事件

日前，食品安全專家陳君石院士表示：“在食品安全方面，我們是全世界監(jiān)管力度最強(qiáng)的國(guó)家……企業(yè)是（食品安全）第一責(zé)任人?！彼J(rèn)為，食品安全是生產(chǎn)出來(lái)的，不是政府監(jiān)管出來(lái)的。此言一出，爭(zhēng)論四起：到底誰(shuí)是食品安全的“第一責(zé)任人”？

從政府重視的程度、對(duì)食品安全問題的各項(xiàng)專項(xiàng)整治、每年對(duì)食品的常規(guī)檢測(cè)力度、樣本數(shù)量、基層食品安全信息員的人數(shù)等指標(biāo)來(lái)看，中國(guó)的監(jiān)管力度的確是世界最強(qiáng)的。同時(shí)，我國(guó)的部分食品安全標(biāo)準(zhǔn)，……比發(fā)達(dá)國(guó)家要嚴(yán)格得多?，F(xiàn)在公安部門也專門設(shè)立打擊假劣食品的隊(duì)伍，這在其他國(guó)家是“少有的”。

——食品安全專家陳君石

在供港食物方面，國(guó)家質(zhì)檢總局、廣東省都做了很多工作，現(xiàn)在供港食品的安全率達(dá)到了99.999%，這在全世界都是很難得的。

——香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳

數(shù)據(jù)背后不僅暴露出當(dāng)前我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)面臨“一國(guó)兩制、內(nèi)外有別”的尷尬局面，也能讓我們從中感受到，食品安全的問題并非不能解決。

——媒體評(píng)論員程思明

政府是標(biāo)準(zhǔn)的制定者，以及市場(chǎng)的監(jiān)管者和裁判。也就是說(shuō)，政府履行的職責(zé)更多，權(quán)力也更大，那么根據(jù)能力越大責(zé)任越大的標(biāo)準(zhǔn)，政府需要承擔(dān)更大的責(zé)任。

——時(shí)評(píng)作者江德斌

政府就應(yīng)該負(fù)全部責(zé)任，企業(yè)的生死權(quán)在政府手里，老百姓能把企業(yè)怎么著？

——網(wǎng)友

企業(yè)能自己監(jiān)督自己?jiǎn)?？如果能，那就不?huì)有食品安全問題！一切企業(yè)行為是監(jiān)督體制的產(chǎn)物，不對(duì)出問題企業(yè)所在地的監(jiān)督官員嚴(yán)懲，他就不作為！

——網(wǎng)友

我們不需要如陳院士所說(shuō)的最強(qiáng)的食品安全監(jiān)管力度，我們要的是最有效果的監(jiān)管，最科學(xué)化的監(jiān)管，尤其需要的是事前監(jiān)管。事實(shí)上，中國(guó)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)現(xiàn)在放的全是馬后炮。

——網(wǎng)友

在食品安全監(jiān)管方面可以借鑒美國(guó)的“吹哨法案”，用“放權(quán)于民”的方式實(shí)現(xiàn)合理監(jiān)管，改變目前政府部門既是游戲規(guī)則的制定者又是執(zhí)行者的矛盾。

——經(jīng)濟(jì)學(xué)家郎咸平