劉洪安是河北保定市財貿(mào)學(xué)校的大專畢業(yè)生，雖然學(xué)的是會計專業(yè)，但他卻自謀職業(yè)賣起了早點(diǎn)。

2012年初，他使用一級大豆色拉油炸油條，而且每天一換。為了證明自己賣的是“良心油條”，劉洪安找人在早餐點(diǎn)“劉家豆腐腦”藍(lán)色招牌上，做了“己所不欲，勿施于人”“安全用油，杜絕復(fù)炸”的白色醒目標(biāo)語；又特意用一張白紙寫上了鑒別復(fù)炸油的方法，貼在臨近油鍋的窗口上。另外，他還在油鍋邊上放了一把“驗(yàn)油勺”，供顧客隨時檢驗(yàn)。

雖然成本增加了，油條的價格每斤也隨之上漲了一元，可來劉洪安店里吃早餐的人卻不減反增。為了照顧顧客，劉洪安貼上了“限購令”，限量每人每次兩斤。

（摘編自央視《新聞1+1》2012年6月15日）

點(diǎn)擊運(yùn)用

從含三聚氰氨的奶粉到染色饅頭、瘦肉精，食品安全問題一直是社會關(guān)注的焦點(diǎn)。在近乎談吃色變的當(dāng)下，“油條哥”劉洪安“拒絕復(fù)炸”的誠信經(jīng)營，讓我們對眼下的食品安全有了一些不一樣的想法。劉洪安在做油條方面沒有高精尖的技術(shù)，他只是不用過夜復(fù)炸的方式去炸油條，這些都是做人的根本，都是誠信和良心的底線。適用話題：經(jīng)營，誠信，良心，安全，美食等。