曾經(jīng)有次學(xué)校博士生聚餐，在美國讀博的多半是外國人，只有一位美國同學(xué)帶來了一大桶冰塊，她說：“你們肯定是不記得拿這個(gè)的！”美國人喝飲料少不了冰塊，冰箱里冷藏過的飲料他們還嫌不夠涼快，非要加上些許冰塊才過癮，完全沒有中國人涼的喝多了會(huì)肚子疼的顧慮，連幼兒和病人都沒有任何禁忌。讓從小就耳濡目染種種冰的壞處的中國人，非常佩服美國人肚子的承受能力。
　　我多年前赴美，經(jīng)驗(yàn)豐富的老爸告訴我跨洋飛機(jī)上的飲料是可以加冰的，我那時(shí)還想喝了冰水要是不舒服在飛機(jī)上出狀況了多不好。沒想到混在美國后竟然被同化，現(xiàn)在也照樣不分春夏秋冬喝冰水和水龍頭出來的水了。在發(fā)達(dá)國家以外的地方別說直接喝水龍頭出來的水了，就算是瓶裝水也不一定完全符合衛(wèi)生呢。
　　中國人不少的忌諱，在美國屬于天方夜譚。比如婦女經(jīng)期不能沾冷水啦，坐月子期間頭部不能進(jìn)風(fēng)啦，洗頭不干就出去吹風(fēng)容易感冒啦。美國人相信有病菌才有病，風(fēng)里面沒有病菌怎么會(huì)讓人得病呢？我和幾個(gè)美國朋友聊起種種東方的飲食禁忌，他們都認(rèn)為這些老傳統(tǒng)產(chǎn)生在衛(wèi)生環(huán)境惡劣的舊社會(huì)，舊社會(huì)的人又不注意個(gè)人衛(wèi)生，自然容易得病，和冷水熱水、吹不吹風(fēng)沒有絲毫關(guān)系。
　　降溫了不注意加衣容易感冒是中國人的常識(shí)，可有的美國人說那不怪冷空氣，是人的免疫力遇冷后下降了，比平時(shí)容易受到病菌侵襲而已。許多尤其是老一輩的中國人，還認(rèn)為穿得過多了也會(huì)“捂”出病來，這在美國更是無稽之談。所以在美國經(jīng)?？梢砸姷街b和氣溫不一致的人，上身穿毛衣下身一條短褲，粵語里面叫做“上面蒸松糕，下面賣涼粉”就形容得很生動(dòng)。他們忽視了這里每到秋冬，生病的人大量增加，證明健康和季節(jié)有著密切的關(guān)系。我不是醫(yī)生，我的策略是中西結(jié)合，既注意洗手，又避免著涼。喝冰水嘛，美國人經(jīng)常燒啊烤啊的很容易上火，冰水不就正合適了嗎？
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