王德章，賈俊杰

(哈爾濱商業(yè)大學(xué) 市場發(fā)展與流通經(jīng)濟研究中心，黑龍江 哈爾濱 150028)

一、引言

(一)問題的提出

創(chuàng)新是一個國家和地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展的原動力及保持競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，科技創(chuàng)新發(fā)揮著日益重要的作用，這主要是基于在全要素生產(chǎn)率的提高中，科技(產(chǎn)品、技術(shù)、管理)創(chuàng)新的貢獻率是決定競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵?？萍紕?chuàng)新主要包含產(chǎn)品、技術(shù)和管理創(chuàng)新，其中技術(shù)和管理在一定程度上決定著產(chǎn)品創(chuàng)新。

2000—2009年，黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度持續(xù)保持高增長，企業(yè)數(shù)、產(chǎn)銷額等六項指標(biāo)年均增長12%以上(見表1)，六項指標(biāo)中有三項占全國的比重達到20%以上，在全國具有重要地位，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整對全國有較好的示范效應(yīng)。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的實質(zhì)是由以往靠多投入、多消耗資源實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增長轉(zhuǎn)向更多依靠信息化、自主創(chuàng)新能力提高和科技創(chuàng)新實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、企業(yè)增效和農(nóng)民增收。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得較大成績的同時，也暴露出一些亟待解決的問題：科技創(chuàng)新滯后，粗放經(jīng)營明顯，在全國的競爭優(yōu)勢地位有下降的趨勢等。要解決這些問題，關(guān)鍵要從理論上探明科技創(chuàng)新與優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一般規(guī)律，尋求科技創(chuàng)新的路徑，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段，有針對性地通過科技創(chuàng)新和加強宏觀管理，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

(二)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

1．國外關(guān)于科技創(chuàng)新對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)影響的研究。 David Audretsch and Steven Kleper(2000)提出創(chuàng)新是影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進的重要因素[1]。Pasinetti(1982)通過構(gòu)建含有技術(shù)、人口和結(jié)構(gòu)變量的模型，考察產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變與經(jīng)濟增長的關(guān)系，認(rèn)為勞動和資本能夠從生產(chǎn)率低的部門向生產(chǎn)率較高的部門轉(zhuǎn)移，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變動就會加速經(jīng)濟增長。Tessa Avermaete(2003)等提出改善組織結(jié)構(gòu)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進有直接作用。M Yussefi(2003)指出，有機食品需求的增長是很好的市場機會，但要變市場機會為企業(yè)機會，就要按市場需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)[2]。L Lohr(2003)通過Probit模型分析了影響有機食品生產(chǎn)效率的因素，結(jié)果表明，美國有機農(nóng)場的支持政策中除了科技以外，信息、教育和科技服務(wù)的支持對有機食品結(jié)構(gòu)演進和提高市場競爭力同樣重要[3]。C Dimitri and L Oberholtzer (2006)通過研究美國和歐盟有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同政策發(fā)現(xiàn)，宏觀管理及產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向?qū)Y(jié)構(gòu)演進起了重要作用[4]。Carriquiry(2007)等的研究表明，政府在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面的管理，對產(chǎn)業(yè)和企業(yè)、進而產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化有一定影響[5]。

2．國內(nèi)在這一領(lǐng)域的研究。李京文(1995)指出，產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)進步等都有助于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化[6]。周叔蓮，王偉光(2001)認(rèn)為，科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的動力，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為科技創(chuàng)新提供基礎(chǔ)和條件[7]。張暉明、丁娟(2004)認(rèn)為，我國目前面臨產(chǎn)業(yè)科技水平低、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次低、生產(chǎn)工藝落后等諸多問題，應(yīng)依靠科技進步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級[8]。馮金麗(2007)通過Cobb-Douglas函數(shù)分析得出，支持廣西經(jīng)濟增長的主要因素是資本和勞動力投入的增加，技術(shù)創(chuàng)新的貢獻度較低，并提出應(yīng)依靠技術(shù)創(chuàng)新支持經(jīng)濟的可持續(xù)增長[9]。牛仁亮(2007)指出，履行職能和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是政府提高產(chǎn)業(yè)競爭力的主要職責(zé)之一[10]。仲偉俊等(2009)指出，產(chǎn)學(xué)研合作及技術(shù)創(chuàng)新模式問題一直是國際科技創(chuàng)新管理學(xué)界的重要研究問題之一，并通過調(diào)查得出我國高校每年產(chǎn)生的大量科技成果能夠轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化的不到1/10[11]。干春暉等(2009)從勞動和資本生產(chǎn)率兩方面研究并得出了對同一產(chǎn)業(yè)的不同影響程度[12]。張政(2010)認(rèn)為，科技創(chuàng)新將深刻影響和改變未來的經(jīng)濟發(fā)展和競爭格局，依靠科技創(chuàng)新，發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，既可以對當(dāng)前調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)起到重要支撐作用，更可以引領(lǐng)未來經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展方向[13]。

現(xiàn)有文獻涉及的大多是關(guān)于科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的一般性研究，而對科技創(chuàng)新與具體產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的研究，特別是針對產(chǎn)業(yè)所處的不同階段，分析全要素的貢獻率，尤其是科技貢獻率的文獻較少。本文重點研究黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)不同發(fā)展階段各要素的貢獻率，尤其是科技貢獻率偏低對產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的影響。

二、黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及原因

(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及在全國的地位

1．六大指標(biāo)保持持續(xù)穩(wěn)定增長

分析表1，2000—2009年，黑龍江省綠色食品[注]中國食品總體上分為三個層次；常規(guī)和無公害食品、綠色食品、有機食品，綠色食品的意義在于它比無公害食品的質(zhì)量上了一個臺階，也是向有機食品升級的過渡，后兩項產(chǎn)品占整個食品的6%左右。產(chǎn)業(yè)持續(xù)保持高增長，企業(yè)數(shù)和出口額年均增長率分別為12.5%和16.7%，產(chǎn)品數(shù)和產(chǎn)地檢測面積年均增長率分別為29.2%和25.8%，特別是實物產(chǎn)量和銷售量的年增長率都達到30%以上；分階段來看，2000—2002年是黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的時期，除企業(yè)數(shù)年均增長率為6.5%外，其余五項指標(biāo)年均增長率都在39%以上；2003—2009年產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度相對下降，除企業(yè)數(shù)年均增長率高于前一階段外，其他指標(biāo)年均增長率都低于前一隊階段?？梢?，黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持高增長，但是增速逐漸放慢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨于成熟。

2．六大指標(biāo)在全國的地位

2008年，黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六項指標(biāo)占全國的比重有三項在20%以上，三項在8%以上；分階段分析可以看出，在2002年有三項指標(biāo)在20%以上，三項指標(biāo)在10%以上。這種地位變化一方面說明全國及各省、區(qū)、市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，另一方面也表明黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)在全國占有重要地位，見表1。

表1 黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)主要發(fā)展指標(biāo)及在全國的地位

資料來源：《綠色食品統(tǒng)計年報》、黑龍江農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、黑龍江綠色食品發(fā)展中心資料整理。

注：表內(nèi)括號中的數(shù)字表示黑龍江省各指標(biāo)值占全國的比重。2009年數(shù)據(jù)是應(yīng)用GM(1，1)模型計算得出的預(yù)測數(shù)。

(二)問題及原因

1．綠色食品產(chǎn)業(yè)中科技進步[注]受統(tǒng)計資料的限制，本文在考察科技進步時，選擇技術(shù)人員作為指標(biāo)加以說明。因素發(fā)展滯后

表2和圖1是黑龍江省綠色食品企業(yè)投入和產(chǎn)出各指標(biāo)的發(fā)展趨勢，分析發(fā)現(xiàn)：與2000年相比，2009年綠色食品企業(yè)產(chǎn)量增長了9.46倍；投入要素中，固定資產(chǎn)增長了3.12倍，職工人數(shù)增長了4.39倍，而代表科技進步因素的技術(shù)人員僅增長了1.40倍?？梢姡F(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要依靠一般勞動力和資金要素的投入，科技進步因素對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻度較小，并且發(fā)展滯后。其主要原因是科技創(chuàng)新投入不足，而創(chuàng)新(產(chǎn)品、技術(shù)、管理)是獲取競爭優(yōu)勢的核心，要保持和發(fā)展競爭優(yōu)勢最根本的是把科技成果運用在產(chǎn)品、技術(shù)和管理創(chuàng)新上，而創(chuàng)新的成果更多地體現(xiàn)在綠色、有機食品的(企業(yè)數(shù)、產(chǎn)品數(shù)、產(chǎn)銷額、出口額、國家和省級龍頭企業(yè)數(shù))指標(biāo)上，扭轉(zhuǎn)競爭優(yōu)勢下滑的局面。

表2 2000—2009年黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)要素數(shù)據(jù)

②與六大指標(biāo)中的實物產(chǎn)量不同,此處主要指綠色食品加工企業(yè)的產(chǎn)量,模型分析部分也此為基礎(chǔ)。

資料來源：《黑龍江統(tǒng)計年鑒》(2001—2009)，2009年數(shù)據(jù)為預(yù)測值。

圖1 2000—2009年黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)要素發(fā)展趨勢

2．產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理是黑龍江省和我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的共性問題，主要表現(xiàn)在：第一，深加工產(chǎn)品比重偏低。以全國為例，2006—2008年間，深加工產(chǎn)品僅占25%左右(見表3)，并有逐年下降的趨勢，進入成長期后市場需求升級和提高競爭力要求深加工產(chǎn)品比重應(yīng)穩(wěn)定提高，而不是止升反降。第二，初級產(chǎn)品和初加工產(chǎn)品比重過高。全國綠色食品中的初級產(chǎn)品比重保持在37%以上，初加工產(chǎn)品比重有不斷上升趨勢，兩者所占比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于深加工產(chǎn)品，應(yīng)隨著初加工產(chǎn)品比重的提高，深加工產(chǎn)品比重同向提升。第三，出口結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化。2008年黑龍江省綠色食品出口額僅占市場銷售額的2%(見表1，匯率按1∶6.7計算)，出口企業(yè)平均規(guī)模僅為0.029億元，這一規(guī)模在國際市場很難保持持久的競爭力。進一步分析可知，傳統(tǒng)的經(jīng)營理念制約(注重原料的銷售而忽視產(chǎn)品開發(fā))、科技研發(fā)不足、缺乏合理的政策引導(dǎo)、管理體制不完善等是導(dǎo)致這一問題的主要原因。

表3 我國每年認(rèn)證的綠色食品產(chǎn)品及其結(jié)構(gòu)(按產(chǎn)品級別) 單位：個(%)

資料來源： 同表1。

3．粗放經(jīng)營的特征明顯

由表1可知，2000—2003年間，黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)土地監(jiān)測面積年均增長39.1%，2004—2009年間該指標(biāo)年均增長34.9%，均高于2000—2009年間的平均水平(25.8%)，粗放經(jīng)營和靠更多的土地投入獲取實物產(chǎn)量的特征明顯；此外，同一時期我省的土地監(jiān)測面積年均增長高于全國近10個百分點，表明我省靠更多監(jiān)測面積的擴大支撐實物產(chǎn)量的增長。

究其原因，一是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型滯后，企業(yè)實物產(chǎn)量和銷售量的持續(xù)增加主要依靠要素的投入，技術(shù)和管理創(chuàng)新作用發(fā)揮不充分；二是缺乏有效的產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)，從宏觀管理、政策導(dǎo)向和市場結(jié)果看，地方政府和企業(yè)表現(xiàn)出“重量輕質(zhì)、重末輕本”和營銷環(huán)節(jié)(如乳品企業(yè)爭奪奶源)追求量的擴張，而對生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè)的扶持力度不夠，對深加工產(chǎn)品的發(fā)展支持不夠，以及沒有隨著產(chǎn)業(yè)進入成長期后調(diào)整產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向，在一定程度上支持了粗放經(jīng)營的發(fā)展。

4．競爭優(yōu)勢地位后移

根據(jù)產(chǎn)業(yè)生命周期理論和我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，應(yīng)用因子聚類分析方法，[注]按產(chǎn)業(yè)生命周期理論，第一階段為導(dǎo)入期(1996—2002)，第二階段為成長期初期(2003—2006)、成長期中期(2007—2010)，第三階段為成熟期(2011—)。把全國31個省、市、區(qū)按競爭優(yōu)勢劃分為強、中、弱三類，并在同一類中按因子得分進行排序，分析黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢及在全國的排序變化。

在綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個階段中，黑龍江省處在強勢集群中，但在同一層次內(nèi)的地位卻在逐步下降。第一階段，處于強勢中的首位，在第二階段處在強勢中的第二位，而到第三階段排序降到第五位，見表4。

是哪些因素導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的下降？根據(jù)調(diào)查和分析，筆者認(rèn)為，影響產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的四個因素在不同階段發(fā)揮了不同作用。資源優(yōu)勢、政策支持及 “醒得早”在第一階段發(fā)揮了重要作用，使其處于第一階段強勢集群的首位；第二階段，在第一階段基礎(chǔ)上，市場需求規(guī)模擴大對其產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保持競爭優(yōu)勢影響較大；第三階段，在全國綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)高速發(fā)展過程中，戰(zhàn)略(產(chǎn)品、技術(shù)與管理創(chuàng)新)和政策支持、特別是科技進步直接決定著產(chǎn)品深加工和市場開發(fā)的程度，成為獲取競爭優(yōu)勢的重要因素之一，而這一階段黑龍江省對綠色食品產(chǎn)業(yè)的支持力度相對于其他省、市、區(qū)有一定下降，特別是科技進步及轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力相對滯后，使其在同一層次中的地位下降。

表4黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢在全國的地位及變化

②受統(tǒng)計資料的限制,第一階段數(shù)據(jù)主要采用1996—1998年。

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心《綠色食統(tǒng)計年報》(2002—2008)有關(guān)數(shù)據(jù)并用SPSS分析結(jié)果整理。

三、模型構(gòu)建與數(shù)據(jù)說明

(一)技術(shù)創(chuàng)新貢獻的模型構(gòu)建

為分析綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中資金、勞動和技術(shù)的貢獻度，本文用Cobb-Douglas函數(shù)為基礎(chǔ)構(gòu)建模型，用Y代表產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平及變化，用K、L、T分別代表資本、勞動和技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)函數(shù)：Y(t)=A0ert·Ktα·L(t)β。其中，α、β分別代表固定資產(chǎn)、勞動力的產(chǎn)出彈性系數(shù)，A0為基年的技術(shù)創(chuàng)新數(shù)值，ert表示呈指數(shù)型增長的技術(shù)創(chuàng)新，γ代表技術(shù)創(chuàng)新的年平均增長率，t為時間。并假設(shè)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模報酬不變[注]即存在“希克斯中性”技術(shù)進步。，則α+β=1，進而將β=1-α帶入生產(chǎn)函數(shù)，在等式兩端同除以后，兩端取自然對數(shù)得到：

ln(Y(t)/L(t))=ln(A0)+rt+αln(K(t)/L(t))

(1)

(1)式即為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要素貢獻模型，通過最小二乘回歸可得到A0、α、β、γ的具體值，最后求得綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各要素的貢獻度。

此外，為分析各要素增長率對綠色食品產(chǎn)業(yè)增長率的貢獻度，可進一步變型生產(chǎn)函數(shù)的一般式：先對生產(chǎn)函數(shù)一般式兩端取對數(shù)，然后對時間求t導(dǎo)，最后兩端同除以Y，即：

(2)

(二)指標(biāo)選擇與數(shù)據(jù)說明

1．指標(biāo)選擇

產(chǎn)出(Y(t))采用綠色食品產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)量；資本(K(t))以固定資產(chǎn)額表示；勞動(L(t))以企業(yè)職工人數(shù)表示。

2．?dāng)?shù)據(jù)說明

本文所用數(shù)據(jù)來自《黑龍江省統(tǒng)計年鑒》和《中國綠色食品發(fā)展統(tǒng)計公報》(2000-2008)，2009年為預(yù)測數(shù)，見表2。

(三)技術(shù)創(chuàng)新貢獻的實證分析

1．模型估計及檢驗

(1)回歸結(jié)果。以①式為基礎(chǔ)，運用eviews5.0對ln(Y/L)與ln(K/L)時間序列進行回歸，可以得到模型為：

ln(Y(t)/L(t))=2.303+0.08t+0.56ln(K(t)/L(t))

(6.252)(7.179) (4.379)

經(jīng)過變換，可以得到黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展模型為：

Y(t)=10.14e0.08t·K(t)0.59·L(t)0.41

(2)計量和統(tǒng)計檢驗。第一，顯著性檢驗。由OLS回歸結(jié)果中各變量的t統(tǒng)計量值可知，常數(shù)項C、t與α三系數(shù)均通過了顯著性檢驗(p<0.05)，而且可決系數(shù)R2為0.885702，調(diào)整后的可決系數(shù)R2為0.853045，說明擬合效果非常好，F(xiàn)統(tǒng)計量對應(yīng)的概率為0.000505，表明回歸模型通過了F檢驗。

第二，殘差檢驗。DW統(tǒng)計量為1.989886接近2，說明回歸方程的殘差序列不存在自相關(guān)性，由White檢驗可知F統(tǒng)計量為2.002157對應(yīng)的概率為0.215241，表明殘差序列不存在異方差。此模型通過了各項檢驗。

(3)經(jīng)濟意義檢驗。α=0.59代表綠色食品產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)對產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量的影響程度，即固定資產(chǎn)每提高1%，則綠色食品產(chǎn)量會增加0.59%；β=0.41代表綠色食品產(chǎn)業(yè)勞動力投入對產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量的影響程度，即勞動力投入每提高1%，則綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量會增加0.41%；基年(2000年)的技術(shù)創(chuàng)新數(shù)值A(chǔ)0為10.14，技術(shù)創(chuàng)新年平均增長率γ=0.08。因此，我們可以得出相同投入程度下，增加固定資產(chǎn)投入對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的促進作用更為有效。

2．綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中技術(shù)創(chuàng)新貢獻度分析

根據(jù)EK、KL、EA的定義和α、β的回歸結(jié)果，可以計算得出全要素的貢獻率，結(jié)果見表5?？梢园l(fā)現(xiàn)，固定資產(chǎn)投資、勞動力投入和技術(shù)創(chuàng)新對綠色食品產(chǎn)業(yè)增長的貢獻度呈現(xiàn)不穩(wěn)定趨勢。

表5黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)全要素貢獻 單位：(%)

資料來源：根據(jù)Eviews5.0軟件的回歸結(jié)果計算整理得出。

本文將黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展劃分為三個發(fā)展階段，以此來分析要素貢獻份額的變化，從中發(fā)現(xiàn)全要素貢獻的規(guī)律，見表6。

表6 黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)階段全要素貢獻 單位：%

資料來源：根據(jù)表3的結(jié)果計算得出。

四、結(jié)論與建議

(一)基本結(jié)論

1．產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段，資金、勞動與技術(shù)的貢獻度不一樣

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)入期，資金(固定資產(chǎn)投資)、勞動和技術(shù)三要素對綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻率分別為64.61%、11.72%和23.67%，資金對產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻度最高；在產(chǎn)業(yè)成長期前期，三要素貢獻率分別為5.16%、35.57%和59.27%，技術(shù)進步的貢獻率上升，達到最高；在產(chǎn)業(yè)成長中期，勞動要素的貢獻度達到58.12%，反超過資金(17.95%)和技術(shù)(23.93%)，成為拉動產(chǎn)業(yè)增長的最主要動力，勞動力投入對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻作用出現(xiàn)了不合理的增長，在一定程度上使其產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體出現(xiàn)了倒退。

2．技術(shù)、資金貢獻度下降和勞動貢獻度上升導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)粗放式經(jīng)營

通過對黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)全要素的貢獻度分析，可以發(fā)現(xiàn)：三階段中，資金(固定資產(chǎn)投資)貢獻度整體呈下降趨勢，技術(shù)貢獻度呈先上升后下降趨勢，而勞動貢獻度則直線上升，這些特點恰恰違背了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律，說明產(chǎn)業(yè)發(fā)展中粗放經(jīng)營顯著。從表7可以看出科研人員所占比例(代表技術(shù)進步)情況，也進一步證明了技術(shù)貢獻的發(fā)展趨勢和產(chǎn)業(yè)競爭力下降的結(jié)論。

表7 技術(shù)人員占總職工比率 單位：萬人(%)

數(shù)據(jù)來源：《黑龍江統(tǒng)計年鑒》2007、2008、2009，其中2007年數(shù)據(jù)不包括無公害部分。注：括號中數(shù)字為占職工人數(shù)的比重。

3．科技創(chuàng)新是實現(xiàn)綠色食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的關(guān)鍵

技術(shù)創(chuàng)新(產(chǎn)品、技術(shù)、管理)是提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的源泉，是保持和發(fā)展競爭優(yōu)勢的核心，因此，要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，最根本的是把科技成果運用在產(chǎn)品、技術(shù)和管理創(chuàng)新上，而創(chuàng)新的成果更多地體現(xiàn)在綠色、有機食品的(企業(yè)數(shù)、產(chǎn)品數(shù)、產(chǎn)銷額、出口額、國家和省級龍頭企業(yè)數(shù))指標(biāo)上。轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式是指由靠多投入資源獲取產(chǎn)出，轉(zhuǎn)向依靠信息、效率和創(chuàng)新獲取更多的產(chǎn)出，由靠出口推動發(fā)展轉(zhuǎn)向依靠增加國內(nèi)消費和出口共同促進其發(fā)展；調(diào)結(jié)構(gòu)是指要增加深加工產(chǎn)品和初加工產(chǎn)品的比重，發(fā)展大企業(yè)集團和提高大企業(yè)集團占企業(yè)的比重，使其對基地和農(nóng)戶發(fā)揮更大的拉動作用。

(二)對策建議

1．加大科技投入和加強產(chǎn)學(xué)研結(jié)合

針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展不同階段各要素的不同貢獻率及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，到成長期的中期、后期和成熟期(2012)，應(yīng)加大科技創(chuàng)新對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻率。除了科技人員，還要加大研發(fā)投入以及產(chǎn)學(xué)研的密切結(jié)合，也即把大學(xué)和研究院所的科研成果和科技創(chuàng)新有機結(jié)合，使其轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。

2．加速管理和政策創(chuàng)新

現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是以往的政策導(dǎo)向和粗放管理的結(jié)果，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也要靠政策導(dǎo)向和加強管理去引導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品、規(guī)模和產(chǎn)業(yè)內(nèi)主要指標(biāo)的協(xié)調(diào)發(fā)展。政策創(chuàng)新要有利于企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新能力的提高與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，要有利于企業(yè)整合資源，擴大規(guī)模并帶動中小企業(yè)發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，還要加強宏觀管理，促使現(xiàn)行管理體制向服務(wù)型管理轉(zhuǎn)變。

3．加快轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式

轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式要求調(diào)整產(chǎn)業(yè)內(nèi)六大比例關(guān)系，趨勢是穩(wěn)定擴大產(chǎn)地監(jiān)測面積，實物產(chǎn)量和銷售額的增長幅度應(yīng)適當(dāng)高于產(chǎn)地監(jiān)測面積，充分利用好土地資源和提高土地要素的生產(chǎn)率。從微觀上看，在提高產(chǎn)品質(zhì)量、形成品牌優(yōu)勢和實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟的基礎(chǔ)上，綠色食品企業(yè)要堅持走出去的發(fā)展戰(zhàn)略，充分利用“兩種資源和兩個市場”，努力擴大出口產(chǎn)品比例。宏觀上政府應(yīng)加強土地資源的管理，制定合理的土地流轉(zhuǎn)制度，提高土地利用率；另外應(yīng)該制定合理的出口稅收政策，鼓勵企業(yè)增加出口。

4．優(yōu)化科技創(chuàng)新環(huán)境

一是建立有利于知識、技術(shù)和管理創(chuàng)新的體制環(huán)境；二是應(yīng)逐步提高土地、勞動力等生產(chǎn)要素的報酬；土地使用價格和工資水平過低，導(dǎo)致資源使用效率低下，企業(yè)可以通過大量的土地和勞動投入實現(xiàn)利潤的增加，從而使科技投入的積極性下降；三是打破地方保護主義和壟斷，創(chuàng)造公平的市場競爭環(huán)境，為企業(yè)加大科技投入奠定基礎(chǔ)。

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