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田地志

2012-04-29 10:29:09照天
廣州文藝 2012年5期
關(guān)鍵詞:村人田地大田

照天 青年作家,現(xiàn)居廣東佛山。

田地對(duì)農(nóng)村人來(lái)說(shuō),是一場(chǎng)說(shuō)不清道不明、混沌難扯的糾結(jié)!

——作者語(yǔ)

田地和土地是有區(qū)別的,至少在崮前村是這樣。

土地的范圍比較廣闊。崮前村的房宅、院落、村中樹(shù)園子、垛柴草的空地、村里人聚堆聊天的小廣場(chǎng)、村口那幾個(gè)打麥場(chǎng),莊稼地、果園、菜地、田埂、河灘、山路等等都是土地的范疇。哪怕離村子遙遠(yuǎn)的荒山野嶺,全是青石寸草難生的山梁石澗,那些數(shù)年都難有崮前村人踏足的地方,也是崮前村土地的一部分。那些地方雖不輕易踏足絕不會(huì)遺忘,帶著祖輩情感記憶和稀落腳印的疆域神圣不可侵犯。田地卻簡(jiǎn)單得多,多指那些生長(zhǎng)著莊稼的地塊。最多會(huì)將那些菜地納進(jìn)來(lái)。因?yàn)榉N菜和種莊稼沒(méi)有大的區(qū)別,這季種蔬菜,下季也可以種莊稼。那些長(zhǎng)滿果樹(shù)、植下桑樹(shù)的地塊是不在田地之列的。因此,崮前村的田地血統(tǒng)純正,就是指可以耕種又正在被耕種著、且種滿了莊稼和蔬菜的地方。

崮前村背山面河,村子就建在河岸的頭頂,小山的腳掌。祖上說(shuō)這里風(fēng)水旺,但事實(shí)上,千余年來(lái)村里并沒(méi)有出過(guò)顯赫的官員和富戶。山是石山,除了石間的縫隙里長(zhǎng)了幾棵頑強(qiáng)的松樹(shù)和其他生命力旺盛的灌木外,大部分是青褐色的石頭;河是石河,自從河的上游建起一座水庫(kù)后,河里再也不曾有過(guò)水,整條河中全是被水沖刷得失去棱角的石子。崮前村的人叫它“河粒子”!裸露著的石子在陽(yáng)光下白茫茫的可刺痛人的眼睛。河已經(jīng)不叫河,崮前村的人叫石河灘。河的對(duì)岸是另外的村莊,崮前村的土地邊界止于河灘中部位置,當(dāng)然對(duì)岸村莊的土地邊界也止于那里。那里沒(méi)有界碑,只寫進(jìn)世世代代村人的心里,神圣且威嚴(yán)。

河岸邊的土地叫河灘地,曾經(jīng)是桑田和果園。除此之外,村前就是大片的田地。村后的地勢(shì)是緩緩上升的,田地從低向高梯田狀一直綿延爬到一座丘陵的腰部。再高處便是松樹(shù)、棗樹(shù)、柿樹(shù)的天地,樹(shù)真正的領(lǐng)地止于一座叫“茶壺蓋”的石山。那山的樣子形狀像極了茶壺的蓋子,村里祖祖輩輩就這樣叫著。那山是無(wú)法長(zhǎng)樹(shù)的,整座山全部是巨大的石頭構(gòu)成,石縫間偶然會(huì)長(zhǎng)一叢可憐的灌木。

崮前村的田地也分好多種,不同的田地要種不同的莊稼。村前的大片平整肥沃的田地和村后近處的梯田種玉米和小麥,秋播小麥,夏種玉米,一年兩茬莊稼輪番下種;村后遠(yuǎn)處山坡上的田地種谷子、高粱、黍子,也栽黃煙和花生,都是耐得了苦的抗干旱作物,山坡田一年只種一茬莊稼,春來(lái)了播種,秋來(lái)了收獲,整個(gè)冬天田就荒著;還有些藏在溝溝坎坎里的田地,這類田能囤積雨水,種地瓜和馬鈴薯這類喜水作物最合適,也可以種點(diǎn)蔬菜,這類田地面積較小,栽種的作物卻是五花八門。

平整的田地,崮前村人習(xí)慣稱作“大田”,更親密直白的稱謂是“大口糧田”;大田是崮前村人的命根子。大田能干活,一年三百六十天不休息,日夜操勞,勞動(dòng)模范樣兢兢業(yè)業(yè)滋養(yǎng)著崮前村的莊稼,村里百分之八十以上的糧食都出自大田。大田對(duì)崮前村貢獻(xiàn)大,養(yǎng)活了一代一代的崮前村人。崮前村人對(duì)大田也異常重視,并給予最高待遇,天旱時(shí)會(huì)想方設(shè)法給田里澆水。至于牲口、家禽糞便積攢成的土肥,這種被視為上等的肥料,從不舍得撒到別的田里,全部用獨(dú)輪車運(yùn)到大田;從供銷商買來(lái)的化肥也是先往大田里撒,最后留下一點(diǎn)點(diǎn)撒到其他田里。大田豐收了,玉米做煎餅,麥子蒸饅頭,有了玉米和麥子,崮前村人的日子就踏實(shí)。山坡田也是田,崮前村人也從來(lái)沒(méi)有不在乎過(guò)。山坡田產(chǎn)糧不多,對(duì)崮前村人卻是不可或缺,五谷雜糧是玉米和小麥的補(bǔ)充,豐富著崮前村人的生活。谷子碾掉皮,熬香氣四溢的小米粥;這種粥有營(yíng)養(yǎng),崮前村的女人“坐月子”時(shí)就喝小米粥補(bǔ)身子,身體勞累的人、生病的人及所有崮前村的人都被小米粥滋養(yǎng)著。黍子收獲后,曬干了要先存放好,等到春節(jié)前,先用碾子去掉皮,再用碾子壓成粉,蒸香噴噴的年糕,既舒服著崮前村人的胃口,也讓年多了些味道。高粱一般是自己拿來(lái)釀成土燒酒,在勞累的時(shí)候,在漫長(zhǎng)寡淡的日子里,倒上一杯嘗個(gè)口福,苦中作樂(lè)也是樂(lè)。偶爾還會(huì)種點(diǎn)棉花,雪白干凈的棉花做成棉被棉衣,像母親般溫暖著崮前村的冬日。洼田里種的地瓜,除了熬地瓜粥,還有很多崮前村獨(dú)特的做法和吃法。譬如,把地瓜埋進(jìn)做煎餅時(shí)剛燒完的草木灰里,個(gè)把小時(shí)就會(huì)焐出又軟又香的“燒地瓜”。再如,用土灶燒火做飯時(shí),把地瓜放到火塘一旁,水燒開(kāi)了,地瓜也烤熟了,這叫“烤地瓜”。收獲的馬鈴薯,是飯桌上的主要菜肴,它的最大優(yōu)勢(shì)是可以存放很長(zhǎng)時(shí)間,不像其他蔬菜,三天不吃就壞掉了。

崮前村人也深愛(ài)著山坡田,譬如父親這樣一輩子都在和崮前村的田地對(duì)話的人,對(duì)那些坡田都有著疼愛(ài)之心。我感覺(jué)坡田、洼地冬天荒著就是浪費(fèi),它應(yīng)該像大田一樣,一年長(zhǎng)兩茬莊稼。我把想法告訴父親,父親不僅斷然拒絕,還非常生我的氣。父親說(shuō),田地和人一樣,也需要休息和保養(yǎng)身子。這些山坡薄田就像未成年的孩子和老人,身體虛弱,根本沒(méi)有力氣供養(yǎng)兩季莊稼,只有讓它好好休息一個(gè)冬天,等來(lái)年春天才會(huì)有力氣養(yǎng)活莊稼。父親告訴我,一個(gè)真正的莊稼漢,不僅是干農(nóng)活的好手,還要懂得愛(ài)惜田地,像愛(ài)惜自己的生命一樣愛(ài)惜田地。田地不僅要種,也要養(yǎng);如果讓田地出盡了力,那就等于糟蹋了這塊田,反而使它的收成更少。

對(duì)于崮前村田地的分類,上述的劃分只是廣義的,事實(shí)上具體到每一塊田地,都有屬于它自己的名稱和性格,也分別與崮前村人有著糾結(jié)不清的關(guān)系,有恨、有愛(ài)、有情、有汗、有淚、甚至有血。

有塊叫“桑樹(shù)行子”的田,是村前的一塊上好水澆田。我推斷這田應(yīng)該是前人栽桑樹(shù)的地方。崮前村有栽桑養(yǎng)蠶的歷史,我小時(shí)候生產(chǎn)隊(duì)還養(yǎng)蠶,那時(shí)的村口或者田間小路上,長(zhǎng)著很多大人都合抱不過(guò)來(lái)的大桑樹(shù),有很多田里也會(huì)突兀地生長(zhǎng)著幾棵桑樹(shù)。只是我記憶里,叫“桑樹(shù)行子”的田里是沒(méi)生長(zhǎng)桑樹(shù)的。我出生時(shí),崮前村人多地少的矛盾已經(jīng)出現(xiàn),填肚子成為全村上下最重要的命題,這種上好的田地肯定不舍得再種桑樹(shù)。歷史上的崮前村,有過(guò)田多人少的時(shí)代,在大田里種桑樹(shù)也不難理解。難理解的是,沒(méi)有了桑樹(shù)的田地仍然叫“桑樹(shù)行子”,且沒(méi)有人覺(jué)得這樣叫不妥,更沒(méi)有人想過(guò)給這田改個(gè)其他名字?!吧?shù)行子”的麥子熟了,人們會(huì)說(shuō):今年“桑樹(shù)行子”的麥子長(zhǎng)得真好!我敢保證,在一百年后,這塊田仍叫“桑樹(shù)行子”!這塊田好,也就會(huì)被格外看重。好東西有時(shí)也可能是禍根。分田到戶不久的一年,兩戶人家在“桑樹(shù)行子”里因田地邊界問(wèn)題發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),先是互相對(duì)罵,接著是動(dòng)手打架。正值小麥黃稍時(shí)節(jié),剛磨好準(zhǔn)備割麥子的鐮刀,先帶著寒光削向人的身體。雙方的鮮血都灑在這塊田地里。因田地發(fā)生的爭(zhēng)吵和打斗,崮前村年年發(fā)生,有鄰里反目從此形同陌路的,有兄弟成仇多年再不曾有往來(lái)者,但發(fā)生在“桑樹(shù)行子”這塊田地的糾紛最多。

那塊叫“小西藏”的田地,不是高地,反而是塊洼田?!靶∥鞑亍痹诖遄游髂喜?,離村子有點(diǎn)遠(yuǎn),去那塊田的路不怎么好走,要不斷攀溝上崖,最后才能到達(dá),去一趟還真有點(diǎn)辛苦。這塊田取名“小西藏”,或許是崮前村人覺(jué)得去那塊田地就像去趟西藏一樣艱難。這名字不知道是誰(shuí)的創(chuàng)意,沒(méi)有人知道是誰(shuí)給這塊地取的名字,也沒(méi)有人深究這名字的出處,或者到底合不合適?都守規(guī)守矩地叫著“小西藏”!“小西藏”里種的作物卻沒(méi)有規(guī)矩,秋種小麥,夏天不一定種玉米,有可能會(huì)種地瓜,也可能種蘿卜,還有可能種白菜。秋收了也不一定播小麥,有可能會(huì)種大蒜,也可能會(huì)種菠菜?!靶∥鞑亍彪x村子遠(yuǎn),路又不好走,等忙完了別的田地,才有精力和時(shí)間去照顧它,農(nóng)時(shí)不等人,再種跟大田里一樣的作物肯定晚了,只好節(jié)氣適合種啥就種點(diǎn)啥吧!

我家所在的生產(chǎn)隊(duì),田地都在村后的梯田里,擁有的田地的面積不大,但論地塊的數(shù)量就多了。我粗略數(shù)一下:舍墓田、八畝地、斜路子、一畝六、刀尖子、溝底、于家臺(tái)子、顏家林、石老婆溝崖、水溝、山頂……有幾十塊之多。最大的那塊田是“八畝地”,一共八大畝,按現(xiàn)在說(shuō)法就是二十四畝。我家的責(zé)任田,曾有一畝多地在這塊田里。讀初中后,每年暑假,我都去田里鋤草,頂著熱辣辣的日頭,感覺(jué)這田太長(zhǎng)了,什么時(shí)候才能鋤到田頭好坐下來(lái)休息一下。父親不這樣認(rèn)為,他總用羨慕的口氣說(shuō):“我們要是有村前生產(chǎn)隊(duì)的那種大田地就好了!”我在“八畝地”里,光著腳板跟同伴摔過(guò)跤,跟在哥哥屁股后捉過(guò)蟈蟈、捕過(guò)螞蚱,體驗(yàn)過(guò)田野里的諸多樂(lè)趣。農(nóng)忙的時(shí)候,大人在田里勞動(dòng),小孩子就在田頭玩耍。在這片田里,年幼的我目睹過(guò)全生產(chǎn)隊(duì)的男女勞動(dòng)力集體勞動(dòng)的場(chǎng)面,早早接受著田間勞動(dòng)的啟蒙?!鞍水€地”給我最開(kāi)心的記憶,就是生產(chǎn)隊(duì)的全體社員集體在田里吃午飯。更準(zhǔn)確地說(shuō),在這個(gè)時(shí)候我可以有機(jī)會(huì)喝碗用面粉做的糊糊。三四歲的我,在這塊田里也有過(guò)疑惑:隊(duì)長(zhǎng)總是在安排完活后,自己去旁邊那條長(zhǎng)滿洋槐樹(shù)的溝壑里視察;隊(duì)長(zhǎng)走后不久,生產(chǎn)隊(duì)里那個(gè)最漂亮的年輕少婦就開(kāi)始偷懶,也跑到溝里去“解手”。崮前村人說(shuō)的“解手”,就跟城里人說(shuō)去廁所或者洗手間一個(gè)意思。她“解手”的時(shí)間總是很長(zhǎng),我都替她擔(dān)心,隊(duì)長(zhǎng)突然回來(lái)后發(fā)現(xiàn)她不在會(huì)罵她的。上工時(shí)有人要去“解手”,隊(duì)長(zhǎng)就會(huì)罵“懶驢上套屎尿多!”可她從未被隊(duì)長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)過(guò)。每次,她都是臉色紅紅地從溝里跑出來(lái),惹得其他女人壞笑。過(guò)會(huì)兒,隊(duì)長(zhǎng)才邁著四棱子步從溝里走出來(lái)。接下來(lái)的時(shí)間,是隊(duì)長(zhǎng)脾氣最好的時(shí)候,一般不會(huì)罵人。我還疑惑的是:這個(gè)漂亮少婦怎么這么大的本領(lǐng),我家父親和大哥都是男勞力,拼死拼活地干活,家里的糧食總不夠吃,而她男人有病,從不下地干活,日子卻過(guò)得比我們家富裕。

“刀尖子”是最小的田,田的形狀像刀尖子。刀尖子的另外意思,是形容田小?!暗都庾印碧镂壹曳N過(guò)三年,每年都是種地瓜。“驚蜇”時(shí),我跟著父親去刨地,用镢頭把田地仔仔細(xì)細(xì)地松一遍土,然后起垅;“清明”后,學(xué)著父親在一行行的垅上刨坑、倒水,然后插上地瓜秧,把地瓜栽好;“芒種”前后去鋤地,把田里的雜草用鋤頭除掉;進(jìn)入暑期后瓜蔓蓋滿田地,雜草難有機(jī)會(huì)生長(zhǎng),此時(shí)多雨,瓜蔓很喜歡隨處生根,我每個(gè)星期天都被父親派到田里翻瓜蔓,把自主扎下的根全部拔出來(lái),這樣才能保證瓜蔓的根部長(zhǎng)出大大的地瓜;“霜降”后,就是收獲地瓜的時(shí)節(jié)。收完地瓜,這塊田就可以好好睡上一冬的懶覺(jué)。

最好的田是“舍墓田”,離村子近,還是水澆田。上游的水庫(kù)放水時(shí),可以直接引水到田里。這種好田,生產(chǎn)隊(duì)里的所有人家都要分?jǐn)?,誰(shuí)家擁有的面積都不大。我曾問(wèn)過(guò)父親,“舍墓田”名稱的來(lái)歷。據(jù)他說(shuō),舊社會(huì)很多窮苦人家沒(méi)有田地,死了連埋的地方都找不到,村里大戶人家就施舍了這塊田地作公墓,附近村里扛長(zhǎng)工的人,無(wú)依無(wú)靠的孤寡之人,在附近路上凍死的、餓死的逃難者,死在附近村莊的那些肩挑全部家當(dāng)走街穿巷糊口的小手藝人,都會(huì)被抬到這田里埋掉。當(dāng)然,到底“舍墓田”里埋葬過(guò)多少人,這是個(gè)崮前村人說(shuō)不上的事情。事實(shí)上村里大多數(shù)人不曾見(jiàn)有人被埋到“舍墓田”。每年清明,其他田里都有上墳燒紙錢的村人,惟獨(dú)沒(méi)見(jiàn)有人到“舍墓田”上墳。我很小的時(shí)候,崮前村死了個(gè)老中醫(yī),村里人說(shuō)他是個(gè)“陰陽(yáng)眼”,能看到地下的鬼魂。村人說(shuō)他生前從不敢去“舍墓田”,他曾從那里走過(guò)一次,結(jié)果很多鬼抱著他的腿,要他幫著治病。這有點(diǎn)玄,我也不太信,卻使我這個(gè)不是“陰陽(yáng)眼”的人也對(duì)“舍墓田”有點(diǎn)恐懼。有年夜里,我跟著哥哥去“舍墓田”里澆麥子,兩人分別守在田地的一頭。在田里多長(zhǎng)時(shí)間,我的兩腿打戰(zhàn)了多長(zhǎng)時(shí)間。眼睛死盯著麥田,怕水跑走,也怕鬼跑來(lái)。

最差的田是“山頂”,離村子遠(yuǎn),且要爬長(zhǎng)長(zhǎng)的坡路才能到田里。分田到戶時(shí),這塊田沒(méi)人愿意要,耕種時(shí)太受累。隊(duì)長(zhǎng)看看老實(shí)巴交又不愛(ài)說(shuō)話的父親說(shuō):“你家的男勞力多,這塊田還是分給你家吧。給別人家,種莊稼、收莊稼都是難題!”于是,這塊田我家種了十多年。這塊田種過(guò)幾年的黃煙,有一年黃煙長(zhǎng)得好,賣了近600元錢。用這些錢,父親給我大哥買了一輛“千里馬”自行車,還起了三間土坯房。第二年,我大哥結(jié)了婚。這事讓父親特別高興,也特別自豪。這塊田還種過(guò)幾年谷子,收成最好的一年,裝滿了家里的兩個(gè)大缸,崮前村好多人家都拿著小麥到我家換谷子熬粥。家里又要起房子,這塊田就會(huì)種高粱。高粱秸是覆蓋房頂?shù)暮貌牧?。?duì)這塊田我無(wú)好感,收種莊稼實(shí)在太辛苦。我十幾歲時(shí),一家人去田里栽煙苗,看著幾位哥哥用獨(dú)輪車綁了兩個(gè)水桶,從村里裝水送到田里澆煙苗。我決定幫哥哥從村里往田里運(yùn)水。運(yùn)一次水足足用了兩個(gè)小時(shí),而且有一里多長(zhǎng)的上坡路,是我在后邊推,哥哥在前面用力拉,要先后休息五六次,才最終艱難地到達(dá)田里。那段路也太陡了。我的心臟幾乎快從肚子里跳出來(lái),汗水把衣服打濕,整個(gè)人像從水里撈出來(lái)一樣。

當(dāng)然,對(duì)崮前村的田地,我沒(méi)有父親的耐性和忠誠(chéng),父親如一株崮前村田地里的莊稼,牢牢地在崮前村的田里扎根、生長(zhǎng)。我更多的像是崮前村田里的一只候鳥(niǎo),身體和精神上寫著遷徙的烙??;但崮前村永遠(yuǎn)是我精神的家園,在崮前村做農(nóng)活勞累的時(shí)候,我異常地想遠(yuǎn)離崮前村的田地,而坐在都市的寫字樓里,我異常懷念崮前村的田地。正如現(xiàn)在,我的腦子里滿是崮前村的田地,滿是崮前村田地里的人和事。

責(zé)任編輯梁智強(qiáng)

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