劉 釗，武玲萱，王 靜

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 030031）

蘿卜為十字花科一、二年生植物，屬于雌雄同花的異花授粉作物。蘿卜的雜種優(yōu)勢(shì)十分顯著，優(yōu)良雜交一代品種不僅提高產(chǎn)量，而且能改善品質(zhì)，抗性增強(qiáng)，商品性好。目前，生產(chǎn)上所用品種多為雜交一代。蘿卜屬于種子春化型蔬菜作物，萌動(dòng)的種子、幼苗、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的各個(gè)階段及貯藏期，均能在低溫條件下通過(guò)春化階段。通過(guò)春化階段的低溫范圍為1~15℃，但以2~6℃最適宜，時(shí)間需20~30天。在16~22℃和12 h的光照下，植株進(jìn)入開(kāi)花期，花期20~40天。山西南部地區(qū)2月至3月的平均氣溫在4~7℃，土壤解凍，2月20日以后蘿卜就可露地直播，如采用地膜覆蓋的方式播期還可提前10天左右；4月份的平均氣溫可升至18℃左右，平均光照長(zhǎng)度在12h以上，可提前10天左右進(jìn)入開(kāi)花期。露地直播節(jié)省了育苗移栽這一過(guò)程，省時(shí)、省工，大大減少了蘿卜制種的成本，因而山西南部地區(qū)早春露地進(jìn)行雜交蘿卜制種是切實(shí)可行的?，F(xiàn)將山西南部地區(qū)雜交蘿卜制種技術(shù)總結(jié)介紹如下。

1 制種田的選擇

蘿卜制種田應(yīng)選擇至少三年未種過(guò)十字花科蔬菜的地塊，同時(shí)要滿(mǎn)足空間隔離要求，即在制種田的四周2000m范圍內(nèi)（如有樹(shù)木、村舍等隔離物，也應(yīng)保證1500m以上的距離）不得有其它蘿卜、水蘿卜品種制種；早春種植的水蘿卜要及時(shí)收獲上市，以免抽薹開(kāi)花，引起混雜。

2 播種前的準(zhǔn)備

在越冬前深耕土地，早春土地解凍后施足底肥，同時(shí)要施入適量的磷鉀肥。一般每畝施農(nóng)家肥1000kg，過(guò)磷酸鈣30~40kg，硫酸鉀10kg或者復(fù)合肥15~20kg，均勻混合后施入土壤中作基肥。深耕耙平，整地作畦開(kāi)溝，畦寬2.1~2.2m，開(kāi)溝4條（即播種行），溝間距45cm左右，中間兩條溝間距70cm左右，便于后期管理；溝深10~15cm，寬20cm左右。

3 早春適時(shí)播種

3.1 播種期：根據(jù)多年的成功經(jīng)驗(yàn)，在山西省南部地區(qū)露地直播制種應(yīng)在2月20日前播種，在適宜播期內(nèi)越早越好。播種過(guò)遲，低溫時(shí)間較短或溫度過(guò)高，種株不能順利通過(guò)春化階段，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，抽薹開(kāi)花推遲，花枝長(zhǎng)勢(shì)瘦弱，畸形花多，花期正值高溫多雨季節(jié)，花而不實(shí)，嚴(yán)重降低種子產(chǎn)量。在播種前將原種精選一遍，去除霉變、破裂和干癟的種子。播種時(shí)每穴點(diǎn)播一粒飽滿(mǎn)種子即可。如播種粒數(shù)過(guò)多會(huì)造成種子的浪費(fèi)，使播種面積大打折扣，產(chǎn)量減少，影響制種者的收入。播種前開(kāi)溝洇水，待水下滲后及時(shí)播種、覆土、蓋膜。

3.2 播種方法：父、母本按要求比例分行播種。播種時(shí)采用點(diǎn)播，點(diǎn)籽后在點(diǎn)籽位置覆土1~2cm厚。每?jī)蓷l溝覆蓋寬80~100cm的地膜，地膜中間因有一條壟背支撐起到了小拱棚的作用。待出苗后，在苗所對(duì)應(yīng)處膜上扎一小孔，苗在膜下可繼續(xù)生長(zhǎng)，待苗頂?shù)降啬ず蠹皶r(shí)放苗覆土。為防止播種時(shí)出現(xiàn)混雜，播種前應(yīng)先在田間作好標(biāo)記，父母本分先后播種，先播父本，后播母本。

4 生長(zhǎng)期間管理

在蘿卜出齊苗到植株有75%抽薹現(xiàn)蕾前一般不澆水，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使植株根系盡可能的發(fā)展，葉片厚實(shí)，莖稈健壯，為后期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)打下良好的生理基礎(chǔ)。當(dāng)植株現(xiàn)蕾后開(kāi)始澆水，同時(shí)進(jìn)行第一次追肥，畝施復(fù)合肥10kg或硝銨15kg。之后要使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)，結(jié)莢后進(jìn)行第二次追肥，以磷、鉀肥為主，每畝20kg。當(dāng)花枝上部種子灌漿結(jié)束硬化后，要控制澆水。雨后注意排澇，以免貪青。當(dāng)種莢變黃時(shí)停止?jié)菜?/p>

5 花期田間管理

初花期應(yīng)注意去雜去劣。在花期最好能在田間放養(yǎng)蜜蜂，輔助授粉，一般每2畝地放養(yǎng)1箱；葉面噴施磷酸二氫鉀促進(jìn)結(jié)實(shí)，增加千粒重，提高產(chǎn)量。花期保持土壤濕潤(rùn)，避免使用化學(xué)藥劑，以免對(duì)蜜蜂造成傷害?；ㄆ诮Y(jié)束后必須及時(shí)拔除父本系全部植株，確保雜交種的純度。

由于雜交種的兩個(gè)親本間存在某些生物學(xué)特性的差異，有可能出現(xiàn)花期不遇現(xiàn)象，會(huì)嚴(yán)重影響種子產(chǎn)量。因此，父母本花期是否相遇決定種子能否高產(chǎn)。通常通過(guò)錯(cuò)開(kāi)播期、分期定植、分別管理、春化處理等方法來(lái)調(diào)整，控制父母本開(kāi)花期使之相遇。

6 病蟲(chóng)防治

主要的害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、小菜蛾、菜青蟲(chóng)等，要求在開(kāi)花前針對(duì)上述害蟲(chóng)每隔5~6天噴藥一次，連續(xù)噴三四次?；ㄆ趦?nèi)應(yīng)避免使用農(nóng)藥，如遇特殊年份，蟲(chóng)害極為嚴(yán)重，可在傍晚時(shí)噴施“抗蚜威”、“一遍凈”等內(nèi)吸式殺蟲(chóng)劑。當(dāng)制種田進(jìn)入終花期（始花后30天左右），開(kāi)花授粉基本結(jié)束后，要及時(shí)撤走蜜蜂，盡快將父本行拔除干凈，然后連續(xù)噴藥二三次，嚴(yán)格控制蟲(chóng)害。否則，蚜蟲(chóng)、小菜蛾、棉鈴蟲(chóng)等害蟲(chóng)可能在短短數(shù)天之內(nèi)造成慘重?fù)p失。

生長(zhǎng)后期易發(fā)生霜霉病。在發(fā)病初期噴灑65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或40%乙磷鋁300倍液等，隔5~7天噴一次，連續(xù)二三次。

由于近年來(lái)農(nóng)藥的大量施用，各種害蟲(chóng)的抗藥性大大提高，蟲(chóng)害防治又是制種戶(hù)最易忽略的一環(huán)，為確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，制種戶(hù)應(yīng)注意嚴(yán)格保證噴藥的劑量和次數(shù)，將危害控制在最小范圍之內(nèi)。

7 適時(shí)收獲脫粒

因蘿卜種子成熟后種莢不易開(kāi)裂，所以可等到種莢變黃、莢內(nèi)種子變褐紅色時(shí)一次性收獲。收割應(yīng)在早晨進(jìn)行，以免種莢脫落。收獲時(shí)將種株連根拔起，頭部朝下用手將根連同下部沒(méi)有莢果的莖稈擰斷扔掉，或用剪刀在植株結(jié)莢基部剪下。收打場(chǎng)地應(yīng)選在硬化場(chǎng)地，不可在土地上收打脫粒，以保證種子色澤和凈度。收獲后要及時(shí)晾曬脫粒，曬場(chǎng)上種株要充分翻曬。到種莢全部枯黃、一搓即碎時(shí)方可壓場(chǎng)收打。反之，種粒容易被壓扁破碎，損失嚴(yán)重。當(dāng)種子含水量在7%左右時(shí)及時(shí)裝袋收藏。

蘿卜種子收獲正值雨季，要防雨防潮，以免種子在莢內(nèi)發(fā)芽或霉變。