據(jù)對全國480個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監(jiān)測，2012年8月全國仔豬價格下降，活豬、豬肉、雞蛋、牛羊肉和玉米價格上漲，生鮮乳價格持平。按農貿市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為5.60∶1，比上月上升0.02個點。

生豬價格

全國活豬月平均價格14.28元/公斤，比上月上漲2.0%，比去年同期（簡稱同比，下同）下降26.1%?；钬i價格上漲省份22個，下降省份8個。西北地區(qū)活豬平均價格較高，為15.86元/公斤；華中地區(qū)較低，為13.77元/公斤。豬肉月平均價格22.94元/公斤，比上月上漲1.5%，同比下降23.1%。豬肉價格上漲省份23個，持平省份1個，下降省份6個。西北地區(qū)豬肉平均價格較高，為24.61元/公斤；東北地區(qū)較低，為21.89元/公斤。仔豬月平均價格28.74元/公斤，比上月下降3.2%，同比下降20.8%。

從各周價格來看，8月份活豬、豬肉價格均持續(xù)上漲，漲幅分別為5.2%和3.8%；仔豬價格結束連續(xù)19周下降趨勢，自8月第3周開始連續(xù)3周上漲，漲幅為0.8%。

雞蛋價格

全國雞蛋月平均價格9.70元/公斤，比上月上漲6.7%，同比下降8.8%。河北、遼寧等10個蛋雞主產省份雞蛋平均價格8.84元/公斤，比上月上漲12.8%，同比下降6.9%。華南地區(qū)雞蛋平均價格較高，為11.45元/公斤；東北地區(qū)較低，為8.62元/公斤?；铍u月平均價格16.58元/公斤，比上月上漲1.3%，同比下降7.0%；白條雞月平均價格16.90元/公斤，比上月上漲1.1%，同比下降5.8%。商品代蛋雛雞月平均價格3.11元/只，比上月上漲1.3%，同比下降9.3%；商品代肉雛雞月平均價格2.60元/只，比上月下降1.9%，同比下降28.6%。

從各周價格來看，雞蛋價格自7月底開始上漲，漲幅為13.9%。

牛羊肉價格

全國牛肉月平均價格45.34元/公斤，比上月上漲2.3%，同比上漲20.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為42.37元/公斤，比上月上漲2.1%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為52.89元/公斤，比上月上漲2.6%。羊肉月平均價格51.57元/公斤，比上月上漲1.6%，同比上漲23.0%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產?。▍^(qū)）羊肉平均價格51.80元/公斤，比上月上漲0.9%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份羊肉平均價格53.26元/公斤，比上月上漲0.3%。

從各周價格來看，牛肉價格自2月最后一周開始持續(xù)小幅上漲，至8月末漲幅為9.7%；羊肉價格從4月第3周開始上漲，至8月末漲幅為5.8%。

生鮮乳價格

內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳月平均價格3.27元/公斤，與上月持平，同比上漲2.8%。新疆生鮮乳價格較高，為3.90元/公斤；黑龍江生鮮乳價格較低，為2.91元/公斤。

今年生鮮乳價格總體穩(wěn)定，各周之間價格變動均在0.02元/公斤以下。

玉米價格

全國玉米月平均價格2.55元/公斤，比上月上漲1.6%，同比上漲6.7%。主產區(qū)東北三省玉米平均價格2.36元/公斤，比上月上漲1.7%；主銷省廣東價格為2.78元/公斤，比上月上漲1.5%。全國豆粕月平均價格4.20元/公斤，比上月上漲9.7%，同比上漲16.7%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料月平均價格分別為3.23元/公斤、3.31元/公斤和3.05元/公斤，分比上月上漲2.5%、2.2%和2.0%，同比分別上漲7.7%、5.8%和6.3%。

從各周價格來看，玉米價格自3月第1周開始攀升，至8月末漲幅為9.4%。最近一段時間，豆粕價格上漲較快，從6月第2周到8月底，已上漲了19.1%。