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黑木耳

2012-04-29 00:53:56徐巖
青春 2012年6期
關(guān)鍵詞:老范菌子飯館

徐巖

老范跟自己的女人進(jìn)山里有兩個(gè)多月了,頭一個(gè)月他整天都鼓搗那些木耳菌子。就是把菌種放進(jìn)封好的罐頭瓶子里,或者拿塑料袋扎緊。單等著雨季來(lái)臨時(shí)讓其發(fā)酵。

后一個(gè)月他就鋸木頭,把從紅旗林場(chǎng)伐木組買來(lái)的半車木頭一點(diǎn)點(diǎn)的鋸成段,備著生木耳菌子用。他一天鋸幾根,排在向陽(yáng)的山坡上曬著。幾天下來(lái),那些木耳段就有氣勢(shì)了,一大片,又一大片,橫豎都能數(shù)得過(guò)來(lái)。

兩人住的木窩棚比去年的蓋得要結(jié)實(shí),棚頂特意碼了成排的粗木頭,是清一色的黃玻璃樹杈子,壓兩層泥才鋪了油氈紙的。油氈紙上面又被老范砸了層草皮。離遠(yuǎn)了看,像罩了張偽裝網(wǎng)似的。

老范很為自己在幾年前攬下的這樁活計(jì)得意。純粹的手藝活,又不是重體力勞動(dòng),每天跟大自然接觸,花啊草啊,加之新鮮得不能再新鮮的空氣,活得神仙一般。

老范的女人比他小四歲,是后嫁過(guò)來(lái)的,有模有樣的,跟他相看的時(shí)候,只提了一個(gè)條件,那就是得供她的娃念書。老范二話沒(méi)說(shuō)就答應(yīng)了,自己身邊缺啥也不能缺了女人。拿他自己話講,這么多年來(lái)他虧大發(fā)了,再不能對(duì)自己不好了。二十幾歲就在城里干苦力,扛過(guò)麻包,蹬過(guò)三輪車,幫人家挖下水道,吃進(jìn)了辛苦,可到頭來(lái)自己的原配老婆還是跟人家跑了。原因太簡(jiǎn)單了,不就是跟著他,日子過(guò)得苦嗎?

老范沒(méi)子女,后找的女人年輕,長(zhǎng)得還挺有模樣,供人家個(gè)娃娃念書,是理應(yīng)做的事情。

大山很清峻,除了樹還是樹,有著永遠(yuǎn)都抹不掉的綠色。這綠色其實(shí)對(duì)于老范來(lái)說(shuō),那就是一種倚托,一種真正的踏實(shí)。他說(shuō)不清楚自己為什么會(huì)有這么一種想法,白天在向陽(yáng)的山坡上干活,不厭其煩地鼓搗那些木耳菌子,淋水、翻包子、植菌種,渴了喝從山根根處泉眼子里接來(lái)的水,餓了升火讓女人給他撈面條吃。到晚上燉一小鐵鍋山野菜,放一丁點(diǎn)的咸肉借味,一壺白酒就不在話下了。

老范剛進(jìn)山的時(shí)候,他跟林場(chǎng)的人說(shuō),能不能把張廣財(cái)嶺北坡那塊林子包給他,哪怕是多加些錢也中。可林場(chǎng)的人沒(méi)答應(yīng)他,說(shuō)采伐的文件上沒(méi)批那一段呢,是自然林,留做資源的。老范知道那塊林子好,樹大林密,有利于他的木耳菌子生長(zhǎng)。

他在山里通常要住五個(gè)半月,經(jīng)歷三分之二的雨季,他種植的木耳菌子會(huì)像新出生的嬰兒般成長(zhǎng),采摘后曬干,最后拿到城里的集市上去賣,好耳子每斤至少能賣上一百多塊錢,多實(shí)成呀。

老范在山里這段日子是快樂(lè)的,他并不寂寞,離他木耳養(yǎng)殖場(chǎng)不遠(yuǎn),還有幾個(gè)從關(guān)外來(lái)的養(yǎng)蜂人。他們頭上臉上要經(jīng)常涂抹上新鮮的黃泥,或者扣一頂紗網(wǎng)帽子,在蜂箱旁穿梭。讓老范覺(jué)得很有意思,也很有趣。老范就管他們叫養(yǎng)蜂人,路過(guò)時(shí)跟他們打招呼,說(shuō)客氣話。還幻想著哪一天能坐下來(lái)像一家人一樣喝頓酒。

老范管他的女人叫小滿。人家其實(shí)不叫這個(gè)名字,是他在女人過(guò)門那天晚上給起的新名。老范跟身材豐滿的女人鼓搗完那件有趣的事之后,就跟還處在嬌羞狀態(tài)的女人說(shuō),你的名字是你娘起的吧,好模好樣的一個(gè)女人,咋就叫個(gè)那般艷氣的名呢,不好不好,俺給你改一個(gè)吧。外面不是下雨了嗎,雨季來(lái)了莊稼好生長(zhǎng),干脆就叫小滿吧。女人也沒(méi)有怪他,想叫啥都一樣,有飯吃有衣穿就中。女人原先的名字是艷了點(diǎn),是一個(gè)嬸子給她起的,叫馬春花。

老范娶了她的第二天就收拾東西帶她到山上來(lái)了,兩人一塊種木耳菌子。

老范先去鎮(zhèn)上給她的娃交了學(xué)費(fèi)和伙食費(fèi),再購(gòu)置了在山上生活用的一些用品,就帶著新婚的女人離開了村子。

兩個(gè)人到山上之后都有了新鮮感。老范是覺(jué)得身邊有了個(gè)女人,能在干活疲乏、夜色降臨后有人給他做飯,陪他打發(fā)寂寞時(shí)光;小滿則是沒(méi)有近距離接觸過(guò)大山,一下子就被滿眼的蔥綠震撼了。她在心里想,這日子是遼闊的,不像那些個(gè)她曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)的土里刨食的日子,這絕對(duì)是兩種截然不同的生活。

老范突然覺(jué)得自己渾身好像有了使不完的力氣,整日不停地在長(zhǎng)滿了青草和榛棵的山坡上奔走,伐木頭做木耳段,檢查菌子的繁殖,去山根根下的泉眼子里背水。累了就坐下來(lái)抽紙卷的葉子煙,喝女人給他泡的涼茶水。

有時(shí)候老范是盼著天黑的,天黑了他就可以跟自己新娶的女人做那件事,他真想要一個(gè)娃,屬于自己的娃娃,到老了好養(yǎng)活他。

我曾經(jīng)以為在大山里搭窩棚住下,種木耳菌子是一份簡(jiǎn)單輕快的活。其實(shí)則不然,那也是一份苦差事。大山是不通火車的,雨季來(lái)時(shí)霧氣也大,樹葉子淋了雨,能發(fā)出淅淅瀝瀝的響聲。老范早在兩年前開始種木耳菌子時(shí)就從鎮(zhèn)上買了張地圖,拿油筆把他所在的那塊巴掌大的地方圈住,上面印著的四個(gè)小字是紅旗林場(chǎng)。

從紅旗林場(chǎng)往東,清一色都是逶迤的山脈,其間分布著一些個(gè)大大小小的林場(chǎng)和伐木作業(yè)點(diǎn),如大王家林場(chǎng)、韓家園子林場(chǎng)、小孤山林場(chǎng),大烏蘇和小海林伐木作業(yè)點(diǎn)。就是這些座座相連的大山,使老范突然間就有了氣魄,甚至于說(shuō)是男人般的精氣神。

誰(shuí)也不知道老范除他剛?cè)⒌倪@第二個(gè)女人外,心里還有一個(gè)女人,一個(gè)已經(jīng)失去了自由的女人。她對(duì)于他來(lái)說(shuō)是重要的,而且相當(dāng)重要。他們的愛(ài)情用一個(gè)詞可以做概括,那就是曇花一現(xiàn)。老范和那個(gè)女人只有一次短暫的身體間的接觸。女人姓姜,在鎮(zhèn)里開飯館,一個(gè)很小的飯館,只有三張小木桌。因?yàn)橘I他的黑木耳才熟識(shí)了,才對(duì)她好。

起初的好只是生意上的接觸,女人買老范的黑木耳,老范順便坐酒館里喝幾杯。女人做生意精明,每次買老范的黑木耳都要討價(jià)還價(jià)。老范則略微顯出男人的大度來(lái),少一塊錢就少一塊錢,也掉不了多少肉。自己的心里該有個(gè)平衡,人家要是不占你點(diǎn)便宜,干嘛買你的木耳呢。

小飯館靠山,在山根底下,一條沙土路橫穿其間。來(lái)小飯館吃飯的人多半是趕山拉木頭的大貨車司機(jī),個(gè)個(gè)都胡子拉碴的,臉上滿是倦容??伤麄兊目诖镉绣X,錢裝在帆布工作服的里面,一掏出來(lái)就是一沓。這些個(gè)年過(guò)半百的男人掙錢是一把好手,喝起酒來(lái)也是爺們。他們從不吝惜錢,也不吝惜自己的身體。玩方向盤是沒(méi)有保險(xiǎn)的,何況他們跑的又全都是崎嶇的山路,安全系數(shù)哪說(shuō)得準(zhǔn)呀。

紅燒肉和黑木耳炒白菜片是兩道叫得響的下酒菜。大貨車的司機(jī)們從大山深處的伐木場(chǎng)里開車下來(lái),隔老遠(yuǎn)就聽到了大馬勺叮噹作響的敲擊聲。他們的肚子也跟著響了,停車打尖吧,別的事情哪還管得了。

老范跟女人賣了半面袋子曬干的黑木耳,也不急著討錢,他就坐在靠窗的一張小桌前喝酒。那會(huì)兒他的老婆剛跟一個(gè)倒騰糧食的男人跑了,心里面正有無(wú)禁的哀傷翻來(lái)倒去的,不喝點(diǎn)酒咋能消化得了呢。半碗紅燒肉、一碟咸菜條,能喝上一兩個(gè)鐘頭。反正老范有的是時(shí)間,他也需要消磨時(shí)間。他喝著酒看著女老板娘的臉,他把女人的臉比做是一朵桃花,快要謝的桃花,可快要謝的桃花也好看啊,也比自己跟人家跑的老婆強(qiáng)呀。

老范喝著酒也等著小飯館的女老板娘給她付錢,是剛賣的半面袋子黑木耳錢,當(dāng)然,女人給他結(jié)帳時(shí)是要刨去酒菜錢的。

那時(shí)候女人對(duì)他好,是看上了他種植的黑木耳,方圓百里都挑不出來(lái)的好耳。肉厚質(zhì)好,吃起來(lái)筋斗又有營(yíng)養(yǎng),實(shí)乃降血壓的純綠色食品。

那時(shí)候女人所謂的對(duì)他的好,就是多給他打半兩酒,再送他一小碟咸菜,拿新殺的豬肉切細(xì)絲炒的卜留克,拌蔥花和辣椒油,吃起來(lái)特爽口。雖說(shuō)不值幾個(gè)錢,但也是女人的一份心意,不是有句話嗎,千萬(wàn)別不拿女人的好不當(dāng)回事,女人不敬早晚是病。

后來(lái)兩個(gè)人就有了那一次曇花一現(xiàn),有了一次肌膚之親,那自然是后話,有空閑時(shí)還要說(shuō)的。

紅旗林場(chǎng)的人把山看成資源僅僅是兩年前的事。

他們把山成畝的包給了承包人,還把一些坡地、溝崗也包給外來(lái)的打工者,允許他們種黃煙、種人參、種木耳菌子,讓他們養(yǎng)蜂釀蜜,在搞活林區(qū)經(jīng)濟(jì)的同時(shí),也得到一些收入。

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