沈 瑞 （山東省棗莊山亭區(qū)商業(yè)園區(qū)119號(hào) 山東棗莊 277201）

肉用仔雞的3種主要飼養(yǎng)方式

沈 瑞 （山東省棗莊山亭區(qū)商業(yè)園區(qū)119號(hào) 山東棗莊 277201）

肉用仔雞與蛋雞比較有許多不同的特點(diǎn)，如肉仔雞不愛活動(dòng)，蛋雞活潑好動(dòng)；肉仔雞生長快，體重大，骨脆易折，胸骨容易彎曲，易發(fā)生胸囊腫，而蛋雞這些問題不突出。所以，在飼養(yǎng)方式上，雖與蛋雞有不少共同點(diǎn)，但也有許多特殊性，這些特殊性應(yīng)給予重視，并在飼養(yǎng)方式上采取措施，以提高肉仔雞的產(chǎn)品合格率，提高經(jīng)濟(jì)效益。目前，肉仔雞的飼養(yǎng)方式主要有以下3種。

1 籠養(yǎng)

肉仔雞實(shí)行籠養(yǎng)在我國目前還不太普遍。肉仔雞籠養(yǎng)腿病和胸囊腫發(fā)生率較高，近年來國內(nèi)外已重視肉仔雞籠具的研制工作。從長遠(yuǎn)的觀點(diǎn)看，肉仔雞籠養(yǎng)是發(fā)展的必然趨勢。優(yōu)點(diǎn)是可提高飼養(yǎng)密度2～3倍，提高飼料利用率5%～10%，降低總成本3%～7%，提高了勞動(dòng)效率，節(jié)省抗球蟲藥的費(fèi)用，不需墊料，節(jié)省墊料開支。缺點(diǎn)是一次性投資大，對(duì)電的依賴性大，對(duì)營養(yǎng)、通風(fēng)及供溫等條件要求高。

2 網(wǎng)上或棚架平養(yǎng)

就是將雞養(yǎng)在距離地面有一定高度（一般為50～60厘米高）的金屬網(wǎng)或棚架上面。10日齡內(nèi)上面鋪一層塑料布，塑料布上面鋪墊料，在墊料上面放置采食、飲水用具，10日齡后隨雞只長大，將墊料及塑料布去掉，直接在網(wǎng)上或棚架上面飼養(yǎng)。也有的在網(wǎng)上或棚架上面再鋪墊一層彈性塑料網(wǎng)，以減輕腿病和胸囊腫的發(fā)生。優(yōu)點(diǎn)是管理方便，節(jié)省墊料，比地面平養(yǎng)提高飼養(yǎng)密度15%～30%，雞不與糞便接觸，可顯著降低球蟲病、白痢桿菌病和大腸桿菌病的發(fā)生，減少醫(yī)藥費(fèi)用，有利于控制藥殘。缺點(diǎn)是一次性投資較大，要求的條件高，必須注意控制雞舍的通風(fēng)和濕度。

3 地面墊料平養(yǎng)

此種方式是目前國內(nèi)外普遍采用的一種方式。優(yōu)點(diǎn)是投資少，簡單易行，管理也比較方便，腿病和胸囊腫的發(fā)生率較低。缺點(diǎn)是雞與糞便直接接觸，易發(fā)生傳染病，尤其是球蟲病難以控制。如果通風(fēng)不良，易誘發(fā)呼吸道疾病，同時(shí)藥品費(fèi)用和墊料費(fèi)用較高。

3.1 選擇墊料。墊料要求清潔、質(zhì)地柔軟、干燥、吸濕性強(qiáng)、不發(fā)霉及不結(jié)塊。常用的墊料有木花、稻殼、鍘短的稻草、麥秸、壓扁的花生殼、玉米芯、樹葉和沙子等，也可以混合使用。

3.2 飼養(yǎng)分類。墊料飼養(yǎng)可分厚墊料飼養(yǎng)和薄墊料飼養(yǎng)。①厚墊料飼養(yǎng)適合于冬季或氣溫較低的季節(jié)，進(jìn)雞前在地面上鋪7～8厘米厚的墊料。隨著雞的逐漸長大，墊料越來越臟，為防止墊料表面糞便結(jié)塊，應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)墊料，使雞糞落到下層，或在舊墊料上面經(jīng)常添加一層新墊料，并及時(shí)將飲水器下部的潮濕墊料清除換上新墊料。到肉雞出欄后，將墊料和糞便一次清除，并消毒雞舍。②薄墊料飼養(yǎng)適合于夏季或氣溫較高的季節(jié)，進(jìn)雞前在地面上鋪2～3厘米厚的墊料，養(yǎng)到10日齡左右，改為經(jīng)常清糞，每次清糞后再撒一層薄墊料。此法由于經(jīng)常清糞和更換墊料，所以地面比較干燥、衛(wèi)生，可有效地控制球蟲病和呼吸道病的發(fā)生，缺點(diǎn)是用工較多。

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1008-3847（2011）04-0033-01

董澤敏