王東升

今年，河南省梨果銷(xiāo)售行情不錯(cuò)，好品種優(yōu)質(zhì)果價(jià)格在4~5元/千克，最高的批發(fā)價(jià)在15元/千克，商丘的酥梨在果園的批發(fā)價(jià)2.2~2.4元/千克，果農(nóng)的收入今年大增。從國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系了解到的消息，全國(guó)各地的梨價(jià)格也很好，河北黃冠梨售價(jià)在3~4元/千克，北京的紅香酥為10元/千克。

但是，在全國(guó)梨樹(shù)生產(chǎn)形勢(shì)一片大好的情況下，在河南省卻出現(xiàn)了兩個(gè)梨果銷(xiāo)售困難的報(bào)道。一是新鄉(xiāng)延津縣的石婆固鄉(xiāng)的200畝（約100萬(wàn)千克）的晚秋黃梨除20%的500克以下的梨銷(xiāo)出外（鄰村農(nóng)民買(mǎi)），其余的大梨還未銷(xiāo)出去（11月24日作者與村民通話后得知），果農(nóng)甚為焦急。河南電視臺(tái)農(nóng)村頻道到現(xiàn)場(chǎng)采訪后，邀請(qǐng)筆者到演播室對(duì)這種局面想對(duì)策。11月3日13時(shí)與11月4號(hào)7點(diǎn)34分在河南省電視臺(tái)第9頻道（新農(nóng)村頻道）播出了“ ‘尷尬的晚熟梨”的節(jié)目。

另?yè)?jù)大河報(bào)11月22日?qǐng)?bào)道，滎陽(yáng)王村鎮(zhèn)的一戶農(nóng)民承包土地種了500畝晚秋黃梨，目前還有7.5萬(wàn)千克梨掛在樹(shù)上，“因擔(dān)心這些鮮梨留在樹(shù)上‘掛果保鮮會(huì)引來(lái)大量飛鳥(niǎo)的啄食，……希望早點(diǎn)把梨賣(mài)出去，這樣就不用在大冬天住在寒冷的地頭看守園子了。”據(jù)記者說(shuō)，在這位果農(nóng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，滿屋到處都是梨。

近5、6年，河南一些私人苗木企業(yè)或個(gè)人在河南各地大力推銷(xiāo)所謂的晚秋黃梨苗木。說(shuō)該品種成熟晚（可到11月上旬，葉子落后果還掛在樹(shù)上）、果個(gè)大（平均500多克，大的1500多克）、結(jié)果早，并打出回收產(chǎn)品的旗號(hào)，多數(shù)農(nóng)民由于不了解梨品種的情況，多被他們的宣傳所迷惑，不少農(nóng)民大面積種植。因該品種在10月底到11月初成熟，由于已過(guò)了中秋節(jié)的銷(xiāo)售高峰，再加上該品種品質(zhì)一般，栽培面積稍大就容易造成積壓。延津縣石婆固鄉(xiāng)梨園村就是在5年前受別人的誤導(dǎo)，栽植了200畝的晚秋黃梨，今年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)5000千克左右，總產(chǎn)量達(dá)100萬(wàn)千克，到現(xiàn)在除鄰村人來(lái)少量購(gòu)買(mǎi)外，基本上還未銷(xiāo)售，梨農(nóng)們均非常著急，就給電視臺(tái)打了電話求救。

針對(duì)這種情況，在節(jié)目中，作者提出如下建議：

（1）該品種耐貯藏，常溫下貯藏可貯4~5個(gè)月，若加上保鮮袋貯藏效果會(huì)更好，果農(nóng)可做好貯藏的準(zhǔn)備。

（2）現(xiàn)在為銷(xiāo)售淡季，但到元旦、春節(jié)還有個(gè)銷(xiāo)售高峰，可到時(shí)積極推銷(xiāo)。

（3）為減輕銷(xiāo)售壓力，可于明年春天進(jìn)行高頭換接，改接其他早中熟品種，特別是可多嫁接一些中秋節(jié)前成熟的品種，從而拉長(zhǎng)銷(xiāo)售時(shí)間，改變被動(dòng)局面。采用多頭高接技術(shù)，可當(dāng)年恢復(fù)樹(shù)冠，第2年畝產(chǎn)500~1000千克，第3年即可2500千克左右。

（4）通過(guò)電視臺(tái)節(jié)目的播出，擴(kuò)大宣傳，促進(jìn)梨果的銷(xiāo)售。

另外，做為一名梨樹(shù)科技人員，有必要對(duì)廣大農(nóng)民提出忠告與建議：

（1）發(fā)展梨樹(shù)時(shí)，特別是面積比較大時(shí)，一定要結(jié)合自己所處的地理位置（如離城市遠(yuǎn)近、是否與大型企業(yè)相鄰、交通方便與否、附近有無(wú)冷庫(kù)等）早中晚熟品種適當(dāng)搭配。中秋節(jié)前是一個(gè)銷(xiāo)售高峰，可適當(dāng)多發(fā)展一些此時(shí)成熟的品種。

（2）晚秋黃梨成熟太晚，若與大城市較近時(shí)，可做為初冬觀光采摘的晚熟品種適量發(fā)展，但面積不可過(guò)大；若想在國(guó)慶黃金周時(shí)搞觀光采摘，可選擇晚秀等品種，既可在“十一”黃金周觀光采摘，又可掛果到10月下旬。

（3）個(gè)別農(nóng)民在小面積發(fā)展時(shí)，除早中晚熟品種搭配發(fā)展外，由于沒(méi)有冷庫(kù)，一些不耐存放的品種要少發(fā)展；若以村或合作社為組織，采用一家一戶生產(chǎn)時(shí)，可重點(diǎn)選擇1~2個(gè)品種集中連片發(fā)展，這樣易形成規(guī)模效應(yīng)；對(duì)大型企業(yè)來(lái)說(shuō)，可根據(jù)市場(chǎng)定位選擇品種，要注意既不可使品種成熟期太集中而出現(xiàn)采果勞動(dòng)力與貯藏設(shè)施不夠而影響采收、銷(xiāo)售與貯藏，又不可選擇品種過(guò)多而難以形成規(guī)模。

（4）由于勞動(dòng)力成本不斷增加與農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力越來(lái)越少（多出去打工，農(nóng)村以老年人與婦女勞動(dòng)力為主），在種植模式上一定要選擇省力的，特別是企業(yè)承包土地發(fā)展果樹(shù)時(shí)，更要注意這一點(diǎn)，要充分發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，盡量實(shí)行機(jī)械化作業(yè)，減少勞動(dòng)力的投入。

（5）在發(fā)展梨樹(shù)時(shí)，請(qǐng)大家要到正規(guī)的科研單位、大專院校去咨詢有關(guān)專家適合發(fā)展什么品種，好全面綜合考慮，千萬(wàn)不可聽(tīng)信一些私人苗木販子或苗木商人的片面宣傳甚至騙人，以免造成不必要的損失，到時(shí)悔之晚矣。