香蕉好吃且營(yíng)養(yǎng)豐富，但大多數(shù)人可能不知道，看似“一無(wú)是處”的香蕉皮還蘊(yùn)藏一些神奇的功能，比如保養(yǎng)皮具、擦亮銀器等。此外，香蕉皮還可以吸附水中的重金屬污染物。

巴西圣保羅州大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。用香蕉皮制成的水凈化設(shè)備，即使連續(xù)使用11次，其吸附重金屬污染的特性依然顯著。

研究人員認(rèn)為，香蕉皮能在水質(zhì)凈化領(lǐng)域發(fā)揮重要作用，因?yàn)橥壳安捎玫膬艋椒ㄏ啾?，這一方法不但環(huán)保成本低廉，而且耐用性更好。受礦冶產(chǎn)業(yè)和工農(nóng)業(yè)污染影響，不少地區(qū)飲用水中的重金屬含量超標(biāo)，嚴(yán)重危害人體健康。過(guò)去常用化學(xué)方法處理重金屬污染，即在水中加入藥劑與重金屬反應(yīng)，但這種方法不僅成本高，使用的藥劑本身也可能有害。因此，開(kāi)發(fā)廉價(jià)高效的水質(zhì)凈化方法是目前的一個(gè)科研難題。研究人員在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)的刊物《工業(yè)和工程化學(xué)研究》上報(bào)告說(shuō)，除香蕉皮之外，此前還有研究表明，椰子殼纖維、花生殼等一些植物廢料也可作為良好的水質(zhì)凈化材料。