許英民 (黑龍江省鐵力市172信箱 黑龍江鐵力152500)

養(yǎng)鵝場無公害消毒技術(shù)

許英民 (黑龍江省鐵力市172信箱 黑龍江鐵力152500)

消毒是預(yù)防疾病的一種重要措施，其目的是消滅被傳染源散播于外界環(huán)境中的病原以切斷傳播途徑，阻止疫病繼續(xù)蔓延。養(yǎng)鵝場無公害消毒技術(shù)在鵝群的飼養(yǎng)管理中，特別是在集約化條件下，飼養(yǎng)上千只以上的鵝場，顯得特別重要。養(yǎng)鵝場的無公害消毒，其目的是殺滅病原微生物，如細菌、病毒和霉菌等，同時不能造成環(huán)境污染。

1 鵝舍消毒

當鵝群被全部銷售或屠宰后，應(yīng)對鵝舍進行徹底的消毒。先要清掃鵝舍，清除舍內(nèi)的糞便、垃圾、污物及灰塵。然后對墊料也要清除，把用過的墊料運往處理場地堆積發(fā)酵或焚燒，一般不再用作墊料。對鵝舍內(nèi)的飼養(yǎng)用具，如飼槽、飲水器等先用清水浸泡刷洗，然后再用0.2%過氧乙酸浸泡或噴霧消毒。對鵝舍地面、墻壁和天棚等各個部分能刷洗的地方要先刷洗晾干，再用百毒殺1∶300倍稀釋后噴霧消毒。在下批雛鵝進場前，進行熏蒸消毒，可每立方米空間用福爾馬林42毫升、高錳酸鉀21克，加水20毫升，熏蒸24小時，關(guān)閉門窗。熏蒸消毒時，最好溫度控制在20℃以上，相對濕度為60%～80%，消毒結(jié)束后再打開門窗排出殘余氣體。

2 墊料消毒

墊料可使用稻草、霜棒草、刨花和鋸末等，新?lián)Q的墊料可能帶霉菌、螨及其他昆蟲等，因此，在搬入鵝舍前必須進行翻曬消毒。墊料的消毒可用甲醛—高錳酸鉀熏蒸消毒，最好是用環(huán)氧乙烷熏蒸消毒，其穿透性能比甲醛強，而且具有消毒與殺蟲兩種功效。

3 孵化室消毒

每個養(yǎng)鵝場均應(yīng)在孵化室通道的兩端設(shè)置消毒池、洗手間和更衣室，工人及工作人員進出必須更衣、換鞋和洗手消毒。孵化器及其內(nèi)部設(shè)施，如蛋盤、擱架、雛鵝箱、蛋箱、門窗、天棚、室內(nèi)外地坪和過道等都必須進行清洗噴霧消毒?？捎?.2%過氧乙酸溶液進行噴霧消毒。第1次消毒后，在進蛋前還必須進行1次密閉熏蒸消毒。孵化室每立方米空間，可用福爾馬林28毫升，高錳酸鉀14克，水10毫升，熏蒸20分鐘，確保下批出殼雛鵝不受感染。此外，孵化室的廢物不能隨便亂扔，必須妥善處理，因為蛋殼等帶病原菌的可能非常大，稍有不慎就可能造成污染。

4 育雛室消毒

在每批雛鵝進出前后，都必須對育雛室內(nèi)所有工具、飼槽和飲水器等進行清洗和消毒，可用百毒殺1∶300倍的稀釋液進行消毒。對室內(nèi)外地坪必須清洗干凈，曬干后用藥液噴霧消毒，可用2%氫氧化鈉溶液噴霧消毒。地面可用10%漂白粉乳劑噴灑。入雛前還必須再進行1次消毒，確保雛鵝不受感染。育雛舍的進出口也必須設(shè)立消毒池，在消毒池里放2%～3%氫氧化鈉溶液進行腳踏消毒。洗手間、更衣室及工作人員進出也必須嚴格消毒，可用1∶300的氯胺-T（氯亞明）或0.3%～0.5%次氯酸鈉消毒，穿上工作服，嚴防不慎帶入病原菌。

5 飲水消毒

在條件允許的養(yǎng)鵝場或養(yǎng)鵝戶，應(yīng)建立自己的飲水設(shè)施。如果飲用公共井水，自己應(yīng)建立小型水池，按容量計算，每立方米水中加入漂白粉6～10克，攪拌均勻，可減少水源污染的危險。為了防止飲水器或水槽的污染，可升高飲水器或水槽，并且隨日齡的增加不斷調(diào)節(jié)到適當?shù)母叨?，保證飲水不受糞便污染，防止病原菌和內(nèi)寄生蟲的傳播。

6 飼料倉庫與加工廠消毒

因為動物蛋白是傳播沙門氏菌的主要來源，外來飼料中除可能帶有沙門氏菌外，還可能帶有肉毒梭菌、黃曲霉菌及其他有毒菌，必然造成飼料倉庫和加工廠的污染。因此，倉庫及加工廠必須定期消毒，殺滅各種有害病原微生物。飼料倉庫的消毒可采用熏蒸滅菌法，此法簡單、方便和效果好，可節(jié)省人力物力。同時，也應(yīng)定期滅鼠和滅蟲，消滅倉庫蟲害和鼠害。減少病原菌的傳播。

7 環(huán)境的消毒

養(yǎng)鵝場的環(huán)境消毒，包括鵝舍周圍空地、場內(nèi)的道路及進入大門的通道等。正常情況下除進入場內(nèi)的通道要設(shè)立經(jīng)常性的消毒池外，一般每半年或每季度定期用10%～20%的漂白粉乳劑或用1∶40倍的次氯酸鈉溶液進行噴灑消毒。全面進行消毒。在出現(xiàn)疫情時應(yīng)按每1～2天消毒1次，防止疫情擴散。

8 糞便及污水的消毒

養(yǎng)鵝場的糞便、污水要進行消毒。養(yǎng)鵝場在為市場提供鵝產(chǎn)品時，大量的糞便和污水也在不斷地產(chǎn)生。污物大多為含氮、磷物質(zhì)，未經(jīng)消毒處理的糞便、污水，將增加大氣中氮的含量。滲入地下或排入江河，將構(gòu)成環(huán)境的污染。磷排入江河會嚴重污染水質(zhì)，造成藻類和浮游生物的大量繁殖。另外，糞便通常帶有致病微生物，容易造成土壤、水和空氣的污染，從而導(dǎo)致禽傳染病、寄生蟲病的傳播。因此，無論從防疫還是環(huán)保角度來看，都有必要對糞便、污水進行消毒做無害化處理。有效的方法是采用腐熟堆肥法，有利于殺滅鵝糞中的細菌、病毒、節(jié)肢動物和寄生蟲卵，并可為農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的肥料。養(yǎng)鵝場的污水經(jīng)過機械分離、生物過濾、氧化分解和濾水沉淀等環(huán)節(jié)處理，可循環(huán)使用，既減少了對環(huán)境的污染，節(jié)約了開支，又有利于疫病的防制。

9 養(yǎng)鵝場的死鵝及廢棄物的消毒處理

養(yǎng)鵝場內(nèi)的死鵝是細菌、病毒和寄生蟲卵的主要傳染源，如果處理不當容易造成疫病傳播和環(huán)境污染。若用焚燒的方法簡單焚燒，由于焚燒得不徹底，仍可造成疫病傳播和污染環(huán)境，而采用專用焚尸爐進行焚燒，由于高溫焚燒徹底，細菌、病毒和寄生蟲卵被殺死，傳染源被消滅。同時，經(jīng)過啟動焚尸爐的水循環(huán)過濾系統(tǒng)，避免焚燒過程中的黑煙對環(huán)境的污染。也可做深埋，一般是挖一個2～3米深的坑，將死鵝進行掩埋，方法雖簡便，易行，但是容易造成地下水源的污染。對于孵化場的蛋殼、死胚和屠宰后產(chǎn)生的羽毛、內(nèi)臟和血液的一些副產(chǎn)物，這些物質(zhì)均含氮、磷和各種有機物，易腐敗，常常還帶有致病微生物，其產(chǎn)量很大，如果消毒處理不當，將對水（地面水和地下水）、土壤和空氣等環(huán)境因素造成嚴重的污染?？梢詮?fù)合酚（農(nóng)福）1∶200倍稀釋液進行噴灑消毒。廢棄物還是蚊、蠅孳生的良好環(huán)境，如消毒處理不好，將導(dǎo)致蚊、蠅成災(zāi)，形成公害。在我國由于缺乏經(jīng)驗，資金短缺，尤其是認識不足，還沒有把廢棄物消毒處理作為養(yǎng)鵝業(yè)的一個重要環(huán)節(jié)，列入養(yǎng)鵝場計劃內(nèi)。廢棄物不僅嚴重威脅城市及郊區(qū)環(huán)境，也對養(yǎng)鵝業(yè)本身產(chǎn)生嚴重影響。

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1008-3847(2012)04-0039-02

丁煥中