史煥軍

燕麥屬禾本科燕麥屬一年生草本植物。喜涼爽濕潤(rùn)的氣候條件，耐干旱，抗鹽堿，生長(zhǎng)期短，以高寒、高海拔的冷涼地區(qū)為家。燕麥?zhǔn)俏覈?guó)高寒地區(qū)重要的糧、飼兼用作物。燕麥營(yíng)養(yǎng)與保健。具有降血脂、調(diào)節(jié)血糖、改善腸胃功能、防癌等食療保健功能，對(duì)由高血脂癥引起的心腦血管疾病一冠心病、心絞痛、心肌梗塞、中風(fēng)、腦血栓和糖尿病以及肥胖病有預(yù)防和治療作用，是任何其它谷類作物不可取代的。燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在功效成分含量、醫(yī)療保健效果和飼用價(jià)值方。燕麥籽實(shí)是飼養(yǎng)幼畜、老畜、病畜和重役畜以及雞、豬等家畜家禽的優(yōu)質(zhì)飼料。葉、莖稈多汁柔嫩，適口性好，是最好的飼草。

燕麥的生育期為70～120天，喜歡涼爽和濕潤(rùn)的氣候，是耐旱喜光作物。燕麥一般在2～4～C時(shí)就可以發(fā)芽。燕麥的幼苗可耐－3～4℃的低溫。燕麥生長(zhǎng)期最適宜的溫度是17～20℃，如果灌漿期溫度達(dá)到38～40℃，會(huì)導(dǎo)致籽粒秕瘦和癟粒。燕麥要求光照時(shí)間長(zhǎng)，在日照短的條件下，燕麥發(fā)育慢，抽穗晚，植株大而籽粒少。要獲得高產(chǎn)，必須保證分蘗期和抽穗期的長(zhǎng)日照條件。燕麥在拔節(jié)期至抽穗期是需水的關(guān)鍵期，如果這時(shí)干旱，會(huì)導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)。所以，高產(chǎn)栽培必須選擇適合本地氣候條件的品種，并將拔節(jié)期和抽穗期安排在本地的多雨期。因此在種植燕麥關(guān)健要注意以下技術(shù)環(huán)節(jié)：

1.整地要細(xì)，燕麥和小麥一樣，整地質(zhì)量影響出苗質(zhì)量。要求整地質(zhì)量達(dá)到深松、整平耙細(xì)。深松的目的是讓燕麥深扎跟，抗倒伏，平細(xì)目的是播種深度一致，不能有深有淺，種子控制在鎮(zhèn)壓后2～3厘米。

2.巧施苗肥，分蘗肥，促進(jìn)苗齊苗壯，在5～6葉期，如果發(fā)現(xiàn)燕麥葉片色淡缺肥，可結(jié)合降水追施尿素，公頃用量為40～45 kg。

3.雜草防除，在三一四葉期用2.4－D丁酯與苯磺隆防除闊葉雜草，尖葉草可以與大豆等作物輪作防治。比較難防的是水稗草，上年水稗草嚴(yán)重地塊建議不種燕麥，避免稗草旺盛抑制燕麥生長(zhǎng)。

4.燕麥易倒伏，建議每公頃肥量不易過大，因地制宜用肥，地薄的可以適當(dāng)增加氮肥量，豆茬地用二銨300斤加25～50公斤鉀肥，目的是壯稈，同時(shí)也是增產(chǎn)的主要措施。鉀肥是干物質(zhì)的運(yùn)輸載體，作物有鉀的作用呈現(xiàn)明顯增產(chǎn)效果。

5.種植密度不易過大，一般密度畝保苗控制在30萬株。不易過大，過大易倒伏，影響產(chǎn)量。

6.播種后一定要鎮(zhèn)壓，目的是保水，促進(jìn)地下水反漿，促進(jìn)早生根，早發(fā)芽，早出苗，抗倒伏。

7.滅草用藥量不易過大，2.4～D丁酯量大麥穗散，且小穗少而小，甚至沒有粒。也不能用綠磺隆和防尖葉草藥劑。

8.收獲要及時(shí)。常言說：燕麥鈴鐺一響，燕麥沒了。也就是說不及時(shí)收獲，燕麥可能落地了。最好是分段收獲，也就是先割曬，再拾禾，這樣收獲最高產(chǎn)量，且品質(zhì)好，燕麥不帶皮，質(zhì)量好。但是也增加了成本。我們多數(shù)都是采取直接收獲，也就是直接聯(lián)合收獲。直接聯(lián)合要求看好天、看好麥，當(dāng)燕麥穗上部三分之二成熟，類似種子形態(tài)，下部三分之一處于臘熟期，但沒有漿時(shí)，可以直接收獲。如果風(fēng)小可以晚收幾天，但風(fēng)大就要抓緊收獲。

9.病害

防治這幾種常見病的方法基本相同，一是選擇抗病品種，如白燕2號(hào)、壩莜1號(hào)等。二是選擇無菌種子進(jìn)行種植三是合理輪作倒茬，如同馬鈴薯、亞麻等進(jìn)行輪作。如病情嚴(yán)重，可用化學(xué)方法防治。提倡使用的低毒、低殘留的農(nóng)藥，如多菌靈、甲基托布津等，可按照每畝用甲基托布津60g－70g的標(biāo)準(zhǔn)稀釋成500倍液后進(jìn)行防治，噴灑要均勻。每隔7天噴一次，連噴2～3次即可。比較常見的蟲害有草地螟、蚜蟲、紅葉螨。當(dāng)出現(xiàn)蟲害時(shí)，如蟲害嚴(yán)重，可以用5％氯氫菊酯進(jìn)行防治，按照每畝用藥35ml－45ml，稀釋成1000－1500倍液后進(jìn)行噴施來殺滅蚜蟲和紅葉螨。10天后再噴藥一次效果更好。每畝用吡蟲啉50g稀釋成1000倍液，噴霧防治草地螟。

10.加強(qiáng)病蟲害防治

燕麥抽穗成熟期是病蟲害發(fā)生的盛期，常見的病蟲害有黑穗病、冠銹病、稈銹病及粘蟲等。防治病蟲害在選拔優(yōu)良抗病品種的同時(shí)，采用綜合防治措施。

(1)黑穗病選用拌種雙、多菌靈拌種進(jìn)行早期預(yù)防。

(2)冠銹病和稈銹病在大發(fā)生前，用0.4－0.5％的敵銹酸或敵銹鈉水溶液噴灑2～3次，在病害流行期間7—10天噴藥一次，每畝噴藥75～100千克。

(3)粘蟲用2.5％敵殺死乳油2000倍液噴霧防治。

11.適時(shí)收獲

燕麥籽粒成熟期不一致，通常是穗上部2／3白晰粒已經(jīng)成熟，子粒硬了，和種子相近了，而穗下部的籽粒還有些軟，但沒有漿了，可以收獲。在同一個(gè)小穗上也是基部籽粒先成熟，上部籽粒后成熟。因此，穗上部籽粒達(dá)到完熟，而下部籽粒進(jìn)入臘熟期時(shí)，是收獲燕麥最適期，過完麥粒易脫落，此時(shí)籽粒干物質(zhì)積累達(dá)到了最大值，莖稈尚有韌性，收割時(shí)麥穗不易脫落，一般宜在8月中旬至8月末。收獲后晾曬和請(qǐng)選打包入庫(kù)保存。

(作者單位：164300黑龍江省黑河市愛輝區(qū)供銷社合作社聯(lián)合社)