▲ 考察團(tuán)在塔圖拉參觀

【本刊訊】2011年8月21～26日，由澳大利亞維多利亞州商務(wù)與創(chuàng)新部（DBI）組織的“澳大利亞維多利亞州乳業(yè)體驗(yàn)之旅”考察團(tuán)來(lái)到墨爾本，對(duì)當(dāng)?shù)氐娜槠菲髽I(yè)和牧場(chǎng)進(jìn)行了參觀考察。《中國(guó)乳業(yè)》雜志社社長(zhǎng)、主編馮艷秋作為考察團(tuán)成員之一，參加了此次乳業(yè)體驗(yàn)之旅。

墨爾本是一座歷史悠久的現(xiàn)代化國(guó)際都市，是維多利亞州的首府。維多利亞州位于澳大利亞?wèn)|南部，人口高度密集。作為澳大利亞的經(jīng)濟(jì)引擎，其經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)全國(guó)平均水平。維多利亞是澳大利亞的主要乳制品產(chǎn)地，乳制品生產(chǎn)規(guī)模占澳大利亞乳業(yè)生產(chǎn)總規(guī)模的三分之二以上。維多利亞州生產(chǎn)的乳制品主要包括飲用奶、脫脂奶粉、奶酪粉、黃油、干酪素、奶酪和全脂奶粉等。其它消費(fèi)產(chǎn)品包括酸奶、牛奶甜品、乳清蛋白和迅速增長(zhǎng)的各種營(yíng)養(yǎng)保健品等。維多利亞的著名乳制品公司雇傭了全國(guó)51%的乳制品制造工人。這些公司包括家喻戶曉的瓦倫堡奶酪和黃油工廠、塔圖拉乳業(yè)、邁高乳業(yè)、恒天然和國(guó)家食品公司等。這些乳制品生產(chǎn)企業(yè)已成功地樹立起了清潔、安全可靠的企業(yè)形象。維多利亞也是重要的乳制品出口地，向全球近100家公司出口乳制品。隨著全球乳制品的供不應(yīng)求，市場(chǎng)對(duì)維多利亞州出口的優(yōu)質(zhì)乳制品的需求非常高。目前，維多利亞州在全球乳業(yè)貿(mào)易中的份額超過(guò)9%，其出口業(yè)務(wù)的成功主要得益于該產(chǎn)業(yè)以牧場(chǎng)為基礎(chǔ)的高效奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，以及將谷物作為飼料添加劑的操作方法。

DBI是維多利亞州政府主管經(jīng)貿(mào)發(fā)展的部門，同時(shí)負(fù)責(zé)維多利亞農(nóng)村和區(qū)域發(fā)展事宜。DBI通過(guò)與各相關(guān)組織、企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行緊密合作，幫助發(fā)展具有活力的區(qū)域社區(qū)與經(jīng)濟(jì)，為一系列整合項(xiàng)目和戰(zhàn)略提供便利，從出口、就業(yè)和投資等方面促進(jìn)區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。

近兩年，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口乳制品需求不斷加大，進(jìn)口數(shù)量和金額連續(xù)攀升，成為世界主要進(jìn)口國(guó)。此次考察團(tuán)的主要目的就是讓中國(guó)對(duì)澳大利亞的乳制品有更多的了解，為雙方合作創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)。

在墨爾本期間，考察團(tuán)參觀了塔圖拉乳業(yè)有限公司、瓦倫保奶酪黃油工廠、邁高營(yíng)養(yǎng)與奶酪工廠以及為這些工廠提供原料奶的牧場(chǎng)。通過(guò)參觀，考察團(tuán)成員加深了對(duì)這些企業(yè)的了解，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)、科技創(chuàng)新、質(zhì)量保證有了更加深刻的認(rèn)識(shí)?！?/p>