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2012年職場人飲食現(xiàn)狀調(diào)查

2012-04-29 00:15
中國經(jīng)濟(jì)信息 2012年24期
關(guān)鍵詞:智聯(lián)快餐白領(lǐng)

【隨著生活節(jié)奏的加快,職場白領(lǐng)常常無法在飲食上投入過多的精力,三餐在外邊解決已成常態(tài)。近日,智聯(lián)招聘推出“2012年職場人飲食現(xiàn)狀調(diào)查”,共收回有效問卷8289份,調(diào)查結(jié)果顯示,超六成白領(lǐng)在外就餐擔(dān)憂的是食品安全?!?/p>

三餐不規(guī)律不在少數(shù)

智聯(lián)招聘此次調(diào)查顯示,工作日期間,超3成白領(lǐng)食用早餐不規(guī)律。其中12.56%的人每周偶爾有個(gè)1-2天吃早餐,有5.38%的人從不食用早餐。相比早餐,晚餐的食用情況略好,約22.88%的白領(lǐng)有不吃晚餐的習(xí)慣,4.87%的被調(diào)查者表示從不用晚餐;對于午餐的調(diào)查結(jié)果顯示,超5成白領(lǐng)每周多在外吃午餐,只有20.29%的人工作日期間從不在外吃午飯。

食品安全成為隱患

目前在外就餐的衛(wèi)生與食品安全問題成為威脅白領(lǐng)的隱患。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,白領(lǐng)了解最多的食品安全問題為“地溝油”事件,占比90.20%,另外,“瘦肉精”(85.79%)和三聚氰胺奶粉和牛奶(84.28%)也為白領(lǐng)所熟知。此次調(diào)查列舉了近期出現(xiàn)的幾個(gè)主要的食品安全問題,最低的了解率也達(dá)到44.13%,平均了解率為67.44%。面對現(xiàn)實(shí),有61.81%的白領(lǐng)表示,食品安全問題會減少自己在外就餐的次數(shù)。

早餐青睞知名西式快餐

在外就餐,對就餐地點(diǎn)的偏好反映了白領(lǐng)在就餐上的一種綜合考量。調(diào)查顯示,白領(lǐng)選擇早餐時(shí),65.70%的白領(lǐng)偏好知名西式快餐,占首位;而路邊攤以近十個(gè)百分點(diǎn)的差距(56.08%)居于第二位。除此之外,私營小餐館(47.61%)、超市便利店(31.22%)以及知名中式快餐(12.06%)也是白領(lǐng)常去的就餐地。

午餐消費(fèi)全國均值為十元

調(diào)查還分析了用餐花費(fèi)。調(diào)查顯示, 74.38%的白領(lǐng)早餐花費(fèi)不超過5元,其中有41.46%的早餐花費(fèi)在3元以內(nèi)。多數(shù)白領(lǐng)的中晚餐在10元左右。其中,午餐花費(fèi)在10元左右的占比為62.29%,20元的占比為27.41%。相較午餐,晚餐的消費(fèi)水平略高,晚餐花費(fèi)在10元以內(nèi)的占比為41.99%,20元以內(nèi)的占比為36.61%,有15.69%花費(fèi)在20—40元之間。與全國數(shù)據(jù)相比,北上廣餐飲消費(fèi)水平相對較高。

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