如今已是初冬,火鍋需求也隨著天氣的轉(zhuǎn)冷而大增,然而豬肉價格剛下降,羊肉價格又上漲了。記者走訪發(fā)現(xiàn),今年羊肉批發(fā)價格較去年同比上漲約3成。
據(jù)羊肉攤主介紹,往年羊肉價格在每公斤50~56元不等,今年批發(fā)價卻為每公斤60~66元,羊肉價漲,羊雜也不便宜,羊雜去年1公斤頂多賣12~14元,今年卻賣18~20元。
隨即記者又走訪了幾個大型商場超市后發(fā)現(xiàn),羊肉卷價格在每公斤40~75元不等,導(dǎo)購也表示羊肉卷價格較去年上漲了不少。
那么,羊肉價格為何上漲得如此快呢?如今養(yǎng)羊散戶較以往減少了,去年新疆、內(nèi)蒙古發(fā)生凍災(zāi)致使羊減產(chǎn),另外,冬天也是市民對羊肉需求大增的時候,供不應(yīng)求就導(dǎo)致價格上漲。
此外,也有養(yǎng)殖戶認為,飼料、人工成本等養(yǎng)殖成本的增加也直接導(dǎo)致羊肉價格上漲。根據(jù)往年的經(jīng)驗,天氣越冷羊肉需求量就越大,預(yù)計在明年開春以前羊肉價格不會出現(xiàn)大幅度下跌。 (山東 羅析)