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膠體金免疫層析技術(shù)在水產(chǎn)品快速檢測中的應(yīng)用

2011-08-15 00:49:35杜紅梅
湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011年24期
關(guān)鍵詞:膠體金免疫學(xué)水產(chǎn)品

杜紅梅

(常德市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局,湖南 常德 415000)

免疫膠體金技術(shù)是以膠體金作為示蹤標志物應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術(shù),是由Faulk和Taytor發(fā)明的一種免疫學(xué)方法,在生物醫(yī)學(xué)各領(lǐng)域得到了日益廣泛的應(yīng)用,現(xiàn)已應(yīng)用到電鏡、光鏡、凝集試驗、體外診斷、斑點滲濾及免疫層析等方面。膠體金免疫層析技術(shù)以其獨特的優(yōu)勢,成為現(xiàn)今快速、靈敏、方便的免疫學(xué)檢測技術(shù)之一,并開始逐漸應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的多個領(lǐng)域。

1 膠體金免疫層析技術(shù)概述

1.1 基本原理

氯金酸在還原劑如鞣酸、枸櫞酸鈉、白磷、抗壞血酸等作用下,會聚合成一定大小的金顆粒,并在靜電作用下形成穩(wěn)定的膠體溶液。該膠體溶液疏水,帶負電,被稱為膠體金。膠體金粒子對蛋白質(zhì)有很強的吸附功能,在弱堿環(huán)境下可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團牢固結(jié)合。牛血清白蛋白多肽綴合物、葡萄球菌A蛋白、免疫球蛋白、糖蛋白、抗生素、激素、毒素、酶等都能與膠體金進行非共價結(jié)合,因而是基礎(chǔ)研究和臨床試驗中非常有用的工具。膠體金的物理性狀與結(jié)合物的免疫學(xué)和生物學(xué)特性,使其廣泛應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)、病理學(xué)和細胞生物學(xué)等領(lǐng)域。

膠體金免疫層析技術(shù)是膠體金標記技術(shù)結(jié)合抗原抗體反應(yīng)的一種應(yīng)用形式。先將特異性的抗原或抗體呈條帶狀固定在試紙膜上;然后將膠體金標記試劑(通常是一些抗體或單克隆抗體)吸附在試紙膜的結(jié)合墊上;當待檢樣本添加到試紙膜一端的樣本墊之后,樣本在毛細作用下向前移動,先與結(jié)合墊上的膠體金標記試劑相互結(jié)合,再帶動待檢樣本與金標試劑的結(jié)合物移動至特異性的抗原或抗體區(qū)域,結(jié)合物與抗原或抗體發(fā)生特異結(jié)合而被截留在固定的位置,顯示在檢測帶上,可通過肉眼觀察到顯色結(jié)果。

1.2 特 點

與其他標記技術(shù)相比,膠體金免疫層析技術(shù)有以下特點:易制備,成本低;可同時檢測多種物質(zhì);對組織細胞的非特異性吸附作用小,具有高度特異性和高敏感性;不僅可用于光鏡,也可用于透射電鏡和掃描電鏡;檢測結(jié)果直接用顏色顯示,肉眼判斷直觀可靠;操作簡單,耗時少。膠體金免疫層析技術(shù)實現(xiàn)了檢測技術(shù)的“快速、簡便、特異、敏感”,因此廣泛應(yīng)用到生物學(xué)的各個領(lǐng)域。

1.3 分 類

1.3.1 雙抗體夾心法 主要用于檢測生物大分子及顆粒性抗原(蛋白質(zhì)、病毒、細菌等)。大分子抗原一般有多個抗原結(jié)合位點,可同時檢測多種抗體,一般采取單抗和多抗配對或單抗和單抗配對的形式進行檢測。

1.3.2 雙抗原夾心法 其特別之處在于:(1)被包被和標記的均為抗原,檢測時樣品首先與被標記的抗原結(jié)合,再與被包被的抗原結(jié)合;(2)檢測的是總抗體,即IgG、IgM、IgA等特異性抗體均可作為搭橋抗體而產(chǎn)生陽性結(jié)果;(3)同一種檢測試劑檢測不同種屬的抗體,既可檢測人血清抗體,亦可檢測動物血清抗體,對人獸共患病的檢測非常方便;(4)特異性和敏感度易于控制,檢測精確度高。

1.3.3 捕獲法 主要用于感染人體后病原微生物產(chǎn)生的特異性抗體的檢測,因為這些病原微生物主要寄生于細胞內(nèi),難于直接檢測其特異性抗原,例如艾滋病毒、風(fēng)疹病毒、乙腦病毒、丙肝病毒、麻疹等。對于標本較難采集的病原體,也可采用此方法檢測。

1.3.4 競爭抑制法 主要用于小分子物質(zhì)的檢測,因小分子通常只有一個抗原結(jié)合位點,不能同時結(jié)合兩個抗體,所以不能采用雙抗體夾心法檢測。目前對體液中小分子肽、農(nóng)藥殘留、濫用藥物的檢測等均采用此方法。

2 膠體金免疫層析技術(shù)在水產(chǎn)品檢測中的應(yīng)用

我國是一個水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國。目前,我國水產(chǎn)品質(zhì)量雖然已有了明顯的提高,但隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人口的增長,水產(chǎn)品賴以生存的土壤、水質(zhì)等遭受不同程度的污染,導(dǎo)致水產(chǎn)品受到危害,影響其質(zhì)量。另外在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)及加工的過程中,魚藥、飼料及添加劑,特別是明令禁止藥物的違規(guī)使用,再加上國內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量標準體系建設(shè)的滯后,致使水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在著嚴重的問題。因此,運用現(xiàn)代化檢測手段,加強水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量監(jiān)督,具有非常重要的現(xiàn)實意義。

近年來,隨著免疫學(xué)、分子生物學(xué)和儀器自動化的飛速發(fā)展,各種檢測的新技術(shù)、新方法不斷涌現(xiàn),如高效液相色譜法、氣相色譜法、液質(zhì)聯(lián)用等色譜分析法;酶聯(lián)免疫吸附法、免疫磁珠技術(shù)等免疫學(xué)檢測技術(shù);聚合酶鏈式反應(yīng)、熒光定量聚合酶鏈式反應(yīng)等分子生物學(xué)檢測技術(shù)等。但是,這些檢測方法成本較高、耗時長、操作復(fù)雜,在實際應(yīng)用過程中有很大的局限性。因此,“快速、簡便、特異、敏感”的膠體金免疫層析技術(shù)便成為研究的熱點。

應(yīng)用膠體金免疫層析技術(shù)檢測水產(chǎn)品中的霍亂弧菌已有報道。另外,采用膠體金免疫層析技術(shù)對水產(chǎn)品中的四環(huán)素類、磺胺甲噁唑、氯霉素、孔雀石綠等藥物殘留的檢測研究表明,該方法操作簡單,結(jié)果判定不需要儀器,成本較低,可用于基層單位的初篩定性檢測。

3 膠體金免疫層析技術(shù)的發(fā)展趨勢

由于膠體金免疫層析技術(shù)是基于抗原抗體特異性反應(yīng)進行的檢測,所以在檢測實際樣本時,由于待檢樣品種類繁多,成分復(fù)雜,容易影響抗原抗體反應(yīng)以及膠體金顆粒與蛋白的吸附,造成假陽性結(jié)果。因此,要針對這個不足之處繼續(xù)研究膠體金免疫層析技術(shù)在水產(chǎn)品檢測中的應(yīng)用,以提高檢測的靈敏度,提高質(zhì)量,實現(xiàn)檢測的半定量和定量化。

綜上所述,膠體金免疫層析技術(shù)作為一種新型的免疫學(xué)快速診斷和檢測技術(shù),將會逐步完善與發(fā)展,在水產(chǎn)品的快速檢測中具有很好的應(yīng)用前景。

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