唐光新 （山東省新泰市谷里鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 271200）

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雞舍輸水管線的污染與清洗消毒方法

唐光新 （山東省新泰市谷里鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 271200）

在雞場飲水管理中，一般認(rèn)為雞舍的輸水管線(以下簡稱水線)是封閉的，能有效地防止外界的污染，所以日常管理往往只注意利用其供水，而忽略進(jìn)行清洗消毒。所以水線對(duì)飲水的污染，已成為雞舍管理中存在的一個(gè)突出問題。

1 雞舍水線污染的原因

雞舍水線發(fā)生飲水污染，主要有以下幾種原因：一是因水線作為封閉的輸水管線，難以觀察其內(nèi)部的狀況，加上人們對(duì)水線凈化的觀念不強(qiáng)，不清洗水線已成為一種常態(tài)；二是水線內(nèi)穩(wěn)定、溫暖的環(huán)境給病原體提供了藏身之處和快速繁殖的條件，管道內(nèi)微生物的大量聚集所產(chǎn)生黏性基質(zhì)的菌膜，又為細(xì)菌的寄宿提供保護(hù)場所，而避開消毒劑的殺滅作用。所以，水線內(nèi)一旦形成菌膜，就存在著飲水被污染的危險(xiǎn)；三是利用水線加藥口添加的藥物或維生素，在管內(nèi)壁形成許多沉淀，這些粘稠物又增加了管道沖洗的難度。根據(jù)近年來報(bào)道和實(shí)測結(jié)果都表明，一些雞場的水井水樣與水線末端水樣二者對(duì)比顯示，大腸菌群數(shù)增加了幾倍至幾十倍，證明水線管道內(nèi)確實(shí)存在著較嚴(yán)重的飲水污染問題。

2 水線系統(tǒng)的清潔方法

鑒于目前雞舍飲水存在的不同程度污染，在雞場管理中須增強(qiáng)飲水安全意識(shí)，一個(gè)成功的規(guī)?；u場，應(yīng)按照飲水衛(wèi)生管理的要求，依照本場條件制定并執(zhí)行一套實(shí)用的水線清潔消毒技術(shù)規(guī)程。據(jù)近幾年報(bào)道的水線管理經(jīng)驗(yàn)，主要做好以下幾個(gè)方面工作。

2.1 高壓水直沖清洗法 一般定期采用高壓水，沖出一些絮狀沉淀或懸浮物。因此法不能對(duì)水線充分除污脫垢，所以使用此法對(duì)一些粘稠和堅(jiān)固的沉淀物沖洗不干凈。這樣不能殺滅包被在菌膜中的微生物，即便飲水進(jìn)行消毒，過后水中的微生物還會(huì)回升到消毒前的水平。可見，必須清除水線內(nèi)部的菌膜等污垢，才能徹底解決雞舍水質(zhì)的污染問題。

2.2 清潔劑洗滌法 （1）清潔劑選擇。水線洗滌首先應(yīng)選擇具有的殺毒、清潔雙重功效的清潔劑，如過氧化氫、氨水、氯制劑、酸化劑等，盡量選用新一代的清潔劑和凈化技術(shù)。（2）清除管內(nèi)菌膜法。要解決菌膜污染必須徹底破壞它的結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)在空舍期間徹底進(jìn)行水線的清洗。一種方法是先要用高壓水沖洗管道，然后加脫垢的消毒劑浸泡5h后，再用高壓水沖洗管道至流出清水為止，這樣能達(dá)到充分脫垢、消毒雙重效果。第二種方法是采用每1~2周用1:64的酸化劑浸泡水線6~7h后，用清水反沖處理1~2次。第三種方法是使用以過氧化氫為主的黏液清潔劑，洗滌水管內(nèi)壁的菌膜，操作時(shí)只要正確配制這類強(qiáng)氧化劑，能有效地溶解水線中的菌膜，是較為理想的黏液清洗消毒劑。但應(yīng)注意過氧化氫刺激性強(qiáng)，為了防止對(duì)人員和設(shè)備造成損傷，必須嚴(yán)格遵循制劑的操作說明和使用劑量。（3）管道其他除垢法。一些地區(qū)水中無機(jī)鹽沉淀多，這些物質(zhì)凝固在管壁上清洗非常困難。水線被清洗后，可用除垢或酸化劑類產(chǎn)品去除水垢。檸檬酸是一種具有除垢作用的產(chǎn)品。在空舍期可采用下列除垢去膜劑處理，即將110g檸檬酸加入1L水中，制成濃縮溶液，按照7.5g:1L的比例稀釋濃縮液(pH值≤5除垢效果最好)。用稀釋液灌注排空的水線，在水線中保留24h。（4）配制含有60~90g/L的5%漂白粉的濃縮液，然后以7.5g濃縮液:1L的比例稀釋成消毒溶液。用消毒溶液灌注水線，并保留4h。這種氯濃度將殺滅殘留細(xì)菌，并進(jìn)一步去除殘留的生物膜。

2.3 水線清洗后的保潔 水線經(jīng)清洗消毒后，保持水線潔凈至關(guān)重要。盡量不用水線用藥，若需用等飲完用，及時(shí)用清水反沖處理水線。加藥日每天下班時(shí)用清水沖洗，每周用浸泡1次，可收到很好的效果。

3 飲水消毒管理

雞場合格的飲水最根本的辦法是選擇理想的水源，使用消毒劑是雞場主要的飲水消毒手段。但應(yīng)注意消毒劑的使用安全，如氯、碘制劑和一些氧化消毒劑都有一定的腐蝕性，高濃度殘留物可能對(duì)動(dòng)物體內(nèi)的正常菌群造成傷害；季銨鹽類消毒劑進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)對(duì)機(jī)體的新陳代謝也有影響。所以，在考慮飲水消毒成本的同時(shí)，其安全性也不可忽視。選擇一些對(duì)人員和動(dòng)物都安全，對(duì)環(huán)境無污染的飲水消毒劑。

（2012–01–28）

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