汪雪梅

（淮南龍湖中學(xué)，安徽 淮南 232001）

在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中滲透STSE教育初探

汪雪梅

（淮南龍湖中學(xué)，安徽 淮南 232001）

闡述中學(xué)化學(xué)教學(xué)中實施STSE教育的必要性，結(jié)合具體教學(xué)，介紹如何將化學(xué)教學(xué)較好地與STSE教育聯(lián)系起來，以促進(jìn)學(xué)生對科學(xué)技術(shù)和社會發(fā)展的了解，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會的能力，進(jìn)一步達(dá)到提高學(xué)生素質(zhì)的目的。

中學(xué)；化學(xué)教學(xué)；STSE教育；素質(zhì)教育

前言

在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中會涉及到很多與科學(xué)(Science)、 技 術(shù) （Technology）、 社 會(Society)、環(huán) 境(Environment)有關(guān)的內(nèi)容，因此，國內(nèi)外很多學(xué)者都曾提出與之有關(guān)的教育理念——STSE教育。綜合來看，這一教育理念的主要論點是：

科學(xué)——提供知識。

技術(shù)——應(yīng)用這些知識的手段和方法。

社會——以一定的價值觀念指導(dǎo)我們?nèi)绾螌Υ茖W(xué)和技術(shù)。

環(huán)境——以化學(xué)觀念去治理環(huán)境污染,合理地開發(fā)和利用化學(xué)資源。

在化學(xué)教學(xué)中為什么要實施STSE教育？在實際教學(xué)中又怎樣滲透這一教育呢？本文將結(jié)合自身的教學(xué)談一些個人的看法。

1 在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中實施STSE教育的必要性

1.1 社會發(fā)展的需要

我們對化學(xué)的認(rèn)識已經(jīng)不能僅局限于學(xué)科知識本身，而應(yīng)開闊視野，從社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度來認(rèn)識化學(xué)和化學(xué)教育的重要作用。

化學(xué)教學(xué)應(yīng)關(guān)注我們每天都會接觸到的化學(xué)問題，了解化學(xué)知識在社會生活中的應(yīng)用。學(xué)生是未來社會的主人，是未來社會生產(chǎn)和生活的參與者，所以必須培養(yǎng)學(xué)生的參與意識和處理信息、解決問題的能力。

1.2 教育改革的需要

教育改革必須變應(yīng)試教育為素質(zhì)教育。素質(zhì)教育的目標(biāo)是提高全民素質(zhì)，因此，它具有全面性、基礎(chǔ)性等基本特征。全面性既是對全體學(xué)生而言，也是對學(xué)生個體而言要全面發(fā)展；基礎(chǔ)性是指素質(zhì)教育的任務(wù)不是培養(yǎng)專門人才，而是為成材打基礎(chǔ)。學(xué)校是素質(zhì)教育的主陣地，因此，在中學(xué)化學(xué)中實施STSE教育是深化教育改革、提高學(xué)生素質(zhì)的有效途徑之一。

1.3 化學(xué)學(xué)科發(fā)展的需要

化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，在我們的生活和生產(chǎn)中，化學(xué)物質(zhì)、現(xiàn)象、變化是隨處可見的。它已滲透到很多領(lǐng)域。我們應(yīng)該學(xué)會從化學(xué)變化的角度來觀察世界，并結(jié)合其他學(xué)科知識來思考所面對的問題，而在生產(chǎn)實踐、經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中所遇到或提出的問題；又常常需要化學(xué)知識和技術(shù)來回答、解決，反過來又促進(jìn)了化學(xué)科學(xué)的發(fā)展。這樣才更有利于人類與社會的和諧發(fā)展，這也要求我們要把化學(xué)教學(xué)與STSE教育有機(jī)結(jié)合起來。

1.4 中學(xué)生成長的需要

我國實行的是九年義務(wù)教育，因此，中學(xué)生畢業(yè)后，一部分要走向社會，成為各行業(yè)的勞動大軍，一部分則升入高一級學(xué)校繼續(xù)深造。只有掌握一些基本的科學(xué)知識和技術(shù)技能作基礎(chǔ)，方可適應(yīng)新的學(xué)習(xí)和勞動崗位，了解社會的發(fā)展，增強(qiáng)適應(yīng)社會的能力，才能進(jìn)一步全面提高自身的素質(zhì)。

1.5 實施素質(zhì)教育的需要

讀死書，死讀書，已耗去了學(xué)生大量的時間，磨滅了他們讀書的興趣，也泯去了他們學(xué)習(xí)的靈性。STSE教育的實踐證明：素質(zhì)教育可以讓學(xué)生花少量的工夫，學(xué)到更多更有用的東西，讓他們對所學(xué)的知識更感興趣，愿意聽、愿意學(xué)，從而起到“事半功倍”的作用。

2 在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中滲透STSE教育的途徑

2.1 結(jié)合教材中STSE材料在課堂內(nèi)實施STSE教育

課堂教學(xué)是學(xué)校教育活動的主體，在化學(xué)教育中處于中心地位，是滲透STSE教育的主渠道。

新課程中為了更好地提高學(xué)生的興趣，對問題情境的創(chuàng)設(shè)給予了充分的肯定。關(guān)于情境創(chuàng)設(shè)對課堂的重要意義，有位學(xué)者曾作過精辟的比喻：如果將15克鹽放在你的面前，無論如何你難以下咽。但當(dāng)將15克鹽放入一碗美味可口的湯中，你在享用佳肴時，就會將15克鹽全部吸收了。情境之于知識，猶如湯之于鹽。鹽需溶入湯中，才能被吸收；知識需要溶入情境之中，才能顯示出活力和美感。而STSE也為化學(xué)課堂提供了很多相關(guān)的情境材料，在教學(xué)中應(yīng)把握時機(jī)適時地加以利用?？山Y(jié)合課本中的教學(xué)內(nèi)容，介紹現(xiàn)代化學(xué)的巨大成就，介紹化學(xué)家的創(chuàng)造、發(fā)明和發(fā)現(xiàn)，促進(jìn)其他自然學(xué)科、工程技術(shù)以及生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，幫助學(xué)生正確認(rèn)識科學(xué)的價值，并將化學(xué)知識滲入日常生活、社會生產(chǎn)和社會發(fā)展及密切相關(guān)的領(lǐng)域中去。

化學(xué)離不開生活，生活中處處有化學(xué)。針對生活中的一些廣告，也可引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)視角辨別其真?zhèn)?，如剖析“點鋁成金”、“水變?nèi)加汀薄ⅰ安缓魏位瘜W(xué)物質(zhì)”營養(yǎng)品等偽科學(xué)或不科學(xué)的廣告；再如汽油中摻入甲醇，可降低燃燒時尾氣對環(huán)境的污染。通過這些知識的學(xué)習(xí)既開闊了學(xué)生視野，又讓學(xué)生體會到科學(xué)知識在生產(chǎn)和生活中的廣泛應(yīng)用，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，自覺形成探求新知識的意識。

例如：在介紹《燃燒與滅火》時，可結(jié)合國內(nèi)外較重大的事件讓學(xué)生分析：如08年奧運火炬登上珠峰，這種火炬在設(shè)計上應(yīng)滿足什么要求？在介紹滅火原理時，可穿插近期發(fā)生的一些火災(zāi)事件來說明在各種火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)注意什么？如何來滅火？如：2010年12月四川道孚草原火災(zāi)，2010年底上?！?1-15”特大火災(zāi)，讓學(xué)生通過討論和分析來了解在火災(zāi)發(fā)生的初始應(yīng)采取什么樣合適的滅火方法將火“打早、打小、打了”，最終熄滅。同時教給他們一些安全自救的方法。在介紹金屬的化學(xué)性質(zhì)時，可適時地將生活中一些食品中的“脫氧劑”加入其中。如常見的食品“脫氧劑”常用鐵粉，為什么可脫氧？利用了什么原理？這樣既提高了學(xué)生的興趣，又將生活與化學(xué)聯(lián)系到了一起，讓學(xué)生對金屬氧化的性質(zhì)也有了更深的認(rèn)識。在介紹酸、堿、鹽內(nèi)容時，將化學(xué)知識與STSE相結(jié)合來進(jìn)行是一個很好的方案，可結(jié)合家庭廚房中常見的酸、鹽來引入或介紹，既體現(xiàn)了化學(xué)的“學(xué)術(shù)性”，又體現(xiàn)了化學(xué)的“社會應(yīng)用性”。

探究能力是觀察、思維、實踐、創(chuàng)造能力的綜合。在化學(xué)教學(xué)中開展STSE教育，能最大限度地發(fā)揮學(xué)生的眼、耳、鼻、口、手等感官的協(xié)同作用，使學(xué)生充分觀察、接觸、了解社會。同時，通過多種形式的實踐活動、探究活動和發(fā)明創(chuàng)造活動，使化學(xué)教學(xué)中學(xué)生的能力培養(yǎng)落到實處。

2.2 開展豐富多彩的課外活動滲透STSE教育

因受教學(xué)時間等諸多因素的制約，有些STSE教學(xué)內(nèi)容在課堂教學(xué)中不易講清楚，而教材又沒有或較少提及，但又應(yīng)該讓學(xué)生了解和知道的內(nèi)容，如：新能源開發(fā)、航天航空技術(shù)等這些內(nèi)容，學(xué)生普遍感興趣又樂于接受，對于這類內(nèi)容可通過聽STSE專題講座、看科教短片、寫科技小論文、談體會等多種形式進(jìn)行滲透。

2.3 結(jié)合具體實踐深化STSE教育

有條件的學(xué)?？删徒鼌⒂^自來水處理廠、化工廠等，了解水凈化的過程、化肥的生產(chǎn)及尾氣處理過程，家在農(nóng)村的孩子可通過自身的條件來了解化肥的施用等科技知識。如果沒有這個條件，可利用現(xiàn)成錄像、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代傳媒技術(shù)，也能達(dá)到“異曲同工”之效。

2.4 通過多媒體課件收集和交流STSE信息

充分發(fā)揮信息技術(shù)的優(yōu)勢，在教學(xué)中要善于用適當(dāng)方式聯(lián)系和滲透最新高科技成果。如：當(dāng)年諾貝爾的化學(xué)成果，當(dāng)年新發(fā)現(xiàn)、新合成的物質(zhì)，說明化學(xué)對現(xiàn)代文明的貢獻(xiàn)，把化學(xué)知識與社會生活中的重大問題聯(lián)系起來，闡釋化學(xué)在解決這些新問題中所起的作用；充分利用與化學(xué)有關(guān)的影響人類生存的重大問題，如酸雨、溫室效應(yīng)、光化學(xué)煙霧、能源危機(jī)、糧食危機(jī)、水資源危機(jī)及臭氧層空洞，讓學(xué)生了解化學(xué)與人類生存的關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生關(guān)心自然、關(guān)心社會、關(guān)心人類的可持續(xù)發(fā)展，樹立環(huán)保意識、綠色意識和人類生存意識。

新教材中這樣的切入點很多。如：在介紹分子、原子、離子知識時，由于這些微粒的不可視性，可利用flash動畫展示微粒的無規(guī)則運動以及化學(xué)變化的實質(zhì)、原子核外電子的運動特點等。通過多媒體直觀展現(xiàn)化學(xué)中與STSE相關(guān)的信息，使學(xué)生從本質(zhì)上了解研究化學(xué)的手段，消除中學(xué)化學(xué)教學(xué)中無法呈現(xiàn)微觀世界的盲點，最大限度地滿足學(xué)生的求知欲。

在信息化社會的大環(huán)境中，應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生獲取信息的能力，為學(xué)生提供可利用的信息來源，如：向?qū)W生提供一些化學(xué)報刊、化學(xué)網(wǎng)站等，如在講《水的凈化》和《愛護(hù)水資源》內(nèi)容時，可向?qū)W生提供網(wǎng)站，布置學(xué)生上網(wǎng)或到圖書館查閱有關(guān)水資源的利用，水污染的資料，讓學(xué)生通過這些傳媒技術(shù)了解有關(guān)水資源的知識。

2.5 結(jié)合STSE習(xí)題訓(xùn)練來落實好STSE教育

縱觀近幾年的安徽省中考試題，我們不難發(fā)現(xiàn)有關(guān)酸雨防治、三廢的利用、溫室效應(yīng)的控制、防止臭氧洞的形成等內(nèi)容的試題相繼出現(xiàn)，這就要求教師在教學(xué)中應(yīng)結(jié)合習(xí)題訓(xùn)練來落實好STSE教育。例如：可結(jié)合“神六”來談其表層的耐高溫、抗氧化的新型無機(jī)非金屬材料；可結(jié)合生活中最常見的生活用品——“加碘食鹽”、“含氟牙膏”、“富硒營養(yǎng)品”、“高鈣牛奶”、“加鐵醬油”等來考查學(xué)生對元素概念的了解；可結(jié)合生活中學(xué)生耳濡目染的污染事件設(shè)置相關(guān)習(xí)題考查他們解決具體問題的能力。

3 在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行STSE教育應(yīng)注意的事項

3.1 注意內(nèi)容的科學(xué)性

隨著人類社會的發(fā)展，知識也是日新月異，不斷更新的，有很多的新科學(xué)、新技術(shù)存在一定的爭議，有待進(jìn)一步研究。因此，不要把有待定論的東西當(dāng)成結(jié)論教給學(xué)生，造成誤解。 例如：在介紹CO2不能支持燃燒時，可強(qiáng)調(diào)“一般”或“通?！鼻闆r下不助燃，并增加鎂條在CO2中燃燒來拓展學(xué)生視野；在提出“燃燒”定義時，可適時介紹初中的燃燒只是狹義上的燃燒，到高中將作進(jìn)一步的深化和論述。

3.2 注意內(nèi)容的可教授性

盡可能選取學(xué)生身邊的、學(xué)生感興趣和關(guān)注的STSE內(nèi)容，使學(xué)生更容易接受和掌握。而較高深的、高尖端的內(nèi)容應(yīng)避免出現(xiàn)，否則這樣教學(xué)的后果可能會“事倍功半”。

3.3 注意方法的靈活性

STSE教育應(yīng)該成為教師教學(xué)的一種常見方式，滲透于教學(xué)的方方面面。可在課內(nèi)也可在課外，可在引入時以材料或圖片的形式展現(xiàn)，也可以實驗的具體過程和現(xiàn)象呈現(xiàn)，可以“以學(xué)生為中心”，也可以“以教師為主導(dǎo)”，形式多樣。

3.4 注意“盡量避免學(xué)生產(chǎn)生負(fù)面的情感體驗”

這里有兩方面需要關(guān)注：第一是要通過我們的教學(xué)讓學(xué)生體會到化學(xué)對社會的積極貢獻(xiàn)，贊賞化學(xué)對我們?nèi)祟惿鐣姆e極意義；第二要引發(fā)學(xué)生主動、積極地參與到我們的社會、生活實踐中去，運用所學(xué)的知識去解決我們身邊的一些化學(xué)問題。有的老師為了說明愛護(hù)水資源的重要性，一上課就展示了很多由于化學(xué)問題造成的水污染案例及圖片，讓學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生了厭惡情緒；為了說明火災(zāi)的嚴(yán)重性，有的老師在引入時展示了大量被燒傷人員的圖片，以及火災(zāi)后一些慘烈的現(xiàn)象，無形中讓學(xué)生對火產(chǎn)生畏懼的情感；為了說明CO有毒，有的老師在課堂上讓學(xué)生向裝有小白鼠的瓶內(nèi)通CO，通過觀察小白鼠的死亡來證明其毒性。以上這些教學(xué)的處理，雖能說明問題，但卻讓學(xué)生感覺壓抑或殘忍，從而產(chǎn)生排斥的心理，從長遠(yuǎn)角度來看，反而不利于中學(xué)化學(xué)教學(xué)?；瘜W(xué)是一把“雙刃劍”，不僅要讓學(xué)生了解不合理、不科學(xué)的使用會造成環(huán)境的污染與人類的災(zāi)難，更應(yīng)讓學(xué)生了解化學(xué)，掌握好這些物質(zhì)的“脾性”，利用技術(shù)加以妥善處理，就能更好地為人類服務(wù)。

總之，教師在教學(xué)過程中應(yīng)根據(jù)自身情況，結(jié)合STSE教育的內(nèi)容，選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和途徑，進(jìn)行優(yōu)化組合，探索出行之有效的方法。這樣才能更好地培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，有效地進(jìn)行素質(zhì)教育。

[1]國家教育部.全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗稿）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2001

[2]孫可平.STS教育論[M].上海：上海教育出版社，2001

[3]梁英豪.科學(xué)素養(yǎng)初探（摘編）[J].中小學(xué)教材教學(xué)（中學(xué)理科），2002，（6）

[4]課程教材研究所、化學(xué)課程教材研究開發(fā)中心.義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《化學(xué)》（上、下冊）[M].北京：人民教育出版社，2001

[5]畢華林.STS與初中化學(xué)新教材開發(fā)[J].化學(xué)教學(xué)，2003,（9）

G642.423

A

1009-9530（2011）05-0084-03

2011-05-09

汪雪梅（1969-），女，安徽舒城人，淮南市龍湖中學(xué)高級教師。