曾詩淇

北京有一句話叫 “昌平草莓‘采著吃”，草莓是昌平區(qū)主打產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)了解，昌平區(qū)位于國際公認的草莓最佳生產(chǎn)帶——北緯40度，屬暖溫帶大陸性半濕潤半干旱季風(fēng)氣候。昌平草莓產(chǎn)區(qū)位于山前暖帶，晝夜溫差大，草莓生長期光照充足，有利于草莓糖分積累和風(fēng)味形成，所以昌平草莓不僅外形美、口感好，而且種植過程中只施用安全生物農(nóng)藥，純天然綠色，即摘即吃味道最佳，如果用水清洗后或者是放一段時間會不同程度地影響口感。

初春，昌平草莓熟了，一顆顆成熟的草莓像一粒粒紅寶石點綴著這個季節(jié)，給春寒料峭的天氣增添了融融暖意。草莓果實鮮紅美艷、柔軟多汁、甘酸宜人、芳香馥郁，是色、香、味俱佳的果中上品，被譽為“水果皇后”。紅綠結(jié)合的完美搭配，嬌嫩欲滴的模樣給人一種清爽之感，看著就讓人禁不住想咬上一口。這是記者于2月7日采訪草莓博覽園時的親身感受。2月18日第七屆世界草莓大會將在昌平拉開帷幕，此次記者走進草莓博覽園進行會前參觀和采訪。

“草莓大道”通四方

記者首先來到草莓大道溫室內(nèi)，第一感受就是驚訝。沒想到場面如此壯觀，仿佛一條條用草莓鋪就的大路通向不知終點的遠方，一抹抹青翠的鮮綠正在迎接春天的到來。據(jù)介紹，這里共種植金中紅香、章姬、紅顏等品種，其中日本紅顏和章姬在市場上銷售情況最好。溫室內(nèi)均采用長H型支架式和固定吊掛式立體無土基質(zhì)栽培草莓，通過這種栽培模式可以提高單位面積內(nèi)種植株數(shù)與單位面積的草莓產(chǎn)量。道路兩側(cè)由草莓做裝飾，由低漸高，形成一條條草莓彩墻，給參觀者一個綠色時尚、溫馨浪漫的印象。

“草莓天瀑”高高掛

逛草莓博覽園，最不可錯過的景觀便是“草莓天瀑”。這里采用電動可升降吊掛式和固定吊掛式立體無土基質(zhì)栽培模式營造出“草莓瀑布”、“百變瀑布“等景觀，提高了空間利用率。這兩條“天瀑”猶如兩條綠色與紅色相間的瀑布從天而降，組成“天瀑”景觀的草莓已經(jīng)結(jié)出星星點點的果實，像小紅燈籠一樣垂吊在空中，看起來清新可人，讓游客感覺在草莓海洋中遨游，放眼望去，好似在草莓隧道中行走，有著十分強烈的視覺震撼。據(jù)介紹，這里的草莓根據(jù)品種不同價格不等，最貴的要賣到600元一斤，最普通的也要30元一斤左右。而且這些草莓都以采摘為主，基本上不進入市場銷售。

“草莓大觀”聚文化通科技

草莓大觀內(nèi)是中國自主知識產(chǎn)權(quán)品種及野生草莓，據(jù)昌平區(qū)草莓辦工作人員介紹，目前全世界共有21種野生草莓，中國占11種，此次大會上共展示20種。從草莓名稱中不難看出，每一個自主知識產(chǎn)權(quán)品種都帶有鮮明的中國文化特色，像書香、天香、冬香、燕香、紅袖添香等。溫室內(nèi)最有特色的要屬一排排用花盆栽植的草莓，據(jù)介紹，這是三會農(nóng)業(yè)公司的出品。所謂三會是“會思考的砂子”、“會呼吸的花盆”、“會行走的農(nóng)業(yè)”?！皶伎嫉纳白印笔侵富ㄅ枋怯蒙车[制作而成，變廢為寶?！皶粑幕ㄅ琛敝富ㄅ柰ㄟ^特殊工藝制作，只透氣不透水，為草莓提供了良好的生長環(huán)境。“會行走的農(nóng)業(yè)”是指花盆可以任意移動。盆栽草莓充分體現(xiàn)了文化與科技結(jié)合。

從展館出來，博覽園內(nèi)的每一處建筑都多少帶有草莓圖案或草莓形狀的，移動式的科技崗?fù)?、長廊、路邊的垃圾箱、草叢中的小路燈等，各個細微之處均可見到。據(jù)了解，大會結(jié)束后，這里將變?yōu)椴葺黝}公園，成為群眾休閑、觀光、旅游的場所。

“日光溫室”中國特色

穿過草莓主題廣場，記者看到一排排溫室大棚，據(jù)說這里主要展示中國自主知識產(chǎn)權(quán)品種、野生草莓、紅花草莓、立體栽培方式和基質(zhì)育苗技術(shù)。平時草莓花不常見，而且一般都是白色的，紅色還是第一次見到。據(jù)介紹，紅花草莓是白花草莓和開白花的萎陵草遠緣雜交而成，紅花草莓口感一般，花期較長，以觀賞為主。業(yè)內(nèi)有人開玩笑說：“如果紅花草莓結(jié)出的果好吃，可就值錢了”。走進大棚內(nèi)，一股濃郁的草莓清香迎面撲來。草莓從尖一點點開始成熟，逐漸由白變紅，散落一地的草莓，在陽光照射下，給人感覺不僅僅是漂亮而是美好、溫馨。

立體栽培“占地不用地”

平時，市民到農(nóng)家采摘，看到的草莓都是長在地里。但是在草莓博覽園內(nèi)，記者看到的大部分草莓不是吊在半空中，就是蹲在架子上；生長也壓根兒不需要土壤，而是靠一種以草炭為主、多種物質(zhì)混合而成的基質(zhì)。

據(jù)介紹，本屆草莓大會上，有A型支架式、H型支架式、手動可調(diào)節(jié)式等17種草莓立體栽培模式。這是國外非常流行的立體無土基質(zhì)栽培模式，最大的好處是“占地不用地”，可以大大節(jié)約土地資源，同時還能克服草莓重茬的毛病，“產(chǎn)量要比在地里種高10%-20%” 。

匯聚世界各地的草莓品種

草莓博覽園的五大展示活動中，最大亮點要屬“國際草莓風(fēng)情展”，包括亞洲館、歐洲館、美洲館、澳非館和綜合館五個展館。展區(qū)內(nèi)匯集了來自世界各地，口感、果型各異的135個草莓品種，被稱為“草莓大觀園”。除了形形色色的“洋草莓”，中國自主知識產(chǎn)權(quán)草莓品種 “冬香”、“天香”、“書香”、“燕香”、“紅袖添香”、“晶瑤”，以及珍貴的中國野生草莓種質(zhì)資源“紅花草莓”等，也將在展區(qū)中閃亮登場。

參觀結(jié)束后，記者為昌平草莓的發(fā)展現(xiàn)狀所震撼，如果不是親眼所見，很難想象僅僅是一種水果竟然可以形成如此規(guī)模。