朱富貴

(寧南蠶業(yè)局，四川 寧南 615400)

蠶業(yè)生產(chǎn)從上世紀70年代初在寧南安家落戶，現(xiàn)今已有40個春秋。從當初的小產(chǎn)業(yè)到成為寧南縣的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，最初只是解決農(nóng)民的油鹽錢，如今成為農(nóng)民家中的搖錢樹。究其原因是寧南蠶業(yè)一直處于低風險，高效益的軌道上運行，這主要歸功于當?shù)卣恼邔?，但蠶業(yè)工作者的辛勤付出也是功不可沒。

眾所周知，任何一種養(yǎng)殖業(yè)，生產(chǎn)者最害怕的就是疫病的流行，蠶業(yè)生產(chǎn)也不例外，據(jù)不完全統(tǒng)計，為害蠶兒健康的各類疾病達幾十種，而很多蠶病一旦爆發(fā)都具有極強的破壞性，如微粒子病在歷史上曾經(jīng)給歐洲蠶業(yè)以毀滅性的打擊，讓蠶業(yè)生產(chǎn)在歐洲銷聲匿跡。就是在上世紀七、八十年代，人們也往往是談微色變，除此之外，生產(chǎn)中發(fā)生的病毒病、真菌病后期破壞力也是巨大的，常造成整社、整村、整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)大減收的現(xiàn)象，個別區(qū)域甚而絕收的情景?；仡檶幠闲Q業(yè)，也可以這樣說，寧南蠶業(yè)發(fā)展壯大的歷史，也就是蠶業(yè)工作者聯(lián)系廣大蠶農(nóng)與蠶病抗爭的歷史。

1 寧南縣蠶病發(fā)生趨勢

在寧南蠶業(yè)發(fā)展的最初階段，蠶病流行是生產(chǎn)中最大的問題，發(fā)生膿病、僵病、敗血病是經(jīng)常的事，就連國家檢疫的微粒子病也時有發(fā)生，這一方面有蠶種質(zhì)量問題，另一方面是蠶業(yè)技術(shù)還未普及也是重大因素。翻開寧南蠶業(yè)的統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，上世紀70—80年代每養(yǎng)一張蠶僅有14～15kg，80年代末期20kg左右，90年代初張種單產(chǎn)開始接近25kg，直到1993年張種產(chǎn)量突破30kg，據(jù)早期的蠶業(yè)工作者介紹，當時蠶種的裝盒量不比現(xiàn)今少，甚至超出很多，而據(jù)蠶業(yè)部門的歷史檔案顯示，早期的蠶繭并不比現(xiàn)今的小，公斤繭粒數(shù)平均在600～650粒之間，與現(xiàn)今的差不多，14～15kg的單產(chǎn)，折算上繭蠶兒僅有10000條，蠶兒哪里去了?答案是損失了，損失蠶頭最大的罪魁禍首還是蠶病，資料顯示，70年代—90年代初期，僅發(fā)生微粒子病的案例就有11起，有微粒子病隱患的事件有3起，其它蠶病的發(fā)生更是遍地開花，嚴重阻礙了蠶業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，上世紀90年代中期以后，這種現(xiàn)狀開始發(fā)生逆轉(zhuǎn)，省、州蠶業(yè)部門加大了對蠶種的監(jiān)管力度，微粒子病逐漸淡出了人們的視野，寧南自身的蠶業(yè)生產(chǎn)模式也發(fā)生了一系列變革，開始走上系統(tǒng)化、科學化、制度化的防病之路。

2 寧南蠶業(yè)生產(chǎn)模式的變革歷程

2.1 農(nóng)戶自由飼養(yǎng)階段

上世紀70年代初至80年代，由于生產(chǎn)規(guī)模小，基本上采用的是農(nóng)戶大小蠶各自單干的模式，生產(chǎn)中缺乏科學的監(jiān)管，對蠶業(yè)生產(chǎn)沒有產(chǎn)業(yè)意識，科學養(yǎng)蠶的各項技術(shù)措施也得不到普及，適宜我縣的技術(shù)標準體系也未形成。加之設(shè)施簡陋、經(jīng)濟落后，在當時養(yǎng)蠶的經(jīng)濟效益是極其低下的，蠶病發(fā)生較為普遍。

2.2 集體共育階段

上世紀80年代后政府開始加大力度發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，先后在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)興建了一批集體共育室，指定有一定養(yǎng)蠶水平的農(nóng)戶管理共育室，由共育室將小蠶共育到2眠3齡后再分發(fā)到農(nóng)戶飼養(yǎng)，但這時由于主要采用3盒育的模式，蠶兒開差極大，交叉感染時有發(fā)生，當時對共育室還未采取獎懲考核制度，共育室對消毒防病意識，精心飼養(yǎng)管理得不到充分的重視，單產(chǎn)量較第一階段上升了4～5kg，但各種蠶病的損失仍很嚴重。

2.3 公司+共育室+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式

上世紀90年代以后，由于生產(chǎn)規(guī)模的擴大，蠶桑產(chǎn)業(yè)逐漸上升成為寧南縣的產(chǎn)業(yè)支柱之一。這時，寧南縣提出了公司+共育室+農(nóng)戶的蠶業(yè)生產(chǎn)模式，蠶業(yè)生產(chǎn)從此才真正走上了產(chǎn)業(yè)化、標準化的道路。共育室的考核制度得以出臺并加以完善，將集體共育室改制為私人共育，共育戶除收取基本共育費外，還參與生產(chǎn)成績的綜合獎懲考核，共育室的生產(chǎn)積極性得到提高，消毒防病意識得以增強，體現(xiàn)在張種共育面積得以迅速改觀，從二盒育到三盒育、四盒育至現(xiàn)今的五盒育，僅用了7a時間，共育戶開始走出家門，參與農(nóng)戶的生產(chǎn)技術(shù)指導。

3 寧南縣的防病衛(wèi)生制度

3.1 以種搭藥制度

寧南縣每發(fā)放一張蠶種就要相應配套滅蠶病2包，優(yōu)氯凈2包，漂白粉2包，鮮石灰粉10kg，以及桑樹病蟲害統(tǒng)防費4元，這種規(guī)定只是最低要求，農(nóng)戶可根據(jù)實際需要增加，整個消毒藥物的供給由蠶業(yè)主管部門+鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶桑站+共育室共同實施，保證消毒藥物能及時準確發(fā)放到農(nóng)戶手中。

3.2 蠶前、蠶后消毒檢查制度

在每季養(yǎng)蠶前，蠶業(yè)部門都要及時發(fā)布蠶前、蠶后的消毒時間及檢查時間，各鄉(xiāng)村組織人員分村分社定人頭，對所轄區(qū)域的每個共育室及農(nóng)戶進行拉網(wǎng)式排查，地毯式搜尋的方式進行督查，檢查項目包括地面墻壁、窗臺的有效氯制劑噴灑，蠶具的浸泡、晾曬及捆扎堆碼，蠶沙的堆漚發(fā)酵處理，工作人員將檢查結(jié)果登記造冊，送鄉(xiāng)蠶桑站存檔備案，對不合格的地方及時加以完善。

3.3 飼養(yǎng)期的督查打分考核制度

在整個大小蠶飼養(yǎng)期間，公司將組織兩次打分督查，分別對共育室和農(nóng)戶進行抽查記分，檢查主要以防病保蠶頭的技術(shù)措施落實好壞為宗旨，具體就是共育室1日2次的蠶體蠶座消毒，眠前眠起出沙，蠶兒的稀密度，桑葉的保鮮，農(nóng)戶的提青分批，溫濕度的調(diào)節(jié)，督查人員將對每個共育室分項量化記分，公司調(diào)撥專項資金，用于對共育室的獎懲考核。

3.4 桑樹病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治制度

為了既達到病蟲害的防治效果，又能保證養(yǎng)蠶安全，寧南縣制定了桑樹病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治政策，即統(tǒng)一時間、統(tǒng)一藥物、統(tǒng)一配藥、統(tǒng)一濃度、統(tǒng)一施放的原則。這一政策的推行近年來取得了良好的效果，桑葉產(chǎn)、質(zhì)量得以保證，提高了蠶兒的健壯度，減少了昆蟲間的交叉感染，對蠶病的綜合防治效果也是功不可沒。

4 我縣蠶病發(fā)生的新特點

4.1 區(qū)域性

蠶業(yè)生產(chǎn)的好壞，跟一個地方的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，思想意識，生產(chǎn)習慣都有很大的關(guān)聯(lián)性。生產(chǎn)中蠶病的發(fā)生往往集中于某一區(qū)域及周邊地區(qū)蔓延發(fā)生，并且季季為害，有屢禁不止的趨勢，生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)不良的生產(chǎn)、生活習慣具有很大的傳染性，消毒應付了事，飼養(yǎng)粗放一旦成為習慣，整個區(qū)域都會有這種普遍現(xiàn)象。

4.2 反彈性

隨著農(nóng)村青壯勞力涌入城市，家中養(yǎng)蠶精英流失，剩下的老人、婦女、兒童對養(yǎng)蠶認識不足，原本養(yǎng)蠶單產(chǎn)高、發(fā)病少的區(qū)域與家庭，開始出現(xiàn)蠶病卷土重來的現(xiàn)象，蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)面臨再投入、再培訓的重任。

4.3 突發(fā)性與后期性

寧南縣蠶業(yè)主管部門對于蠶前蠶后的消毒工作，小蠶共育工作抓得緊，因而前期發(fā)病少之又少，大面積飼養(yǎng)中由于規(guī)模大、勞動強度大，消毒防病意識有所淡薄，肉眼看不見病死蠶不易引起警覺，缺乏“無病要把有病想，天天消毒把病防”的意識。往往在5齡后期二次、三次重復感染后，上蔟時表現(xiàn)出突然的大發(fā)病，成為蠶農(nóng)心中永遠的痛。

5 寧南縣新時期防病制度新舉措

5.1 強力打造蠶業(yè)標準示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，示范村、示范組

從2008年起，寧南在全縣適宜栽桑養(yǎng)蠶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中好中選好，優(yōu)中擇優(yōu)，先后打造了6個蠶業(yè)生產(chǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點對這些區(qū)域投入專項資金，改造和培植桑園3333.3hm2，高標準改造和新建專用蠶房8000間，推廣省力蠶臺5000套，發(fā)放切桑機2100臺，印發(fā)技術(shù)手冊25000份。修建桑基路70hm。使這些鄉(xiāng)、村、社無論從養(yǎng)蠶規(guī)模、養(yǎng)蠶效益，設(shè)施建設(shè)實用技術(shù)普及上都成為寧南蠶業(yè)一個亮點，特別是養(yǎng)蠶基礎(chǔ)設(shè)施的改善，對控制蠶病、提高繭質(zhì)起到了非常重要的作用。

5.2 重視蠶沙的污染問題，大力修建蠶沙坑

寧南每年養(yǎng)蠶15萬余張，每年產(chǎn)生約2000多萬kg的蠶沙，農(nóng)戶往往將其隨意堆放于房前屋后，也有除沙后直接背到地里施放，對養(yǎng)蠶環(huán)境造成嚴重污染。2006年起，我縣蠶業(yè)主管部門投入巨額資金，出臺每修建一個封閉式專用蠶沙坑給予300元補助的政策，現(xiàn)今全縣驗收后登記在冊的蠶沙坑有6000余個，能保證蠶沙能得到發(fā)酵殺菌，這對于寧南蠶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

5.3 新桑蠶品種及新蠶藥的試驗推廣

寧南縣一直重視試驗示范工作，先后對幾十個桑、蠶品種在小范圍內(nèi)進行試驗，挑選出抗病性高，抗逆性強的桑品種嘉陵20號、豐田5號、云桑1號、南1號在全縣推廣栽植，蠶品種經(jīng)多方測試，篩選出寧南當家品種青松 ×皓月與781×7532。新蠶藥方面也進行了很多試驗，用消毒王、滅蠶病、優(yōu)氯凈逐漸取代了漂白粉，袋裝石灰粉廠與石硫合劑廠的建立，可以說是寧南消毒防病體系建設(shè)的重要基石，寧南一直保持與蠶研所和西南農(nóng)大這些科研機構(gòu)的緊密合作，在桑樹病蟲害防治方法及新型蠶藥方面進行多方試驗，為大面積推廣提供了科學依據(jù)。