摘 要： 在當(dāng)今社會(huì)中，高職商務(wù)日語(yǔ)專業(yè)的畢業(yè)生普遍存在的問題是不能得到日資公司的認(rèn)可與接納。其中最主要的原因并不是日語(yǔ)的表達(dá)和交流能力，而是與日本人打交道時(shí)，不懂他們的禮儀習(xí)慣，在工作中造成了重大失誤。所以，高職商務(wù)日語(yǔ)專業(yè)開設(shè)日本商務(wù)禮儀課程顯得尤為重要，不但要讓學(xué)生了解日本的禮儀文化與職場(chǎng)規(guī)則，而且提高自身的道德修養(yǎng)，加強(qiáng)人際交往能力。
　　關(guān)鍵詞： 高職商務(wù)日語(yǔ)專業(yè) 日本商務(wù)禮儀課程 必要性
　　
　　一、商務(wù)日語(yǔ)專業(yè)課程的現(xiàn)狀
　　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的調(diào)控下，我國(guó)許多高職院校都開設(shè)了日語(yǔ)專業(yè)。當(dāng)前的高職商務(wù)日語(yǔ)專業(yè)中的語(yǔ)言課程，從整體思路上看，既兼顧理論學(xué)習(xí)又重視培養(yǎng)實(shí)踐能力，目的是培養(yǎng)出應(yīng)用型、復(fù)合型的人才。但是在實(shí)際授課中明顯出現(xiàn)了重理論、輕實(shí)踐的現(xiàn)象。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)狀況，盡管很多老師已經(jīng)意識(shí)到，處于信息時(shí)代的今天，社會(huì)對(duì)日語(yǔ)人才的要求越來越高，改革傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)成為迫切需要。對(duì)于高職的學(xué)生，只會(huì)外語(yǔ)的學(xué)生很難獲得出路。所以在學(xué)好基礎(chǔ)日語(yǔ)課程的基礎(chǔ)上應(yīng)增加適當(dāng)?shù)纳虅?wù)類課程，并且要選擇成體系的商務(wù)課程來系統(tǒng)教授，在提高學(xué)生的日語(yǔ)表達(dá)能力的基礎(chǔ)上，更加注重學(xué)生的人際交往與職業(yè)運(yùn)用能力。
　　二、日本商務(wù)禮儀課程設(shè)置的必要性
　　日本商務(wù)禮儀課是商務(wù)日語(yǔ)專業(yè)的必修課程，本課程是為了提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力和職業(yè)道德水平的一門重要課程。介紹人際交往的重要作用及模式，并針對(duì)大學(xué)生人際交往存在的主要問題進(jìn)行分析，提出大學(xué)生提高人際交往能力的要求。在商務(wù)禮儀方面，先向?qū)W生完整介紹商務(wù)禮儀的知識(shí)體系與學(xué)習(xí)方法，使其在此基礎(chǔ)上系統(tǒng)掌握商務(wù)禮儀各個(gè)分支部分所包括的各種禮儀規(guī)范。具體介紹服裝儀表禮儀、商務(wù)會(huì)話禮儀、相關(guān)儀式禮儀、會(huì)務(wù)用餐禮儀等，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，能全面掌握在人際交往活動(dòng)中的一系列禮儀規(guī)范，為其踏入社會(huì)、發(fā)展自我、開拓事業(yè)做好充分的準(zhǔn)備。
　　本課程是一門實(shí)踐性、實(shí)用性極強(qiáng)的課程，必須在修完外貿(mào)業(yè)務(wù)操作的相關(guān)課程后學(xué)習(xí)，學(xué)生必須在達(dá)到二級(jí)專業(yè)日語(yǔ)水平之后才能學(xué)習(xí)本課程。教學(xué)以講解和課堂練習(xí)為主，對(duì)教材上出現(xiàn)的所有范文、例句都必須知其所以然，不可含糊，否則很可能在工作中造成重大失誤。在了解一般禮儀文化和商務(wù)禮儀知識(shí)的基礎(chǔ)上，著重掌握各種具體而實(shí)用的商務(wù)禮儀規(guī)范和要求，以期化理論為德性，化知識(shí)為品行，提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)與禮儀素質(zhì)，提升其職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)品行與職業(yè)形象，從而使學(xué)生能夠勝任未來就業(yè)崗位的要求，促進(jìn)商務(wù)活動(dòng)的順利成功地開展，同時(shí)維護(hù)并增強(qiáng)其良好的職業(yè)素質(zhì)，從而保持其可持續(xù)發(fā)展。
　　三、開設(shè)日本商務(wù)禮儀課程的理念與思路
　　1.高職高專教育培養(yǎng)的是適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的、有實(shí)力動(dòng)手能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才，因而日本商務(wù)禮儀課程不僅要打好親切友善服務(wù)的基礎(chǔ)，而且要培養(yǎng)個(gè)人的素質(zhì)，特別是協(xié)調(diào)與日本客戶之間的關(guān)系的能力。
　　2.日本商務(wù)禮儀是一門實(shí)用學(xué)科，因此，課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要按課程教育形態(tài)分類，按課程教學(xué)要求分類，按課程實(shí)施階段分類，按課程表現(xiàn)形式分類。
　　3.重視形體訓(xùn)練的規(guī)律，確保從簡(jiǎn)到繁的訓(xùn)練過程，尤其要加強(qiáng)禮儀姿態(tài)、形體、基本接待服務(wù)技能的訓(xùn)練，個(gè)人形象的設(shè)計(jì)，基本舞姿的訓(xùn)練，要求學(xué)生結(jié)業(yè)時(shí)能以商務(wù)禮儀姿態(tài)要求達(dá)標(biāo)。
　　4.注重學(xué)生職業(yè)能力和基本素質(zhì)的培養(yǎng)，注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度，注重課程設(shè)計(jì)的開放性。即便是高職應(yīng)用日語(yǔ)專業(yè)，基礎(chǔ)還是語(yǔ)言教學(xué)，按照語(yǔ)言習(xí)得的自然規(guī)律，語(yǔ)言的實(shí)踐能力必須從最基本的聽力會(huì)話等入手。目前，僅僅是書本上的教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須培養(yǎng)出校門后馬上能適應(yīng)社會(huì)的商務(wù)日語(yǔ)復(fù)合型人才。
　　5.無論是在哪種商務(wù)場(chǎng)合，都具備擁有日語(yǔ)的正確知識(shí)和運(yùn)用能力。在會(huì)議、商談、電話等對(duì)話中，能夠正確地理解對(duì)方說話的內(nèi)容，能夠正確理解任何公司內(nèi)部文章和商務(wù)文章及商務(wù)習(xí)慣。
　　6.日本商務(wù)禮儀課程目標(biāo)設(shè)計(jì)，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主要教學(xué)手段，通過大量現(xiàn)實(shí)中的案例，讓學(xué)生分別進(jìn)行角色扮演，在表演中感受內(nèi)容的重點(diǎn)并加以深化、完善，教師起輔助點(diǎn)評(píng)作用，學(xué)生相互自評(píng)、他評(píng)。從中對(duì)每一章節(jié)的知識(shí)認(rèn)真進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，再鞏固學(xué)習(xí)。
　　7.積極引進(jìn)和使用計(jì)算機(jī)多媒體、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化的教學(xué)手段，改革商務(wù)禮儀教學(xué)條件；組織學(xué)生參加豐富多彩的課外活動(dòng)，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氣憤，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性和積極性。
　　四、教學(xué)方法的改革
　　日本商務(wù)禮儀課程從實(shí)踐入手開始教學(xué)活動(dòng)。高職日語(yǔ)專業(yè)學(xué)生一般入校前沒有日語(yǔ)學(xué)習(xí)經(jīng)歷，不了解日本企業(yè)文化。特別是中國(guó)的學(xué)校教育與國(guó)際接軌還有差距，在日常生活、待人處世等方面與國(guó)際慣例有很多差距。通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生不僅能理解日本商務(wù)習(xí)慣，而且能體會(huì)從事國(guó)際貿(mào)易，與發(fā)達(dá)國(guó)家國(guó)民打交道時(shí)應(yīng)該具備的基本素質(zhì)。本課程是學(xué)生踏入社會(huì)之前的一門重要課程，要將課堂搬進(jìn)實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中體會(huì)從事日本商務(wù)活動(dòng)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)所必需的禮儀規(guī)范，融“教、學(xué)、練、做”為一體，讓學(xué)生在教中學(xué)、學(xué)中練、練中做。
　　1.教學(xué)方法
　　教師改變了講解詞匯、讀課文、學(xué)生跟讀的傳統(tǒng)授課方式，通過日本文化背景導(dǎo)入，以啟發(fā)式和研討式等多種教學(xué)手段和多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化的教學(xué)手段相結(jié)合，增加日語(yǔ)學(xué)習(xí)的直觀性，增強(qiáng)課堂教學(xué)效果。
　?。?）“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”模式。
　　以企業(yè)常見商務(wù)活動(dòng)的主要類型整合教學(xué)模塊，以企業(yè)一個(gè)完整的商務(wù)活動(dòng)安排教學(xué)任務(wù)，以任務(wù)的完成為目標(biāo)，按照任務(wù)發(fā)生的順序展開教學(xué)過程，以教師的啟發(fā)引導(dǎo)、講解示范為輔，以學(xué)生自主思考和體驗(yàn)訓(xùn)練為主，融“教”“學(xué)”“練”“做”為一體。
　?。?）真實(shí)情境下的“角色扮演”方法。
　　通過設(shè)置商務(wù)活動(dòng)的真實(shí)場(chǎng)景，讓學(xué)生在其中扮演商務(wù)活動(dòng)中的有關(guān)角色，通過體驗(yàn)式學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的。學(xué)生不僅能學(xué)習(xí)相關(guān)技能點(diǎn)內(nèi)容，而且能培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)、溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力等素質(zhì)。
　?。?）情境與任務(wù)融合，促進(jìn)共同發(fā)展。
　　在每一個(gè)任務(wù)拋出的時(shí)候，都創(chuàng)設(shè)許多適當(dāng)?shù)那榫?，以此讓學(xué)生在輕松愉悅的情境中積極主動(dòng)地接受任務(wù)。在教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生共同探究，同時(shí)關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異性，使得每一位學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)都獲得個(gè)體的發(fā)展。
　　不定期地提供與日本人直接交流對(duì)話的機(jī)會(huì)，做到學(xué)習(xí)加實(shí)踐，學(xué)以致用。
　　2.教學(xué)手段
　　（1）多媒體教學(xué)手段的應(yīng)用。
　　根據(jù)日本商務(wù)禮儀課程的特點(diǎn)，多媒體教學(xué)手段最能夠展現(xiàn)課程內(nèi)容及審美性。課程組充分運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段，利用多媒體課件、音頻資料、視頻資料、圖片資料等開展教學(xué)，設(shè)計(jì)出生動(dòng)新穎感性的課堂教學(xué)內(nèi)容。擴(kuò)大課堂信息量，增強(qiáng)課堂師生、生生互動(dòng)，提高課堂實(shí)效。課程組教師之間互相學(xué)習(xí)、交流制作課件的方法體會(huì)，通過對(duì)課件內(nèi)容和形式的精心設(shè)計(jì)與制作，使課件在配合和促進(jìn)課程教學(xué)上取得良好效果。
　　（2）課程網(wǎng)站平臺(tái)的利用。
　　利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)建立《日本商務(wù)禮儀》課程網(wǎng)站，課程網(wǎng)站的主要欄目有課件、教案、視頻、小資料、小案例、互動(dòng)平臺(tái)等。學(xué)生可以通過網(wǎng)站提供的教學(xué)資源開展自主學(xué)習(xí)，還可以利用網(wǎng)站獲得更多外部信息，教師則可以通過網(wǎng)站更新的教學(xué)案例、資料、視頻等教學(xué)內(nèi)容，也可利用網(wǎng)站收集最新日本禮儀資料與案例，設(shè)計(jì)出商務(wù)活動(dòng)的模擬教學(xué)環(huán)境，優(yōu)化教學(xué)過程，提高實(shí)效。
　　五、對(duì)教師的要求
　　要真正使日本商務(wù)禮儀課作為提高學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)日語(yǔ)教學(xué)的一種手段，這對(duì)日語(yǔ)教師提出了更高的要求。教師不僅要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，而且要具備日本的社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)、時(shí)事等方面的知識(shí)。特別是要注意因文化背景不同所產(chǎn)生的非語(yǔ)言性的代溝，幫助學(xué)生在系統(tǒng)地學(xué)習(xí)日語(yǔ)語(yǔ)言的同時(shí)了解日本文化，比較兩國(guó)的文化，掃除在今后跨文化交際上的障礙，從而培養(yǎng)出能自由熟練運(yùn)用日本語(yǔ)并且能正確理解日本禮儀的復(fù)合型應(yīng)用人才。