□李朝應(yīng)

發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)意義重大。葡萄產(chǎn)業(yè)是我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，是增加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)新的突破點(diǎn)，是提高農(nóng)村文明程度新的切入點(diǎn)和加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新的著力點(diǎn)?；谶@一認(rèn)識(shí)，得英縣委、政府把葡萄產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作抓緊、抓實(shí)、抓好。因都?jí)紊鷳B(tài)移民開(kāi)發(fā)區(qū)葡萄示范基地和子庚鄉(xiāng)葡萄基地建設(shè)，極大地帶動(dòng)了我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民素質(zhì)提高和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境改善。筆者就近幾年來(lái)我縣推動(dòng)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)探索與實(shí)踐談一點(diǎn)工作體會(huì)。同時(shí)，結(jié)合我縣實(shí)際，提出一些推進(jìn)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效措施。

一、得榮縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的探索和實(shí)踐

得榮縣地處川、滇、藏3?。▍^(qū)）結(jié)合部，是甘孜州的南大門(mén)。轄4個(gè)片區(qū)工委、12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、127個(gè)行政村，面積2916km2，總?cè)丝?.6萬(wàn)（其中農(nóng)業(yè)人口2.3萬(wàn)），是以藏族為主體的多民族聚居縣。由于處在橫斷山脈中部，境內(nèi)山巒重疊，峽谷深邃，高山和極高山占幅員面積的96%以上，平壩和水域不足4%，年均降雨量?jī)H324mm，形成了獨(dú)特的干熱河谷氣候，是著名的西南干旱中心。我縣獨(dú)特的光照、溫度、水分、土壤有機(jī)質(zhì)、晝夜溫差特別有利于釀酒葡萄生長(zhǎng)，有利于產(chǎn)出獨(dú)特、唯一的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄。

2006年4月以來(lái)，得榮縣子庚鄉(xiāng)、曲雅貢鄉(xiāng)被確定為州級(jí)新農(nóng)村建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)示范片。結(jié)合我縣實(shí)際，以新農(nóng)村示范村建設(shè)為契機(jī)，積極尋求特色農(nóng)業(yè)發(fā)展路子，縣政府多次組織黨政考察團(tuán)到與我縣氣候、地理?xiàng)l件相似的云南德欽縣、香格里拉縣、香格里拉經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)等地深入考察調(diào)研，發(fā)現(xiàn)種植釀酒葡萄是符合國(guó)際國(guó)內(nèi)消費(fèi)潮流，有利于挖掘我縣獨(dú)特的氣候資源，有利于生產(chǎn)高端農(nóng)特產(chǎn)品，有利于促進(jìn)農(nóng)民增收，推動(dòng)我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐。近年來(lái)，我縣重點(diǎn)做了以下幾個(gè)方面的探索與實(shí)踐：

1.積極搭建招商平臺(tái)，全力引進(jìn)釀酒葡萄企業(yè) 2007年5月，云南太陽(yáng)魂酒業(yè)有限公司在得榮縣子庚鄉(xiāng)瓦卡村金沙江邊租賃村民土地50畝，采取公司技術(shù)人員駐地管理，當(dāng)?shù)厝罕妱?wù)工形式試種釀酒葡萄——赤霞珠。2008年5月，經(jīng)子庚鄉(xiāng)黨委政府與云南德欽縣生物創(chuàng)新辦公室和香格里拉酒業(yè)有限公司協(xié)商，由公司提供種苗和技術(shù)，收購(gòu)葡萄產(chǎn)品，在瓦卡村、阿稱(chēng)村群眾自愿的形式種植釀酒葡萄250畝。2009年12月，云南太陽(yáng)魂酒業(yè)有限公司兩次來(lái)我縣因都?jí)慰疾?，提出采取“訂單農(nóng)業(yè)”，規(guī)劃在今后3年內(nèi)，以因都?jí)螢橹行?，在我縣沿金沙江江岸的各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），建設(shè)釀酒葡萄基地2000畝。目前，云南太陽(yáng)魂酒業(yè)集團(tuán)有限公司已經(jīng)注冊(cè)成立四川省得榮縣太陽(yáng)谷酒業(yè)有限公司，并與我縣簽訂《得榮縣釀酒葡萄種苗供應(yīng)協(xié)議》，公司以1.5元/株的成本價(jià)向我縣葡萄種植農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)種苗，以3.5元/kg的保護(hù)價(jià)收購(gòu)釀酒葡萄。同時(shí)，縣政府研究出臺(tái)招商優(yōu)惠政策，在松麥鎮(zhèn)曲雅村郎安同征用土地107畝，供公司建設(shè)葡萄酒莊和釀酒葡萄育苗、種植示范基地。該公司2009年、2010年用我縣瓦卡村生產(chǎn)的釀酒葡萄，以翁甲酒堡的名義，試產(chǎn)出“翁甲”牌系列高檔葡萄酒。我縣葡萄基地不斷擴(kuò)大，僅2011年上半年，公司就在我縣培育優(yōu)質(zhì)葡萄種苗50萬(wàn)株，計(jì)劃發(fā)展葡萄1200畝，其中上半年600畝，下半年600畝。截止目前，我縣已建設(shè)釀酒葡萄基地1250畝。2010年3月以來(lái)，我們積極銜接協(xié)調(diào)世界最大的干邑酒生產(chǎn)商——法國(guó)酩悅軒尼詩(shī)公司來(lái)我縣投資考察。經(jīng)過(guò)公司1年多的多次考察論證，目前該公司已經(jīng)確定在我縣白松鄉(xiāng)白松、門(mén)扎等村建設(shè)起泡香檳葡萄酒基地，同時(shí)規(guī)劃在奔都鄉(xiāng)等地建設(shè)干紅葡萄酒基地。

2.科學(xué)編制釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，努力爭(zhēng)取省州項(xiàng)目支持 為了進(jìn)一步統(tǒng)一思想，爭(zhēng)取項(xiàng)目，找準(zhǔn)我縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，我們組織專(zhuān)門(mén)力量，在全面深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，編制完成了《甘孜州得榮縣萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地建設(shè)規(guī)劃書(shū)》和《得榮縣釀酒葡萄基地項(xiàng)目建議書(shū)》，提出利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為依托,規(guī)劃建設(shè)1.55萬(wàn)畝釀酒葡萄基地，打造以葡萄種植、葡萄酒釀造為主體，融觀光、休閑、會(huì)展及藏民族葡萄酒文化旅游為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園是融生態(tài)整治、生產(chǎn)示范、休閑觀光為一體的區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。我縣積極與州農(nóng)業(yè)局、省農(nóng)業(yè)廳匯報(bào)，求得了支持。目前，省、州相關(guān)部門(mén)已將我縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目納入“十二五”規(guī)劃，也認(rèn)同了我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和目標(biāo)，為我們繼續(xù)爭(zhēng)取項(xiàng)目奠定了工作基礎(chǔ)。

3.引導(dǎo)發(fā)展專(zhuān)合組織，進(jìn)一步發(fā)揮專(zhuān)合組織對(duì)農(nóng)牧民示范、服務(wù)作用 大規(guī)模、規(guī)范化種植釀酒葡萄，生產(chǎn)成本高，技術(shù)難度大，僅僅依靠農(nóng)業(yè)部門(mén)和葡萄企業(yè)的技術(shù)力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，必須充分調(diào)動(dòng)廣大種植農(nóng)戶(hù)的積極性，狠抓本地龍頭企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)合組織的扶持和發(fā)展。農(nóng)業(yè)部門(mén)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)、放錄象帶等方式，指導(dǎo)葡萄技術(shù)服務(wù)隊(duì)和農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作組織，根據(jù)釀酒葡萄生長(zhǎng)特點(diǎn)把握好關(guān)鍵時(shí)期施肥、抹芽、封尖、修剪、防治病蟲(chóng)害、無(wú)公害生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)，確保了釀酒葡萄生產(chǎn)管理技術(shù)落實(shí)到位。2009年以來(lái)，我縣農(nóng)牧和科技局通過(guò)加強(qiáng)對(duì)得榮縣子庚鄉(xiāng)金太陽(yáng)農(nóng)特產(chǎn)品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的技術(shù)培訓(xùn)、建立試驗(yàn)示范基地，逐步推廣“葡萄//獨(dú)蒜/花生”的高效農(nóng)業(yè)立體種植模式，在釀酒葡萄基地進(jìn)行合理間套種矮稈經(jīng)濟(jì)作物（如花生、獨(dú)蒜），既不受影響葡萄生長(zhǎng)發(fā)育，又可增加盛產(chǎn)前果園經(jīng)濟(jì)收益。經(jīng)測(cè)算，示范基地平均畝增收4000余元，提高了土地利用率和收益率。

近年來(lái)，我縣先后投入資金25萬(wàn)元，成立葡萄種植專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)2個(gè)，扶持農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作組織5個(gè)，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)380余戶(hù)。通過(guò)扶持葡萄技術(shù)服務(wù)隊(duì)和農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作組織，增強(qiáng)種植戶(hù)自覺(jué)參與葡萄生產(chǎn)管理的積極性、主動(dòng)性，基地建設(shè)整體水平得到提高，農(nóng)牧民群眾抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力得到大幅提升。

二、結(jié)合我縣實(shí)際，提出未來(lái)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路和措施

1.得榮縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展總的思路 建立1.55萬(wàn)畝釀酒葡萄示范基地，建設(shè)釀酒葡萄種植研發(fā)和培訓(xùn)基地，建成葡萄酒原料生產(chǎn)基地，建成環(huán)保型、生態(tài)型和綠色干紅葡萄酒、冰葡萄酒生產(chǎn)基地以及國(guó)內(nèi)外著名的以葡萄酒莊為主的酒業(yè)觀光旅游生態(tài)園。帶動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)增效、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

2.圍繞這一目標(biāo)，提出了一些有效推進(jìn)措施

（1）進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，努力爭(zhēng)取政策支持 釀酒葡萄的市場(chǎng)前景很廣闊，得榮有發(fā)展釀酒葡萄得天獨(dú)厚的有利條件，外資企業(yè)主動(dòng)入駐投資建設(shè)釀酒葡萄基地和中央、省、州的政策支持，特別是2010年6月11日四川省農(nóng)業(yè)廳任廳長(zhǎng)在全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上的講話(huà)和《州人民政府辦公室關(guān)于加快發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的通知》甘辦發(fā) [2011]94號(hào)文件，為我縣發(fā)展釀酒葡萄提供的政策支持，貫徹落實(shí)好這次研討會(huì)的各項(xiàng)工作部署，進(jìn)一步堅(jiān)定信心，廣泛發(fā)動(dòng)群眾，抓好發(fā)展機(jī)遇，大力發(fā)展釀酒葡萄基地，支持葡萄企業(yè)發(fā)展，推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向縱深發(fā)展。

（2）創(chuàng)新扶持政策，將解決釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力問(wèn)題 圍繞擴(kuò)大種植基地，制定和實(shí)施必要的扶持政策，進(jìn)一步激發(fā)農(nóng)民種植葡萄和企業(yè)投入加工的積極性。一是對(duì)在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)新種植葡萄的農(nóng)戶(hù)，第一年由縣政府或農(nóng)業(yè)部門(mén)通過(guò)集中采購(gòu)，向農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)苗木，第二年發(fā)放部分架材，總補(bǔ)助金額達(dá)到每畝500元以上。二是對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，縣財(cái)政貼息貸款、中小企業(yè)創(chuàng)新資金等將重點(diǎn)傾斜扶持，金融機(jī)構(gòu)要全力給予信貸支持。三是對(duì)葡萄專(zhuān)業(yè)合作組織，要加強(qiáng)引導(dǎo)，大力幫扶。年銷(xiāo)售葡萄500t以上的省、州級(jí)示范性葡萄專(zhuān)業(yè)合作社，金融、財(cái)政等部門(mén)將在信貸、資金補(bǔ)助上給予重點(diǎn)傾斜支持。同時(shí)，我縣將成立葡萄發(fā)展基金，按“財(cái)政補(bǔ)一點(diǎn)、企業(yè)出一點(diǎn)、農(nóng)民投一點(diǎn)”的原則，形成釀酒葡萄發(fā)展投入的長(zhǎng)效機(jī)制。

（3）完善技術(shù)體系，將解決釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐問(wèn)題 加快推進(jìn)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立一支過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，完善技術(shù)服務(wù)體系。一是將建立專(zhuān)門(mén)技術(shù)機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)。要依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘孜州農(nóng)業(yè)局、四川得榮縣太陽(yáng)谷酒業(yè)有限公司和得榮縣農(nóng)技土肥站等建立釀酒葡萄技術(shù)培訓(xùn)中心。進(jìn)一步健全鄉(xiāng)村兩級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保滿(mǎn)足葡萄種植戶(hù)的技術(shù)服務(wù)需求。二是將推廣綠色、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。將加強(qiáng)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的研究和推廣，盡快制定和修訂葡萄標(biāo)準(zhǔn)化、綠色質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)確定后必須嚴(yán)格執(zhí)行，要加強(qiáng)產(chǎn)品檢測(cè)，在主產(chǎn)區(qū)建立質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)，全程監(jiān)測(cè)果品生產(chǎn)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭上杜絕質(zhì)量隱患，提高葡萄產(chǎn)品的質(zhì)量和效益。逐步開(kāi)展相關(guān)系列質(zhì)量體系認(rèn)證，提高產(chǎn)品知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。三是將搞好種植戶(hù)培訓(xùn)。要利用各種培訓(xùn)資源，不定期聘請(qǐng)葡萄栽培、植保等方面的專(zhuān)家，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保葡萄種植戶(hù)學(xué)到適用技術(shù)，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效發(fā)展。四是將選派業(yè)技術(shù)人員到科研院校培訓(xùn)。釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要大量生產(chǎn)人才、科技管理人才等，但得榮縣從事葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展人數(shù)上還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，人才更是不足。結(jié)合我縣實(shí)際，將選派一批技術(shù)骨干到四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)深造葡萄種植和管理技術(shù)。

（4）培強(qiáng)釀酒葡萄企業(yè)，解決釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)問(wèn)題 市場(chǎng)需求是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。葡萄的市場(chǎng)銷(xiāo)路也是農(nóng)民關(guān)注的核心問(wèn)題。有了穩(wěn)定的銷(xiāo)路，解除了農(nóng)戶(hù)的后顧之憂(yōu)，農(nóng)民種植葡萄的積極性就會(huì)迸發(fā)出來(lái)。龍頭企業(yè)建設(shè)是解決市場(chǎng)問(wèn)題的抓手。為此，我縣將著重抓好四個(gè)方面的工作：一是強(qiáng)抓招商。我縣將進(jìn)一步加大招商引資力度，通過(guò)用地、減稅、免費(fèi)等方面的優(yōu)惠政策，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名葡萄加工企業(yè)，特別是爭(zhēng)取吸引法國(guó)酩悅軒尼詩(shī)公司落戶(hù)我縣，進(jìn)一步增強(qiáng)葡萄產(chǎn)品的加工消化能力，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。二是狠抓鏈條。完善“龍頭企業(yè)+基地+專(zhuān)合組織+農(nóng)戶(hù)”運(yùn)行模式，充分發(fā)揮合作社的橋梁紐帶作用，在農(nóng)戶(hù)和企業(yè)間形成穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)合作關(guān)系，給葡萄種植農(nóng)戶(hù)吃上“定心丸”，企業(yè)負(fù)責(zé)苗木、技術(shù)指導(dǎo)和葡萄回收，農(nóng)民按照企業(yè)要求組織生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、農(nóng)戶(hù)雙贏。三是重抓銷(xiāo)售。釀酒葡萄銷(xiāo)售的關(guān)鍵是要加大龍頭企業(yè)建設(shè)力度，切實(shí)提高加工能力。我縣把發(fā)展和引進(jìn)葡萄釀造企業(yè)作為解決葡萄銷(xiāo)售問(wèn)題的重點(diǎn)，切實(shí)加大工作力度，促進(jìn)相關(guān)企業(yè)發(fā)展。四是將抓存量。培優(yōu)扶強(qiáng)現(xiàn)有的龍頭企業(yè)，進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力。重點(diǎn)支持四川得榮縣太陽(yáng)谷酒業(yè)有限公司研發(fā)和生產(chǎn)高檔葡萄酒，確保2012年底前建成投產(chǎn)。著力引進(jìn)法國(guó)酩悅軒尼詩(shī)公司進(jìn)駐我縣。

（5）強(qiáng)化重大災(zāi)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)與防控能力，有效控制災(zāi)害損失 將增加防控設(shè)施，改善防控條件，增強(qiáng)對(duì)自然災(zāi)害的防控能力；加強(qiáng)鄉(xiāng)村植保機(jī)防隊(duì)建設(shè)，落實(shí)統(tǒng)防統(tǒng)治，實(shí)現(xiàn)對(duì)重大病蟲(chóng)害的有效控制；加強(qiáng)政府對(duì)農(nóng)業(yè)災(zāi)害保險(xiǎn)的支持力度，將每年的推廣面積都納入農(nóng)業(yè)災(zāi)害保險(xiǎn)范圍，增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)抵御自救災(zāi)害的能力，使釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。