郭 盛 黃德義 蘇俊生

（1國(guó)家漿紙產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，莆田，351100；2遠(yuǎn)東環(huán)保企業(yè)，泉州，362200）

紙漿模餐具發(fā)展中的幾個(gè)問(wèn)題

郭 盛1黃德義1蘇俊生2

（1國(guó)家漿紙產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，莆田，351100；2遠(yuǎn)東環(huán)保企業(yè)，泉州，362200）

本文討論了紙漿模餐具雖然經(jīng)過(guò)近十幾年時(shí)間的發(fā)展取得了一定的進(jìn)步，但仍然存在整體挺度不足等一些問(wèn)題，希望能進(jìn)一步提升紙漿模餐具的質(zhì)量，增加紙漿模餐具的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

紙漿模餐具 整體挺度

取得的進(jìn)步

上世紀(jì)末，我國(guó)為治理白色污染，曾下大力氣推廣紙漿模餐具。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，過(guò)去認(rèn)為嚴(yán)重制約紙漿模餐具產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)方面都有了極大的改善。鄭忠孺[1]在2000年時(shí)總結(jié)紙漿模餐具制品有如下不足之處：

1.生產(chǎn)連續(xù)化、自動(dòng)化水平低

從1994年才開(kāi)始重點(diǎn)研究和開(kāi)發(fā)的紙漿模餐具，到2000年時(shí)設(shè)備采用單機(jī)注漿成型，熱壓工藝或吸附成型，熱壓干燥工藝，生產(chǎn)規(guī)模小，效率低，能耗大，勞動(dòng)強(qiáng)度高。

2.生產(chǎn)成本高于EPS（聚苯乙烯）餐具成本

當(dāng)時(shí)紙漿模餐具成本可以控制在0.28元/只(25g/只)以下，同類EPS產(chǎn)品僅0.1元/只，相比還是有很大的差距[2]。

3.壓機(jī)品種單一

當(dāng)時(shí)壓機(jī)普遍采用電加熱或蒸汽加熱，這兩種方式傳熱效能低，能耗損失大，使產(chǎn)品的性能和外觀都存在一定的缺陷。

其實(shí)，現(xiàn)在紙漿模餐具生產(chǎn)已經(jīng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，以福建泉州的遠(yuǎn)東環(huán)保企業(yè)為例，在上述問(wèn)題上有了很大程度的改善。

（1）研制了自動(dòng)生產(chǎn)線

圖1 遠(yuǎn)東企業(yè)紙漿模餐具自動(dòng)生產(chǎn)線

自動(dòng)生產(chǎn)線與半自動(dòng)生產(chǎn)線的區(qū)別在于：注漿成型后，自動(dòng)生產(chǎn)線上模會(huì)抽真空和下模吹氣的方式將濕紙模吸附在上模上，然后上模自動(dòng)轉(zhuǎn)移到加熱控制臺(tái)上；上模再改為吹氣，濕紙模自動(dòng)掉進(jìn)加熱的模具中。撈漿的上模離開(kāi)加熱控制部返回到注漿成型部，用于加熱的上模下壓，加壓烘干制得成品。成品再經(jīng)上吸、下吹轉(zhuǎn)移到包裝部。一般一個(gè)工人可以看管三臺(tái)自動(dòng)機(jī)。

（2）加熱全部采用導(dǎo)熱油加熱，由于導(dǎo)熱油的傳熱效率比蒸汽高，溫度高，傳熱效果好，成本比用電和蒸汽成本低。

（3）成本仍然在0.2～0.3元/只之間

由于1999年左右草漿的價(jià)格僅在3600元/噸，現(xiàn)在漂白蔗渣漿在6000元/噸，成本的控制比十幾年前更難[3]。

（4）降解問(wèn)題

世界發(fā)達(dá)國(guó)家提出的“3R1D”即Reduce(減量)，Reuse（回用），recycle（回收），Degradable（降解）在紙漿模餐具上得到了很好的體現(xiàn)[4]。遠(yuǎn)東企業(yè)的產(chǎn)品也十分順利地通過(guò)了EN13432。

盡管取得了一定的進(jìn)步，但也不是發(fā)展得很完善了，紙漿模餐具仍然存在一定的問(wèn)題，有待進(jìn)一步的研究，從而增強(qiáng)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

發(fā)展中存在的問(wèn)題

紙漿模餐具在近十幾年的發(fā)展中還存在較多的問(wèn)題，主要發(fā)現(xiàn):

1.紙漿模餐具的整體挺度有待進(jìn)一步提高。

2.熱水（90℃）條件下透氣度過(guò)高，熱氣會(huì)使餐盤(pán)整體變軟。

3.冷氣吹拂下會(huì)使餐具表面變軟。

紙盤(pán)餐具整體挺度是指紙餐盤(pán)在保證完整的情況下，模擬人用手端著紙盤(pán)乘放食物時(shí)，紙餐盤(pán)彎曲受力的承受能力。

因此，我們總結(jié)主要在以下幾個(gè)方面還要改進(jìn)：

（1）生產(chǎn)工藝需要改進(jìn)

發(fā)展十幾年了，老工藝（如圖2）雖然簡(jiǎn)潔明快，但也存在一些不合理的地方。

圖2 老的生產(chǎn)工藝

這套工藝的不合理之處：①由于防油劑和防水劑的添加點(diǎn)距離間歇成型部位太遠(yuǎn)，所以在漿池的表面容易形成一層油膜，影響了產(chǎn)品的防水防油效果，還增加成本。②漿種太單一，打漿工藝缺乏有效的控制。既然多種非木材纖維和木材纖維以及部分機(jī)械漿都在紙漿模餐具中使用[5-7]，探討漿種的配伍和打漿工藝就很有必要。③加熱工藝過(guò)于單一。濕紙模毛坯中的水分脫除依靠水分的內(nèi)擴(kuò)散和外擴(kuò)散。所謂的內(nèi)擴(kuò)散是指水分在濕紙模毛坯中由內(nèi)部向表面的遷移過(guò)程；而外擴(kuò)散則是水分從其表面蒸發(fā)后被帶走的過(guò)程。紙漿模制品干燥效率取決于水分內(nèi)外擴(kuò)散的速度和兩者之間的平衡、協(xié)調(diào)，合理的工藝條件應(yīng)圍繞著上述兩方面和紙漿模餐具的干燥物性確定[8]。

（2）助劑的選用和配伍性問(wèn)題

防水、防油劑都可以選用含氟烷基類合成化合物，防油效果好，但成本很高?？梢钥紤]少量的蠟乳液或動(dòng)物明膠來(lái)替代，可以降低成本，還可以改善透氣度。防水類的產(chǎn)品國(guó)產(chǎn)品牌、種類很多，適當(dāng)選用PAE等可能會(huì)有好的效果。

可以考慮添加一部分能增加紙漿模餐具挺度的助劑，如PVA或一些膠乳類的產(chǎn)品，不但可以增加挺度還可調(diào)節(jié)透氣度。

最重要的就是要考慮所添加助劑的部位和配伍性，否則會(huì)適得其反。

[1]鄭忠孺.我國(guó)紙漿餐具制品生產(chǎn)現(xiàn)狀及對(duì)策[J].林業(yè)科技通訊，2000，9：45-46.

[2]董金獅.各種新型環(huán)保餐具生產(chǎn)、使用情況及優(yōu)缺點(diǎn)比較和評(píng)價(jià) [J].中國(guó)包裝工業(yè)，2000，12：37-42.

[3]郭杰摘編.紙漿餐具的市場(chǎng)分析 [J].天津造紙，2000，3：46-47.

[4]郭東宇，陳赟.一次性可降解餐具的研究現(xiàn)狀及前景分析[J].資源節(jié)約與環(huán)保，2007，2（23）：40-41.

[5]可食用的碗-竹纖維環(huán)保餐具[J].世界竹藤通訊，2001，1（7）：39.

[6]牛麗明，傅相鍇，楊新斌.一次性可降解環(huán)保餐具的研制開(kāi)發(fā) [J].西南師范大學(xué)學(xué)報(bào) （自然科學(xué)版），2005，3（30）：491-493.

[7]莫海軍,胡青春.我國(guó)一次性可降解環(huán)保餐具的發(fā)展概況與應(yīng)用前景[J].包裝與食品機(jī)械,2000,18(6):25 27.

[8]歐建志，王文生，黃占虎.紙漿餐具制品干燥的有關(guān)問(wèn)題[J].紙和造紙，1999，1：38-39.

2012－2－25

實(shí)驗(yàn)與研究