畢麗

一、品種的選擇

(1)種子的大小要一致，完好無(wú)損。(2)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，甜度適宜，香甜純正，質(zhì)地軟嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。(3)果穗大小均勻，結(jié)實(shí)飽滿，籽粒整齊，種皮較薄。(4)生育期適合當(dāng)?shù)貤l件。(5)抗病性強(qiáng)。(6)適合市場(chǎng)的需求。

二、種子處理

在播種前要認(rèn)真選種、浸種，選擇發(fā)育健全、飽滿度好、發(fā)芽率高且純度、整度也高的種子，并曬種2-3d殺滅鐘子表皮的病菌，增加種胚生命力，提高種子發(fā)芽率。

三、選擇土壤

選擇肥水條件較好的土壤中種植，甜糯米是既需要水又怕漬的喜光作物，選擇土壤肥沃、肥力均勻、排灌容易，病蟲(chóng)害指數(shù)小的地塊種植。玉米地最好隔年翻耕，在開(kāi)春后選擇晴天整地，并保持土壤干爽，防止結(jié)塊影響根系生長(zhǎng)。

四、隔離種植

甜玉米和普通玉米品種之間要隔離種植，一旦接受普通玉米花粉，就會(huì)失去甜、糯性，所以必須隔離種植以免串粉。遠(yuǎn)距隔離，周?chē)?00米以內(nèi)，不能種植同期開(kāi)花的普通玉米或其它型玉米。時(shí)差隔離，如果與開(kāi)花期不同的玉米相鄰種植，開(kāi)花時(shí)間要錯(cuò)開(kāi)15天以上。

五、適時(shí)播種。春播日平均氣溫高于12％就可以播種。夏播是越早越好，可采取保護(hù)地栽培或溫床育苗移栽的方法，爭(zhēng)取盡早上市。夏播應(yīng)錯(cuò)開(kāi)鮮穗集中上市高峰，一部分可延至淡季上市。面積較大者還應(yīng)分期播種。

六、播種保苗。出苗弱是甜、糯玉米的突出弱點(diǎn)，因此播前底墑要足，蓋土不超過(guò)47厘米是保證全苗的關(guān)鍵技術(shù)。若播后缺墑可及時(shí)補(bǔ)澆蒙頭水。播種密度以行株距60x35厘米為宜。即每畝定植3000～3500株。每穴播種2～3粒，3～4片葉時(shí)手工間苗，5～6片葉時(shí)定苗，每穴留苗1株。

七、合理密植

甜玉米的種植密度，要根據(jù)品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式及市場(chǎng)的需求而定。應(yīng)掌握“早熟品種宜密”、“晚熟品種宜稀”、“肥地宜密”、“瘦地宜稀”的原則。

八、加強(qiáng)田間管理

地膜覆蓋田遇大風(fēng)后要及時(shí)檢查，蓋好被風(fēng)掀起的地膜，并用土封嚴(yán)破口，等苗全部出齊后，要及時(shí)打孔放苗，掌握放大放小，放綠不放黃，陰天突擊放，晴天避中午的原則。放苗后用土封嚴(yán)孔口。出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，4～5葉期間苗，6～7葉期定苗，抽天花至灌漿期要保證水分供應(yīng)，及時(shí)灌溉，除草松土，提高地溫，促苗早發(fā)。

九、科學(xué)施肥。施足基肥，早追苗肥，力爭(zhēng)壯苗早發(fā)，重施穗肥。選擇松軟、平整、有機(jī)質(zhì)豐富，且灌排條件良好的土地種植。整地作畦前，每畝施有機(jī)肥2000千克，磷肥適量作基肥。分別在植株5葉期、10葉期、抽雄穗前3次開(kāi)溝追肥，每畝施用硫酸銨總用量為50千克，使植株葉色始終保持綠色。以有機(jī)肥為主，與生物肥、配方化肥組合施肥，用有機(jī)肥培肥地力，用生物肥活化土壤，用配方化肥保證速度養(yǎng)分需要。采取有機(jī)肥整地前撒施，生物肥和化肥結(jié)合播種一次深施10～15厘米。

十、灌溉

玉米是需水較多的作物，為了保證甜糯米正常生長(zhǎng)發(fā)育，要進(jìn)行灌溉，灌溉的方法主要有移動(dòng)式噴灌、膜下滴灌，壟上澆灌等方法，灌溉標(biāo)準(zhǔn)是保證土壤相對(duì)含水量60-80％，如遇干旱不能灌溉，會(huì)造成果穗短粗，子粒小，禿尖長(zhǎng)，中皮硬等現(xiàn)象。

十一、病蟲(chóng)害防治

采用包衣種子，加強(qiáng)田間管理，提高玉米抗性，一般采用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，嚴(yán)禁使用劇毒高殘留農(nóng)藥，采收前25天嚴(yán)禁施用農(nóng)藥，確保食用安全。春播紋枯病嚴(yán)重，一般于拔節(jié)期噴施300倍液井崗霉素；葉斑病可用百菌清、多菌靈、代森錳鋅等藥劑進(jìn)行防治。防治地老虎危害一般用呋喃丹或米樂(lè)爾顆粒劑拌細(xì)沙于播種時(shí)撒施于播種溝內(nèi)，或出苗后用敵百蟲(chóng)兌水噴苗。拔節(jié)期至大喇叭口期防治玉米螟，用白僵菌顆粒、米樂(lè)爾顆粒劑撒于心葉，或用殺螟桿菌兌水灌心葉。抽雄后主要防治粘蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)，可用溴氰菊酯或天王星乳油防治。

十二、適時(shí)采收

甜糯玉米的采收時(shí)間不同，其甜度、風(fēng)味、糯性、適口性均有差異。適期采收的鮮穗，甜度高、糯性好、果皮薄、風(fēng)味好，過(guò)晚采收則甜度低、果皮老；過(guò)早采收則風(fēng)味差、產(chǎn)量低。因此，正確地確定玉米的采收期非常重要。測(cè)定玉米采收期的主要方法有指掐法、測(cè)定含水量、積溫法等。一般來(lái)說(shuō)，授粉后17～22天是采收適期，此時(shí)籽粒含水量約75％。由于采收期受氣候因素影響較大，各品種之間也有差異，因此種植玉米時(shí)要摸清品種的特性，使用優(yōu)良的栽培技術(shù)措施，參考當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件來(lái)確定最佳采收期。在大面積種植時(shí)，可采用分期播種法來(lái)調(diào)節(jié)采收期。

(作者單位：黑龍江省泰來(lái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)