大學生進行暑期實踐、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習及在簽約單位真題設(shè)計的積極性。

從2005 年起，輕化工程系開始選拔優(yōu)秀大學生暑假赴知名企業(yè)開展社會實踐和實習，學生規(guī)模逐年擴大，受益學生逐年增加。學生通過參加暑期社會實踐活動，進一步了解了企業(yè)現(xiàn)狀和企業(yè)對人才的需求，往往帶著很多問題和疑問回學校，其學習變得更有目的性、方向性和自覺性。結(jié)合在企業(yè)社會實踐的親身感受，在解決這些問題和疑問的同時，學生的工程實踐創(chuàng)新能力也自然得到了提高。

提高工科大學生的工程實踐創(chuàng)新能力，培養(yǎng)出既有扎實基礎(chǔ)理論知識又有卓越工程實踐能力的人才，是新工業(yè)時代背景下社會和國家發(fā)展的切實要求。而當代工科大學生工程實踐能力的培養(yǎng)是一個綜合性的復雜問題，是各種內(nèi)因與外因共同作用的結(jié)果。因此，加強工科大學生工程實踐創(chuàng)新能力的工作是一個復雜的系統(tǒng)工程，不是通過單一手段和方法就能完成的。以上是我系在總結(jié)以往教學經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，為進一步加強我系學生工程實踐能力、保持我系畢業(yè)生特色和優(yōu)勢所采取的積極探索，該培養(yǎng)體系的構(gòu)建對工科大學生工程實踐能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)具有積極意義，為培養(yǎng)社會經(jīng)濟發(fā)展急需的應(yīng)用型高級專門人才提供了一定的思路和借鑒。

[1] 傅水根. 創(chuàng)建有中國特色的工程實踐教學體系[J]. 中國大學教學，2004,7:24~26.

[2] 吳林根. 大眾化高等教育背景下大學實踐教學體系的構(gòu)建[J].高教論壇，2004，(6):101~104.

[3] 施宏開. 以實踐教學促高教質(zhì)量提高[N]. 中國教育報，2008-4-17(04).

[4] 韋巧燕. 加強工科院校實踐教學的探討[J]. 科技信息，2007,12:136.

[5] 歐陽杰，王志欣. 化學化工類本科生工程實踐能力的培養(yǎng)模式探討[J]. 科技教育，2007, 21:134~136.

Construct of Practice with the Characteristics of Light Chemical Engineering

JIANG Hui-yu1, ZHENG Chun-ling2
(1 College of Chemical Engineering, Wuhan Textile University, Wuhan Hubei 40073, China；2 College of Food Science and Light Industry, Nanjing University of Technology, Nanjing Jiangsu 210009, China)

It is the major goal for higher undergraduate course to improve teaching quality and to enhance the practical teaching which will develop the engineering practical ability and innovation spirit. Aimed at the problems presented in practical steps of undergraduate course teaching, practical innovation system with the characteristics of light chemical engineering is constructed according to the analysis about the existing practical teaching situation in our college. There is some positive meaning with the architecture of this system for training the engineering practical ability of engineering academicians.

Light Chemical Engineering; Engineering Practical Teaching; Ability training

G424

A

1009－5160(2011)04－0069－02

姜會鈺(1975-)，男，副教授，博士研究生，研究方向：化工.

湖北省教育廳重點教研項目（09246）.