張明悟

(中國科學(xué)院自然科學(xué)史研究所，北京 100190)

“西學(xué)中源”是在西方科學(xué)進入中國的過程中產(chǎn)生的一個特殊的學(xué)術(shù)觀點，顧名思義就是西學(xué)發(fā)源于中國。它是從明末清初開始，隨著西學(xué)漸漸傳入中國，在與中國傳統(tǒng)文化沖突融合后而產(chǎn)生的一種觀點，在康熙帝的提倡下開始廣泛流行，對清代學(xué)術(shù)產(chǎn)生過一定的影響。從學(xué)術(shù)角度來看，這明顯是一個很難站得住腳的理論，卻在有清一代幾次盛行，甚至一度泛濫，其中原因發(fā)人深省。

全漢升是較早系統(tǒng)研究“西學(xué)中源”的學(xué)者。他在1935年的《嶺南學(xué)報》中發(fā)表的《清末的“西學(xué)源出中國說”》中，對這一思潮做了初步的研究，認為“西學(xué)中源說”有利于提倡西學(xué)。20世紀八九十年代，對于這一議題的研究重新展開。但學(xué)者們對清初的“西學(xué)中源”論研究頗多，而對于晚清的“西學(xué)中源”說則較少涉及。尤其是對甲午之后突然出現(xiàn)的“西學(xué)中源”的兩部集大成之作《格物中法》和《格致古微》，還缺乏深入的剖析。本文擬對《格物中法》作初步的解析。

1 劉岳云及其《格物中法》

《格物中法》的作者劉岳云(1849～1917)，江蘇寶應(yīng)人。寶應(yīng)劉氏是清代揚州學(xué)派重要的經(jīng)學(xué)世家，綿延九代，著述眾多，“有清一代就造就了12位進士，23位舉人和數(shù)以百計的貢生、廩生、庠生等”［1］，出現(xiàn)了眾多學(xué)術(shù)名家，如劉臺拱、劉寶樹、劉寶楠、劉恭冕等人。劉岳云在光緒十二年(1886)中進士，歷任農(nóng)部主事、戶部主事、江西司員外郎、四川司郎中等。

劉岳云是一位關(guān)注時事民生的官員，“與劉叔俛同舉于鄉(xiāng)水利，一策進御”(［2］，3頁);“丙戌，黃河決鄭州，潘文勤招對策，為圖具書，極陳利害”(［2］，4頁);因有感于清末政府財政混亂，“在部既久，遂著《光緒會計表》”(［2］，8頁);“因地輿界限不明，于是有會典圖之纂……”(［2］，8頁);“又因中興以來，會記出納紛糾，驟不可梳理，于是有《農(nóng)曹案匯》、《江西司奏資輯要》、《礦政輯要》之作”(［2］，8頁);“甲午之役，憂時憤世，擬乞從戎”(［2］，8頁)。辛亥革命以及清朝覆亡之后，劉驚聞消息，徹夜嚎哭，并攜子啟瑞一同歸隱，每年除夕之夜北向行三叩九拜之大禮，以示對亡清之效忠。

劉岳云遍讀群經(jīng)，治學(xué)務(wù)實，常自謂“不獨六經(jīng)為我注腳，即稗官野史皆資我考訂”(［2］，11頁)，這在他的著述中也有所體現(xiàn)。晚清西學(xué)東漸，科學(xué)知識為文人學(xué)士所關(guān)注，劉在治經(jīng)之余，又積極研讀西學(xué)，曾師從清末歷算名家吳嘉善、李善蘭，乃至英人傅蘭雅，有一定成就，“校算經(jīng)十書，鉤沉索隱，融匯中西”(［2］，3頁)。他一生著書甚豐，有《步天叢話》、《周書日名考》、《漢書律歷志補注》、《算學(xué)叢話》、《算學(xué)十三種》①《算學(xué)十三種》包括:《測圓海鏡通釋》、《級數(shù)術(shù)》、《割圓述》、《對數(shù)述》、《大衍述》、《曲線述》、《微積分述》、《課徒算草》、《喻利算法》、《步指錄》、《炮度算法》、《測地算法》、《四元代數(shù)合釋》。等，其他著作還有地理方志類的《詩地理考補》、《群經(jīng)地理今釋》、《今水經(jīng)注》、《光緒九域志》、《海國圖志正誤》、《咸同以來朝野雜記》、《歷代柔遠輯覽》、《列國政表》;國計類的《礦政輯略》、《光緒會計表》、《農(nóng)曹匯案》、《農(nóng)曹札記》、《考工識小》、《動理闡微》;經(jīng)學(xué)類的《曲禮正義》、《治經(jīng)札記》、《讀書札記》、《孝經(jīng)綴》、《四川尊經(jīng)書院講義》、《詩話》、《雜著》、《詩鈔》、《賦鈔》、《制藝鈔》、《律賦選讀》、《詩選》;甚至包括醫(yī)學(xué)類的《醫(yī)學(xué)五種》等等;涉及算學(xué)、地理學(xué)、經(jīng)學(xué)、醫(yī)學(xué)等諸多方面。

《格物中法》是劉岳云耗費20多年心血撰寫的一部大著作，最終是否算全部完成尚不得而知。他自稱“書作于庚午(1870)年之歲，歷年增改……庚子(1900)遭亂，僥幸留存，因付梓人”(［3］，894頁)，可知此書刊刻在1900年之后，大約是光緒末年。從袁昶1899年作的序中得知，當(dāng)時才有10卷，可見所有12卷的完成應(yīng)該在庚子之后。此書引證的一些內(nèi)容曾為中國科技史研究者所引用，但對其全書尚缺乏認真的研究?，F(xiàn)今我們看到的刊本都是不完整的，其中比較常見的是6卷本，現(xiàn)已收入《中國科學(xué)技術(shù)典籍通匯·綜合卷》②林文照主編:《中國科學(xué)技術(shù)典籍通匯·綜合卷》，鄭州:河南教育出版社，1995。此書中王揚宗撰寫的《〈格物中法〉提要》及其《“西學(xué)中源”說與“中體西用”論在晚清的盛衰》(《故宮博物院院刊》，2001年第5期，第56～62頁)對《格物中法》進行過初步的介紹。。全書共分12卷:第1卷，氣部，主要闡述的是中國古代的各種“氣”乃至其運行;第2卷，水部，主要闡述的是古人對水的特性認識及其應(yīng)用;第3卷，火部，主要講的是火和光、熱的特性和應(yīng)用;第4卷，土部(上、中、下)，主要講的是非金屬無機類礦物的應(yīng)用;第5卷，金部(上、下)，主要講的是古代常見金屬開采和應(yīng)用的各項技術(shù);第6卷，木部(上之上、上之中、上之下，中，下之上，下之下)，闡述的是常見農(nóng)作物和經(jīng)濟作物的栽培技術(shù)，及相應(yīng)農(nóng)副產(chǎn)品的制造方法;第7卷，蠕動部(上、下);第8卷，機巧部(上、中、下);第9卷，神化部;第10卷，圖說;第11卷，圖說;第12卷，雜識。其中第1卷到第6卷尚存。第7卷“蠕動部”一直到12卷“雜識”已經(jīng)失傳。

2 劉岳云論“西學(xué)中源”及《格物中法》的主旨

劉岳云撰著《格物中法》的主要目的就是論證“西學(xué)中源”，而且中法強于西法。在其自序中可見他對西學(xué)的激憤。但是劉岳云對西學(xué)的態(tài)度并非一直如此，早年還較為客觀平和。比如他在《寶應(yīng)掘地得宋錢》(1880)中提倡用西人機器鑄錢以杜絕私鑄(［4］，卷2，84頁);在《擬條陳江防事宜》(1881)中主張在港口裝備電氣燈和氫氣燈，購買格林炮和克虜伯炮(［4］，卷2，6頁)。他在《算學(xué)啟蒙釋序》(1885)里也客觀評價過西學(xué):“西人于算學(xué)求簡易，然于開方獨委曲繁重?！?［4］，卷1，63頁)這些表明當(dāng)時他心目中的西學(xué)從某些地方來說是優(yōu)于中學(xué)的。

劉岳云個性比較剛烈。隨著列強入侵，中國屢遭敗績，激起了他的反抗情緒。中法戰(zhàn)爭的失敗對他的刺激尤為強烈:“癸未，謁李文忠于天津，痛陳當(dāng)世之務(wù)”(［2］，3～4頁)。隨后又在《擬越南和戰(zhàn)事宜疏》中慷慨陳詞，主張和法國一戰(zhàn)(［4］，卷2，8～12頁)。此后，他對西學(xué)的態(tài)度漸趨偏激，甚至仇視起來。1886年在辦礦務(wù)的時候，他就不再像以前那樣看重西人和機器，而是堅持絕不用西法、絕不用西人，并開始發(fā)掘中法。他在《礦政輯略·序》中提到:“礦務(wù)……不準以西士充役……土法雖遜于西人，而成本輕，獲利較易”(［4］，卷2，40頁)，所以“欲興礦務(wù)，當(dāng)遵本朝成憲，守中國成法，而無取乎泰西之法也”(［4］，卷2，40頁)?！坝抟詾橹袊m無(礦學(xué))專書，尚可搜集得其大略，而老師宿匠亦多有知者，不必遷喬木而入幽谷也?！?［4］，卷2，39頁)《礦政輯略》一書在探礦、開采、冶煉方面都列舉了大量的“中法”，甚至包括玄妙之術(shù)，比如“望氣”之法①“望氣之法，當(dāng)擇地掘一坎，人蹲其中……五更窺之，其氣之狀種種不同……”見文獻［5］，第10卷，4頁。、“別味”之術(shù)②“以味定五金之別，則中國所獨有，而泰西所憒憒者矣。”見文獻［5］，第10卷，6頁。。他在《圅人芻言》中也開始鼓吹各種中法，比如用牛皮、藤甲來抵御炮擊，甚至古怪的治療炮擊所傷的偏方——把傷員裝在剛剖開的牛肚子里等等(［4］，卷2，23頁)，表現(xiàn)出一種抱殘守缺的扭曲心態(tài)。

甲午敗績，舉國震驚，中國社會文化危機大大加深。劉岳云在《格物中法》序中對西學(xué)的情緒變得比以前更激烈:

自冬官之書佚而操藝者各挾其工巧銜鬻于市。前明澳門通商以來，西戎用機器玩好無益之技簧鼓中國，以漸逞其陰計秘謀、攘奪繁富之心……豈戎狄智而中國愚哉，且西戎之法皆中國之法，不過百年始通其理，雖神明變化、精益求精，然非中國啟其知而能若此哉?……而中國反曰吾知遠出戎下……是書……使天下知戎之技皆中國所自有，所不有者則中國鄙屑不為與戎以小慧引伸得之也……今作此書乃與戎爭工藝之長。(［3］，892～893頁)

《格物中法》的主要目的就是證明西學(xué)本中國所傳，中法甚至還勝于西法。這就把“西學(xué)中源”論推向了極端。

晚清各界人士所打出的各自特色的“西學(xué)中源”論，大體說來分四個派別:

第一，以奕?、李鴻章、郭嵩燾、薛福成、鄭觀應(yīng)為首的洋務(wù)派的“西學(xué)中源”論，主要是為了引進西學(xué)，同時又要免遭“中西之分，夷夏之防”的指責(zé)，從而鼓吹“西學(xué)中源”說。實際上他們是肯定西學(xué)的，他們的“西學(xué)中源”論不過是引進西學(xué)的一個輿論工具。

第二，張自牧《瀛海論》中的“西學(xué)中源”的角度與洋務(wù)派不一樣，他不像奕?那樣認為西學(xué)是中法的發(fā)展和深化，而是認為當(dāng)時的西學(xué)本身就是中學(xué)，因為學(xué)子對諸子百家認識膚淺，所以導(dǎo)致對格致之學(xué)了解不深。要想自強，更要鉆研中學(xué)。他所取的是中西會通的路子。

第三，《格致古微》的作者王仁俊所堅持的“西學(xué)中源”論則是另一個路子。他把清代“西學(xué)中源”說的大量材料都收集起來，并加以歸納總結(jié)，按照經(jīng)、史、子、集四部分類來論證西學(xué)源自中學(xué)。他認為既然西學(xué)來源于中學(xué)，所以中學(xué)的地位是不可動搖的，書中很多偏激的斷言，目的就是要堅持中學(xué)的正統(tǒng)地位。

劉岳云可謂第四派。既然西學(xué)源自中國已經(jīng)確定，那么中國有沒有科學(xué)?劉岳云則是致力于解決這一問題。他比前面諸位又更進了一步——他把中國古代的科學(xué)技術(shù)收集組織起來，分門別類，在逐一證明“西學(xué)中源”的同時，又努力構(gòu)造了一套中國獨有的科學(xué)知識體系，這便是《格物中法》的目的。這個體系具體是如何建構(gòu)的?是否成功?今天看來有何意義?這些都是下文探討的主要問題。

3 《格物中法》的結(jié)構(gòu)及其建構(gòu)的科學(xué)技術(shù)知識體系

“格物”一詞，在晚清主要指的是西方的科技之學(xué);“中法”在這里則指的是中國格物之法。該書中所列舉的中法，從時間上來說上至商周，下至晚清;從地理范圍來說則以中國內(nèi)地為主，又包括內(nèi)蒙古、新疆、西藏等地，這也反映出當(dāng)時的“中國觀”。

全書編書宗旨:“天以陰陽五行化生萬物，太極靜則生陰，動則生陽，陰陽，氣也。故此卷以氣、五行為次第，而繼之以蠕動萬物，雜而機械生，故以技巧繼之，然盈天地間皆氣，氣凝而為形，形散而為氣，形氣迭為變化，而生生無窮焉，故又繼之以神化?！?［3］，893頁)全書大綱目次依次如下:氣部、水部、火部、金部、土部、木部、蠕動部、機巧部、神化部。因為氣、五行不能包括人類社會，所以劉岳云別出心裁地在“氣”和五行部類的基礎(chǔ)上又設(shè)置了蠕動、機巧、神化等部。

但五行觀在中國古代也是發(fā)展的，它的排列順序在不同典籍中也是有所不同的，而且都有各自的含義。而劉岳云在《格物中法》中五行的排序則是用傳統(tǒng)五行理論很難解釋的一個排序:水、火、土、金、木，而且在這五行之前又加上了一個“氣部”。這樣的排序其實是蘊含劉岳云深刻意圖的。中國五行是很難解釋西方的科學(xué)體系的。但是受到西學(xué)影響的劉岳云解決這一問題的關(guān)鍵就是創(chuàng)立氣部，因為中國古代只有“氣”這個概念最能代表宇宙萬物的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以其“氣”部也就代表“宗旨”中提到的“太極”，這樣就與西學(xué)唯物論能互相對應(yīng)。接下來劉岳云就開始闡述陰陽，因為傳統(tǒng)哲學(xué)中“水、火”往往代表陰陽，所以他把水、火排在最前面。陰陽之后總要因五行而化生萬物:火生土，于是排了土部，土生金，又排了金部。木部則排在最后，則是因為前四部已經(jīng)按陰陽五行之理排好，木部又不能再按相生之理插在水之后，同時木部被劉岳云用來具體代表植物，相對于無生命物質(zhì)，木部排在最后也顯示了一個由低到高的序列。

雖然全書編目從表面上看是根據(jù)陰陽五行理論，實際上進行新排序的時候已經(jīng)打破了傳統(tǒng)哲學(xué)思想。由于引進了氣部，便影響了五行布局，氣的意義大于五行，多少被賦予了陰陽含義的“水”、“火”，重要性顯然又大于后三部。氣——水火——土金木，對應(yīng)的是:太極——陰陽——萬物，這樣，五行之間就已經(jīng)不平等了。而且劉岳云在具體闡述中又把傳統(tǒng)五行的范疇縮小，五行實際上落實為五大類物質(zhì)。比如在金部介紹的是金屬，木部則是植物。這與傳統(tǒng)五行涵義的差別就變得更大了。原本平等的五行序列就變成由不可見的到可見的、由動態(tài)到靜態(tài)、由無生命到有生命體、由高級到低級的這樣一個發(fā)展序列。五行之間不能夠往復(fù)循環(huán)和相生相克，已經(jīng)喪失原有的意義。實際上，這種排序已經(jīng)是把中國傳統(tǒng)的哲學(xué)觀和近代西方科學(xué)觀糅合在一起的產(chǎn)物。

在用氣、水、火、土、金、木闡述整個自然界的物質(zhì)基礎(chǔ)以后，劉岳云按照宗旨進一步開展:“……而繼之以蠕動萬物，雜而機械生，故以機巧繼之……形氣迭為變化，而生生無窮焉，故又繼之以神化?！痹谖镔|(zhì)世界基礎(chǔ)上，“蠕動部”——包括人類的動物界出現(xiàn)了。有了人類，也就出現(xiàn)了“機巧部”。但是這一序列還不完整，故又設(shè)神化部，進行有形到無形的互相轉(zhuǎn)化，最終把這一序列完整起來，這又符合中國的循環(huán)論思想。

這樣，一個精心構(gòu)架的完整的由低級到高級的“中法”演進序列便系統(tǒng)地展示在世人面前:氣部(宇宙本原)——水火土金木(復(fù)雜萬物)——蠕動部(動物、人類)——機巧部(技術(shù))——神化部(形神互化)。后面的三部未刻，其成稿與否已經(jīng)成謎。

劉岳云在擬下這一宏偉框架之后，就搜羅中法來填充。每一部和部中的每一小節(jié)都收集各條古代文獻中記載的“中法”，組材尤為豐富，所引證的書籍從經(jīng)書典籍到雜家筆記，四部之書無所不包。其中包括多種中國古代科技著作，以此來展示中國在格物方面的歷史悠久和豐富多樣。但在每一部中，基本上都是用西學(xué)的觀點來解讀中國古代的科學(xué)技術(shù)。劉岳云的許多認識是比較正確的，且不乏真知灼見。

4 《格物中法》各部的內(nèi)容與論述

劉岳云在每部中，對每一議題都通過摘錄古人文獻中與之相關(guān)的描述或認識來論證中法，并加以詮釋。無論是西學(xué)的哪種理論和技術(shù)，劉岳云都找到中國古代也提到的類似的觀點和方法來進行類比。劉岳云在每一部開頭往往引用傳統(tǒng)典籍如《周易》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《論語》里的話來對氣、水、火等進行一個概念上的定義或定性，類比于西學(xué)中的科學(xué)概念，而由于中國上古哲學(xué)概念上的模糊性，使得這種定義往往成為一種難以辯駁的萬能解釋。但是這種簡單的定義終究不能完全代替科學(xué)。為了進一步闡述中法，他下更多的功夫來通過引用大量傳記、史志、野乘中的和技術(shù)相關(guān)的記載來論證中法，并加按語進行點評，這也是本書的精彩之處。所引用的文獻以作者論述的內(nèi)容為排序，但在對同一事件中所用的文獻，則按其時代先后來排序。氣、水、火前三部由于承載了劉岳云所寄托的“太極”和“陰陽”的哲學(xué)含義，論理部分較多。土、金、木部則分別歸類為非金屬類礦物、金屬、植物，基本上就是古代技術(shù)的廣泛搜集，比如詳細地介紹某類物質(zhì)在中國的產(chǎn)地、各種加工技術(shù)和應(yīng)用功能等。

4.1 氣部

《格物中法》第1卷是氣部。劉岳云認為“氣”是萬物之源，故列為第一。中國古代的“氣”經(jīng)常是被視作宇宙萬物的基礎(chǔ)的，比如“天積氣所以成也……天積氣耳，亡處亡氣”(《列子》)、“太虛無形，氣之本體”(《張子正蒙》)。劉岳云把日月運行、空氣、風(fēng)、聲音、電磁、一氧化碳、地震等這些看起來千差萬別的門類居然都分在了一起。造成這種奇怪分類的原因是因為中國古代的“氣”和西方科學(xué)中“氣體”的涵義差別巨大，而他企圖合并統(tǒng)一起來，但是結(jié)果是失敗的，因而“氣部”的分類在現(xiàn)代人來看是龐雜凌亂的。

但是劉岳云終究還是把科學(xué)所言的“氣體”——也就是他提到的地面“雜合之氣”從中國古代的“氣”中分離出來。所以他的“氣”分為完全不在一個范疇中的兩種:一種是抽氣筒也抽不掉的類似“以太”的無所不在、無所不為，能推動天體運行的“真空之氣”(更似中國古代的“元氣”)①“岳云謹按:西人設(shè)抽氣筒以為抽去空氣得真空，得真空，不知所抽去者，地面和合之雜氣耳，若真空之氣彌漫宇宙，抽氣筒亦在氣中，安能筒中無氣耶?”(［3］，897頁)，另外一種則是我們?nèi)粘Ｋf的具體實在的“氣體”，也就是有“清濁冷熱輕重燥濕”之性的“雜合之氣”。氣部最終也就被大體分為兩大類:一，“真空之氣”及其運動，包括天體運行、電磁、地震;二，“雜合之氣”及其特性，其中包括氧氣、風(fēng)、水氣、一氧化碳等。因為中國古代的“元氣”實在難以和科學(xué)中的“氣體”互相替代，前者包含著本源、運動等豐富含義，后者則僅指具體物質(zhì)，所以在這一部中，可以清楚看到中國古代的“氣”和西方科學(xué)的“氣”互相沖突的展現(xiàn)，某種程度上也能體現(xiàn)中西兩種難以調(diào)和的宇宙觀。劉岳云試圖統(tǒng)一起來，結(jié)果是造成混亂不堪的場面。不過從具體內(nèi)容來說，則并不妨礙他認識自然中的有關(guān)氣體現(xiàn)象。他應(yīng)用大量西學(xué)知識來正確地闡述了生活中一般的氣體知識，比如他舉出缺氧窒息的例子:

至生息之物，密器之中，覆蓋其口，漆涂其隙，中外氣隔息不得瀉，有頃死已。(《論衡·道虛篇》)

若大箱大柜之中，火入可悶而息，人入亦必悶而死。(《一斑錄》)劉岳云解釋說:“此皆氣之長養(yǎng)萬物也，即西人萬物無氧氣不生之說……氣窒人幾死，即宜進氧氣出炭氣之理?！?［3］，904頁)目的就是證明古人已經(jīng)知道這些道理。他進而還成功地解讀了很多古代記載的離奇現(xiàn)象。譬如古籍中記載的諸如韶州銅礦有毒的青色“冷煙”，秋夏時節(jié)墳?zāi)估铩皻⑷酥畾狻?，平江枯井中的“蛟蜃”和四川渠縣煤礦里“窯煙”，劉岳云認為“此皆西人所謂炭養(yǎng)氣，即《農(nóng)政全書》所謂震氣也”，證明古人對一氧化碳性能有一定的認識。

由于不能真正認識電流的本質(zhì)，所以劉岳云把電也稱為“電氣”。在這一目中，作者列舉很多古人關(guān)于電磁的記載，包括琥珀吸芥、承石吸鐵、脫綢衣服和摩擦貓毛爆發(fā)出火光，甚至雷雨時候發(fā)生的“詐尸”。劉岳云把這些看似不相干的現(xiàn)象聯(lián)系起來，表明他已能運用西學(xué)中的電學(xué)原理來成功解釋各種現(xiàn)象。難能可貴的是他能從古書的記載中辨別出電池反應(yīng):“五金置于一處，其空隙能自生熱而令金生惡臭”(《丹房密語》)，“此即西人所謂金類濕電氣也，古人早知之矣”。(［3］，917頁)

劉岳云按照傳統(tǒng)的學(xué)說認為宇宙的運動皆由于“氣”在推動，所以他把日月星辰的運行歸于氣部也是很正常的了。“聲音”、“電氣”之所以分在氣部，大概是基于這兩種難歸五行，既是無形又無處不在，而且其運動也屬于“氣之動”。地震歸于氣部看起來是很奇怪的，這也是因為中國古代認為地震是由地中“氣”的發(fā)泄而導(dǎo)致。不過他這“地動之氣”，比古人又前進了一步——是電氣。既然張衡地動儀是銅質(zhì)的，在遙遠處的震動能使其機關(guān)運轉(zhuǎn)，他猜測地震只能是電氣，張衡是熟悉了地下電氣運行的軌道才能制造出這種儀器來①“岳云謹按:地動之故由于電氣震蕩，張衡能為地動儀……則其于電氣運行之軌道洞悉無遺，而所制之儀器必能以電氣相感，此西人所百思不到者也。”(［3］，919頁)。而且他發(fā)現(xiàn)在地震的瞬間地磁紊亂的現(xiàn)象②“當(dāng)?shù)貏訒r，指南針亂久之始復(fù)，故知地動是電氣?！?［3］，920頁)，這更佐證了他的推斷。

4.2 水部

“水部”一卷分以下幾部分:一，總論水性(水由氣化、水有陰陽、水有輕重、水比油酒相較輕重、水有滑澀甘苦美惡、水內(nèi)景、水無色、水無定形、水流必平、水能權(quán)物、水之浮力、水之壓力、水之漲力、水有融化之性、水有緣吸之力、激水上行之法、因水下行之用、治水慓悍之法);二，冰(結(jié)冰之理及其情狀、造冰之法、藏冰之法、析冰之術(shù));三，溫泉;四，井泉水;五，海水;六，雨、露、霜、雪屬。

其實劉岳云具體的構(gòu)架則是按照近代科學(xué)來進行的:論水的各種物理、化學(xué)之性和水的應(yīng)用。在“總論水性”一節(jié)，他在最開始還是免不了用“氣”和“陰陽”來做個定性。水，準也，北方之行象，眾水并流，中有微陽之氣。(《說文》)夫水生于陽而成于陰。(《天淵發(fā)微》)

在引證上述兩例之后，他解釋說:“此言陰陽交而生水乃乾坤化生之理，所以電氣過水化為氫氧二氣，而二氣相合為水也?！?［3］，925頁)他從水電解時能分解出兩種截然不同而又能相互化合的氣體悟到了這就是古語所說的“水分陰陽”。劉岳云把近代科學(xué)對水成分的認識附會運用到對古代典籍的解釋之上，這也是他本書的立意所在，即作者一直在苦心孤詣?wù)撟C的“中法”，企圖把所有的西學(xué)知識都融會到中法中來。但陰陽之論對水的闡述終究顯得淺薄，所以他更多的篇幅則是“總論水性”，諸如“水無色”、“水無定形”、“水之浮力”等水的物理及化學(xué)特性。劉岳云的特出之處在于大量引用典籍中與水有關(guān)的技術(shù)和認識，以示中法的發(fā)達，也掩蓋了中國古代對科學(xué)概念認識不清的情況。

由于了解流體力學(xué)和連通器的原理，劉岳云能準確地解讀古人關(guān)于噴泉和水閘的記載。盡管他的解釋是運用古籍中“水性至平”的論斷。劉岳云還發(fā)現(xiàn)了利用水的浮力來稱“大豬”的更早記載，那是比曹沖還早幾百年的燕國時代:“朔人獻燕昭王以大豕。王命水官舟而量其重千鈞。(《藝文類聚》引《苻子》)”(［3］，931頁)

劉岳云甚至認識到水的毛細吸附現(xiàn)象。

世俗油燈以草心瓤置油中，瓤吸油燃，火久而不滅。試以通草片及紙片一角置油中，須臾通體油滲入?；蛞悦迬蘩K燃燈亦然。惟其帶繩必稍松疏乃能吸油，否則不易吸，蓋草瓤猶人發(fā)中空如管，油能緣吸而入也。草木之吸地中水液亦如是。(《鄙事綴紀》)(［3］，933 頁)

劉岳云對治水尤其熟稔，也曾因治水受到慈禧太后的賞識，所以這一目尤為詳細。他把古代典籍中對水性的介紹也一一列舉，其中大都包含流體力學(xué)的初步認識。在“激水上行之法”一目中，劉岳云把《三才圖會》、《松江府志》、《滇行紀程》、《天工開物》、《農(nóng)政全書》、《嘉靖彰德府志》等書中利用水力的記載一一摘出。其中對提水的龍骨水車、翻車，利用水力的自動水車、水碓、水輪碾、水輪連磨、水排等器物，都逐一論述其機械結(jié)構(gòu)、選址要領(lǐng)、應(yīng)用局限等。在“治水慓悍之法”一目中，劉岳云把《管子·水員篇》、《昨夢錄》、《至正河防記》中對治水的記載敘述得尤為詳盡，比如筑河堤的不同結(jié)構(gòu)所用的材料和建筑方法;如何堵不同情況下的決口等等。這些做法在今天仍然有一定的參考價值。

4.3 火部

火部分了8部分:一，火理;二，取火之法;三，火井;四，火山;五，熱;六，光;七，色;八，日月星漢孛飛流屬。但概括來說，主要講的是火、熱、光等與火直觀聯(lián)系的三大類事物，火山、火井、日月星漢都不過是由此延伸的東西。劉岳云非常詳細地闡述了火理:火無質(zhì)、火生于熱、火原于日、火有陰陽、火有內(nèi)外、火外光、火親上、火就燥、火得風(fēng)而盛。在“熱”這一欄目中則分為:“熱為氣炎”、“熱生于動為熱之根本”、“熱則氣流為傳熱之本”、“熱以漸傳”、“各質(zhì)傳熱遲速不同”、“熱有保護則內(nèi)熱難傳于外”、“冰有保護則外熱難傳于內(nèi)”、“傳熱因空氣壓力而有遲速”、“熱進則質(zhì)漲”、“熱退則質(zhì)縮”、“亦漲亦縮之理”、“蓄熱”、“蓄熱過多生火”、“火切面大則熱多為鍋爐之要理”、“容熱”、“回?zé)帷?、“萬物賴熱而生”、“隱熱”。在光學(xué)的目下則又分“光能直行”、“光交成倒影”等欄。這種系統(tǒng)的分類讓我們看到了近代大百科全書的影子。

在這一部的開始，劉岳云依舊免不了用陰陽來定義火。由于古人“火”的內(nèi)涵比較廣泛，并不能與科學(xué)中的“火”互相替代，所以他甚至把中醫(yī)中的“上火”的“火”和自然化合之“火”混雜在一起，導(dǎo)致一些荒唐的解釋。而且，為了照顧“火分陰陽”的說法，他不得不在后面花很多筆墨列舉大量“鬼火(屬陰)”現(xiàn)象。

在火的應(yīng)用這一部分，劉岳云通過《古今注》、《神記注》、《關(guān)尹子》、《白孔六貼》、《御纂性理精義》、《長安客話》、《物理小識》的大量記載，列舉了中國古代鉆木取火、擊金取火、擊石取火、陽燧取火等幾十條取火之法，甚至在《鄙事綴紀》中找到了原始的火柴做法的記載。同水部一樣，劉岳云對火的功用下了很多功夫，因為無論有無科學(xué)理論，技術(shù)歷來是中國古代所擅長之處，劉岳云大量列舉應(yīng)用技術(shù)也是為了顯示中法的高超。

在對“熱”這一目的闡述中，劉岳云闡述了熱的本質(zhì)、熱的介質(zhì)傳導(dǎo)、比熱容、氧化生熱等議題。雖然為了證明古人對熱的特性的各種認識，其基本思路皆是運用科學(xué)來鋪陳材料，但是他挖掘的材料大體精準。比如以下的引證:

火，日氣也(《論衡》)

光莫盛與日，萬光之主火于焉(《鏡鏡聆癡》)

火因動而生，得木而燃，乃天上之日分其余緒以入人間(《一斑錄》)他解釋道:“西士亦言日為火之根，原日以其熱加于地……中法與或說同也?！?［3］，952頁)

在“光”這一目的介紹中，劉岳云按照光的物理特性來闡述:“光生于火”、“光線直線傳播”、“光可以被遮擋”、“光能生成倒影”。而光的功用則最多的是想到了鏡子，所以在他后來的篇幅中大段敘述銅鏡的各種功用乃至傳說，比如《西京雜記》中提到咸陽宮的透視五臟的鏡子;《雙槐歲鈔》中，成化年間宿州發(fā)現(xiàn)可以透視地下的鏡子;《塵史》中安陸縣農(nóng)夫能見到十幾里外景物的鏡子等等。而這些鏡子絕大多數(shù)的結(jié)局幾乎都是在發(fā)現(xiàn)瞬間被失手摔碎。劉岳云之所以大篇幅論述銅鏡的神奇，不外乎從技術(shù)上與西人一較短長。但是這些例子是如此之傳奇，似乎在揚中抑西的同時，劉岳云內(nèi)心也是有些狐疑，終于忍不住說了一句“此之鏡理尤難索，惟史乘所載，豈盡子虛?固不能執(zhí)今之所無，而謂古亦未有也……然鏡為中國古時極講究之器，失傳已久，亦不敢謂絕無此事”(［3］，979～980頁)，反映出其內(nèi)心的猶疑。

4.4 土部

土部分為“土部鹵類”、“土部石類”、“土部非金類”。這種以原子理論為分類的基礎(chǔ)，劉岳云已經(jīng)在總論中提到了:

石可破也，而不可奪堅，丹可磨也，而不可奪赤。(《呂覽》)他解釋說:“此言與西人質(zhì)點之說甚相近，蓋石與丹破之磨之雖至極微，石不滅其堅性，丹不減其赤色，故物質(zhì)不論大小其性不改，此真化學(xué)之諦論為古人所知者也?！?［3］，989頁)以此為基礎(chǔ)，以下劉岳云所論述的土部基本上就是屬于非金屬類礦物的總稱。這種分類符合近代科學(xué)，而《本草綱目》的“土部”則分為黃土、白堊土、彈丸土、梁上土、鼠壤土甚至墳頭土等，顯然是基于直觀的分類。

在“土部鹵類”中，劉岳云通過引證《天鎮(zhèn)縣志》、《西安府志》、《周禮·考工記·慌氏》、《本草衍義》、《青州府志》、《方輿勝覽》、《蘇頌本草》、《十三峰書屋文稿·自流井記》、《東坡志林》、《蜀中方物記》、《炮炙論》中的大量記載來證明中國古代對“鹵”的認識和利用?！墩f文》:“鹵，西方咸地也。從西省，象鹽形。”所以劉岳云把堿、硝、鹽這三類能從地面溶解生成的物質(zhì)放在鹵類。在“堿”這一目中，他介紹了天然堿和人造堿。對于堿的分類也是按照西學(xué)進行:“岳云謹按:西人言堿有二種，一種鉀氧炭氧，一種鈉氧炭氧。今北土所貨堿皆掘土淋水凝結(jié)而成，正是鈉氧炭氧，以為出南海迂矣?！?［3］，989頁)劉岳云對堿在中國的出產(chǎn)和制造都相當(dāng)熟悉，并逐一列舉，對其功用也做了介紹。在“硝”這一目中，他也按照出產(chǎn)、制造、功用三個方面來闡述。由于中國古代提硝的技術(shù)發(fā)達，劉岳云認為西人的技術(shù)是從中國竊取的:“岳云謹按:西書所載造硝之法類此，其危城中窮思而得與?抑中國書中采取與?”(［3］，992頁)再度找到了“西學(xué)中源”的證據(jù)。

“鹽”這一目則分為海鹽、池鹽、井鹽、堿土鹽、石鹽、煉鹽別法、性形功用7個部分。劉岳云用了大段的篇幅介紹了中國古代不同地區(qū)曬鹽、煮鹽的各種技術(shù)。對于海鹽的成分介紹得很詳細:“岳云謹按……海水內(nèi)所含碘、溴等雜質(zhì)熬時化氣而散，而所含鎂質(zhì)仍在鹵中故……”(［3］，996頁)，此類知識無疑是從西學(xué)中得來?！熬}”這一目則是詳細介紹四川鹽井技術(shù)，比如各種打鉆工具、糾偏方法、撈取墜物、地質(zhì)意外的處理等等。《自流井記》中對于古代鉆井技術(shù)做了非常詳細的介紹，故劉岳云認為西方的鉆井技術(shù)也是得自中國:“自流井最為明晰，西人鉆地之法蓋即得之蜀省也?！?［3］，999頁)古代鉆井過程中辨別巖層的記載也給劉岳云提供了證明“西學(xué)中源”的論據(jù):“按西人考地下土石，逐層辨其形色，皆自中國得之。”(［3］，998 頁)

在“土部石類”中，劉岳云通過《土宿本草》、《葬度》、《庶物異名疏》、《丹房須知》、《偃曝談余》、《造磚圖說》、《陶冶圖說》、《陶錄》、《農(nóng)部瑣錄》、《負喧錄》、《潛確類書》、《陔余叢考》、《明水軒日記》、《鼠璞》、《倚晴閣雜鈔》、《顏山雜記》、《南中雜說》、《記事珠》等書來闡述中國有關(guān)石類的知識技術(shù)。主要涉及了7大類物質(zhì):無名異;砒石;滑石;粉石;石(石質(zhì)、燔石、石膏、凝水石);泥(堊土、石脂、白礬及礬屬);沙(礫沙、寶沙、礪石、瑪瑙、云母、石英、玉、各種寶石、琉璃器)。在最后，劉岳云對燒制日用陶器、磚瓦、茶具、紫砂壺、琉璃器做了大段篇幅的論述。對瓷器介紹也比較詳細，詳述接胎、上釉、燒窯等技術(shù)，這些大概算是最有資格勝于西學(xué)的中法吧。

在“土部非金類”一目中，劉岳云通過引證《益部方物志》、《采硫日記》、《煮泉小品》、《玉函經(jīng)》、《嘉靖彰德府志》、《直隸南雄州志》、《丹鉛總錄》的大量記載來論證中國古代四大非金類物質(zhì):一，硫;二，硼砂;三，硵沙;四，炭。分別介紹其出產(chǎn)、形性和功用。

4.5 金部

這一部主要闡述中國古代對幾大類常見金屬的認識和采礦冶煉技術(shù)。在“金部總論”中主要論述7個方面:“五金見榮”、“五金互生”、“金類互镕煉”、“金類氣味”、“金類重率”、“金類受光”、“金類生電”。其實劉岳云在其他著述中就花大力氣整理了采礦的“中法”，這些內(nèi)容很多成為這一部的材料，在《礦政輯略》中引用的很多用科學(xué)難以解釋的“中法”則在這里刪減不用，大概有一定科學(xué)知識的他對這類玄妙之術(shù)還是信心不足。

劉岳云通過引用《地鏡圖》、《溪蠻叢笑》、《虞衛(wèi)志》、《鶴頂新書》、《土宿本草》、《寶藏論》、《道藏·丹房鑒原》、《嶺外代答》、《滇南礦廠圖略》等書中所記述的內(nèi)容，搜集列舉了常見金屬的各種共同的物理化學(xué)特性。比如金屬礦藏都是有礦苗征兆的、金屬能夠熔解冶煉、不同的金屬密度不同、金屬具有導(dǎo)電性等等，并按照同《天工開物》完全一致的金、銀、銅、錫、鉛，白鉛、鐵、汞的順序來分別闡述。每一種金屬敘述其出產(chǎn)、煉治技術(shù)以及性形功用。比如在“金”的欄目中他詳細列舉了中國黃金產(chǎn)地、找金礦的方法、淘金、冶煉和鍍金工藝。最后介紹了鑒定黃金成色的各種手段。

劉岳云在《金部·卷下》中通過引證《云林石譜》、《云南銅政全書》、《清波雜志》、《越絕書》、《余冬錄》、《張氏醫(yī)方》、《永類鈐方》、《外丹本草》、《丹藥秘訣》、《炮炙論》、《外臺秘要》、《臞仙神隱》等書來闡述古代對銅、錫、鉛、鋅等金屬的采礦、冶煉及具體應(yīng)用，有時候用中法附會西法。劉岳云甚至發(fā)現(xiàn)了宋代利用置換反應(yīng)來提煉銅的記載:

宋時有淋銅兵士……以生鐵鍛成薄片浸膽水中數(shù)日，水蝕鐵生赤煤，煉之三，煉成銅，膽水出信州，大率用鐵二斤四兩，得銅一斤。(《泉州志》)

他認為:“西人言膽礬為銅與硫強水相合之質(zhì)，以鐵投之，因鐵與硫強水愛攝力大于銅與硫強水愛攝力，故硫強水舍銅而蝕鐵。西人窮思極慮，自謂并獲。詎知中國宋時為公私通行之法。”(［3］，1062頁)

“鉛”一目中，劉岳云除了闡述采礦和冶煉技術(shù)之外，還列舉了很多鉛中毒的例子，并找到古人治療鉛中毒的方子等等，以證“西學(xué)中源”:“古人所制亮子即此物(鉛)與硫磺相合，西人制自來火由此考得，而中國反忘其所自來”(［3］，1069頁)。在“倭鉛(鋅)”一目中，劉岳云在古人對鋅的應(yīng)用中也找到了“西學(xué)中源”的論據(jù):“時珍常用爐甘石(含鋅礦石)煅焠海螵鞘硼砂……以點諸目甚妙……岳云謹按:今西醫(yī)以鋅氧水治目亦古法”。(［3］，1072頁)“鐵”一目中也有“西學(xué)中源”說:“岳云謹按:團鋼之法，即西人書中所云熟鐵加炭質(zhì)成鋼也……又案:沈括《筆談》百煉不耗，乃劉琨詩所謂何意百煉鋼化為繞指柔也。今鐘表發(fā)條即是此種，以是知古人已有發(fā)條可制為自行之器?！?［3］，1075頁)。

4.6 木部

中國自古是農(nóng)業(yè)大國，有大量關(guān)于農(nóng)業(yè)的文獻，故本章是全書篇幅最大的一卷。劉岳云在木部分4個主題論述:“論理”、“盡性”、“資生”、“利用”。

木部的第一目是“論理”，主要講農(nóng)作物的基本種植要求，包括“天時地形人力不可偏廢”、“系乎天時”、“天時之變”、“關(guān)乎地形”、“恃乎人力”。劉岳云引用包括《周易》、《周禮》、《呂覽》、《管子》、《淮南子》、《農(nóng)說》等書來說明農(nóng)業(yè)種植與季節(jié)氣候相關(guān)、不同土壤適合不同的作物、不同的地況和不同耕種技術(shù)對作物的影響等方面的知識。

在第二目“盡性(一)”中，劉岳云分4個方面:“總論草木性情”、“木有雌雄牝牡”、“木有陰陽向背”、“木有知覺運動”。所引證書籍主要有《續(xù)博物志》、《草木子》、《種樹書》、《花鏡》、《雷斆本草》、《本草衍義》、《北戶錄》、《救生苦?！贰ⅰ墩彩闲”妗?、《埤雅》、《二如亭群芳譜》、《齊民要術(shù)》。具體則論述的是不同地況中生長的不同作物、植物的向光性、植物有雌雄株、花有雌雄蕊等等。在“盡性(二)”中，劉岳云具體分了14個門類來介紹:木種類、木發(fā)生、木根柢、木莖干、木紙蔓、木皮、木質(zhì)理、木節(jié)目、木刺、木葉、花之名狀、花瓣出數(shù)、果實、津液。引證的書籍包括《六書故》、《說文系傳》、《急就篇·顏注》、《涌幢小品》、《草木雅》、《廣韻》、《詩義疏》、《述異記》以及各種注疏篇。雖然劉岳云主張中西學(xué)應(yīng)該按照各自習(xí)慣分類，但是他卻根據(jù)植物的根、莖、葉的結(jié)構(gòu)性狀和功能、不同花的性狀、不同授粉過程、種子的結(jié)構(gòu)等方向來研究植物，則明顯受到西方植物學(xué)的影響。

在“資生”這一目中主要講種植栽培技術(shù)。劉岳云通過引證《齊民要術(shù)》、《農(nóng)桑輯要》、《海槎余錄》、《洛陽花木記》、《癸辛雜識》、《士農(nóng)必用》、《鄙事綴記》、《閩部疏》、《西湖志余》、《洛陽風(fēng)土記》、《荔枝譜》、《藥圃同春》等書中有關(guān)的部分來論證中法。本章分8個部分:燒薙、種蒔、移栽扦插、灌溉、糞治、調(diào)適寒燠、除治、變異形色。具體分別講述的是燒荒、深耕、選種、施肥、嫁接、浸種、育種、園藝、除蟲等技術(shù)。這些是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的系統(tǒng)匯總，其中的很多內(nèi)容直到今天也有一定實用價值。

在“利用”這一目的上部，劉岳云闡述了8個方面的技術(shù):小粉屬、麥糱屬、糖屬、醋屬、醬屬、油屬、酪屬、樹脂屬。所引用書籍主要涉及《裝潢志》、《麹本草》、《遵生八箋》、《脈藥聯(lián)珠藥性考》、《本草拾遺》、《學(xué)齋佔畢》、《糖霜譜》、《祭法》、《酒經(jīng)》、《巖棲幽事》、《演繁露》、《雞肋篇》、《南蠻記》、《維西見聞錄》。這里詳細介紹古代造米粉、小麥粉、藕粉、芡粉的做法;各種酒的造法，糧食酒如谷子酒、麥子酒、黍子酒、高粱酒、糯米酒、甘薯酒，果酒則包括葡萄酒、梨酒、蜂蜜酒;各種飴糖和糖霜的制造技術(shù)。在醬屬中則介紹了甜面醬、小麥醬、大麥醬、麻滓醬、麩子醬、豌豆醬、小豆醬、芥子醬、胡虜醬、玫瑰醬、榆仁醬、橄欖醬的做法，有詳有略。在油屬則介紹了各種油，包括大豆油、楂子油、棉籽油、茶樹油、大麻子油、蘇子油、亞麻油、蓖麻油、罌粟油、菜籽油、蔓菁子油、花生油等等，具體介紹了大豆榨油技術(shù)和對油類的評價等級，最后則是各種樹脂樹漆的制造方法。

在“利用”的下部，劉岳云通過引證《紙譜》、《東坡集》、《牋紙譜》、《南方草木狀》、《蒲圻縣志》、《徽州府志》、《三柳軒雜識》、《香譜》、《快雪堂漫錄》、《和香方· 序》、《墨莊漫錄》、《香乘》、《紅術(shù)軒紫泥法》、《學(xué)古編·印油法》、《晁氏墨經(jīng)》、《墨方》、《文房四譜·冀公墨法》、《洞天墨錄》等書的相關(guān)內(nèi)容，主要介紹了“木筋絡(luò)”、“木質(zhì)香”、“木質(zhì)色”這三類的利用。在“木筋絡(luò)”這一目里，介紹了桑皮紙、竹紙、藤紙、麥秸紙、楮皮紙，甚至特制的描金撒金紙的取材和具體造紙的技術(shù)，同時還包括棉花、麻、木棉等纖維作物的分布和栽培。在“木質(zhì)香”一目中，劉岳云例舉中國出產(chǎn)的各種香料，如沉香、乳香、桂香、檀香，包括做香料、煎樟腦等技術(shù)。在“木質(zhì)色”這一目中，介紹了各種顏料的制作技術(shù)，如藍靛、地黃，還轉(zhuǎn)載了在印染和作畫過程中不同顏料的調(diào)配等等。

5 《格物中法》在中國科學(xué)史上的意義

《格物中法》無論從選材還是思想性上來說，都堪稱近代科學(xué)史上一部重要著作。全書取材廣泛，直接引用的書有500多種，經(jīng)史子集無所不包，大體有醫(yī)書類、本草類、農(nóng)書類、筆記和專書類，以及地方志史料等等。全書直接引用的筆記小說達160余種，還包括中國古代科技著作，其中的大多史料不為人知，但對科學(xué)史研究有很大價值。有些書籍即使在當(dāng)時也是極為罕見的，比如《視學(xué)》、《天工開物》、《造化究源》等，有些引用的版本非常珍貴，如《農(nóng)桑輯要》的元至正版。劉岳云的《格物中法》幾乎把《天工開物》中的所有主要內(nèi)容都逐條摘出，還進行了評論和注釋。他是中國第一個用近代科學(xué)眼光來研究《天工開物》的人。

劉岳云搜集了大量中國古代科學(xué)技術(shù)資料，涉及各個方面，其中化學(xué)、地學(xué)、光學(xué)、冶金、采礦、農(nóng)業(yè)技術(shù)等科目的收集尤其全面而準確。比如就磁偏角的問題，劉岳云就列舉了《夢溪筆談》、《三柳軒雜識》、《康熙幾暇格物編》、《本草衍義》4條史料，還提到了徐光啟、楊光先、梅文鼎、陸耀4人的記載。在土部中，對于很少有人注意到的中國古代在冶金中利用置換反應(yīng)的記載，他搜集到4處。在金部中，劉岳云把傳統(tǒng)的采礦、冶金技術(shù)介紹得極為詳細，引證了上百種書目。在木部中，僅殺蟲一項，劉岳云就列舉了古代文獻中多達34種不同情況下的殺蟲技術(shù)。

盡管劉岳云對一些史料的解讀存在著不少錯誤，但是大部分還是正確的，很多的認識在當(dāng)時都可稱為創(chuàng)舉，比如解讀出史傳中各種離奇的死亡現(xiàn)象是屬于一氧化碳中毒。他還通過史料中的記載辨識到水的毛細吸附現(xiàn)象(［3］，933頁)，他把這種毛細吸附命名為水的“緣吸之力”。他還精準地闡述了古代人認識到樂器共鳴的現(xiàn)象是西學(xué)所說的共振增強。同時，劉岳云通過科學(xué)的角度對一些傳統(tǒng)的根深蒂固的觀點進行了批判。比如《天工開物》提到“寶石……去日精月華之氣而就，故生質(zhì)有光明”，對于這段論述，劉岳云批評道:“其日精月華寶氣之語亦屬腐論。寶石多為鋁氧合堿類質(zhì)，而恒含硅氧之中，所謂璞也?！?［3］，1026頁)《天工開物》中提到琉璃也是天然并產(chǎn)自西域之說，劉岳云指出:“此皆影響之談?！?［3］，1027頁)劉岳云可以算作是運用科學(xué)眼光來系統(tǒng)地研究中國古代科學(xué)的近代第一人，足稱中國古代科學(xué)史研究的先驅(qū)。他所選取的材料對今天研究中國古代科學(xué)史的人來說仍有很大的參考價值。

但劉岳云并不僅僅是通過科學(xué)知識來對古代典籍中的現(xiàn)象做出個案的解讀，他是致力于把中國古代的科學(xué)知識，按照氣、金、木、水、火、土等五行分門別類地納入一個完整的符合中國古代傳統(tǒng)世界觀的系統(tǒng)中，企圖最終構(gòu)架起來一個足以與西學(xué)抗衡的解釋宇宙萬物的中法體系，這在中國近代史上也是第一人。不論這種構(gòu)架成功與否，這一創(chuàng)舉在中國學(xué)術(shù)史上也具有很大的意義。而這一體系是否就能成為與西法抗衡的中國式科學(xué)體系呢?我們知道，民國初年，有一場關(guān)于中國有無科學(xué)的爭論中。中國科學(xué)社的創(chuàng)始人成員楊銓(楊杏佛)是發(fā)起這一著名話題的第一人，而非以前大家公認的任鴻雋。楊在《留美學(xué)生季報》的第1卷第4期發(fā)表《科學(xué)與中國》一文對中國古代為何沒出現(xiàn)科學(xué)進行了探討。緊接著，中國科學(xué)社社長任鴻雋承接楊銓的這一話題，在1915年1月的《科學(xué)》雜志創(chuàng)刊號上發(fā)表的《說中國無科學(xué)之原因》一文里，批評了清末盛行一時的“西學(xué)中源”之說，用現(xiàn)代科學(xué)“系統(tǒng)性”的標(biāo)準來度量中國傳統(tǒng)科學(xué)，得出“中國無科學(xué)”的結(jié)論。兩人的文章發(fā)表后，引發(fā)了一場關(guān)于中國有無科學(xué)的爭論。［6］所有關(guān)于“中國無科學(xué)”的討論其實都涉及對中國古代科學(xué)的評價。

山田慶兒在《模式·認識·制造——中國科學(xué)的思想風(fēng)土》中提到:“人類學(xué)家把除了近代社會之外，屬于各種不同社會和文化所特有的科學(xué)，稱之為民族科學(xué)，只有這種科學(xué)已成為維護該社會和文化不可缺乏的機能的一部分時，至少從這個意義上講，所有的民族科學(xué)都應(yīng)被看作是等價的?！保?］縱觀中國古代幾部著名的經(jīng)常被稱為“中國古代的百科全書”的類書如《太平御覽》、《三才圖會》、《古今圖書集成》，從其分部之宗旨、內(nèi)容之選材，基本上都能體現(xiàn)出劉岳云所認知的中國古代的自然知識體系。比如《太平御覽》以天、地、人、事、物為序，根據(jù)《周易·系辭》說的“凡天地之五十有五”分成五十五部，這樣分類是為了“備天地萬物之理，政教法度之原，理亂廢興之由，道德性命之奧”［8］。而《三才圖會》中的“三才”是將天、地、人看作組成宇宙的三大要素，由這三大要素組合并彼此影響構(gòu)成整個世界，這是中國傳統(tǒng)哲學(xué)的一種宇宙模式。《古今圖書集成》的分類與《太平御覽》接近，具體細節(jié)又有所發(fā)展和完善，但大體還是按天、地、人、事、物五大要素來分類的。編纂者在《集成·凡例》中說到:“法象莫大乎天地，故匯編首歷象而繼方輿，乾坤定而成位，其間者人也，故明倫次之。三才既立，庶類繁生，故次博物，裁成參贊，則圣功王道以出，次理學(xué)經(jīng)濟，而是書備焉?！保?］《古今圖書集成》的分類思想，代表了古代中國社會正統(tǒng)的關(guān)于自然和社會的知識體系。綜上所述，盡管中國古代并沒有西方近代意義上的科學(xué)，但是中國古人們已經(jīng)能總結(jié)摸索出一套比較完善的知識系統(tǒng)來指導(dǎo)自己解釋和認識世界，這也就是中國的“民族科學(xué)”。從這一點來說，中國古代有科學(xué)是毫無疑議的。

《格物中法》是近代中國人在接觸了西方科學(xué)后，有意識地構(gòu)建這一中國科學(xué)體系。按照該書宗旨，其分部闡述的理念體現(xiàn)出劉岳云所構(gòu)架的宇宙體系及世界演化的規(guī)律，但是它的理論體系中的一些主要觀念，比如“氣”和“五行理論”與以往的傳統(tǒng)相比發(fā)生了一定變化。中國傳統(tǒng)對于“氣(太虛)”理論有兩種見解，比較早期的是以老莊、王弼為首的，認為太虛是虛空，或者稱為“無”的一種非物質(zhì)空間概念，較晚期的則是傳統(tǒng)的主流思想，認為太虛是一種混沌狀態(tài)，充斥著比如“氣”(或者是元氣)的物質(zhì)存在。(［10］，107～117頁)劉岳云采用較晚的宋明理學(xué)中主流的氣的概念，認為整個宇宙皆由“真空之氣”組成。而就五行理論來說，傳統(tǒng)也存在兩種不同的見解?！耙慌墒窃缙诘奈宀恼f，認為金、木、水、火、土各不相同，五材是各自獨立互相生克變化的基本物質(zhì)。另一派則是稍晚的氣本論，認為氣是本質(zhì)，金、木、水、火、土是氣的五種形態(tài)?！?［10］，119頁)劉岳云沒有沿用漢唐后占主流的氣本論，而是把五行落實為五大類具體的物質(zhì)，所以他的五行意義則退回到更早的五材論上。劉岳云對傳統(tǒng)的“五行”和“氣”的不同派別做了相應(yīng)的取舍，這樣就淡化了其轉(zhuǎn)換和相生相克的關(guān)系，就更多地傾向于宇宙是由物質(zhì)組成的特性，從而也反映出他受到西方科學(xué)知識的影響而做出了妥協(xié)和重釋。

按照中國古人的思想，無論是“三才”還是“五行”，學(xué)者們基本能夠按照這些理論體系來解釋所身處的這個世界，而且這個理論在當(dāng)時的人看來是基本能自洽的。從某種程度上來看，這可以說是中國具有系統(tǒng)的民族科學(xué)體系的一個闡述。

然而，無論是按照近代科學(xué)還是傳統(tǒng)中國哲學(xué)的標(biāo)準來剖析《格物中法》，都會發(fā)現(xiàn)劉岳云這一構(gòu)架也存在很多的問題:

(1)這樣看起來一個貌似系統(tǒng)的中法，很大程度上卻有著西方理論的影響。如果劉岳云不懂得一氧化碳毒人的知識，他不可能把平江枯井中的“蛟蜃”，秋夏時節(jié)墳?zāi)估铩皻⑷酥畾狻焙退拇ㄇh煤礦里“窯煙”聯(lián)系在一起，“岳云謹按:此皆西人所謂炭養(yǎng)氣，即《農(nóng)政全書》所謂震氣也”。如果他不懂共振增強的道理，也是很難把樂器共振與澡盆自鳴的異象聯(lián)系在一起。

(2)科學(xué)的系統(tǒng)性存在問題。我們知道在陰陽五行這種宇宙觀的基礎(chǔ)上是很難承載起整個現(xiàn)代科學(xué)的體系的。劉岳云通過科學(xué)知識把很多東西成功聯(lián)系起來之后，盡管裝入一個貌似有系統(tǒng)性的五行，但按照近代科學(xué)來說，實際上各部之間沒有關(guān)系。每部之中的事物也往往雜亂無序、彼此沒有聯(lián)系，比如彩虹、熱、銅鏡都分在“火部”，地震和氧氣分在氣部，天體則分在了氣部和火部分別闡述。故各部就更像一個大雜貨鋪，這種分類也就沒有什么意義。

(3)劉岳云所構(gòu)架的中法系統(tǒng)中五行本身的內(nèi)涵也發(fā)生了變化，和傳統(tǒng)的主流的五行已經(jīng)不是一回事，這就導(dǎo)致中法哲學(xué)觀的喪失。盡管他企圖用“氣化”作為線索串聯(lián)全書，但實際上又涉及不多，論證力度不夠。

(4)“中法”自身的認識問題。劉岳云之所以用“中法”，是因為中國古代雖然沒有科學(xué)理論，但是并不缺乏在實踐中獲得的科學(xué)技術(shù)。比如中國古人并不知道二氧化碳，但是卻有防御二氧化碳窒息的辦法;不知道鐵的氧化，卻不妨礙擁有燒制紅磚、青磚的成熟技術(shù)，諸如此類不勝枚舉。劉岳云就是在礦政、農(nóng)業(yè)等職業(yè)生涯中看到了這一巨大“中法”資源，努力發(fā)掘出來與西學(xué)一較短長。但是這些”中法”大多數(shù)也只是對現(xiàn)象的記載或經(jīng)驗的探求，并不代表他們真正理解科學(xué)。他曾提到該書“書名屢有更易”(［3］，893頁)。縱觀全書，取名“中法”的確最為恰當(dāng)，也反應(yīng)了中國只能有科學(xué)之法(技術(shù))，難有科學(xué)之理。正如民國學(xué)者楊杏佛所說:中國古人的科學(xué)知識出自“自然”，而不是“研究”，因此雖有“科學(xué)的趨向”，也不能算作“科學(xué)”。

(5)“中法”的來源問題。劉岳云籠統(tǒng)把中國人的著作皆列為“中法”，可是里面最有科學(xué)思想的著作如方以智(1611～1671)的《物理小識》、康熙帝(1654～1722)的《康熙幾暇格物編》、鄭光祖(生卒年不詳，大致在嘉慶、道光年間)的《一斑錄》、丁守存(1812～1883)《造化究原》等書，雖為中國人所作，但思想已經(jīng)很大程度受到了西學(xué)的啟發(fā)和影響，把這些材料用來作為中法與西法對抗，實在有些因果倒置。

之所以產(chǎn)生上述這些問題，主要是因為劉岳云在構(gòu)架中國自己的科學(xué)知識體系的同時，又受到了西學(xué)的影響，他企圖融合這難以調(diào)和的兩大體系。這其實正是“西學(xué)中源”說的進一步延伸擴展。我們知道，甲午戰(zhàn)爭之后，中華民族的危機感大大加深，受此影響，劉岳云發(fā)憤增修《格物中法》，至終于全部成稿，其取材廣博和論證詳實曾被世人推崇。但是好景不長，20世紀初清政府宣布變法，西學(xué)大潮正式涌入中國，西方的科學(xué)無論是從理論還是技術(shù)方面，開始迅速影響中國社會方方面面，“西學(xué)中源”說很快就偃旗息鼓，劉岳云苦心孤詣搜集的濟世“中法”在這種無可阻擋的浪潮下也迅速湮滅。

但劉岳云第一次構(gòu)架了中國傳統(tǒng)科學(xué)體系，他的構(gòu)想是前人所沒有的。通過對《格物中法》的解析，不僅能深化我們對晚清“西學(xué)中源”說的認識，也能對“中國古代有沒有科學(xué)”這一科學(xué)史上爭議頗多的議題有所啟示。

1 劉建臻．清代寶應(yīng)劉氏家學(xué)述略［J］．揚州大學(xué)學(xué)報(人文社會科學(xué)版)，2007，11(4):123．

2 唐文治．劉岳云傳志［M］．刻本(民國間)．

3 劉岳云．格物中法［M］∥林文照．中國科學(xué)技術(shù)典籍通匯·綜合卷．鄭州:河南教育出版社，1995．

4 劉岳云．食舊德齋雜著［M］．刻本．1896(光緒丙申年)．

5 劉岳云．礦政輯略［M］．石印本．教育世界社，1903(光緒癸卯年)．

6 王揚宗．楊銓與“中國無科學(xué)”問題［J］．廣西民族學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版)，2006，12(3):34～36．

7 山田慶兒．古代東亞哲學(xué)與科技文化［M］．廖育群，譯．沈陽:遼寧教育出版社，1996．77．

8 李昉．太平御覽［M］．第1冊．北京:中華書局，1963．1．

9 陳夢雷．古今圖書集成［M］．第1冊．臺北:鼎文書局，1977．7．

10 劉長林．說“氣”［M］∥楊儒賓．中國古代思想中的氣論及身體觀．臺北:巨流圖書，1993．