申承環(huán) 馬輝

摘要：就青海省淺山地區(qū)菜用馬鈴薯全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了探討，并針對(duì)性地提出了解決問(wèn)題的建議和措施，可為該項(xiàng)技術(shù)在當(dāng)?shù)睾拖嗨粕鷳B(tài)類型地區(qū)的推廣、應(yīng)用提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：青海?。粶\山；菜用馬鈴薯；全膜覆蓋；雙壟集雨；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：Ｓ５３２．０４８ 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ｂ 文章編號(hào)：0439－８114（２０11）16－3262-04

Cultivation Techniques of Full Film Coverage and Double Ridge Rainfall Harvesting for Table Potato in Shallow Mountainous Area in Qinghai Province

ＳＨＥＮ Ｃｈｅｎｇ－ｈｕａｎ１，ＭＡ Ｈｕｉ２

（１．Ｐｏｖｅｒｔｙ Ａｌｌｅｖａｔｉｏｎ Ｂｕｒｅａｕ ｏｆ Ｈａｉｄｏｎｇ Ｐｒｅｆｅｃｔｕｒｅ ｉｎ Ｑｉｎｇｈａｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ， Ｐｉｎｇａｎ ８１０６００，Ｑｉｎｇｈａｉ， Ｃｈｉｎａ；

２．Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ａｎｄ Ａｎｉｍａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ， Ｑｉｎｇｈａｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｘｉｎｉｎｇ ８１００１６，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： The points of full film coverage and double ridge rainfall harvesting technique for table potato cultivation in shallow mountainous area of Qinghai province was disscused， and pertinent suggestion and countermeasures were put forward according to the problems，thus could provide reference for the popularization and application of this technique in areas with similar ecotypes.

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｑｉｎｇｈａｉ ｐｒｏｖｉｎｃｅ； ｓｈａｌｌｏｗ ｍｏｕｎｔａｉｎous ａｒｅａ； ｔａｂｌｅ ｐｏｔａｔｏ；ｆｕｌｌ ｆｉｌｍ ｃｏｖｅｒａｇｅ ；ｄｏｕｂｌｅ ｒｉｄｇｅ rainfall ｈａｒｖｅｓｔｉｎｇ；ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ

青海省由于地處高寒冷涼山區(qū)，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，自然隔離條件好，適合馬鈴薯生產(chǎn)。該地生產(chǎn)的馬鈴薯薯型大、均勻、品質(zhì)好且增產(chǎn)潛力大。馬鈴薯是一種糧菜兼用型的蔬菜，它含有豐富的維生素Ａ和維生素Ｃ以及礦物質(zhì)，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為“人類的第二面包“、“地下蘋果”。馬鈴薯在青海省淺山地區(qū)素有“洋芋半年糧”之說(shuō)，以往在奪取高產(chǎn)方面以更新更換品種為提高單產(chǎn)的主要手段。全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)打破了青海省淺山地區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的固定模式，為旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展找到了一條可行之路。為此，根據(jù)外地許多馬鈴薯全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)能提高產(chǎn)量的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合海東地區(qū)實(shí)際，研究探討了青海旱地馬鈴薯全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)。

１青海旱地馬鈴薯全膜覆蓋雙壟集雨栽培的必要性

從全國(guó)農(nóng)業(yè)區(qū)劃分來(lái)看，青海省屬于北方典型的干旱半干旱農(nóng)業(yè)區(qū)，是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)相結(jié)合的省份，天然降水少而集中，年降水量只有２５０～４５０ ｍｍ，而且水資源分布很不均衡，農(nóng)業(yè)缺水問(wèn)題嚴(yán)重，素有“十年九旱”之稱，春夏秋三季連旱現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。青海省現(xiàn)有耕地面積５．４２×１０５ ｈｍ２，其中有灌溉條件的水澆地只占３４％，無(wú)灌溉條件的山旱地占６６％。長(zhǎng)期以來(lái)，干旱缺水成為制約該省農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要障礙，春旱是該地區(qū)的重要自然災(zāi)害之一，而又多發(fā)生在淺山地區(qū)。春播時(shí)無(wú)法適時(shí)播種，播后出苗很差，植株生長(zhǎng)緩慢，導(dǎo)致該省山區(qū)農(nóng)作物產(chǎn)量低而不穩(wěn)，糧油每公頃產(chǎn)量在１ ５００～２ ７００ ｋｇ徘徊，農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢，淺山區(qū)還沒(méi)有徹底改變“靠天吃飯”的局面。雖然采取了一系列農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施，但干旱缺水仍成為制約海東地區(qū)旱地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要障礙因素。特殊的省情，決定了青海省必須趨利避害，把大力發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)作為干旱山區(qū)農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)，以及農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。該省２００７年開(kāi)始在樂(lè)都、民和兩縣淺山海撥

２ ３００～２ ５００ ｍ高度開(kāi)展了馬鈴薯和玉米全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，充分顯示出了該技術(shù)抗旱增產(chǎn)增效的優(yōu)勢(shì)［１］。同時(shí)，在此項(xiàng)技術(shù)推廣工作中，全區(qū)抽調(diào)近百名農(nóng)技人員深入到種植第一線，手把手地指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行馬鈴薯全膜覆蓋種植，使各項(xiàng)技術(shù)充分與農(nóng)民零距離接觸。政府部門制定優(yōu)惠政策，每公頃補(bǔ)助資金２ ２５０元，其中每公頃補(bǔ)貼地膜９０ ｋｇ，化肥１５０元。馬鈴薯全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)是在田間起大小雙壟后，在田間形成了較大的集雨面，使壟上降水向壟溝內(nèi)聚集疊加，可以集小雨為大雨，集無(wú)效雨為有效水，是用地膜全覆蓋種植馬鈴薯的一項(xiàng)旱作農(nóng)業(yè)新技術(shù)。該技術(shù)集膜面集雨、覆蓋抑蒸技術(shù)為一體，能使自然降水得到最大限度的利用，使地面覆蓋率達(dá)到１００％，隔斷土壤蒸發(fā)途徑，最大限度地保蓄土壤水分；將降水量６０％～６５％的蒸發(fā)降到最低，提高了作物有效耗水比，充分接納馬鈴薯生長(zhǎng)期間的全部降雨，特別是春季干旱情況下５ ｍｍ左右的微量降雨，通過(guò)膜面匯集到壟溝內(nèi)，有效解決旱作區(qū)因春旱嚴(yán)重影響播種的問(wèn)題，對(duì)春季一次保全苗的作用非常突出，從而保證馬鈴薯正常出苗，為馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，滿足馬鈴薯生育期內(nèi)的水分供應(yīng)，綜合協(xié)調(diào)了影響產(chǎn)量的各主要因子，使馬鈴薯具有良好的生長(zhǎng)環(huán)境；全膜覆蓋還可以提高地溫，增加有效積溫，加速土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，延長(zhǎng)馬鈴薯生育期，有利于中晚熟品種發(fā)揮生產(chǎn)潛力，具有明顯的增產(chǎn)效果［２］。從２００8年開(kāi)始，全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)已在海東地區(qū)推廣種植３年，增產(chǎn)率在２０％～４０％以上。

２青海旱地馬鈴薯全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)

２．１選地整地

馬鈴薯對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，最適宜馬鈴薯生產(chǎn)的土壤是微酸性壤土，選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中等、土壤理化性狀良好、保水保肥能力強(qiáng)、坡度在１５°以內(nèi)的地塊。前茬以小麥、豆類、藥材、胡麻等地塊為好，要注意合理輪作，種植馬鈴薯要避免連作，也不宜以茄科作物作為前茬。在前茬作物收獲后及時(shí)深耕滅茬，耕深達(dá)到２５～３０ ｃｍ，耕后及時(shí)耙耱。秋季整地、耕地時(shí)就將有機(jī)肥和化肥一同施入土壤中，一般施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥３０～５０ ｔ／ｈｍ２，施馬鈴薯配方肥６５０～７５０ ｋｇ／ｈｍ２或尿素４００～６００ ｋｇ／ｈｍ２、過(guò)磷酸鈣６００～７５０ ｋｇ／ｈｍ２、硫酸鉀或氯化鉀３００ ｋｇ／ｈｍ２，這不僅有利于肥料腐熟礦化，提高肥料利用率，減少肥料的揮發(fā)損失，從而滿足馬鈴薯整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期所需要的養(yǎng)分，而且對(duì)含氯化肥中的氯離子產(chǎn)生了足夠的淋洗作用［３］。春季盡量不耕翻，直接起壟覆膜，秋季整地質(zhì)量差的地塊，覆膜前要淺耕，平整地表，有條件的地區(qū)可采用旋耕機(jī)旋耕，做到地面平整、無(wú)根茬、無(wú)大的土塊，為覆膜、播種創(chuàng)造良好的土壤條件。

２．２劃行起壟

春季土壤解凍后進(jìn)行土壤耕作起壟，馬鈴薯每幅壟分為大?。矇牛瑝欧鶎挘保保?ｃｍ。用木材或鋼筋制作的劃行器（大行齒距７０ ｃｍ、小行齒距４０ ｃｍ），一次性劃完一壟，劃行時(shí)，首先距地邊３０ ｃｍ處劃一邊線，然后沿邊線按照一小壟一大壟的順序劃完全田。起壟時(shí)平地按作物種植走向開(kāi)溝起壟、緩坡地沿等高線開(kāi)溝起壟，馬鈴薯大壟寬７０ ｃｍ、高２０ ｃｍ，小壟寬４０ ｃｍ、高１０ ｃｍ。起壟后，用整形器整理壟面，要求壟溝寬窄均勻，壟脊高低一致，防止形成凹陷不利于集雨。要求起壟覆膜連續(xù)作業(yè)，防止土壤水分散失［４］。

２．３土壤處理

２．３．１地下害蟲(chóng)防治起壟后用４０％甲基異硫磷乳油７．５ ｋｇ／ｈｍ２加細(xì)沙土４５０ ｋｇ／ｈｍ２拌成毒土撒施，或?qū)λ罚担?ｋｇ／ｈｍ２噴施。

２．３．２膜下除草起壟后用５０％乙草胺乳油全地面均勻噴霧（土壤濕度較大、溫度較高地區(qū)用５０％乙草胺乳油７５０～１ ０５０ ｍＬ／ｈm2對(duì)水４５０ ｋｇ／ｈｍ２噴霧，寒冷地區(qū)用５０％乙草胺乳油１ ５００～２ ２５０ ｍＬ／ｈｍ２對(duì)水６７５ ｋｇ／ｈｍ２噴霧，然后覆蓋地膜。為提高藥效，一般先噴２壟，覆蓋地膜后再噴２壟，以此類推。雜草危害嚴(yán)重的地塊，結(jié)合施基肥用４８％氟樂(lè)靈乳油２．２５ ｋｇ／ｈｍ２進(jìn)行土壤處理，或起壟后用５０％乙草胺乳油５００倍液進(jìn)行壟面噴施。

２．4覆膜

覆膜能使地表溫度提高０．４～７．３ ℃，地下１０ ｃｍ深處溫度提高０．９～５．０ ℃，尤其是生長(zhǎng)前期，可促進(jìn)早熟。

２．4．１覆膜時(shí)間有秋季覆膜和頂凌覆膜２種。秋季覆膜是在前茬作物收獲后，及時(shí)深耕耙地，在１０月中下旬起壟覆膜。此時(shí)覆膜能夠有效阻止秋、冬、春３季水分的蒸發(fā)，最大限度地保蓄土壤水分，但是地膜在田間保留時(shí)間長(zhǎng)，選用的地膜質(zhì)量一定要保證，并加強(qiáng)冬季管理。頂凌覆膜是在３月下旬至４月上旬土壤消凍１５ ｃｍ時(shí)，進(jìn)行起壟覆膜。此時(shí)覆膜可有效阻止春季水分的蒸發(fā)，提高地溫，保墑增溫效果好［５］。

２．4．２覆膜方法選用厚度０．００８～０．０１０ ｍｍ、幅寬１２０～１３０ ｃｍ的地膜。沿邊線開(kāi)５ ｃｍ深的淺溝，地膜展開(kāi)后，靠邊線的一邊鋪在淺溝內(nèi)，用土壓實(shí)；另一邊在小壟中間，沿地膜每隔１ ｍ左右，用鐵锨從膜邊下取土原地固定，并每隔２～３ ｍ橫向壓土。覆完第一幅膜后，將第二幅膜的一邊與第一幅膜在小壟中間相接，膜與膜不重疊，從下一大壟壟側(cè)取土壓實(shí)，依此類推鋪完全田。覆膜時(shí)要將地膜拉展鋪平，覆土?xí)r要壓緊、壓實(shí)、壓平，從壟面取土后，應(yīng)隨即整平［５］。

２．4．３覆后管理覆蓋地膜后１周左右，地膜與地面貼緊時(shí)，在溝中間每隔５０ ｃｍ處打１個(gè)直徑５ ｍｍ的滲水孔，使壟溝內(nèi)的集水能及時(shí)滲入土內(nèi)。田間覆膜后，嚴(yán)禁牲畜踐踏造成地膜破損。要經(jīng)常沿壟溝逐行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)破損，及時(shí)用細(xì)土蓋嚴(yán)，防止大風(fēng)揭膜。

２．5種薯的選擇與處理

２．5．１種薯處理在播前２０ ｄ左右，將種薯平攤在有散射光的屋內(nèi)，溫度保持在１０～１５ ℃，塊莖堆放以２～３層為宜，隔幾天翻動(dòng)１次薯堆，使馬鈴薯發(fā)芽均勻粗壯，當(dāng)芽長(zhǎng)１～２ ｃｍ時(shí)進(jìn)行切芽播種，切芽時(shí)除去有機(jī)械損傷或有裂口的塊莖，從馬鈴薯頂部芽眼密集的地方向基部縱切，每個(gè)薯塊要帶有１～２個(gè)頂芽或者頂部周圍的壯芽且切出的種塊盡量大小一致，以利于早出苗和出苗整齊。

２．４．２根據(jù)商品薯的要求確定馬鈴薯品種

１）選種。推廣優(yōu)良品種是提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的最經(jīng)濟(jì)而有效的途徑。生產(chǎn)上要選用適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、耐貯藏、耐運(yùn)輸、結(jié)薯集中、商品性好的脫毒種薯。以青薯１６８、青薯９號(hào)、青薯６號(hào)、下寨６５、脫毒１７５、、高原４號(hào)、、樂(lè)薯１號(hào)等品種為主。

播前半個(gè)月種薯須出窖。出窖謹(jǐn)防人為損傷并應(yīng)細(xì)選優(yōu)質(zhì)種薯，除去凍、爛、病、傷的種薯，同時(shí)淘汰畸形、裂口、尖頭、皮色暗淡、芽眼突出的薯塊，選取薯皮光滑、符合本品種特征特性的薯塊［６］。

２）曬種。將種薯切塊前在平坦的土質(zhì)場(chǎng)上或院落上攤開(kāi)，曬種２～３ ｄ，忌在水泥地上曬種。

３）切薯。種薯切塊不宜過(guò)小，以免切塊中水分、養(yǎng)分不足，影響幼苗發(fā)育，而且不抗旱、易缺苗。薯塊一般以２５～５０ ｇ為宜，薯塊要切成帶１～２個(gè)芽眼、多帶薯肉的立體塊，遇到腐爛種薯要立即淘汰，并用１‰的高錳酸鉀消毒切刀。利用３０～５０ ｇ的種薯小整薯播種，其長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗性提高，有利于高產(chǎn)，一般增產(chǎn)２０％左右［７］。切塊后在１７～１８ ℃和８０％～８５％的濕度條件下保持３～５ ｄ，使切口木栓化，以避免播后爛塊缺苗。切塊時(shí)剔除病、爛薯，并對(duì)切刀進(jìn)行消毒，以防切刀傳染病菌。

４）切刀消毒。切塊時(shí)如發(fā)現(xiàn)病薯、爛薯，不但應(yīng)立即扔掉，而且還必須換刀（兩把切刀），并進(jìn)行切刀消毒，否則切刀傳染病毒，大田種植后會(huì)大面積發(fā)病，影響產(chǎn)量。切刀消毒常用4種方法：高錳酸鉀溶液消毒、５％來(lái)蘇爾溶液消毒、７５％酒精消毒、火燒或沸水消毒。

２．6播種

２．6．１播種時(shí)期海東地區(qū)因各地區(qū)氣候條件有差異，播種期以１０ ｃｍ地溫穩(wěn)定在６～７ ℃時(shí)為宜，馬鈴薯播種的時(shí)間一般在４~５月進(jìn)行。

２．6．２播種方法馬鈴薯播種時(shí)在大壟兩側(cè)用自制馬鈴薯點(diǎn)播器破膜點(diǎn)播，播種深度為１５～２０ ｃｍ，先用點(diǎn)播器打開(kāi)第一個(gè)播種孔，將土提出，孔內(nèi)點(diǎn)種薯，打第二個(gè)孔后，將提出的土放在第一個(gè)孔口，點(diǎn)播后及時(shí)封口，依此類推，這樣播種，對(duì)地膜的破損較少，膜面干凈沒(méi)有浮土，且播種深度一致，出苗整齊均勻［８］。種植密度根據(jù)地域條件進(jìn)行控制，肥力較高的地塊，株距為２５～３０ ｃｍ，保苗５．２萬(wàn)～６．０萬(wàn)株／ｈｍ２，肥力較低的旱地株距可適當(dāng)放寬到３０～３５ ｃｍ，保苗４．５萬(wàn)～５．２萬(wàn)株／ｈｍ２。

２．7田間管理

２．7．１苗期管理在出苗后２～４葉時(shí)進(jìn)行第一次除草，用小鋤根除雜草達(dá)到疏松土壤，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)的目的。以后根據(jù)具體情況及時(shí)除草，使田間的馬鈴薯幼苗生長(zhǎng)健壯。苗期管理的重點(diǎn)是在保證全苗的基礎(chǔ)上，促進(jìn)根系發(fā)育、培育壯苗，達(dá)到苗早、苗足、苗齊、苗壯的“四苗”要求。出苗期間要隨時(shí)到田間查看，如幼苗與播種孔錯(cuò)位，應(yīng)及時(shí)放苗，避免燒苗。播種后如遇降雨，會(huì)在播種孔上形成板結(jié)，應(yīng)及時(shí)將板結(jié)破開(kāi)，以利出苗。出苗后查苗、補(bǔ)苗和拔出病苗［９］。在此期間如果植株有徒長(zhǎng)現(xiàn)象，應(yīng)在發(fā)棵中期和現(xiàn)蕾期進(jìn)行人工化學(xué)控制，可噴施１～２次１００ ｍｇ／Ｌ多效唑，以抑制植株旺長(zhǎng)。同時(shí)摘除花蕾，保證土壤養(yǎng)分水分集中供給塊莖，減少無(wú)效消耗。

２．7．２中耕起壟在苗期生長(zhǎng)完成后，要適時(shí)中耕起壟除草。在馬鈴薯植株現(xiàn)蕾前從苗的兩側(cè)取土覆于莖稈底部，形成１５ ｃｍ左右高的壟，并根據(jù)苗期的長(zhǎng)相，確定追肥量，一般追施７５～１５０ ｋｇ／ｈｍ２尿素。追肥隨中耕起壟時(shí)一并施入。

２．7．３去雜處理在整個(gè)生育期中，要做好田間去雜工作。在中耕起壟及盛花期、收獲期，根據(jù)品種特征特性進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)拔除雜株。在收獲時(shí)還要淘汰薯形畸變的薯塊。

２．7．４中期管理中期管理的重點(diǎn)是防治馬鈴薯病蟲(chóng)害。病害主要有環(huán)腐病、黑莖病、晚疫病、早疫病等，馬鈴薯的害蟲(chóng)主要有瓢蟲(chóng)、土蠶、蚜蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。在雨水偏多和植株花期前后發(fā)病嚴(yán)重。晚疫病和早疫病于發(fā)病初期用２５％瑞毒霉，或甲霜靈８００倍稀釋液，或４０％疫霉靈２００倍稀釋液，或５０％托布津可濕性粉劑５００倍稀釋液噴霧，或用５８％甲霜錳鋅可濕性粉劑１ ８７５～３ ０００ ｇ／ｈｍ２噴霧，或用安泰生（７０％丙森鋅可濕性粉劑）３ ｋｇ／ｈｍ２、４６．１％杜邦可殺得3 000水分散粒劑９００ ｇ／ｈｍ２、銀法利１ ０５０ ｍＬ／ｈｍ２，每隔７ ｄ噴１次，連噴２～３次，不同藥劑交替噴施效果更佳；病毒病于發(fā)病初期，用１．５％枯病靈乳油１ ０００倍稀釋液或２０％病毒Ａ可濕性粉劑５００倍稀釋液防治或１．５％植病靈Ⅱ號(hào)乳劑１ ０００倍稀釋液防治。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、金針蟲(chóng)、二十八星瓢蟲(chóng)等。蚜蟲(chóng)是傳播病毒的主要媒介，要嚴(yán)加防治，發(fā)生初期用２．５％溴氰菊酯２ ５００倍稀釋液，或蚜虱凈２ ０００倍稀釋液噴防，或４．５％高效氯氰菊酯７５０ ｍＬ／ｈｍ２噴霧。

２．7．５后期管理馬鈴薯對(duì)硼、鋅微量元素比較敏感，在開(kāi)花和結(jié)薯期用０．１％～０．３％硼砂或硫酸鋅、０．５％磷酸二氫鉀、尿素水溶液７５０～１ ０００ ｋｇ／ｈｍ２進(jìn)行葉面噴施，每隔７ ｄ噴１次，噴施２～３次。封壟前，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)每公頃施尿素１5０ ｋｇ或碳酸氫銨45０ ｋｇ。追肥要視墑情而定，干旱時(shí)少追或不追，墑情好、雨水充足時(shí)適量加大。如有地下害蟲(chóng)發(fā)生，可結(jié)合施肥每公頃拌入５％甲基異硫磷15 ｋｇ進(jìn)行防治。

２．8適時(shí)收獲

適宜收獲期按品種的熟性而定，力爭(zhēng)早收獲、早上市，延長(zhǎng)銷售期。商品馬鈴薯收獲期可根據(jù)市場(chǎng)需求和價(jià)格確定，以達(dá)到最大效益。貯藏食用馬鈴薯初霜出現(xiàn)后３～４ ｄ后及時(shí)收獲，保證產(chǎn)量最大化。收獲時(shí)要做到輕收、輕運(yùn)、輕放，避免人為及機(jī)械損傷，收獲后及時(shí)整地并清除廢地膜和殘枝落葉。

３討論與建議

３．１因地制宜探索推廣全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)

海東地區(qū)淺山耕地面積有１．１４×１０５ ｈｍ２，占全區(qū)總耕地面積的５４％。為了充分有效地利用淺山有限的降水資源，提高單位面積產(chǎn)量，2010年海東地區(qū)大力推廣馬鈴薯和玉米全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)。２００７年，青海省從甘肅省引進(jìn)全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術(shù)，并在民和、樂(lè)都等縣淺山地區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)與示范。２００８年，這項(xiàng)技術(shù)推廣到民和、樂(lè)都、平安、互助、湟中等５縣，種植面積達(dá)到６６６．６７ ｈｍ２，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，還探索出了一條變被動(dòng)抗旱為主動(dòng)抗旱、變單一技術(shù)為綜合技術(shù)、變傳統(tǒng)技術(shù)為現(xiàn)代技術(shù)的旱作農(nóng)業(yè)新路子，為淺山地區(qū)農(nóng)民增產(chǎn)增收創(chuàng)出了新模式，展現(xiàn)了巨大的推廣前景。２０１０年，這項(xiàng)新技術(shù)在青海省推廣了近４.00×１０４ ｈｍ２。然而，青海高原真正適宜推廣這一技術(shù)的土地面積到底有多少，以及發(fā)展空間到底有多大等問(wèn)題，目前尚不清楚。建議國(guó)家相關(guān)部門緊密結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況編制具有科學(xué)性、超前性、指導(dǎo)性以及可操作性的新技術(shù)實(shí)施規(guī)劃。

３．２改變傳統(tǒng)的施肥方式——改春施為秋施

青海省淺山地區(qū)的試驗(yàn)表明，秋季耕地時(shí)將有機(jī)肥和化肥一同施入土壤中，不僅對(duì)含氯化肥中的氯離子產(chǎn)生了足夠的淋洗作用，而且有利于肥料腐熟礦化，提高肥料利用率，減少肥料的揮發(fā)損失，從而滿足馬鈴薯整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期所需要的養(yǎng)分［3］，

３．３及時(shí)清除廢膜

清除廢膜收獲后，抓緊土壤濕潤(rùn)和風(fēng)沙小的有利時(shí)機(jī)，用三角形釘齒耙機(jī)械深耙土地３～４遍，集中清理地表和土壤中的廢膜，以減輕廢膜對(duì)土壤環(huán)境污染的程度，也有利于下茬作物的耕作和播種。該技術(shù)在實(shí)際推廣時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)民在使用過(guò)程中對(duì)損壞、殘留的地膜隨意丟棄，造成一定的白色污染。為此建議組織群眾對(duì)當(dāng)年所產(chǎn)生的白色廢物進(jìn)行清理回收，以最大限度地減少白色污染，走可持續(xù)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。政府有關(guān)部門給予回收企業(yè)一定的優(yōu)惠政策，使白色污染物“變廢為寶”。

３．４提高經(jīng)濟(jì)效益

經(jīng)農(nóng)業(yè)部門實(shí)地測(cè)產(chǎn)，全膜覆蓋雙壟集雨馬鈴薯單株產(chǎn)量達(dá)１．５~２ ｋｇ，平均每公頃產(chǎn)量達(dá)５６ ２５０ ｋｇ，較當(dāng)?shù)芈短旆N植馬鈴薯每公頃增產(chǎn)２２ ５００ ｋｇ。經(jīng)估算，全膜覆蓋雙壟集雨馬鈴薯每公頃純收入達(dá)４５ ０００元，是當(dāng)?shù)匦←湹模保氨叮?jīng)濟(jì)效益十分顯著。據(jù)民和縣的實(shí)地測(cè)產(chǎn)，馬鈴薯平均每公頃產(chǎn)量達(dá)到３７ ５７５ ｋｇ，較傳統(tǒng)種植方式每公頃增產(chǎn)２２ ５７５ ｋg。由于全膜覆蓋雙壟集雨生產(chǎn)出馬鈴薯其形狀好、個(gè)頭明顯增大、勻稱，薯塊商品率提高。

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