譚先群

（四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市賈家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 簡(jiǎn)陽(yáng) 641421）

四川簡(jiǎn)陽(yáng)自古就有飼養(yǎng)山羊的習(xí)慣。但由于本地山羊體型小、產(chǎn)肉性能低，經(jīng)濟(jì)效益低下，制約了本地山羊的進(jìn)一步發(fā)展。而南江黃羊不僅具有性成熟早、生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖力高、產(chǎn)肉性能好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、遺傳性穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)，而且其肉質(zhì)細(xì)嫩、適口性好、板皮品質(zhì)優(yōu)良，并適于在山區(qū)飼養(yǎng)。

根據(jù)相關(guān)報(bào)道和屠宰測(cè)定，簡(jiǎn)陽(yáng)市黃本雜交羊比本地山羊只平產(chǎn)肉可增加3千克以上，按目前市價(jià)20元/千克和全市出欄8萬(wàn)頭計(jì)算，僅此一項(xiàng)可增收160萬(wàn)元。若再加上抗病力增強(qiáng)減少死亡等，經(jīng)濟(jì)效益將更高。所以引進(jìn)南江黃羊改良本地山羊值得大面積推廣。

1 引進(jìn)改良本地山羊的有利條件

1.1 南江黃羊改良本地山羊基礎(chǔ)較好 近年來(lái)簡(jiǎn)陽(yáng)市大批引入南江黃羊擴(kuò)繁和雜交改良本地羊群，加快了全市山羊的發(fā)展步伐。1981～1985年，簡(jiǎn)陽(yáng)市又通過(guò)《簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊生產(chǎn)性能研究》等項(xiàng)目實(shí)施，品種改良不斷優(yōu)化，飼養(yǎng)技術(shù)更加成熟，設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步完善。2011年全市山羊飼養(yǎng)量達(dá)到了179萬(wàn)只（其中雜交山羊達(dá)175萬(wàn)只），出欄135萬(wàn)只（其中雜交山羊達(dá)132萬(wàn)只）。

1.2 有大面積可利用草山草坡?lián)y(tǒng)計(jì)，全市有可利用草山草坡面積38.63萬(wàn)畝（1畝=667平方米，下同），改良草山草坡29萬(wàn)畝，森林9.63萬(wàn)畝，羊的飼草資源豐富，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)羊具有獨(dú)天得厚的條件。加之，簡(jiǎn)陽(yáng)市處在長(zhǎng)江防護(hù)林工程核心區(qū)，實(shí)施退耕還草還林和發(fā)展養(yǎng)羊相結(jié)合更是相得益彰，能夠?qū)崿F(xiàn)資源共享，效益雙贏。

1.3 氣候條件適宜發(fā)展養(yǎng)羊簡(jiǎn)陽(yáng)屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候，年均氣溫17.7℃，年均降雨量882.9毫米，年日照時(shí)數(shù)為1250.9小時(shí)，年均無(wú)霜期300天，適宜改良后的南江黃羊繁衍生長(zhǎng)。

1.4 開發(fā)秸稈養(yǎng)羊初見成效簡(jiǎn)陽(yáng)市于2003年被列為秸稈養(yǎng)牛、養(yǎng)羊示范縣，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，群眾對(duì)秸稈養(yǎng)羊產(chǎn)生了較為濃厚的興趣，并且也掌握了秸稈氨化、微貯育肥肉羊技術(shù)，為解決飼草不足、保持可持續(xù)發(fā)展找到了新的方法。

1.5 地方黨政高度重視 市委、政府十分重視畜牧業(yè)發(fā)展工作，全面實(shí)施了省委省政府提出的“大集團(tuán)、大企業(yè)、大基地、良種化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)范化”“三大五化”現(xiàn)化畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，市財(cái)政每年也投入了大量的資金用于畜牧業(yè)發(fā)展。

1.6 地理位置優(yōu)越，交通便利簡(jiǎn)陽(yáng)是四川省人口最多的縣級(jí)市、全省首批擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣試點(diǎn)縣（市）。境內(nèi)“兩湖一山”休閑度假旅游區(qū)為四川省新五大旅游區(qū)之一，這些都為改良山羊創(chuàng)造效益奠定了良好的基礎(chǔ)。

2 采用可行的技術(shù)路線

2.1 “兩推三改一防”技術(shù)路線

2.1.1 推廣經(jīng)濟(jì)雜交。引進(jìn)南江黃羊種公羊與本地母山羊雜交生產(chǎn)“南本”雜交肉羊。

2.1.2 推廣早期補(bǔ)飼。羔羊7～15日齡誘食，兩周后訓(xùn)練吃料，一月齡后可補(bǔ)飼青干草和混合精料。

2.1.3 改傳統(tǒng)飼養(yǎng)與放牧補(bǔ)飼相結(jié)合。在讓羊采食大量牧草的同時(shí),結(jié)合補(bǔ)飼氨化后的秸稈和少量精料。

2.1.4 改傳統(tǒng)圈養(yǎng)為高床飼養(yǎng)。利用竹木建設(shè)漏縫式圈舍，減少疾病發(fā)生。

2.1.5 改公母混養(yǎng)為分開飼養(yǎng)。在肥育期將公母分群飼養(yǎng)，防止角斗，利于管理。

2.1.6 防治羊傳染病和寄生蟲病發(fā)生。按時(shí)注射羊三聯(lián)苗，定期驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。

2.2 種草養(yǎng)羊與開發(fā)秸稈養(yǎng)羊相結(jié)合的技術(shù)路線 把退耕還草、種草養(yǎng)畜、秸稈開發(fā)和利用草山草坡飼草有機(jī)結(jié)合，充分利用草地資源，提高養(yǎng)羊綜合效益。

3 發(fā)展建議

3.1 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，具體責(zé)任到人 全市應(yīng)自上而下建立緊密的技術(shù)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)。成立一個(gè)由畜牧局領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)骨干為成員的技術(shù)小組，負(fù)責(zé)擬定技術(shù)方案，整編技術(shù)資料，開展技術(shù)培訓(xùn)，抓點(diǎn)示范、技術(shù)攻關(guān)等具體工作，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)站和專業(yè)場(chǎng)戶的技術(shù)指導(dǎo)。有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)小組，落實(shí)具體人員參與引種、雜交選育、飼養(yǎng)管理、防疫治病等技術(shù)服務(wù)工作。技術(shù)人員實(shí)行包鄉(xiāng)、包村、包戶的形式，將各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)落實(shí)到人。并將完成任務(wù)的情況與晉職、晉級(jí)掛鉤。

3.2 加強(qiáng)科普宣傳，做好技術(shù)培訓(xùn)與交流 技術(shù)組應(yīng)及時(shí)編撰秸稈氨化微貯、黃羊飼養(yǎng)管理、黃本雜交改良技術(shù)等配套資料，并及時(shí)發(fā)放給群眾。要充分利用“科技之春”宣傳月和科普宣傳月活動(dòng)，廣泛宣傳山羊雜交改良的好處和基本知識(shí)，增強(qiáng)群眾對(duì)科學(xué)養(yǎng)羊重要性的認(rèn)識(shí)。要有計(jì)劃有步驟地抓好專業(yè)技術(shù)人員、鄉(xiāng)村干部、專業(yè)戶以及一般養(yǎng)羊戶的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。還應(yīng)組織養(yǎng)殖戶進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)和技術(shù)交流。

3.3 加強(qiáng)引進(jìn)改良，重視品種培育 在項(xiàng)目實(shí)施中，要把組織引進(jìn)南江黃羊、搞好黃×本山羊飼養(yǎng)管理和培育良種作為項(xiàng)目實(shí)施的首要任務(wù)，抓緊抓實(shí)。一是在引種前，幫助種羊戶設(shè)計(jì)修建圈舍，規(guī)劃生產(chǎn)場(chǎng)地，擬定生產(chǎn)計(jì)劃，傳授種羊飼養(yǎng)管理技術(shù)知識(shí)。二是專業(yè)技術(shù)人員要深入實(shí)地通過(guò)查看系譜、體尺測(cè)定、健康檢查，確保引進(jìn)種羊的質(zhì)量。三是要加強(qiáng)種羊飼養(yǎng)管理指導(dǎo)。結(jié)合黃羊特點(diǎn)，擬定科學(xué)飼養(yǎng)管理方案，制定免疫規(guī)程，科學(xué)配種補(bǔ)飼，合理放牧，切實(shí)做好種公羊、母羊、后備羊、羔羊的飼養(yǎng)管理工作。四是搞好選育選配。建立種羊檔案資料，指導(dǎo)純繁戶選育種羊，及時(shí)淘汰不宜種用的劣質(zhì)種羊。嚴(yán)格掌握公母羊初配月齡，分清配種公母羊的血源關(guān)系，避免公母羊過(guò)早和近親交配，提高純繁質(zhì)量。

3.4 加強(qiáng)雜交改良，提高商品肉羊品質(zhì) 為提高養(yǎng)羊成效，在擴(kuò)繁的同時(shí)，要大力開展黃本雜交改良，以生產(chǎn)出更多適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯的黃本雜交商品肉羊。一是逐漸淘汰羊群中本地公羊，引入優(yōu)良黃羊種公羊進(jìn)行雜交，逐步擴(kuò)大黃本雜交羊數(shù)量。二是在基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)專業(yè)戶中不斷地選育優(yōu)良本地母羊，盡力發(fā)揮黃本雜交優(yōu)勢(shì)。三是切實(shí)抓好商品肉羊的飼養(yǎng)管理，實(shí)行放牧與補(bǔ)飼相結(jié)合的方法，提高日增重，增加商品肉羊效益。

3.5 加強(qiáng)新技術(shù)開發(fā)，推廣實(shí)用養(yǎng)羊技術(shù)路線 為提高養(yǎng)羊效益，在項(xiàng)目實(shí)施中大力推廣新的實(shí)用技術(shù)，一是制定并實(shí)施“兩推三改一防”養(yǎng)羊新技術(shù)路線。二是制定實(shí)施種草養(yǎng)羊與開發(fā)秸稈相結(jié)合的技術(shù)路線。充分利用實(shí)施“北草”項(xiàng)目和長(zhǎng)江上游生態(tài)建設(shè)有利時(shí)機(jī)，發(fā)動(dòng)全市擴(kuò)種黑麥草、皇竹草、高丹草、飼用玉米等優(yōu)質(zhì)牧草，改良草山草坡。在秸稈收獲季節(jié)，派出技術(shù)人員下村到戶指導(dǎo)氨化微貯，充分利用秸稈資源。

3.6 加強(qiáng)示范建設(shè)，發(fā)揮典型帶動(dòng)作用 建立生產(chǎn)基地，扶持專業(yè)戶發(fā)展是推動(dòng)全市黃羊擴(kuò)繁、黃本雜交改良全面開展的重要措施。在項(xiàng)目實(shí)施中，首先要建好基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)和扶持發(fā)展示范大戶，推動(dòng)適度規(guī)模養(yǎng)羊，增強(qiáng)典型帶動(dòng)作用。

3.7 加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，解決生產(chǎn)技術(shù)難題 攻克主要技術(shù)難題是提高養(yǎng)羊效益的關(guān)鍵。對(duì)黃羊和黃本雜交羊飼養(yǎng)、繁育進(jìn)行觀察，對(duì)暴露出的問(wèn)題應(yīng)組織專業(yè)技術(shù)人員開展技術(shù)攻關(guān)，重點(diǎn)抓好羊群發(fā)情高峰期的選配，隨時(shí)觀察配種的最佳時(shí)間，切實(shí)做好懷孕臨床羊、哺乳期母羊的飼養(yǎng)管理，提前對(duì)羔羊進(jìn)行補(bǔ)飼，不斷提高黃羊產(chǎn)羔率和羔羊成活率，力求達(dá)到南江黃羊產(chǎn)地的技術(shù)指標(biāo)。