燕麥是一種有益心血管健康的食物，能有效降低心血管疾病的風險。但不少消費者發(fā)現(xiàn)，燕麥的形狀各不相同，如有整個的燕麥粒，也有壓扁的燕麥片；有用開水沖泡的，也有需要煮的。那么究竟哪種類型比較好呢?
　　據(jù)相關研究提示，燕麥的健康功效與黏度有密切關系。不黏的燕麥，保健效果可能會大打折扣。這是因為，燕麥的黏性來自其中的B一葡聚糖。谷物科學家發(fā)現(xiàn)，只有燕麥中的B一葡聚糖達到一定水平，才能發(fā)揮保健作用：葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越明顯。同時，這種黏性還必須是能夠溶出的，如果“蔽”在燕麥粒里照樣不能發(fā)揮作用。也就是說，把燕麥煮成粥、做成糊的時候，口感越黏稠，溶出的β－葡聚糖越多，保健效果就越好。如未經(jīng)壓扁的燕麥粒，經(jīng)過電壓力鍋烹調40分鐘以上，能得到非常黏稠的蒸麥粥。但是當燕麥做成速食品后，黏度會打折扣。為確保購買的燕麥具有很好的保健功效，可以選擇包裝上明確注明高β－葡聚糖含量的產(chǎn)品。據(jù)《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》
　　編輯／平湖秋月
　　護心多做三個動作／王齋
　　廣東省中醫(yī)院心內科主任醫(yī)師張敏州表示，養(yǎng)心不妨常做三個小動作，幫你輕松保養(yǎng)心臟。
　　下蹲該動作令心臟的負荷增加，會鍛煉心臟的應激能力。膝蓋功能不好的人，練習下蹲要循序漸進，開始時可只做屈膝狀，逐漸至半蹲。
　　轉腳踝腳踝上分布著淋巴管、血管、神經(jīng)等近十個重要組織，同時還兼具、商丘、昆侖等穴位。時常轉轉腳踝，或者做些拉伸、回鉤等動作，可以帶動全身血脈的通暢，還有穩(wěn)壓、緩解便秘的作用。
　　按摩內關穴
　　內關穴可謂是心臟的衛(wèi)士，直接關系心臟功能的調節(jié)。突發(fā)的心跳過速、心絞痛等都可通過強力按壓內關穴得以緩解。平日也可以經(jīng)常按揉此穴，以達到疏通經(jīng)絡、預防保健的作用。手掌朝上，握拳能看到手掌中間有兩條筋，內關穴就在兩筋中間，腕橫紋上兩寸的位置。揉內關穴要力度適當，按揉以酸脹為佳。
　　據(jù)《江南保健報》
　　編輯／平湖