元宵節(jié)前夕，網(wǎng)友曝思念湯圓中吃出枚創(chuàng)可貼，此事引發(fā)長(zhǎng)時(shí)間的熱議。隨后又有北京市網(wǎng)友曝思念水餃中也吃出一大小兩顆白色泡沫。思念食品是全國(guó)速凍類(lèi)三大暢銷(xiāo)品牌之一，是北京2008年奧運(yùn)會(huì)速凍包餡食品獨(dú)家供應(yīng)商，被國(guó)家工商行政管理總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”……然而就是這樣家速凍食品資深企業(yè)，卻出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，不得不讓我們深思。

如果說(shuō)食品中微生物的污染具有相當(dāng)大的不可控性，需要通過(guò)嚴(yán)格有效的檢測(cè)手段來(lái)輔助保障食品安全，那么食品中頻繁出現(xiàn)異物又如何解釋?zhuān)@已經(jīng)不僅僅是食品質(zhì)量問(wèn)題，更是食品生產(chǎn)企業(yè)的道德問(wèn)題!

原中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)李里特說(shuō)：“誠(chéng)信和規(guī)范是食品安全的保障，但是經(jīng)營(yíng)理念更是誠(chéng)信和規(guī)范的基礎(chǔ)。保證品質(zhì)需要嚴(yán)明的監(jiān)管系統(tǒng)、先進(jìn)的手段和方法，但這些有效的檢驗(yàn)必須建立在生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、販賣(mài)者良好的經(jīng)營(yíng)理念和誠(chéng)信的基礎(chǔ)上?！?/p>

每個(gè)行業(yè)都應(yīng)該有自己的道德規(guī)范，作為個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)，作為個(gè)食品工作者，應(yīng)該端正自己對(duì)待食品質(zhì)量安全、對(duì)待消費(fèi)者應(yīng)負(fù)的責(zé)任和態(tài)度，在其位，擔(dān)其憂(yōu)!多點(diǎn)認(rèn)真，多一點(diǎn)責(zé)任，將食品安全問(wèn)題發(fā)生率降到最低，讓操作不當(dāng)造成的食品安全問(wèn)題不再發(fā)生，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題能夠立刻進(jìn)行正確的分析和處理，加強(qiáng)整改，完善管理。這樣食品安全必將得到更多的信賴(lài)，公眾也會(huì)給予食品問(wèn)題更大的寬容。