張穎
甜玉米大家都喜歡吃,市場容量大,產(chǎn)量高,效益佳,從播種至鮮穗條收約90天左右,應(yīng)抓好以下幾條:
一、隔離種植
甜玉米不同品種及與普遍玉米之間,種植間隔距離要達(dá)400米以上,否則串花授粉,產(chǎn)生的籽粒都是普通玉米的胚乳,導(dǎo)致產(chǎn)品不甜,影響質(zhì)量和銷售,如空間距離不夠,應(yīng)錯(cuò)開播種期保證花期相隔30天以上。
二、整地
由于甜玉米(特別是超甜玉米)種子一般籽粒較癟、粒小,發(fā)芽、拱土,出苗比普通玉米種子困難,所以要精細(xì)育苗,在種植時(shí)要精細(xì)整地,選擇土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排灌方便的地塊。前茬作物收獲后及時(shí)耕翻20~30cm,結(jié)合耕翻施足基肥,一般每667m2施有機(jī)肥1000~1500kg、過磷酸鈣30~40kg、硫酸鉀20kg,硫酸鋅1~1.50kg或玉米專用肥20kg作基肥。
三、品種選擇
選擇種產(chǎn)量高,生育期中等,鮮籽粒含糖量16%以上的品種。
四、種子處理
玉米在播種前通過曬種、浸種和藥劑拌種等方法,增強(qiáng)種子發(fā)芽勢,提高發(fā)芽率,減輕病蟲害,達(dá)到苗早、苗齊、苗壯的目的。
1、曬種。將選出的種子在晴天中午攤在干燥向陽的地上或席上,翻曬2-3天。
2、浸種。一般采用冷浸和溫湯方法。冷水浸種時(shí)間為12-24小時(shí),溫湯(55-58℃)一般6-12小時(shí),也可用25公斤腐熟人尿兌25公斤水或沼液浸種12小時(shí),另外也可用0.2%的磷酸二氫鉀或微量元素浸種12-14小時(shí)。注意:浸過的種子要當(dāng)天播種,不要過夜;在土壤干旱又無灌溉條件的情況下,不宜浸種。
3、拌種??梢杂棉r(nóng)藥拌種如50%辛硫磷乳油,每公斤種子2.5ml辛硫磷乳油,也可用微量元素如“傲綠”牌營養(yǎng)素拌種,每公斤種子4-5克營養(yǎng)素。包衣種子無需浸種和拌種。
五、適時(shí)播種。根據(jù)市場和氣候確定播種期,大面積種植時(shí)應(yīng)分期播種。
1.分期播種
種植甜玉米主要是在市場上出售鮮嫩果穗或供應(yīng)工廠加工罐頭食品,這與種植普通玉米完全不同,同時(shí),甜玉米采收后不能久放。因此,種植甜玉米要根據(jù)市場的需要量和工廠的加工能力、訂單進(jìn)行分期播種,并且早、中、晚熟品種搭配,以提高經(jīng)濟(jì)效益。
2.精細(xì)播種
每穴3~4粒,下種后應(yīng)及時(shí)覆土并精細(xì)平整畦面,播種深度比普通玉米略淺,一般覆土4cm左右即可確保全苗。
五、種植密度。甜玉米完全是一種商品,因此,要注意果穗的產(chǎn)品特性,不能單純考慮單產(chǎn)。果穗是分級收購的,尤其用于出口或加工用的,要盡可能提高1、2級產(chǎn)品率,要依據(jù)商品要求、經(jīng)濟(jì)效益的大小來確定適宜的種植密度,盡可能在單位面積上有更高的經(jīng)濟(jì)收入。在一般中等肥力土壤。以4000株/667m2為宜,早熟品種可密些,晚熟品種可稀些。
六、田間管理
1、苗期。及時(shí)追施苗肥,促進(jìn)早生快發(fā)。在移栽后5天,畝用稀糞尿20擔(dān)和尿素6公斤淋施,促進(jìn)根系生長,為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
2、拔節(jié)、成穗期。促扎根和平衡壯稈,爭大穗,防空稈和倒伏。8~9片葉時(shí)施拔節(jié)肥,畝施尿素14~16公斤、氯化鉀14~16公斤,并進(jìn)行中耕培土和適當(dāng)灌水,促進(jìn)氣生根生長。在大喇叭口期(約12葉)施攻苞肥,畝施尿素8~l2公斤、氯化鉀8~12公斤。
3、果穗成熟期。此期要確保安全授粉,養(yǎng)根攻粒,防植株早衰。為此要做好清溝、防澇、抗旱工作,遇連續(xù)陰雨、干旱、大風(fēng)天氣要輔以人工授粉。散粉期根據(jù)苗情增施壯粒肥,畝施尿素3~5公斤,確保能延長綠葉功能期,使籽粒灌漿飽滿,增加果穗鮮重。
4、蟲害防治
抓好苗期害蟲和中后期玉米螟的防治。為了防止食物中毒,在中后期要慎用農(nóng)藥,授粉后要用生物防治蟲害,盡量少用化學(xué)農(nóng)藥,決不能用殘效期長的劇毒農(nóng)藥。防治地下害蟲每667平方米用3%米樂爾顆粒劑5公斤,混細(xì)砂在播種溝撒施;防治玉米螟可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊,枵用殺螟桿菌、白僵菌粉等灌心葉。藥劑防治在抽雄前花葉率達(dá)10%時(shí)防治為適期,可用80%敵敵畏乳油2500~3000倍液,每株10~15毫升灌心,防治效果達(dá)85%以上,可兼治玉米薊馬。用菊酯類農(nóng)藥制成毒土、或稀釋液灌心,效果也較理想。
七、適時(shí)收獲
一般在籽粒含水量為66%~71%(乳熟期)采收為宜,生產(chǎn)實(shí)踐中,甜玉米的收獲期對其商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響極大,過早收獲,籽粒內(nèi)含物較少,口感不是太好;收獲過晚,果皮變硬,失去甜玉米特有的風(fēng)味。一般來說,適宜的收獲期以吐絲后17~23d為宜;若以加工罐頭為目的的可早收1~2d;以出售鮮穗為主的可晚收1~2d,采收期6d左右。
(作者單位:黑龍江省蘿北縣團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心)