編者按 美國前總統(tǒng)尼克松曾說，在周恩來身上，既有茅臺(tái)酒的性格，又有紹興黃酒的性格。作為出色的外交家，周恩來酒量深不可測，曾用超過１兩的杯子喝下２５杯茅臺(tái)酒。他為了工作可以平時(shí)不喝酒，為了工作也可以連續(xù)喝下大量的酒。關(guān)于周恩來喝酒的故事有很多，都充滿了迷人的魅力。
　　
　　一個(gè)人喝敗國民黨
　　
　　曾有記者說：“一個(gè)周恩來就打敗了整個(gè)國民黨……”這個(gè)故事發(fā)生在１９４５年秋，毛澤東赴重慶談判期間。毛澤東到達(dá)后，蔣介石舉行宴會(huì)歡迎。談判開始了，喝酒也開始了。國民黨官員成分混雜，不少是酒場上殺出來的，又能喝酒又會(huì)勸酒，特別是兩杯酒下肚后，真心的和假意的便都熱烈起來，笑語鼎沸。
　　周恩來擋在毛澤東面前，很快就成了焦點(diǎn)，敬酒不如說進(jìn)攻。周恩來始終不倒，一杯接一杯往下干。他臉上紅光流溢，兩眼亮得出奇，威武的兩道眉毛稍稍上揚(yáng)，更顯出神采飛揚(yáng)：“無論談判還是喝酒，我們應(yīng)該平等地進(jìn)行?，F(xiàn)在我提議，所有能喝酒的先生都舉杯，我代表毛主席敬大家三杯?！边B干三杯后又微笑著舉杯：“當(dāng)然，還有我自己的三杯?！彼诌B干三杯！
　　會(huì)場陡然靜下來，只有周恩來溫和的聲音：“我們不是賭酒，是為友誼干杯。不強(qiáng)人所難，能喝的就請先干三杯，然后繼續(xù)來?！睆埲?、張治中等人站起來了，紛紛支持道：“誰能喝就單站出來敬，不要取巧耍滑……”有幾個(gè)連干三杯酒，但沒一個(gè)人再敢單獨(dú)向周恩來挑戰(zhàn)了。
　　
　　賭酒喝服許世友
　　
　　許世友將軍曾用喝酒來判斷人是否老實(shí)豪爽。一些被他強(qiáng)迫吃罰酒的將軍免不了向總理告狀訴苦。
　　周恩來明白，許世友義氣深重，這種人一旦心服就會(huì)說到做到。于是，周恩來向這位嗜酒的司令員發(fā)起了賭酒邀約。
　　許世友如約赴宴。周恩來先激將：“許司令員是老實(shí)人，我聽人說，就是喝酒不老實(shí)，喜歡吹牛。”許世友勃然大怒。周恩來連忙把許世友穩(wěn)?。骸斑@樣，我們兩個(gè)人喝，你要喝不過我，那就是吹牛。”“我要是喝不過總理，”許世友真被激起來了，“我給總理磕三個(gè)響頭！”
　　許世友喝酒不會(huì)慢斟慢飲，歇口氣，干兩杯，再歇歇，再干兩杯，并且總是用大幅度動(dòng)作來完成。周恩來一直平穩(wěn)安靜，好像早忘了賭酒的事，一邊吃花生米，一邊仔細(xì)品嘗著酒香，并且不忘聊天。兩瓶茅臺(tái)下去后，許世友終于撐不住了，認(rèn)輸要給周恩來磕頭。周恩來笑瞇瞇地?cái)r住他說：“喝酒不能強(qiáng)人所難。人酒量有大有小，不要自己能喝就認(rèn)定別人也能喝。人過５０歲，身體素質(zhì)下降，再那么亂喝要鬧出事呢。你也一樣，以后喝酒不許超過半斤?！痹S世友下了保證，很少再喝醉，也不再強(qiáng)人所難。
　　
　　以酒為藥治感冒
　　
　　紅軍長征時(shí)，由于缺醫(yī)少藥，路過貴州時(shí)就把茅臺(tái)酒當(dāng)成包治百病的靈藥，直到進(jìn)了中南海，總理還保持了這種戰(zhàn)爭年代缺醫(yī)少藥時(shí)養(yǎng)成的習(xí)慣。比如感冒之類的小病，他基本不吃藥，經(jīng)常是抓一把花生米，斟一杯酒，邊飲酒，邊吃花生米，邊繼續(xù)批閱文件。有時(shí)還把腳泡在熱水中。三杯酒下肚，鼻子上微微有汗了，就倒頭睡一覺。他睡眠太少，這幾小時(shí)的好覺，又配了茅臺(tái)酒和熱水泡腳，對他來說，實(shí)在是一劑最好的良藥。一覺醒來，感冒癥狀全消，重新全力以赴地投入工作。
　　偶染感冒時(shí)他喝點(diǎn)酒睡個(gè)好覺就抵抗過去。癥狀輕時(shí)，甚至不用喝酒，在嘴里抿點(diǎn)茅臺(tái)就行。好幾次他鼻子不通，連打噴嚏，就拿一小杯茅臺(tái)，抿在嘴里，抿一會(huì)兒鼻子就通了。夏天患了熱傷風(fēng)，逢上宴會(huì)有冰淇淋，他總是在冰淇淋上澆點(diǎn)茅臺(tái)，吃過就好。有熱傷風(fēng)就治熱傷風(fēng)，沒有也能預(yù)防。這是周恩來治感冒的獨(dú)家秘方。
　　
　　編輯／平湖秋月