陳繼康

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所，湖南 長沙 410205）

麻類纖維是輕紡工業(yè)的重要原料[1,2]。近年來，我國麻類產(chǎn)業(yè)經(jīng)受了前所未有的嚴(yán)重沖擊[3]，而歐盟國家亞麻產(chǎn)業(yè)一直保持了其優(yōu)勢(shì)及穩(wěn)定發(fā)展的趨勢(shì)。究其原因，主要是歐盟國家在亞麻產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位、經(jīng)營模式、產(chǎn)業(yè)化水平和產(chǎn)品的形式方面具有顯著的優(yōu)勢(shì)。

歐洲國家將亞麻定位在文化層次，亞麻與水晶和銀器一樣，是富裕生活的象征，這與中國對(duì)蠶絲的定位很相似。由于文化的傳承和不斷研發(fā)新產(chǎn)品，歐洲亞麻產(chǎn)業(yè)保持了穩(wěn)定的高檔消費(fèi)群體，也形成了品牌效應(yīng)等一系列優(yōu)勢(shì)。在生產(chǎn)中，亞麻種植、加工實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化，而且由政府介入，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行大力度的補(bǔ)貼，促進(jìn)了生產(chǎn)熱情。比較而言，我國麻類定位在特產(chǎn)、小作物，其產(chǎn)業(yè)則一直處于自生自滅的狀態(tài)，對(duì)文化的積淀和傳承、新產(chǎn)品的研發(fā)、種植業(yè)的補(bǔ)貼、產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)等方面的工作力度非常小。

1 苧麻生產(chǎn)的現(xiàn)狀與問題

1995年至2005年，苧麻生產(chǎn)歷經(jīng)了10年穩(wěn)定發(fā)展階段。2005年以后，因受金融危機(jī)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與環(huán)保壓力等因素影響，苧麻生產(chǎn)進(jìn)入歷史的最低點(diǎn)，甚至難以為繼。

苧麻生產(chǎn)的關(guān)鍵問題是效益問題，麻農(nóng)有“麻價(jià)有多高，苧麻就可長多高。麻價(jià)有多高，面積就有多大”之說。當(dāng)前苧麻產(chǎn)業(yè)急劇萎縮是因?yàn)槁閮r(jià)跌落到歷史低谷，進(jìn)而導(dǎo)致種植面積與產(chǎn)量下降。主要原因是企業(yè)因環(huán)保壓力紛紛倒閉、生產(chǎn)成本大幅上漲和機(jī)械化程度低使麻農(nóng)棄麻而選擇別的作物。

1.1 傳統(tǒng)的加工環(huán)節(jié)污染嚴(yán)重，初加工企業(yè)面臨前所未有的環(huán)保壓力

2006年以來，國家各級(jí)環(huán)保部門加大了環(huán)境污染治理的力度，苧麻初加工面臨著嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。洞庭湖區(qū)100余家苧麻脫膠企業(yè)基本采用化學(xué)脫膠方法，不具備廢水處理能力的脫膠廠紛紛關(guān)閉。至2010年底，能開工的苧麻脫膠廠不足10家。目前生物脫膠技術(shù)可部分降低污染，但該技術(shù)在產(chǎn)業(yè)化推廣和應(yīng)用上還有很長的路要走。因企業(yè)面臨市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大，采納新技術(shù)的積極性不高。

1.2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)悄然興起，勞動(dòng)力價(jià)格與原麻生產(chǎn)成本大幅上升

苧麻產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。近年來全球經(jīng)濟(jì)金融形勢(shì)發(fā)展欠佳，國際間關(guān)稅和貿(mào)易政策發(fā)生重大變化，我國勞動(dòng)力價(jià)格大幅上升，對(duì)苧麻產(chǎn)業(yè)形成了致命沖擊。從2005年至今，苧麻收獲成本從3.0元/公斤上升到6.0元/公斤，增加了1倍，而原麻價(jià)格從1萬元/噸下降至0.7萬元/噸，下降了30%。隨著生產(chǎn)資料價(jià)格快速上漲和人民幣升值等諸多問題的加劇，生產(chǎn)成本還在繼續(xù)上漲。而當(dāng)前苧麻產(chǎn)業(yè)仍然過度依賴國外市場(chǎng)，且以出口麻紗、坯布等低附加值產(chǎn)品為主，很難適應(yīng)快速變化的國際市場(chǎng)，風(fēng)險(xiǎn)成本也大幅增加。

1.3 缺乏輕簡(jiǎn)化的技術(shù)支持，種麻成為苦活累活的代名詞

機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。目前是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，人們對(duì)勞動(dòng)方式和工作環(huán)境的要求越來越高。然而，苧麻的機(jī)械化生產(chǎn)的瓶頸并沒有得到突破。種植、收獲及大型剝制機(jī)械尚屬空白，小型剝制機(jī)械的勞動(dòng)強(qiáng)度仍然很大，而且剝麻質(zhì)量和效率仍有待大幅改善。加之當(dāng)前植麻效益的下降，毀麻改種別的作物也在所難免。

1.4 加工行業(yè)擠壓種植業(yè)的利潤空間，使原料生產(chǎn)難以為繼

苧麻種植仍停留在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)階段，目前尚未建立規(guī)模較大的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作體。由于信息閉塞、組織松散等原因，麻農(nóng)面對(duì)加工行業(yè)協(xié)會(huì)時(shí)，在定價(jià)等方面并沒有發(fā)言權(quán)。加工行業(yè)在無力應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)，采取限價(jià)收購措施，擠壓種植業(yè)利潤空間，而麻農(nóng)只能采取改種等方式躲避植麻效益下降的風(fēng)險(xiǎn)，造成了原料生產(chǎn)滑坡的現(xiàn)狀。

1.5 缺乏特色產(chǎn)業(yè)的扶持機(jī)制，任由產(chǎn)業(yè)自生自滅

就發(fā)達(dá)國家，尤其是歐盟國家來看，不僅將其他天然纖維作物（主要是亞麻）上升到文化的層次來保護(hù)，而且實(shí)施著力度很大的補(bǔ)貼政策（每種植1公頃亞麻補(bǔ)貼160歐元，每加工1噸亞麻纖維補(bǔ)貼90歐元），通過大力提升同類纖維作物的競(jìng)爭(zhēng)力，嚴(yán)重?cái)D兌了我國苧麻產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。

2 發(fā)展趨勢(shì)與前景分析

2.1 天然纖維供不應(yīng)求，價(jià)格大幅上漲

隨著環(huán)保意識(shí)及可持續(xù)發(fā)展觀念的不斷加強(qiáng)，采用天然纖維替代合成纖維越來越受到重視，天然纖維的剛性需求逐年增加[4]。目前世界天然纖維需求量年增長8%，我國為15%。我國天然纖維的年消費(fèi)量約為1400萬噸，有400萬噸的缺口。面臨耕地面積減少、棉花種植面積縮小的形勢(shì)，發(fā)展麻類產(chǎn)業(yè)，通過“以麻代棉”是彌補(bǔ)我國天然纖維巨大缺口的重要途徑[5]。

目前我國天然纖維價(jià)格漲勢(shì)迅猛，而且原料市場(chǎng)對(duì)外依存大，導(dǎo)致天然纖維原料供應(yīng)存在安全隱患，直接影響到棉、麻、絲、毛產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。由姚穆、向仲懷、舒衛(wèi)國、喻樹迅與熊和平等五位專家聯(lián)合撰寫的“關(guān)于啟動(dòng)棉麻絲新興資源戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)建設(shè)”的建議，得到溫家寶總理的重要批示。國家發(fā)改委已將棉麻絲毛發(fā)展作為專題研究，為保障天然纖維的供應(yīng)安全提供政策支撐[5]。

2.2 苧麻纖維具有不可替代性

棉、麻、絲、毛都是我國重要的天然纖維及紡織原料，不同纖維其特性與衣著效果有所不同。就纖維細(xì)度而言，天然纖維的纖維細(xì)度表現(xiàn)連續(xù)分布，如紅麻180-300支，黃麻250-450支，大麻400-700支，亞麻300-500支，苧麻1000-2500支，棉花為3000-5000支。就性能而言，苧麻纖維具有防腐抑菌、透氣舒爽等特點(diǎn)，而且可以彌補(bǔ)棉花不易紡織高檔制品的缺陷，具有不可替代性[5]。

2.3 與棉花相比，南方發(fā)展苧麻更具優(yōu)勢(shì)與特色

長江流域處亞熱帶濕潤氣候區(qū)域，雨量多且集中，春季陰雨低溫，秋季高溫多雨，種植棉花易死苗缺苗，多雨引起大量爛桃和僵桃，并不適宜種植棉花，否則嚴(yán)重影響到棉花產(chǎn)量和品質(zhì)。

苧麻是多年生作物，而且主產(chǎn)物為韌皮纖維，多雨多濕有利于韌皮纖維的發(fā)育。在洞庭湖區(qū)，苧麻產(chǎn)量可達(dá)到300公斤/666.7m2，與棉花相比發(fā)展?jié)摿Ω涌捎^。

3 對(duì)策與建議

3.1 在種植業(yè)區(qū)域上要做到因地制宜、優(yōu)化布局

我國是傳統(tǒng)的麻類生產(chǎn)與加工大國，擁有數(shù)千年的種植歷史。以湖南省苧麻生產(chǎn)為例，該省不僅擁有知名品牌、享譽(yù)中外的麻紡企業(yè)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所等科研院所更可以為苧麻種植提供良好的科技支撐，目前由農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部聯(lián)合啟動(dòng)、建立的國家麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心依托于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所，并在長沙市設(shè)置了5個(gè)功能研究室[3]，具有聯(lián)合全國科研力量為湖南省苧麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供服務(wù)的能力。

就區(qū)域布局來看，湖南省不適宜大面積種植棉花，種植纖維產(chǎn)量約為棉花3倍的苧麻是發(fā)揮湖南省自然資源優(yōu)勢(shì)的更佳選擇。同時(shí)，為保障糧食用地，充分發(fā)揮苧麻在水土保持、適應(yīng)性廣等方面的優(yōu)勢(shì)，建議苧麻種植逐步由湖區(qū)向丘陵山區(qū)拓展。

3.2 在種植方式上要實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植、機(jī)械化生產(chǎn)

針對(duì)生產(chǎn)成本上漲的問題，建議政府通過扶持“苧麻收獲專業(yè)戶”、“苧麻專業(yè)合作社”，引進(jìn)大型剝制設(shè)備等方式，采取集群種植、集中收獲與加工的辦法，實(shí)現(xiàn)苧麻生產(chǎn)的規(guī)?；C(jī)械化。同時(shí)建立政策支持系統(tǒng)，對(duì)農(nóng)機(jī)和農(nóng)戶發(fā)放低息貸款或進(jìn)行補(bǔ)貼，提高生產(chǎn)積極性。

3.3 在脫膠方式上要實(shí)現(xiàn)集中治污、清潔化生產(chǎn)

苧麻的初加工必須緊扣國家對(duì)環(huán)保的要求，實(shí)現(xiàn)清潔化生產(chǎn)。采用化學(xué)脫膠必須配套污水處理設(shè)備，或采用生物脫膠技術(shù)降低治污成本。建議以主產(chǎn)市、縣為單位建立或扶持1-2家較大型的脫膠企業(yè)，推廣生物脫膠技術(shù)或?qū)崿F(xiàn)集中治污。

3.4 在資源化利用上要充分全面利用，實(shí)現(xiàn)多用途、多產(chǎn)品與高效益

研究表明，苧麻不僅是優(yōu)良精紡原料，其嫩莖葉可作優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料[6]，麻骨可作培養(yǎng)食用菌的培養(yǎng)基[7]，其他麻類也在各個(gè)方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)[8]。目前僅利用了麻類作物的纖維，而麻葉、麻骨等占總生物量80%以上的副產(chǎn)品未能得到利用，一般采用廢棄或還田等低效利用方式，造成資源的極大浪費(fèi)，這也是麻農(nóng)直接收益減少的原因。因此，在種植環(huán)節(jié)，為減小麻紡市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，提高麻農(nóng)直接收益，穩(wěn)定苧麻生產(chǎn)，建議加強(qiáng)麻類作物嫩莖葉作飼料、麻骨作栽培食用菌原料等成果應(yīng)用，聯(lián)合畜牧業(yè)、食用菌行業(yè)，推動(dòng)苧麻產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

3.5 地方政府在特色行業(yè)引導(dǎo)方面不能缺位，要做好頂層設(shè)計(jì)、出臺(tái)扶持政策

建議地方政府成立苧麻產(chǎn)業(yè)鏈管理機(jī)構(gòu)，進(jìn)行政策的指導(dǎo)和提供關(guān)鍵技術(shù)研究資金支持。條件成熟時(shí)，建議針對(duì)麻類生產(chǎn)出臺(tái)地方補(bǔ)貼政策。在麻類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的利益分配、麻類價(jià)格的保障機(jī)制、跨行業(yè)間的溝通等進(jìn)行宏觀調(diào)控與協(xié)調(diào)。

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