許多人把喝水與減肥聯(lián)系在一起。在減肥過程中，適當(dāng)控制飲食是完全必要的，但是有的人連喝水也加以限制，認為飲水會導(dǎo)致體液潴留而長胖。不是常有人說“喝涼水都會長胖”嗎？然而事實卻恰恰相反。

水約占人體重量的60%～70%。若體內(nèi)水分不足，會使人口干舌燥、皮膚粗糙、血液濃縮、體力下降，正常生理機能會發(fā)生障礙。

減肥的目的是減少多余的脂肪而非水分。實際上，若減少了水分的攝入，反而會降低減肥的效果。因為脂肪的代謝和消耗也需要水分，體內(nèi)缺水會影響脂肪代謝而起到相反的作用。人體在減肥過程中，往往會產(chǎn)生更多的廢物，這些廢物必須通過汗液、尿液及唾液排出體外。而缺乏水分，這些廢物難以排出。

某些減肥保健品為了提高減肥功效，采用緩瀉或利尿的方法使體內(nèi)水分排出，從而減輕體重，殊不知這樣不但不會使體內(nèi)脂肪減少，反而可能使脂肪更利于合成蓄積。所以，在減肥節(jié)食期間不但不需要限水，還應(yīng)當(dāng)多喝一些水，以保證身體的健康。

最近流行“喝水減肥”的話題，到底喝水會不會變胖，或喝水能不能減肥？首先，大家都知道，水分是沒有熱量的，喝水應(yīng)該不會發(fā)胖才對。但我們經(jīng)常聽到有些胖哥胖妹自我解嘲說：“我吃什么都會胖，連喝水也胖！”嚴(yán)格來說，喝水會發(fā)胖只有兩個原因：

1.喝的水有熱量，例如含低糖的飲料。

2.可能腎臟或其他器官排水的機能有問題，例如肝臟不好或心臟不好等，才可能因為喝太多水而發(fā)胖。這種肥胖是水分的滯留，而不是脂肪的增加，只要用利尿劑就可以解決。

而喝水能不能減肥？坊間的傳言是：人體的新陳代謝會消耗熱量，產(chǎn)生水分，倘若一天攝取超過5000cc的水分，一定可比正常人多消耗一倍以上的熱量；而且喝水的飽足感也會影響正常的食量，水占據(jù)了胃內(nèi)的空間，自然而然會吃得比較少。

現(xiàn)代人經(jīng)常因為上班或上課忙碌或不方便，而刻意減少喝水，避免常跑廁所，因此常有水分攝取不足的問題。事實上，這種刻意減少水量攝取的習(xí)慣很不好，除了心臟病和腎臟病患者因疾病因素必須限制飲水外，一般人應(yīng)該多喝水。但要注意，喝水也是有限制的，而非多喝多健康，如為了減肥而長期每天大量喝水，不出一個月就會導(dǎo)致“水中毒”。

水中毒是指長期喝過量的水或短時間內(nèi)大量喝水，身體必須借著尿液將多余的水分排出，排出的水分中含有重要的電解質(zhì)，倘若持續(xù)時間太久，體內(nèi)以鈉為主的電解質(zhì)就會受到稀釋。初期會出現(xiàn)虛弱無力、心跳加快、黏膜干燥、皮膚失去彈性等癥狀，嚴(yán)重時甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識障礙和昏迷。

“灌水”把胃撐大，理論上可以暫時產(chǎn)生飽足感，但饑餓感的產(chǎn)生并非僅僅來自胃部，血糖濃度的高低以及視覺和嗅覺的刺激也占有很大的因素。建議想要減肥的朋友，每天喝2000～2500cc的水，偶爾多喝個500～1000cc倒也無妨。但是如果把喝水當(dāng)成減肥的手段則有待商榷，因為等到成效出現(xiàn)時往往已經(jīng)賠上了健康。而很多減肥院要求在治療過程中不能飲水，其實這同樣是不科學(xué)的，對人體也有極大的傷害。