“玫瑰非奇卉也，然可食可佩”。古人王敬美的評(píng)價(jià)較準(zhǔn)確地概括了玫瑰花的功用。玫瑰花不僅是觀賞花卉中的珍品，含苞待放的花蕾，還是藥苑中的良藥。玫瑰花是著名的理氣、活血、調(diào)經(jīng)藥，具有行氣解郁、活血、止痛等功用。
　　
　　玫瑰花
　　【性味】 性溫、味甘微苦
　　【歸經(jīng)】 入肝經(jīng)、胃經(jīng)
　　【功能】 行氣、活血
　　【主治】 常用于胸肋胃脘脹痛、經(jīng)前乳房脹痛、損傷淤阻疼痛以及消化不良、月經(jīng)不調(diào)等癥
　　
　　玫瑰花
　　最了解女人的食用花卉
　　史料記載，乾隆寵妃之一的香妃，身體會(huì)散發(fā)異香，“香妃”散發(fā)體香的玄機(jī)，就在于從小嗜食玫瑰花。一代女皇武則天就非常鐘情于用玫瑰花養(yǎng)顏，她每天早晨必飲玫瑰花露，睡覺前將臉及全身敷上玫瑰花瓣。所以在她年過六十的時(shí)候，看上去仍舊面若桃花，粉紅細(xì)嫩，全身散發(fā)陣陣的香氣。
　　對(duì)于女性朋友而言，玫瑰花除其藥用價(jià)值外，還可以起到增加人體香源的作用，令女性保持雅致的清香，從而消除口臭、汗臭、體臭等。另外，玫瑰花是歸肝經(jīng)的，女性的乳房、生殖器等都是肝經(jīng)循行的部位，所以玫瑰花的香氣還是一種非常性感的味道。難怪有人稱玫瑰花是自然界最了解女人、最像女人、最能幫助女人的食用花卉，從玫瑰花的以上功效不難看出，玫瑰花的確是女性健康最好的守護(hù)神。
　　
　　玫瑰水
　　去皺除斑的“美容神水”
　　中醫(yī)上講，氣為血帥，因此行氣可以讓血液流動(dòng)起來，而活血化瘀則可以把沉積在身體里的垃圾化掉，相當(dāng)于清潔劑的功效。因此用了玫瑰花之后，等于恢復(fù)了身體氣血的正常運(yùn)行，一旦氣血運(yùn)行正常了，膚色也就自然變得紅潤了。
　　?茺自制玫瑰水：
　　到正規(guī)的藥店去買玫瑰花的花蕾，作美容的玫瑰花，應(yīng)是玫瑰初放的花朵，這個(gè)時(shí)候的玫瑰花營養(yǎng)最豐富，如果等花開了，營養(yǎng)反而分散了。每次取花蕾大概10克左右，用開水泡5分鐘就可以了，用水煮沸一下更好。每天早上一杯，一個(gè)月就會(huì)有效果。
　　?茺自制玫瑰露：
　　選干玫瑰花蕾50克，將干玫瑰花蕾洗凈，放在一邊，分成三次煮。第一次，在鍋里面放500毫升左右的水，將一小勺洗凈的玫瑰花放進(jìn)鍋里，用小火煮，一直煮到玫瑰花蕾變色了，就把它撈起來；第二次是再放入新的花蕾，煮到變色了，再撈起來，就這樣重復(fù)進(jìn)行，一直到鍋里的水只有一碗了，顏色也很深了，即可熄火；最后，將顏色亮麗的玫瑰露倒入玻璃瓶中，冰箱冷藏?？捎梅兴疀_泡直接飲用，也可加糖或蜂蜜調(diào)味，服用后可以起到補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋養(yǎng)容顏的作用。外用時(shí)，可在洗完臉、潔面以后，用玫瑰露來拍打皮膚，也有美白肌膚的作用。
　　
　　玫瑰益母草
　　月經(jīng)不調(diào)的良藥
　　玫瑰花還是最為輕微的一種活血藥，婦科疾病，或是一些出血癥狀的疾病，會(huì)有許多特殊狀況，如果亂用其他活血藥，會(huì)導(dǎo)致一些不良后果，所以只能用溫良的玫瑰花了。所以在婦女月經(jīng)期子宮收縮不舒服時(shí)，泡一杯玫瑰水，或者沖一杯玫瑰露，就可達(dá)到疏肝理氣的效果，改善月經(jīng)不調(diào)的狀況。
　　?茺玫瑰益母草：
　　玫瑰花6克，益母草30克，水煎，分3次服用，調(diào)治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、月經(jīng)過多。
　　另外，用玫瑰花泡水時(shí)再泡上點(diǎn)月季花，可有效緩解經(jīng)前期緊張綜合征，月經(jīng)不太準(zhǔn)的時(shí)候，也可配上點(diǎn)月季花。
　　
　　玫瑰露酒
　　治療乳腺疾病良藥
　　乳房、乳頭都屬于肝胃兩經(jīng)所走的部位，如果肝氣郁結(jié)了，氣血不暢了，乳腺疾病自然會(huì)增多。《隨息居飲食譜》里寫道，“調(diào)中活血，舒郁結(jié)，辟穢，和肝，釀酒可消乳癖”。所以我們?nèi)榉吭錾缘募膊。缛橄僭錾惖募膊?，都可以用“釀酒”的方式進(jìn)行防治。而“調(diào)中活血，舒郁結(jié)，辟穢，和肝”的功能玫瑰花都有，所以用玫瑰花釀酒是治療乳腺疾病的非常好的一種方法。
　　自制玫瑰露酒：取鮮玫瑰花350克，白酒1500毫升，將玫瑰花泡在酒中，浸泡月余，注意用瓷壇或玻璃瓶儲(chǔ)存，也不可加熱。按照350克玫瑰花兌1500毫升白酒的比例來兌，相當(dāng)于1：4的比例。
　　
　　附：玫瑰花食療藥膳方選
　　1、治肝胃氣痛：玫瑰花陰干，沖湯代茶服。
　　2、治肝郁吐血、月經(jīng)不調(diào)：玫瑰花300朵，初開者，去心蒂，新汲水沙鍋內(nèi)煎取濃汁，濾去渣，早晚開水沖服。瓷瓶密收，切勿泄氣。如專調(diào)經(jīng)，可用紅糖收膏。
　　3、治肺病咳嗽吐血：鮮玫瑰花搗汁頓服。
　　4、治風(fēng)痹：陳玫瑰花(去凈蕊、蒂，陰干)9克，紅花、全當(dāng)歸各4克。水煎去渣，每日1劑，共服7劑。
　　5、治肝風(fēng)頭痛：玫瑰花4—5朵，蠶豆花9克，泡開水代茶頻飲。
　　6、治乳痛：玫瑰花7朵，母丁香7粒，煎服。
　　7、治腫毒初起：玫瑰花去心蒂，焙為末，每次3克。