朱利有

中圖分類號:S823.8+1文獻標識碼:B文章編號:1007-273X(2012)10-0030-02

婺城區(qū)箬陽鄉(xiāng)地處浙江省金華市山區(qū),自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,適宜黃牛的生長。近年來,通過引進優(yōu)良肉牛品種進行改良,大力推進養(yǎng)殖小區(qū)建設,建立完善的社會化服務體系,加強技術培訓,提高養(yǎng)殖技術水平,積極推進科學的飼養(yǎng)管理技術,取得了較好的成效?，F(xiàn)將婺城區(qū)箬陽鄉(xiāng)黃牛養(yǎng)殖發(fā)展體會介紹如下,供參考。

1引進優(yōu)良肉牛品種進行改良

充分利用現(xiàn)有的本地資源和國外優(yōu)良品種的雜交優(yōu)勢來促進本地黃牛的更新?lián)Q代,提高產品的品質與經(jīng)濟效益。箬陽鄉(xiāng)于2009-2012年三年間引進安格斯牛雜交改良本地黃牛,其雜交一代初生重、6月齡、12月齡、18月齡、24月齡體重分別比本地公牛提高20%、27%、30%、47%、67%,胸圍、腿圍增大,后軀豐滿度明顯改善,屠宰率58%、凈肉率49%,頭均產肉增加70kg,經(jīng)濟效益顯著。

2大力推進養(yǎng)殖小區(qū)建設,建立完善的社會化服務體系

多方面給予資金和優(yōu)惠政策的支持、扶持,鼓勵養(yǎng)殖大戶提高規(guī)?；B(yǎng)殖水平,走“公司+農戶”的模式,統(tǒng)一供種、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工,優(yōu)化資源配置,形成風險共擔、利益均沾、具有市場競爭力的經(jīng)濟共同體,從而提高經(jīng)濟效益。

3加強技術培訓,提高養(yǎng)殖技術水平

加強對先進養(yǎng)殖技術的宣傳,加強對技術人員和養(yǎng)殖戶的技術更新、知識培訓工作,提高技術人員和養(yǎng)殖戶的科學素質,實現(xiàn)黃牛養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理科學化,不斷增加科技在畜牧業(yè)發(fā)展中的含量和貢獻份額,加大科研開發(fā)及應用力度,提高母牛犢的生產比例。

4黃牛的飼養(yǎng)管理技術

4.1育成牛

(1)6~12月齡。該階段是育成牛性成熟時期,生長發(fā)育很快,機體對營養(yǎng)需求很高,因此在飼養(yǎng)上要求供給足夠的營養(yǎng)物質。育成牛的日糧應以青粗飼料為主,適當補喂精料。按100kg活重計算,青貯料5.0~6.0kg、干草1.5~2.0kg、秸稈1.0~2.0kg、精料1.0~1.5kg。

(2)12~18月齡。育成牛的消化器官發(fā)育接近成熟。為了刺激其進一步發(fā)育,日糧應以青粗飼料和多汁飼料為主。按干物質計算,粗飼料占75%,精飼料占25%,同時要注意補充鈣、磷、食鹽和必需的微量元素,并在運動場放置干草、秸稈等。夏季應以放牧為主。

4.2懷孕母牛

懷孕母牛的營養(yǎng)需要和胎兒的生長有直接關系。胎兒的增重主要在妊娠期的最后3個月,此時的增重占犢牛初生重的70%~80%,需要母體提供大量的營養(yǎng)。如果胚胎期胎兒生長發(fā)育不良,出生后就難以補償,導致其增重速度減緩,飼養(yǎng)成本增加。

(1)懷孕母牛的營養(yǎng)需求。妊娠前6個月,胚胎生長發(fā)育緩慢,不必為母牛額外增加營養(yǎng),保證中上等膘情即可,但此時胎兒的大腦、骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育較快,應保證富含維生素A的青綠飼草的供給以及鈣、磷的需要量。

當懷孕母牛以放牧為主時,青草季應盡量延長放牧時間,一般可不補飼;枯草季節(jié)可根據(jù)牧草質量和母牛的營養(yǎng)需要確定補飼草料的種類和數(shù)量,特別是懷孕的最后2~3個月正值枯草季,應增加維生素A的供給,否則會引起犢牛發(fā)育不良、體質衰弱,母牛產奶量不足。在冬季每頭牛每天補喂0.5~1.0kg的胡蘿卜,另外補充蛋白質、能量飼料及礦物質飼料,每天每頭懷孕牛補飼2kg精料。

當懷孕母牛以舍飼為主時,應以青飼料和青貯飼料為主,適當搭配精飼料,每天每頭懷孕牛補飼3kg精料。

(2)懷孕母牛的日常管理。懷孕后期應做好保胎工作,防止擠撞、猛跑、飲冰水、喂霉敗飼料等;同時應避免過肥,每天需運動1~2h,并做好臨產觀察和助產工作。母牛應在臨產前1~2周進入產房,產房要求清潔、干燥、環(huán)境安靜,并在母牛進入產房前用10%石灰水粉刷消毒,地面鋪清潔干燥、衛(wèi)生(日光曬過)的柔軟墊草。母牛分娩后,應喂給溫熱麩皮鹽水,可以補充母牛體液損失及促進體力恢復,配方是:麩皮1.5~2.0kg,食鹽100~150g,紅糖200~250g,用溫水調成。

4.3哺乳母牛

哺乳母牛的主要任務是多產奶,以保證犢牛的需要,獲得較理想的日增重。母牛在哺乳期所消耗的營養(yǎng)比妊娠期還多,此時如果不給母牛增加營養(yǎng),就會使泌乳量下降,還會損害母牛健康。

(1)干奶期日糧以優(yōu)質粗飼料為主,但不應飼喂過量的苜蓿干草和玉米青貯。同時應補喂礦物質、食鹽。

(2)預產期必須精心飼養(yǎng),分娩前2周可逐漸增加精料,但最大喂量不得超過體重的1%。禁止飼喂甜菜渣,適當減少其他糟渣類飼料。分娩后前2d應飼喂容易消化的飼料,補喂40~60g的硫酸鈉,自由采食優(yōu)質飼草,適當控制食鹽喂量,不得以涼水飲牛。分娩后3~4d可逐漸增喂精料,每天增喂0.5~0.8kg,青貯、塊根喂量必須控制。分娩2周以后,在母牛食欲良好、消化正常、惡露排凈、乳房生理腫脹消失的情況下,日糧可按標準喂給,并可逐漸加喂青貯、塊根類飼料,但應防止糟渣、塊根過食和消化機能紊亂。

(3)泌乳盛期必須飼喂高能量的飼料,并使母牛保持良好食欲,盡量采食較多的干物質和精料,但不宜過量。適當增加飼喂次數(shù),多喂品質好、適口性強的飼料。在泌乳高峰期,青干草、青貯飼料應自由采食。

(4)全年飼料供給應均衡穩(wěn)定,冬季和夏季飼喂量不得過于懸殊,飼料必須合理搭配。配合日糧時,建議各種飼料的最大喂量為:青干草5kg(不少于2kg),青貯15kg,青草50kg(幼嫩優(yōu)質青草喂量可適當增加),糟渣類10kg(白酒糟不超過5kg),塊根、塊莖及瓜果類5kg、玉米2kg、餅粕類1kg、小麥麩1kg、豆類0.5kg。

(5)夏季日糧應適當提高營養(yǎng)濃度,保證供給充足的飲水,降低飼料中粗纖維含量,增加精料和蛋白質的比例,并補喂塊根、塊莖和瓜類飼料;冬季日糧營養(yǎng)應豐富,要增加能量飼料,飲水溫度保持在12~16℃,不飲冰水。

(6)哺乳母牛的精飼料配方為:玉米50%、麩糠類20%~22%、餅粕類20%~25%、石粉1%、磷酸氫鈣1%、微量元素和維生素預混料1%、鹽1%。

4.4大力推廣優(yōu)質飼草種植和冬季育肥技術

婺城區(qū)箬陽鄉(xiāng)大力推廣種草養(yǎng)畜,主要飼草品種有黑麥草、皇竹草、紫云英、大綠豆、墨西哥玉米、甜玉米等,用做冬季青貯飼料。利用氨化稻草加少量甘薯、青貯玉米秸稈、米糠、麩皮和豆粕,黃牛日增重可達0.65kg。