威縣三白西瓜于2010年10月由農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為地理標(biāo)志產(chǎn)品，因其皮、瓤、子皆為白色而得名。該瓜皮厚瓤硬，汁液豐富，瓜瓤味甜，并帶有玫瑰和蜂蜜幽香，子少爽口。外形橢圓，色澤白中泛綠，一般單瓜重7~10公斤，最大可達(dá)20公斤。耐儲(chǔ)藏，放在陰涼的地方儲(chǔ)存90天后皮不皺、味不變、瓤不瀉。如儲(chǔ)存得當(dāng)，到下年清明仍可食用。
　　在適宜生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，應(yīng)選擇8年內(nèi)沒有種植過三白西瓜、上年沒有種植過其他瓜類、花生、豆類，地勢高，土層深厚，通透性良好的沙質(zhì)壤土地塊種植。
　?。ê颖笔⌒吓_(tái)市農(nóng)業(yè)局 李金坤 郵編：054001）