張毅

休閑服務(wù)業(yè)的范疇界定、發(fā)展水平與影響因素分析

張毅

城市是國家經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)體系的重要節(jié)點(diǎn)，它的發(fā)展速度和水平直接關(guān)系到國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增長，而城市的經(jīng)濟(jì)增長、社會(huì)結(jié)構(gòu)、環(huán)境狀況也會(huì)影響休閑服務(wù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)模和速度。近些年來，各地城市在競相發(fā)展旅游業(yè)的過程，出現(xiàn)了旅游休閑一枝獨(dú)秀而文化、體育、娛樂休閑相對滯后的局面，這不僅導(dǎo)致城市休閑服務(wù)業(yè)內(nèi)部的行業(yè)結(jié)構(gòu)失衡，抑制了文、體、娛、游四大行業(yè)的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，還制約了休閑服務(wù)業(yè)在增加就業(yè)機(jī)會(huì)、改善城市環(huán)境、提升城市品牌形象、吸引資金和人才等方面所發(fā)揮的重要作用。為此，本文深入分析了城市經(jīng)濟(jì)增長、社會(huì)結(jié)構(gòu)、環(huán)境友好等三大系統(tǒng)與休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，并就黑龍江省城市休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素，提出相應(yīng)的對策和建議。

城市；休閑經(jīng)濟(jì)；影響因素；作用機(jī)制

上世紀(jì)80年代開始，我國經(jīng)濟(jì)改革重點(diǎn)從農(nóng)村轉(zhuǎn)為城市，中國的城市化進(jìn)程步入快車道。時(shí)至今日，我國的城市化已經(jīng)取得了令人矚目的成就，幾乎是西方國家250年歷程的縮影。但是，城市的社會(huì)和自然環(huán)境為這種短期高效的經(jīng)濟(jì)建設(shè)所付出的代價(jià)也非常大，中心城市相繼出現(xiàn)了環(huán)境污染嚴(yán)重、交通擁擠、貧富差距大等問題。作為國家經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)體系的重要節(jié)點(diǎn)，城市不僅是生產(chǎn)的集中，并且是交換、分配、消費(fèi)的集中。然而，我國很多城市重視生產(chǎn)、物流、商貿(mào)功能,輕視居住、休閑功能，這使得休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的規(guī)模、增速與城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)模、增速很不相稱，城市休閑服務(wù)業(yè)以旅游休閑一枝獨(dú)秀為特征，對外部需求過分依賴，對內(nèi)部需求重視不足。因此，本文從城市整體發(fā)展的視角出發(fā)，探究影響休閑消費(fèi)需求與供給的重要因素，具有一定的應(yīng)用價(jià)值。

一、休閑消費(fèi)、休閑服務(wù)業(yè)的概念界定與主要特征

（一）休閑消費(fèi)的概念、類型與特征

休閑和休閑消費(fèi)是微觀層面的概念界定，近些年隨著度假休閑、餐飲休閑、購物休閑、文化休閑、體育休閑等活動(dòng)的興起而逐步進(jìn)入人們的視野。根據(jù)1983年世界休閑組織修改后的《休閑憲章》（Charter for Leisure），休閑具有如下特征：基于個(gè)人的自由時(shí)間和自由選擇，個(gè)人可以從中獲得快樂、充分發(fā)揮和實(shí)現(xiàn)自我，與公民行為規(guī)范和社會(huì)價(jià)值觀保持一致，與健康、教育同等重要，能夠提高公民的生活質(zhì)量，可以給社區(qū)帶來重大利益”。[1]

一般地，學(xué)者們主要從客觀標(biāo)準(zhǔn)（時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)）和主觀標(biāo)準(zhǔn)（心理標(biāo)準(zhǔn)）來判斷人類的哪些活動(dòng)是休閑活動(dòng)。根據(jù)帕尼（Parry,1977）的解釋，英語leisure一詞來源于古法語leisir，意指人們擺脫勞動(dòng)后的自由時(shí)間和自由活動(dòng)[2]；根據(jù)美國學(xué)者戈比(Gobbi,2000)的觀點(diǎn)，“休閑是從文化環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境的外在壓力中解脫出來的一種相對自由的生活，它使個(gè)體能夠以自己所喜愛的、本能地感到有價(jià)值的方式選擇活動(dòng)”[3]；根據(jù)國內(nèi)學(xué)者張廣瑞、宋瑞(2001)的觀點(diǎn)，“休閑是人們在可自由支配時(shí)間內(nèi)自主選擇從事某些個(gè)人偏好性活動(dòng)，并從這些活動(dòng)中獲得慣常生活事務(wù)所不能給予的身心愉悅、精神滿足和自我實(shí)現(xiàn)與發(fā)展”[4]。簡而言之，休閑是“休息（時(shí)間特征）+閑適（心境特征）”，即：人們在閑暇時(shí)間所選擇從事的、令身心愉悅的非工作和非家務(wù)性質(zhì)的行為。

在經(jīng)濟(jì)學(xué)視野中，人們的任何行為皆具有經(jīng)濟(jì)性，休閑行為則被定義為人們的非生產(chǎn)性行為。盡管學(xué)界、業(yè)界對休閑活動(dòng)的范疇界尚無定論，人們普遍認(rèn)同休閑活動(dòng)以旅游、文化、體育和娛樂等四類為主。很顯然，人們在休閑時(shí)消費(fèi)的不僅僅是時(shí)間。事實(shí)上，除了個(gè)別數(shù)休閑行為（如冥想）純粹以時(shí)間為消費(fèi)對象，多數(shù)休閑行為都必須消費(fèi)時(shí)間、物品和服務(wù)，而物品和服務(wù)主要通過市場交易來實(shí)現(xiàn)。其中，時(shí)間是扣除工作、家務(wù)和生理活動(dòng)（如睡眠）時(shí)間后剩下的可自由支配時(shí)間；物品是與休閑直接相關(guān)的物品，如：圖書報(bào)紙、音像器材、體育用品等產(chǎn)品；服務(wù)是與休閑直接相關(guān)的勞務(wù)，如：餐飲住宿、旅行交通、文藝演出、美容保健等方面的服務(wù)。時(shí)間由消費(fèi)者個(gè)人提供，物品和服務(wù)由社會(huì)相關(guān)部門供給。休閑產(chǎn)生的效用可以通過單位物品和服務(wù)上消耗大量時(shí)間來獲得，也可以通過單位時(shí)間內(nèi)消費(fèi)大量物品和服務(wù)來獲得。因此，根據(jù)休閑消費(fèi)對象的種類和數(shù)量，休閑行為可以分為時(shí)間密集型和貨幣密集型，如圖1所示。

圖1 休閑消費(fèi)類型及其特征

休閑和休閑消費(fèi)的主要區(qū)別在于：休閑需求是否經(jīng)由市場交易來實(shí)現(xiàn)滿足。很顯然，不是所有的休閑行為都是休閑消費(fèi)行為，但休閑消費(fèi)行為一定是休閑行為。休閑消費(fèi)不僅受收入、時(shí)間等剛性因素約束外，還受消費(fèi)成員的差異化、多元化等因素影響，因此它的范疇一直在不斷拓展。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的生產(chǎn)性活動(dòng)演變成休閑活動(dòng)。例如，近幾年來，周末到近郊農(nóng)家種地、假期出海打漁在中國成為新興的旅游項(xiàng)目。不僅如此，隨著科技的進(jìn)步和普及，人們的休閑活動(dòng)正從實(shí)體空間向虛擬空間延伸。據(jù)《2008年中國游戲產(chǎn)業(yè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)，2008年中國網(wǎng)絡(luò)游戲出版業(yè)的產(chǎn)值有顯著提升，網(wǎng)絡(luò)游戲的實(shí)際銷售收入達(dá)183.8億元人民幣，比2007年增長了76.6%，收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)的三大娛樂內(nèi)容產(chǎn)業(yè)——電影票房、電視娛樂節(jié)目和音像制品發(fā)行的收入。[5]

值得注意的是，休閑消費(fèi)的范疇始終處于不斷延伸之中，休閑消費(fèi)活動(dòng)的基本類型卻保持不變。盡管近幾年來，人們提出“購物休閑”、“美食休閑”、“美容休閑”等時(shí)尚概念，但是人們?nèi)ベ徫?、品嘗食物、美容養(yǎng)生的根本動(dòng)機(jī)是滿足生理所需或日常所需，兼顧社會(huì)交往和放松心情，屬于時(shí)間的深度利用，并不是為了獲得“慣常生活事務(wù)所不能給予的身心愉悅、精神滿足和自我實(shí)現(xiàn)與發(fā)展”，故而不宜納入休閑消費(fèi)活動(dòng)之列。

有鑒于此，本文將休閑消費(fèi)視為旅游、文化、體育和娛樂四類消費(fèi)活動(dòng)的集合。其中，旅游休閑是指人們在非常住地短期停留期間內(nèi)所進(jìn)行的休閑活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)休閑消費(fèi)的異地性；文化休閑是指人們通過參與具有文化特征的活動(dòng)（如讀書、收藏、繪畫等）來陶冶情操、豐富自我，強(qiáng)調(diào)休閑消費(fèi)的精神性；體育休閑是指人們通過觀賞或參加競技類項(xiàng)目、非競技類項(xiàng)目來強(qiáng)身健體、調(diào)節(jié)身心，強(qiáng)調(diào)休閑消費(fèi)的康體價(jià)值和趣味性；娛樂休閑是指人們通過觀賞或參與具有一定游戲性質(zhì)或新奇刺激的活動(dòng)，來消除由勞動(dòng)引起的厭倦疲憊，強(qiáng)調(diào)休閑消費(fèi)的通俗化和趣味性。這四類活動(dòng)在概念上有區(qū)別、在內(nèi)容上有交集。例如，在異地進(jìn)行的觀光、節(jié)事類旅游必然涉及文化、體育、娛樂等活動(dòng)，自己修學(xué)音樂、舞蹈等屬于文化休閑，自己練瑜伽、打網(wǎng)球?qū)儆隗w育休閑，而觀賞媒體演播的文化、體育節(jié)目（如音樂會(huì)、網(wǎng)球比賽）屬于娛樂休閑（如圖2所示）。為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的休閑消費(fèi)需求，越來越多的第一產(chǎn)業(yè)（如農(nóng)林牧副漁）、第二產(chǎn)業(yè)（如制造業(yè)和加工業(yè)）和第三產(chǎn)業(yè)的其他部門（如零售業(yè)和餐飲業(yè)）參與到休閑產(chǎn)品與服務(wù)的供給中來，而休閑消費(fèi)也在不斷與第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)中的生產(chǎn)活動(dòng)融合，衍生出新的休閑產(chǎn)品（如：以瓜果采摘為主題的農(nóng)業(yè)旅游，以工礦企業(yè)生產(chǎn)流程觀光為主題的工業(yè)旅游），這導(dǎo)致休閑消費(fèi)活動(dòng)的外延不斷拓展、延伸。

圖2 休閑消費(fèi)活動(dòng)的范疇

A=旅游和文化活動(dòng)的交集；B=體育和娛樂活動(dòng)的交集；C=旅游和體育活動(dòng)的交集；D=文化和娛樂活動(dòng)的交集；E=旅游、文化、體育、娛樂活動(dòng)的交集

（二）休閑服務(wù)業(yè)的行業(yè)范疇與發(fā)展水平

1.休閑服務(wù)業(yè)的行業(yè)范疇界定

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮、居民人均收入水平的增加、大眾休閑意識(shí)的增強(qiáng)，休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展成為大眾關(guān)注的熱點(diǎn)。但是，休閑服務(wù)業(yè)并非納入《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》的標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)，如何界定休閑服務(wù)業(yè)一直是學(xué)者感到棘手的難題。從供給角度來命名和劃分的行業(yè)，往往具有如下特征：以生產(chǎn)對象、生產(chǎn)工藝或勞動(dòng)分工的特點(diǎn)來命名和劃分行業(yè)范疇，產(chǎn)業(yè)邊界清晰、相對穩(wěn)定，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)邊界不斷延伸的主要原因是科技進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)效率。但是，休閑服務(wù)業(yè)是從需求角度來命名和劃分的行業(yè)，其需求導(dǎo)向的特征決定其行業(yè)邊界富于變化，行業(yè)范疇受經(jīng)濟(jì)、科技、心理、社會(huì)、人口等諸多因素影響而不斷拓展。

關(guān)于產(chǎn)業(yè)范疇，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)隱含的假設(shè)是：社會(huì)分工推動(dòng)多種產(chǎn)業(yè)的形成發(fā)展，產(chǎn)業(yè)之間相互獨(dú)立、產(chǎn)業(yè)的邊界固定不變。但是，現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)業(yè)之間相互延伸、融合的事實(shí)否定了這一假設(shè)，產(chǎn)業(yè)的邊界是不斷變化的，產(chǎn)業(yè)范疇存在縮小、擴(kuò)大、模糊和消失的可能。例如：信息技術(shù)在郵政業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、倉儲(chǔ)業(yè)之間的擴(kuò)散，加速了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的分化和重組，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)之間相互延伸融合，最終混同發(fā)展成現(xiàn)代物流業(yè)。在旅游業(yè)，越來越多的農(nóng)業(yè)種植、采摘、漁獵、放牧等生產(chǎn)活動(dòng)被開發(fā)成體驗(yàn)式休閑產(chǎn)品，工業(yè)遺址和生產(chǎn)流程被開發(fā)成觀光休閑項(xiàng)目。美國學(xué)者溫格博格（Wegbeg）將產(chǎn)業(yè)融合的動(dòng)因歸納為需求驅(qū)動(dòng)和供給驅(qū)動(dòng)，前者是指社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況相似性、消費(fèi)者偏好形成跨產(chǎn)業(yè)需求、多種產(chǎn)品聯(lián)合使用的互補(bǔ)性、政府放松經(jīng)濟(jì)性管制等，后者是指技術(shù)創(chuàng)新導(dǎo)致傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的邊界發(fā)生變化。[6]就休閑服務(wù)業(yè)而言，需求驅(qū)動(dòng)和供給驅(qū)動(dòng)的作用都不容忽視，前者的重要性大于后者。這主要是因?yàn)椋盒蓍e服務(wù)業(yè)是從需求的角度被命名的行業(yè)，以能否滿足人們的休閑消費(fèi)需求作為劃分產(chǎn)業(yè)范疇的基本準(zhǔn)則。在經(jīng)濟(jì)繁榮、社會(huì)發(fā)展的背景下，人們的消費(fèi)需求逐步向著多樣化、個(gè)性化、體驗(yàn)化、高層次化發(fā)展，傳統(tǒng)的單一行業(yè)早已不能滿足高層次性、復(fù)合性的休閑需要，行業(yè)之間的融合與延伸是必然的趨勢。以旅游服務(wù)為例，游客的食、住、行、游、購、娛等多樣化需要形成跨行業(yè)需求，推動(dòng)餐飲、住宿、交通、旅行社、商貿(mào)、文化、娛樂、體育等多個(gè)行業(yè)之間的延伸與融合。因此，精準(zhǔn)地界定休閑服務(wù)業(yè)的行業(yè)范疇并非易事，更為現(xiàn)實(shí)可行的選擇是：將休閑服務(wù)業(yè)視為行業(yè)邊界處于動(dòng)態(tài)延伸之中的行業(yè)，把握休閑服務(wù)業(yè)的主體部分，借助現(xiàn)行的行業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

有鑒于此，本文在將休閑消費(fèi)概念界定的基礎(chǔ)上，將休閑服務(wù)業(yè)狹義地界定為滿足人們文化、體育、娛樂和旅游等消費(fèi)需求為主的服務(wù)性行業(yè)的集合。同時(shí)，由于旅游業(yè)也屬于邊界模糊的行業(yè)，與文化、體育、娛樂等行業(yè)存在交集，本文建議將旅游業(yè)界定為涵蓋旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)和旅游交通企業(yè)的狹義旅游業(yè)。根據(jù)現(xiàn)行的《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》（GB/T4754-2002），文化業(yè)主要由新聞業(yè)、出版業(yè)、廣播、電視、電影和音像業(yè)、文化藝術(shù)業(yè)構(gòu)成，涵蓋新聞播報(bào)、影視制作與發(fā)行、文藝創(chuàng)作與表演、博物館、群眾文化藝術(shù)活動(dòng)等部門的休閑供給，體育業(yè)主要由體育組織、體育場館和其他體育構(gòu)成，涉及各類觀賞性賽事、運(yùn)動(dòng)場館及其設(shè)施設(shè)備經(jīng)營等部門的休閑供給，娛樂業(yè)主要由室內(nèi)娛樂活動(dòng)、游樂園、休閑健身娛樂活動(dòng)等構(gòu)成，包括康體設(shè)施、游樂設(shè)施等部門的休閑供給。根據(jù)《中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》，狹義的旅游業(yè)由旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)和旅游交通企業(yè)等部門組成。（如圖3所示）

圖3 休閑服務(wù)業(yè)的行業(yè)范疇界定

2.休閑服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平與主要特征

由于國家統(tǒng)計(jì)局在2004年以前尚未對文化、體育和娛樂業(yè)產(chǎn)值單獨(dú)統(tǒng)計(jì)，本文只能根據(jù)2004年以后的數(shù)據(jù)來分析我國城市休閑服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平。事實(shí)上，很多城市單獨(dú)統(tǒng)計(jì)文化、體育和娛樂業(yè)產(chǎn)值的時(shí)間晚于2004年，有些至今仍未在城市統(tǒng)計(jì)年鑒中單獨(dú)列出該項(xiàng)統(tǒng)計(jì)值，《中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》只統(tǒng)計(jì)4個(gè)直轄市和23個(gè)主要旅游城市的旅游產(chǎn)值，因此本文在篩選后只獲得14個(gè)樣本城市的數(shù)據(jù)，并在此基礎(chǔ)上對其休閑服務(wù)業(yè)產(chǎn)值（LG）進(jìn)行分析。①數(shù)據(jù)來源：全市地區(qū)生產(chǎn)總值以及文化、體育和娛樂業(yè)的產(chǎn)值來自各城市的統(tǒng)計(jì)年鑒，狹義旅游業(yè)產(chǎn)值來自《中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》中關(guān)于旅游企業(yè)營業(yè)收入的統(tǒng)計(jì)。為避免統(tǒng)計(jì)口徑不一致，本文盡量使用各地市和國家統(tǒng)計(jì)局的權(quán)威數(shù)據(jù)，減少數(shù)據(jù)來源的多樣化。其中，產(chǎn)值數(shù)據(jù)以2004年價(jià)格指數(shù)為基期，剔除了各年價(jià)格變動(dòng)對產(chǎn)值的影響。

就LG產(chǎn)值規(guī)模而言，根據(jù)2009年休閑服務(wù)業(yè)產(chǎn)值（LG）數(shù)據(jù)，可將LG≥300億元以上的城市劃為第一等級(jí)、300億元＞LG≥100億元為第二等級(jí)、100億元＞LG≥50億元為第三等級(jí)、LCG＜50億元以下為第四等級(jí)(級(jí)數(shù)越少表明城市休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的等級(jí)越高)。根據(jù)初步的劃分結(jié)果，可以發(fā)現(xiàn)：北京、上海廣州作為第一級(jí)的城市，遙遙領(lǐng)先于第二等級(jí)的深圳、杭州、重慶等城市；武漢、無錫、寧波等城市處于第三等級(jí)。（如圖4所示）就LG產(chǎn)值結(jié)構(gòu)而言，在2005-2009年期間，狹義旅游業(yè)產(chǎn)值（TG）基本上占據(jù)半壁江山。在11個(gè)樣本城市中，除了沈陽和武漢的TG占比略低，保持在40%—60%左右，其他城市都在60%以上，北京、上海、寧波、無錫的TG所占比重高于其他城市，保持在70%-80%之間。從發(fā)展趨勢來看，北京、深圳、武漢和天津的TG所占比重出現(xiàn)了明顯的下降，成都、寧波和福州非常穩(wěn)定，其他城市也趨于穩(wěn)定。（如圖5所示）

就LG對所在城市地區(qū)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率而言，2005-2009年期間，除北京的貢獻(xiàn)率在高位維持6%以上，上海、廣州、杭州和成都維持在3-4%之間，其他城市則基本保持在1-3%范圍內(nèi)。值得注意的是，北京、重慶、天津等個(gè)城市的LG貢獻(xiàn)率出現(xiàn)明顯的下降趨勢，其他城市雖有波動(dòng)變化，卻未見上升跡象。（如圖6所示）其中，LG貢獻(xiàn)率走低不升的主要原因在于：休閑服務(wù)業(yè)對旅游業(yè)的依賴性偏高，文化、體育和娛樂業(yè)發(fā)展水平偏低。這種休閑服務(wù)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)失衡的現(xiàn)象普遍存在于國內(nèi)各大城市，進(jìn)而影響了城市休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度。

圖4 2005-2009年城市休閑服務(wù)業(yè)產(chǎn)值(億元)

圖5 2005-2009年城市旅游業(yè)產(chǎn)值所占比重（%）

圖6 2005-2009年城市LG產(chǎn)值貢獻(xiàn)率（%）

值得注意的是，在休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展過程中，旅游業(yè)一枝獨(dú)秀的現(xiàn)象普遍存在。目前，旅游的休閑功能已經(jīng)得到社會(huì)的普遍承認(rèn)，特別是1999年以來，我國以黃金周為特征的假日經(jīng)濟(jì)彰顯了旅游休閑的巨大消費(fèi)潛力。然而，與旅游休閑相比，我國居民在文化、體育和娛樂方面的休閑消費(fèi)一直增長緩慢。在國家的政策方針導(dǎo)向下，文化、體育和娛樂業(yè)的教化功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)重于其休閑功能，商業(yè)化、市場化程度很低，與之相關(guān)的居民休閑消費(fèi)需求未能充分滿足。未來，隨著國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國家放寬對文化、體育和娛樂業(yè)政府管制，居民收入增加且閑暇時(shí)間增多，文化、體育和娛樂活動(dòng)的商業(yè)性和休閑價(jià)值會(huì)日益凸顯，與之相關(guān)的休閑產(chǎn)品開發(fā)和供給也會(huì)越來越多。在發(fā)達(dá)國家，以旅游、文化、體育和娛樂為基礎(chǔ)的休閑消費(fèi)活動(dòng)幾乎滲透到了國家的各個(gè)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)著娛樂設(shè)備和場地、度假村、休閑服飾、運(yùn)動(dòng)醫(yī)藥、家庭娛樂中心，以及花樣繁多的休閑食品等產(chǎn)業(yè)或服務(wù)業(yè)的蓬勃發(fā)展。在我國，目前居民休閑消費(fèi)支出主要在旅游休閑，但是，日常性、高頻次的文化、體育、娛樂等休閑消費(fèi)支出不多。因此，有必要激勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用耖_展網(wǎng)上娛樂、花卉栽培、古董欣賞、書法篆刻、舞蹈健身、保健養(yǎng)生、烹調(diào)修學(xué)等多種形式的休閑活動(dòng)，充分發(fā)揮休閑服務(wù)業(yè)產(chǎn)生的乘數(shù)效應(yīng)；進(jìn)一步加強(qiáng)休閑信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和休閑教育培訓(xùn)，加快休閑市場產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，通過休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

二、城市休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的影響因素及其作用機(jī)制

在經(jīng)濟(jì)全球化浪潮中，城市經(jīng)濟(jì)所具有的商品性、聚集性、開放性、輻射性，決定了其在國民經(jīng)濟(jì)中的樞紐地位和核心作用。城市的發(fā)展離不開經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三大系統(tǒng)的協(xié)調(diào)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)增長是基礎(chǔ)，社會(huì)進(jìn)步和環(huán)境友好是依托。作為城市經(jīng)濟(jì)的重要組成，休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展也必然受到城市經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三維系統(tǒng)的影響。

（一）城市經(jīng)濟(jì)增長與休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的相關(guān)性

休閑消費(fèi)的發(fā)展離不開經(jīng)濟(jì)增長和科技進(jìn)步的雙重作用。前者刺激大眾休閑需求的產(chǎn)生，推動(dòng)了休閑供給的數(shù)量和質(zhì)量，改變了大眾休閑方式的選擇；后者通過提供智能化、信息化技術(shù)，為人們享有更多的閑暇時(shí)間和休閑機(jī)會(huì)提供必要保障。近些年，隨著我國人均收入水平的提高和消費(fèi)支出的增加，居民休閑消費(fèi)經(jīng)歷了“從奢侈品到必需品”、“從單純的物質(zhì)消費(fèi)到時(shí)間、物質(zhì)、精神的綜合消費(fèi)”的轉(zhuǎn)變，逐漸成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的新引擎。從城市發(fā)展的視角出發(fā)，經(jīng)濟(jì)增長與休閑消費(fèi)的相關(guān)性表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.城市經(jīng)濟(jì)增長刺激休閑消費(fèi)需求，休閑消費(fèi)需求亦促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)增長。

休閑需要是人們在滿足溫飽之后而變得強(qiáng)烈的欲求，這種需要能否滿足主要取決于人們的支付能力。因此，城市經(jīng)濟(jì)的繁榮和個(gè)人收入水平的提高是城市居民增加休閑消費(fèi)的前提條件，它推動(dòng)著休閑消費(fèi)向大眾化、多樣化、高層次化發(fā)展。根據(jù)國際經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)一國人均GDP超過1000美元時(shí)，該國居民的文化娛樂消費(fèi)占總消費(fèi)的比重開始提高；當(dāng)一國人均GDP超過3000美元時(shí)，該國居民的文化娛樂消費(fèi)水平開始快速增長。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，在2009年，我國人均GDP已達(dá)6914美元①數(shù)據(jù)來源：亞洲開發(fā)銀行，《亞太地區(qū)2010年關(guān)鍵指標(biāo)》，中國經(jīng)營網(wǎng)，網(wǎng)址為http：//www.cb.com.cn/1634427/20100903/147720.html，訪問時(shí)間為2012年1月12日。，在14個(gè)樣本城市中，除重慶外其他城市人均地區(qū)生產(chǎn)總值都超過3000美元①數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查司編，《中國城市統(tǒng)計(jì)年鑒2010》，北京：中國統(tǒng)計(jì)出版社，2011年3月。。而且，這些城市的人均地區(qū)生產(chǎn)總值增長率都在12%-23%之間。這意味著我國城市休閑服務(wù)業(yè)的市場需求規(guī)模很大，休閑市場上升空間也很大。

值得注意的是，人均地區(qū)生產(chǎn)總值代表了居民的現(xiàn)實(shí)休閑消費(fèi)能力，人均地區(qū)生產(chǎn)總值增長率代表了居民的未來休閑消費(fèi)能力。目前，東部城市的人均地區(qū)生產(chǎn)總值普遍高，人均地區(qū)生產(chǎn)總值增長率略低（部分原因在于人均地區(qū)生產(chǎn)總值基數(shù)大）；中部和東北部城市的人均地區(qū)生產(chǎn)總值水平較低，人均地區(qū)生產(chǎn)總值增長率略高；西部地區(qū)城市人均地區(qū)生產(chǎn)總值最低，人均地區(qū)生產(chǎn)總值增長率居中。相比之下，我國東部城市居民休閑消費(fèi)的現(xiàn)實(shí)支付能力很強(qiáng)，城市需要關(guān)注本地居民的大眾休閑需求和權(quán)利，不斷拓寬適合本地居民休閑的公共游憩空間，加快文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)、康體健身場館、商業(yè)化和公益化娛樂設(shè)施建設(shè)，充分釋放本地的休閑消費(fèi)潛力。中部和東北部城市居民休閑消費(fèi)的未來支付能力較強(qiáng)，可以考慮優(yōu)先發(fā)展旅游刺激省外客源的休閑需求，也可以考慮優(yōu)先發(fā)展容易輸出和出口的休閑產(chǎn)品（如文化、體育、娛樂類的影視節(jié)目）。西部城市的人均地區(qū)生產(chǎn)總值最低，人均地區(qū)生產(chǎn)總值增長率不高，這意味著在相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)，城市化休閑消費(fèi)對外需的依賴性都很強(qiáng)，依托生態(tài)資源發(fā)展旅游業(yè)是可行的選擇，但要盡量避免因開發(fā)造成對生態(tài)的嚴(yán)重破壞。

另一方面，休閑消費(fèi)也能夠促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)增長。根據(jù)國民經(jīng)濟(jì)核算公式GDP=C+I+G+(X-M)，城市經(jīng)濟(jì)增長的三駕馬車是消費(fèi)C、投資I和進(jìn)出口X-M。內(nèi)需不足是我國城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展長期存在的問題，這與我國以投資和出口導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)增長方式因果相關(guān)，與高投資率、高儲(chǔ)蓄率、資本項(xiàng)目和經(jīng)常項(xiàng)目雙順差等問題相互滋生。金融危機(jī)背景下，2008年我國出現(xiàn)投資乏力、凈出口銳減、政府財(cái)政支出有限等問題，各地政府紛紛出臺(tái)了刺激國民休閑消費(fèi)的政策和措施。以旅游消費(fèi)券為例，2009年2月16日，南京首發(fā)價(jià)值2000萬元的全國旅游消費(fèi)券，通過搖號(hào)產(chǎn)生了20萬戶獲得鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)券的家庭。此后，寧波、蘇州、揚(yáng)州、無錫、上海、杭州、鎮(zhèn)江等長三角多個(gè)旅游城市相繼推出“旅游消費(fèi)券”，長三角地區(qū)以外的北京、廣東、黑龍江等多個(gè)省份的市縣紛紛加入發(fā)放旅游消費(fèi)券的行列。大量的新聞報(bào)道、火爆的領(lǐng)取現(xiàn)場，以及激增的旅游人次、收入都反映出旅游市場的活躍，旅游消費(fèi)券在拉動(dòng)國民消費(fèi)需求方面起到了短、平、快的效果。

2.城市經(jīng)濟(jì)增長有助于擴(kuò)大外來休閑消費(fèi)群體規(guī)模，外來休閑消費(fèi)群體規(guī)模的擴(kuò)大亦促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)增長。

城市經(jīng)濟(jì)增長意味著集聚效應(yīng)的深化和規(guī)模效應(yīng)的廣化。追逐利潤的資金和技術(shù)會(huì)主動(dòng)流向生產(chǎn)效率高的地區(qū)，而人才流動(dòng)的客觀規(guī)律是：投資流到哪里、人才就流到哪里，即人才的流動(dòng)是以追求更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和更高的經(jīng)濟(jì)收入為導(dǎo)向。所以，城市經(jīng)濟(jì)增長往往伴隨著外來人口的增加，城市（尤其是都市）經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，就越能吸引高學(xué)歷、高素質(zhì)、高技能的外來人口流入。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，這些群體將成為城市的骨干力量和富裕階層，參與社交、適時(shí)享樂、融入都市新生活的欲求也比較強(qiáng)，不僅擴(kuò)大了休閑消費(fèi)群體的整體規(guī)模，而且提高了休閑消費(fèi)的整體水平。

在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，城市經(jīng)濟(jì)增長意味著城市對外開放度高、民間往來密切，巨大的人流伴隨著物流、資金流匯集于都市，推動(dòng)著都市商服、娛樂、餐飲、文化、體育、旅游等多樣化行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化。根據(jù)羅斯豪（Rosenthal）等人的研究，生產(chǎn)力對人口的彈性為0.03-0.08，即：人口增加一倍，將使每個(gè)工人的產(chǎn)出提高3%-8%[7]；根據(jù)格雷塞（Glaeser）等人的研究，產(chǎn)業(yè)的差異化、多樣化推動(dòng)了就業(yè)增長，對新的、創(chuàng)新性產(chǎn)業(yè)更是如此[8]；根據(jù)漢森（Hanson)的研究，一個(gè)擁有眾多不同產(chǎn)業(yè)的城市，長期經(jīng)濟(jì)增長速度往往很快，即產(chǎn)業(yè)的差異化、多樣化推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)增長。[9]城市經(jīng)濟(jì)增長容易產(chǎn)生良好的循環(huán)效應(yīng)，即：經(jīng)濟(jì)增長→收入/就業(yè)機(jī)會(huì)增加→人口增長→勞動(dòng)生產(chǎn)率提高且產(chǎn)業(yè)多元化→經(jīng)濟(jì)增長。因此，休閑服務(wù)業(yè)與城市經(jīng)濟(jì)增長存在著互利的、共生的關(guān)系。

3.城市經(jīng)濟(jì)增長有利于增加休閑服務(wù)業(yè)的資金、技術(shù)和勞動(dòng)力供給。

經(jīng)濟(jì)增長能夠增強(qiáng)城市的財(cái)政支付能力，有利于加強(qiáng)城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，特別是體育場館、博物館、主題公園、商業(yè)步行街等大型公益性休閑游憩設(shè)施，也有利于改善城市環(huán)境、治理污染，加強(qiáng)城市公共交通系統(tǒng)，增強(qiáng)休閑游憩空間的可進(jìn)入性。城市經(jīng)濟(jì)增長還有利于吸引資金和技術(shù)，推動(dòng)休閑服務(wù)業(yè)的信息化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)集聚產(chǎn)生的循環(huán)累積的自我強(qiáng)化趨勢。以信息技術(shù)在旅游業(yè)中的應(yīng)用為例：旅游業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)是通過信息流來引導(dǎo)人流(游客)，再根據(jù)人流來進(jìn)行物流和資金流的流轉(zhuǎn)配置。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，旅游業(yè)逐步向信息密集型產(chǎn)業(yè)過渡，加強(qiáng)信息化建設(shè)成為旅游企業(yè)優(yōu)化運(yùn)營機(jī)制、提高管理水平、創(chuàng)建品牌企業(yè)的重要手段。信息化建設(shè)的主要內(nèi)容是旅游網(wǎng)站、數(shù)字化管理系統(tǒng)、旅游呼叫系統(tǒng)和支持信息化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，它已經(jīng)成為企業(yè)品牌化經(jīng)營和推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代的重要方式。

城市經(jīng)濟(jì)增長有助于增加休閑服務(wù)業(yè)的基層勞動(dòng)力供給，也會(huì)加劇基層勞動(dòng)力供給相對過剩、中高層人才供給相對不足的矛盾。城市經(jīng)濟(jì)增長伴隨著城市化進(jìn)程，這主要表現(xiàn)在：①大量土地、勞動(dòng)力、資金等資源從農(nóng)村、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移并配置到工業(yè)和服務(wù)業(yè)中，推動(dòng)著更多的農(nóng)業(yè)人口轉(zhuǎn)移到非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中；②城市市區(qū)人口明顯增加，大量農(nóng)業(yè)人口轉(zhuǎn)化為非農(nóng)業(yè)人口。一般來講，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，往往需要經(jīng)過特定的技能培訓(xùn)才能勝任工作，而他們轉(zhuǎn)移到就業(yè)門檻低、勞動(dòng)密集型企業(yè)多的休閑服務(wù)業(yè)則相對容易。但是，和其他產(chǎn)業(yè)一樣，休閑服務(wù)業(yè)就業(yè)也存在金字塔結(jié)構(gòu)。在金字塔結(jié)構(gòu)中，就業(yè)由基層服務(wù)人員、中層技能人才和高層智能人才組成，基層→中層→高層的工作難度呈梯級(jí)上升，就業(yè)人數(shù)則相應(yīng)地逐漸減少。從長期來看，大量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和城鎮(zhèn)弱勢群體會(huì)逐漸轉(zhuǎn)移到休閑服務(wù)業(yè)，勞動(dòng)力供給增加，所以休閑服務(wù)業(yè)中的低層次人力資源供給不存在短缺問題，甚至還會(huì)出現(xiàn)供給過?，F(xiàn)象，中級(jí)和高級(jí)人才的短缺現(xiàn)象需要引起重視。其中，中層技能人才在休閑就業(yè)的金字塔結(jié)構(gòu)中起著承上啟下的過渡作用，可以通過工作實(shí)踐和學(xué)習(xí)深造轉(zhuǎn)化為高級(jí)人才；高層次智能人才，既要熟悉本行業(yè)和相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)，又善于策劃、協(xié)調(diào)和變通，既要接受先進(jìn)的經(jīng)營理念又具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，不僅使企業(yè)高效率運(yùn)營而且使之適應(yīng)不斷變化的競爭環(huán)境，是就業(yè)市場的搶手貨。這些對城市的休閑服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求。

（二）城市社會(huì)結(jié)構(gòu)與休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的相關(guān)性

社會(huì)系統(tǒng)由若干不同的個(gè)體成員而組成，成員受其血緣、地緣、業(yè)緣和個(gè)性偏好等因素影響而結(jié)成相對獨(dú)立的群體，每個(gè)群體在變化發(fā)展的同時(shí)，保持著相互之間的聯(lián)系，形成相互作用的、動(dòng)態(tài)變化的社會(huì)系統(tǒng)。在城市社會(huì)中，社會(huì)成員的年齡構(gòu)成、男女比例、按收入劃分的社會(huì)階層都與休閑消費(fèi)有著復(fù)雜的聯(lián)系。

1.城市人口統(tǒng)計(jì)特征與休閑消費(fèi)行為的內(nèi)在關(guān)聯(lián)

人口統(tǒng)計(jì)特征主要是指人口的年齡、性別、職業(yè)、收入等特征。根據(jù)這些特征可以將社會(huì)分成不同的群體，進(jìn)而分析其消費(fèi)習(xí)慣。國外學(xué)者格瑞圖和泰勒分析了1951-1981期間工資增長率與國民休閑-工作時(shí)間的特征，指出處于學(xué)生時(shí)代的青少年男性對休閑的需求較大，而老年男性很多選擇提前退休（其中3/4的人是因?yàn)樯眢w欠佳），這將導(dǎo)致休閑需求增加，但影響不確定；工資增長對男性產(chǎn)生的收入效應(yīng)大于替代效應(yīng)，即收入增加后閑暇時(shí)間增加，而對女性產(chǎn)生的替代效應(yīng)大于收入效應(yīng)，即收入增加后閑暇時(shí)間減少。[10]劉志林、柴彥威、龔華等人根據(jù)1998年對深圳居民的問卷調(diào)查，得出如下結(jié)論：男性居民較女性居民偏好發(fā)展型休閑活動(dòng)；年輕人對外出休閑活動(dòng)的偏好主要體現(xiàn)在出游活動(dòng)上，老年人主要選擇散步等休憩活動(dòng)或健身、晨練等體育娛樂活動(dòng)；老年人比其他年齡段的群體開展了更多的發(fā)展型休閑活動(dòng)，對身體健康和修身養(yǎng)性更為重視；高學(xué)歷、高收入和中高收入階層主要參與外出休閑活動(dòng)或發(fā)展型休閑活動(dòng)，屬于積極休閑者類型；低學(xué)歷、低收入者以自家消遣型休閑活動(dòng)為主。[11]國內(nèi)學(xué)者王琪延、石磊通過2001年對北京市民的問卷調(diào)查得出如下結(jié)論：北京市男性在日閑暇時(shí)間總量上比女性多33分鐘；男性和女性有不同的休閑偏好，男性用于讀報(bào)、其他娛樂、使用計(jì)算機(jī)等休閑活動(dòng)分配的時(shí)間比例較高，而女性在觀看表演和展覽、游園散步、體育鍛煉、休息、接待親友等活動(dòng)中花費(fèi)的時(shí)間比例較高。[12]總的來講，學(xué)者們普遍認(rèn)為：雖然不同城市的居民擁有的閑暇時(shí)間不盡相同，閑暇時(shí)間的增加卻是基本趨勢；就年齡而言，老年人閑暇時(shí)間比較充裕，休閑活動(dòng)的類型和數(shù)量多，外出消費(fèi)和高檔次消費(fèi)的休閑活動(dòng)較少；就性別差異而言，男性的閑暇時(shí)間普遍高于女性，休閑活動(dòng)內(nèi)容和女性有很大差異；就收入而言，收入較高的青年群體偏好外出參加體育、娛樂、旅游、文化等休閑活動(dòng)和高檔次休閑消費(fèi)。這說明，不同類型的群體的休閑消費(fèi)特征各有不同。

2.城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)與休閑消費(fèi)需求與供給的內(nèi)在關(guān)聯(lián)

在我國，最基本、也最龐大的兩類群體是農(nóng)村人口與城鎮(zhèn)人口，他們在收入水平、生活方式、思維模式等方面皆然不同。這種城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的巨大差異導(dǎo)致我國休閑消費(fèi)、供給具有自身的特點(diǎn)。

首先，我國非農(nóng)業(yè)人口規(guī)模大而且收入水平高，非農(nóng)業(yè)人口集中于城鎮(zhèn)，這決定了城鎮(zhèn)居民是休閑消費(fèi)的主力軍，也導(dǎo)致休閑需求與供給具有在地理位置上集中于城鎮(zhèn)、在客源市場上依賴于城鎮(zhèn)的特征。對城市而言，旅游業(yè)和休閑服務(wù)業(yè)的最大區(qū)別在于客源市場：前者依賴于城市外生客源，后者兼顧外地客源和本地客源；前者與城市流動(dòng)人口密切相關(guān)，后者與城市的非農(nóng)業(yè)人口高度相關(guān)。如果說，人均收入水平?jīng)Q定了居民休閑消費(fèi)的層次，那么非農(nóng)業(yè)人口規(guī)模則限定了休閑消費(fèi)的市場規(guī)模。非農(nóng)業(yè)人口擺脫了土地的束縛，在空間上高度集聚于市區(qū)，這不但推動(dòng)了工業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，而且促進(jìn)了科學(xué)、文化、教育、娛樂、衛(wèi)生等公共服務(wù)事業(yè)的發(fā)展。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2009年我國城鄉(xiāng)收入差距已高達(dá)12022元①數(shù)據(jù)來源：中國國家統(tǒng)計(jì)局，《2009年中國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，網(wǎng)址為http：//www.stats.gov.cn/tjgb/ndtjgb/qgndtjgb/t20100225_402622945. htm，訪問時(shí)間為2012年1月12日。；14個(gè)樣本城市中除沈陽以外，其他城市城鄉(xiāng)收入差距均在萬元以上，除深圳以外，其他城市的城鄉(xiāng)收入比均在2倍以上。而且，非農(nóng)業(yè)人數(shù)在200-500萬的城市有7個(gè)，在500-100萬之間的城市有6個(gè)，1000萬以上的城市是上海。②數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查司編，《中國城市統(tǒng)計(jì)年鑒2010》，中國統(tǒng)計(jì)出版社，2011年3月。目前，在發(fā)展休閑服務(wù)業(yè)方面，東部城市的人口優(yōu)勢明顯，中部和東北部城市的人口優(yōu)勢居中，而西部城市（除重慶、成都外）的人口規(guī)模優(yōu)勢偏弱。不僅如此，城鄉(xiāng)收入水平差距巨大，這種收入差距導(dǎo)致城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民在休閑消費(fèi)意愿和能力方面的差別，也影響了休閑權(quán)利與休閑供給的公平性。

其次，農(nóng)民受鄉(xiāng)村傳統(tǒng)農(nóng)耕制度制約，都市人受現(xiàn)代工業(yè)制度約束，這兩種根本不同的生產(chǎn)體系，決定了農(nóng)民和都市人在時(shí)間概念、空間概念，及其相應(yīng)的休閑行為方式上，有著皆然不同的表現(xiàn)：第一，農(nóng)村社會(huì)生產(chǎn)節(jié)奏慢、周期性強(qiáng)，農(nóng)民在意識(shí)中缺乏線性時(shí)間觀念，往往“把時(shí)間看做在本質(zhì)上是循環(huán)的”[13]；在都市生活中，人們具有強(qiáng)烈的競爭意識(shí)和時(shí)效意識(shí)，時(shí)間的價(jià)值可以越來越精確地用貨幣進(jìn)行度量，追求時(shí)間即追求金錢。現(xiàn)代化程度越高的城市，生活節(jié)奏越快，加班的機(jī)率也更高。因此，農(nóng)民休閑消費(fèi)的主要障礙是貨幣支出，多選擇打麻將、看長篇電視劇、串門聊天等簡單、耗時(shí)、少花錢的休閑方式；都市居民消費(fèi)的主要障礙是時(shí)間支出，薪酬越高的人休閑消費(fèi)的機(jī)會(huì)成本越高，在時(shí)間緊張的情況下，都市人很多選擇了看電視娛樂節(jié)目、玩網(wǎng)絡(luò)游戲等不受時(shí)間制約的活動(dòng)，或是購物+休閑、餐飲+休閑等深度利用時(shí)間的活動(dòng)。第二，農(nóng)民在生產(chǎn)中依附于土地，其社交活動(dòng)囿于以血緣和鄰里為主的社會(huì)關(guān)系中，空間相對封閉、靜止；都市人在工作中依賴于人流、物流和信息流，社會(huì)關(guān)系主要是由不斷延展的、以業(yè)緣關(guān)系為主的社交群體。因此，農(nóng)民的休閑活動(dòng)基本是在“熟人圈”里完成的，休閑空間往往在社區(qū)的公共場所或自家的住宅等私人場所，很多休閑活動(dòng)屬于非市場行為；都市人的多數(shù)休閑活動(dòng)都是在“生人圈”里完成的，休閑的主要目的是釋放自我和拓展社交圈。在現(xiàn)代社會(huì)，人脈越廣意味著信息量越大、個(gè)體在社會(huì)階層中上升的機(jī)率越高。因此，這類休閑不可避免地帶有實(shí)用主義的色彩，休閑空間往往是具有娛樂性質(zhì)的商業(yè)化場所，多數(shù)休閑活動(dòng)屬于市場行為。

（三）城市環(huán)境狀況與休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的相關(guān)性城市是區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的中心，是人類主要的聚居場所，追求適宜的人居環(huán)境是人類共同的發(fā)展目標(biāo)。但是，長期以來，我國城市普遍采取了粗放式經(jīng)濟(jì)增長方式，片面追求增長指標(biāo)，漠視資源浪費(fèi)、環(huán)境惡化所產(chǎn)生的負(fù)面效應(yīng)，這導(dǎo)致城市環(huán)境狀況不斷惡化，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)系統(tǒng)之間的矛盾不斷加劇。

1.城市環(huán)境惡化將直接減少本地居民的休閑消費(fèi)需求，并導(dǎo)致旅游供給成本大幅上升。

首先，城市經(jīng)濟(jì)增長過程中往往對環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。能源、資金、技術(shù)、人力等生產(chǎn)要素通過集聚于城市的中心地帶來實(shí)現(xiàn)合理配置，借助人流、物流、信息流來實(shí)現(xiàn)能量的轉(zhuǎn)化，發(fā)揮集聚效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)，進(jìn)而產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。在此過程中，生產(chǎn)性和生活性污染物大量集中，一旦超過生產(chǎn)系統(tǒng)的凈化能力，城市環(huán)境狀況就不可避免地惡化。城市環(huán)境惡化會(huì)直接影響居民的身體健康，導(dǎo)致居民在醫(yī)療衛(wèi)生方面的費(fèi)用支出增加。當(dāng)城市不能保證清新的空氣、干凈的水，甚至連噪聲、垃圾、擁擠和有害物等基本環(huán)境指標(biāo)都無法達(dá)標(biāo)時(shí)，居民們向外地遷居或去往外地休閑的需求就會(huì)增加。這意味著本地休閑需求規(guī)模會(huì)相應(yīng)地縮小。其次，在以文化業(yè)、體育業(yè)、娛樂業(yè)和旅游業(yè)為核心的休閑服務(wù)業(yè)體系中，旅游業(yè)的乘數(shù)效應(yīng)最明顯，也是對生態(tài)系統(tǒng)和諧度、環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)要求最高的行業(yè)之一。城市生態(tài)環(huán)境越差，越需要投入巨額資金修復(fù)生態(tài)環(huán)境，其提供旅游供給的成本越高。例如：我國很多資源型城市（以煤炭、石油、礦藏和森林等資源為依托）具有豐富的生態(tài)資源。但是，長期盲目開采、大量出口和對資源的高度依賴性，導(dǎo)致這些城市在20世紀(jì)末21世紀(jì)初紛紛出現(xiàn)了資源枯竭、增長緩慢、環(huán)境惡化等問題。盡管很多城市希望利用外部的休閑需求來刺激本地經(jīng)濟(jì)增長，充分發(fā)揮旅游業(yè)投資少、見效快的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)城市振興。但是，旅游業(yè)發(fā)展是以城市基本環(huán)境指標(biāo)達(dá)標(biāo)為前提的，當(dāng)?shù)卣块T往往無力支付巨額的環(huán)境修復(fù)成本，也就不能利用或發(fā)揮旅游業(yè)發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)。

2.城市“擁擠不經(jīng)濟(jì)”對休閑消費(fèi)需求、休閑供給成本產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

在世界范圍內(nèi)，各國大城市在經(jīng)濟(jì)增長過程中都出現(xiàn)了不同程度的“擁擠不經(jīng)濟(jì)”，即：城市規(guī)模急速膨脹，創(chuàng)造了高效的勞動(dòng)生產(chǎn)率，同時(shí)也產(chǎn)生了環(huán)境污染、生態(tài)惡化、交通堵塞、貧富差距、犯罪率增加等城市病。第一，城市擁擠意味著人口密度增加、住宅密度增加，人們生活在越來越狹小的空間內(nèi)，容易產(chǎn)生精神壓抑、焦躁不安感，這使得人們(特別是都市人)休閑欲求增加，希望能夠通過外出郊游實(shí)現(xiàn)逃離都市、暫避一時(shí)的世外桃源生活。但是，本地逐步惡化的生態(tài)環(huán)境抑制了人們增加的旅游休閑需求，激勵(lì)本地居民遷居他方或前往其他省市旅游，對本地休閑消費(fèi)增長產(chǎn)生擠出效應(yīng)。第二，城市擁擠意味著單位面積土地承擔(dān)更加沉重的生態(tài)負(fù)荷，居民生活產(chǎn)生大量的污水、垃圾，城市清潔系統(tǒng)必須及時(shí)處理，以免污染環(huán)境。同時(shí)，城市機(jī)動(dòng)車、公交車和私家車的數(shù)量不斷增加，排放出大量的尾氣和噪音，降低了城市的空氣清新指數(shù)，削弱了城市對外部客源的旅游吸引力。第三，空氣清新、水流清澈、衛(wèi)生清潔的自然環(huán)境不僅有效地提高了居民的生活質(zhì)量和社會(huì)福利，還顯示了當(dāng)?shù)卣咝У膱?zhí)政能力，以及對制度氛圍的期望。良好的城市環(huán)境吸引著最具流動(dòng)性的群體——中青年和高素質(zhì)人口；反之，惡化的城市環(huán)境將驅(qū)動(dòng)著這些群體遷往其他宜居城市，這不僅使城市損失了支付能力最強(qiáng)的休閑消費(fèi)群體，而且使城市喪失了最具價(jià)值的人力資本，失去了城市經(jīng)濟(jì)增長的活力之源。

圖6 城市休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的影響因素及其作用機(jī)制

三、城市休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素與對策建議——以黑龍江省主要城市為例進(jìn)行分析

目前，黑龍江省多數(shù)城市的年鑒里沒有單獨(dú)列出文化、體育和娛樂業(yè)產(chǎn)值的統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目（哈爾濱從2005年開始統(tǒng)計(jì)），《中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》僅列出哈爾濱市的旅游業(yè)企業(yè)產(chǎn)值，因此本文僅就城市休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的對策和建議。

（一）經(jīng)濟(jì)因素及其相關(guān)建議

衡量城市經(jīng)濟(jì)增長水平和城市居民支付能力的重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)是人均地區(qū)生產(chǎn)總值及其增長率，前者表明人們的現(xiàn)實(shí)休閑消費(fèi)能力，后者表明人們的未來休閑消費(fèi)能力。根據(jù)對相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的分析，可知：黑龍江省的人均地區(qū)生產(chǎn)總值及其增長率低于全國平均水平很多，經(jīng)濟(jì)增長水平不高是制約黑龍江省城市休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的主要因素。

1.哈爾濱和大慶

目前，能夠連續(xù)多年保持人均地區(qū)生產(chǎn)總值在人均GDP之上的城市只有哈爾濱和大慶（詳見表1、圖7和圖8）。這說明這兩個(gè)城市居民休閑消費(fèi)的現(xiàn)實(shí)支付能力最強(qiáng)，可以考慮通過增加休閑供給的策略來進(jìn)一步釋放有效休閑需求，吸引本地和外地的休閑消費(fèi)者。哈爾濱的旅游業(yè)在休閑服務(wù)業(yè)占有較大比重，而且旅游經(jīng)營的季節(jié)波動(dòng)性非常強(qiáng)，未來更需要重視本地客源，提高文化、體育和娛樂業(yè)的休閑功能及其市場化、商業(yè)化經(jīng)營，減少休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展對城市外部客源的依賴性，亦可加大對文化、體育和娛樂業(yè)發(fā)展的政策支持力度，激勵(lì)企業(yè)對外銷售和出口制作精良的文化、體育和娛樂產(chǎn)品。對于大慶而言，當(dāng)?shù)匦蓍e消費(fèi)者的支付能力強(qiáng)，開發(fā)文、體、娛、游等多樣化產(chǎn)品，重視高端消費(fèi)群體的休閑需求，有利于擴(kuò)大休閑服務(wù)業(yè)規(guī)模。但是，鑒于其人均地區(qū)生產(chǎn)總值增長緩慢甚至負(fù)增長現(xiàn)象已經(jīng)出現(xiàn)，當(dāng)?shù)匦蓍e消費(fèi)的增長潛力需要引起重視。對于資源型城市而言，如何在資源尚未枯竭之前，積極替代產(chǎn)業(yè)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型是亟待解決的關(guān)鍵問題。對于旅游資源和區(qū)位優(yōu)勢并不優(yōu)越的大慶而言，大力發(fā)展以旅游為主的休閑服務(wù)業(yè)，對城市產(chǎn)值和就業(yè)的貢獻(xiàn)有限，但在營銷城市形象、吸引人力資本等方面卻具有不容忽視的作用。例如，利用旅游帶動(dòng)的巨大人流、信息流來宣傳城市品牌，展示政府高效的執(zhí)政能力和發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的決心，同時(shí)也為城市招商引資、吸引人才、爭取國家財(cái)政支持營造了良好的氛圍；通過加強(qiáng)城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，特別是體育場館、博物館、公園、等大型公益性休閑游憩設(shè)施和城市公共交通系統(tǒng)，可以提高本地居民的人文素養(yǎng)和幸福指數(shù)，吸引更多的人才定居或遷居于此。

2.其他城市

目前，在全省各大城市中，七臺(tái)河和牡丹江的人均地區(qū)生產(chǎn)總值的增長速度最快，已經(jīng)超過全省平均水平（詳見表1、圖7和圖8）。城市經(jīng)濟(jì)的繁榮和個(gè)人收入水平的提高是城市居民增加休閑消費(fèi)的前提條件，它推動(dòng)著休閑消費(fèi)向大眾化、多樣化、高層次化發(fā)展，還有助于增加當(dāng)?shù)匦蓍e服務(wù)業(yè)的資金、技術(shù)和勞動(dòng)力供給。因此，隨著人均地區(qū)生產(chǎn)總值及其增長率的提升，本地休閑消費(fèi)群體的作用將越發(fā)凸顯。黑河、伊春和綏化是人均地區(qū)生產(chǎn)總值最低的三個(gè)城市，這表明：在相當(dāng)長的時(shí)期里，三市的休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展都不得不依賴于外地游客。其中，黑河具有得天獨(dú)厚的資源和區(qū)位優(yōu)勢，邊境貿(mào)易和邊境旅游紅紅火火，可以繼續(xù)發(fā)展以旅游為主的休閑服務(wù)業(yè)模式，充分發(fā)揮旅游服務(wù)貿(mào)易的主導(dǎo)作用。伊春、綏化以及其他人均地區(qū)生產(chǎn)總值偏低的城市，可以根據(jù)自身資源條件選擇以下模式中的一種來發(fā)展休閑服務(wù)業(yè)：其一，利用城市經(jīng)濟(jì)繁榮帶動(dòng)休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展，具體路徑為：振興城市經(jīng)濟(jì)→增加就業(yè)和收入→吸引外來人口、擴(kuò)大非農(nóng)業(yè)人口→增加休閑需求→發(fā)展休閑服務(wù)業(yè)；其二，利用旅游業(yè)外向型經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展，具體路徑為：優(yōu)先發(fā)展旅游業(yè)→增加本地居民的就業(yè)機(jī)會(huì)和收入→完善基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)體系→增加休閑供給→發(fā)展休閑服務(wù)業(yè)。

表1 2004-2009年黑龍江省各城市人均地區(qū)生產(chǎn)總值①數(shù)據(jù)來源：各年《中國城市統(tǒng)計(jì)年鑒》。其中，產(chǎn)值數(shù)據(jù)以2004年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)為基期，剔除了各年價(jià)格變動(dòng)對產(chǎn)值的影響，進(jìn)而核算出每年的人均地區(qū)生產(chǎn)總值增長率。

圖7 2005-2009年黑龍江省各城市人均地區(qū)生產(chǎn)總值（元）

圖8 2005-2009年黑龍江省各城市人均地區(qū)生產(chǎn)總值增長率（%）

（二）社會(huì)因素及其相關(guān)建議

如果說，人均地區(qū)生產(chǎn)水平?jīng)Q定了城市居民的休閑支付能力和休閑消費(fèi)層次，那么非農(nóng)業(yè)人口規(guī)模則決定了休閑消費(fèi)的市場規(guī)模。非農(nóng)業(yè)人口擺脫了土地的束縛，在空間上高度集聚于市區(qū)，這不但推動(dòng)了城市工業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，而且促進(jìn)了科學(xué)、文化、教育、娛樂、衛(wèi)生等公共服務(wù)事業(yè)的發(fā)展。鑒于《中國城市統(tǒng)計(jì)年鑒》從2009年開始不再單獨(dú)列出非農(nóng)業(yè)人口數(shù)量及其所占比重，本文以非農(nóng)業(yè)就業(yè)人口及其比重作為替代指標(biāo)，借以分析非農(nóng)業(yè)人口規(guī)模。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省，全省的非農(nóng)業(yè)人口比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國平均水平，地廣人稀是多數(shù)城市的特征，這說明：經(jīng)濟(jì)增長乏力引致城市的集聚性、開放性和輻射性不足，城市外來人口和流動(dòng)人口規(guī)模小，進(jìn)而制約城市休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度。（詳見表2、圖9和圖10）

1.哈爾濱和大慶

哈爾濱城市的非農(nóng)業(yè)人口規(guī)模優(yōu)勢明顯，加之較高的人均地區(qū)生產(chǎn)總值，因此兼有人口優(yōu)勢和收入優(yōu)勢，毫無疑問成為黑龍江省各城市中休閑消費(fèi)支出最高的地區(qū)。大慶雖然人均地區(qū)生產(chǎn)總值偏高，非農(nóng)業(yè)人口比重最大，但是因?yàn)槌鞘锌側(cè)丝谳^小，非農(nóng)業(yè)人口數(shù)量少，僅有收入優(yōu)勢而無人口優(yōu)勢，休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展受到明顯制約。對于哈爾濱而言，需要關(guān)注城市人口膨脹所帶來的“擁擠不經(jīng)濟(jì)”及其對休閑消費(fèi)的擠出效應(yīng)；對于大慶而言，需要關(guān)注城市如何實(shí)現(xiàn)資源型城市的轉(zhuǎn)型，可以利用城市經(jīng)濟(jì)繁榮帶動(dòng)休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展，具體路徑為：振興城市經(jīng)濟(jì)→增加就業(yè)和收入→吸引外來人口、擴(kuò)大非農(nóng)業(yè)人口→增加休閑需求→發(fā)展休閑服務(wù)業(yè)。

2.其他城市

七臺(tái)河的情況與大慶類似，可以考慮采納與之相同的休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展模式。其他城市的人口規(guī)模和收入水平均處于弱勢，休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展對城市外部的休閑需求依賴性很強(qiáng)。如果本地旅游資源豐富、區(qū)位優(yōu)勢突出，可以發(fā)展以旅游為主的休閑服務(wù)業(yè)，同時(shí)加強(qiáng)城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；如果旅游資源和區(qū)位優(yōu)勢不突出，可以考慮開發(fā)可以遠(yuǎn)銷或出口的文化、體育、娛樂產(chǎn)品，提升文化、體育和娛樂業(yè)在休閑服務(wù)業(yè)中所占比重。

（三）環(huán)境因素及其相關(guān)建議

表2 2009年黑龍江省各城市非農(nóng)業(yè)從業(yè)人員數(shù)量與比重

目前，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市相繼出現(xiàn)了環(huán)境污染嚴(yán)重、交通擁擠等問題，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)城市則面臨著資源枯竭、生態(tài)環(huán)境惡化等困境，而類似的情況在黑龍江省各大城市也很普遍。例如，哈爾濱的交通擁擠現(xiàn)象比較突出，雞西、鶴崗等地則面臨著資源枯竭和環(huán)境污染的雙重壓力。對于哈爾濱而言，修建地鐵、加強(qiáng)交通管理、提倡交通文明是改善城市生活環(huán)境、建設(shè)宜居城市的必要舉措；對于其他資源型城市而言，改善城市環(huán)境要與發(fā)展旅游業(yè)、推動(dòng)城市轉(zhuǎn)型相結(jié)合。

環(huán)境狀況是發(fā)展城市休閑服務(wù)業(yè)的必要條件，改善環(huán)境與發(fā)展旅游相結(jié)合是最合理的經(jīng)濟(jì)選擇。因?yàn)榧词共话l(fā)展旅游，也有必要綜合治理、改善城市生態(tài)環(huán)境，吸引投資和人才。將改善城市環(huán)境與發(fā)展旅游業(yè)相結(jié)合，更有利于吸引民間資本注入，解決政府資金支持不足的問題，也有利于借助游客的“口碑效應(yīng)”來營銷城市形象。而且，將改善環(huán)境與資源型城市環(huán)境治理、工業(yè)遺產(chǎn)利用、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、擴(kuò)大下崗人員就業(yè)等國家政策導(dǎo)向緊密結(jié)合，有利于各地市爭取發(fā)改委、財(cái)政部等實(shí)權(quán)部門和旅游行政部門的大力支持，充分發(fā)揮地方政府的主導(dǎo)作用，把握發(fā)展機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

最后，需要指出的是，對于任何一個(gè)城市而言，僅僅重視旅游業(yè)發(fā)展而忽視強(qiáng)文、體、娛、游四大行業(yè)的整合效應(yīng)，或是忽視本地居民的休閑消費(fèi)需求，均非明智之舉。旅游業(yè)與休閑服務(wù)業(yè)的區(qū)別之一在于，前者以只重視城市外需，后者兼顧城市外需和內(nèi)需，前者只關(guān)注如何積累資金、解決就業(yè)和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，后者還關(guān)注如何提高本地居民的人文素養(yǎng)和幸福指數(shù)。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，城市之間的競爭越來越體現(xiàn)在資金、人才、環(huán)境等軟實(shí)力的競爭，具備較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、完善的服務(wù)功能、良好的發(fā)展環(huán)境、較高的管理水平和一流的市民素質(zhì)，會(huì)使城市產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力和輻射力，吸引資金和人力資本，實(shí)現(xiàn)城市可持續(xù)發(fā)展。因此，探究城市經(jīng)濟(jì)增長、社會(huì)結(jié)構(gòu)、環(huán)境友好等因素與休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，根據(jù)休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素提出相應(yīng)的對策和建議，具有一定的應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

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F061

A

1671-7740(2012)01-0007-12

張毅（1977-），女，博士，黑龍江大學(xué)歷史文化旅游學(xué)院副教授，黑龍江旅游發(fā)展研究中心研究人員，主要研究方向?yàn)槁糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展、旅游市場營銷。

2012年黑龍江省教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目（1252b008）；中國博士后科學(xué)基金第49批（20110490339）