■ 本刊記者 孫狀云

回顧篇：播下的茶文化種子已生根開(kāi)花

茶人之家，對(duì)于許多茶界的人來(lái)說(shuō)，也許并不陌生。杭州西子湖畔，靈隱道上的洪春橋邊，透過(guò)綠蔭深處，有一處庭院式的古典建筑，那便是“茶人之家”。這是三十多前，由已故的浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、著名茶學(xué)專家莊晚芳先生倡議而籌建的。

三十年過(guò)去了，三十年的風(fēng)風(fēng)雨雨?！安枞酥摇本拖袷且环街旒t的印，重重地壓在當(dāng)代杭州茶文化畫(huà)卷上，以她的質(zhì)樸與厚重喚起人們對(duì)杭州茶文化歷史的回顧，她以杭州茶文化歷史標(biāo)志性的轉(zhuǎn)折點(diǎn)或新的起點(diǎn)，見(jiàn)證和引領(lǐng)了杭州乃至中華茶文化興起與發(fā)展的三十年。有人說(shuō)，杭州的茶人之家，是當(dāng)代茶文化的拓荒者，有人說(shuō)，她是杭州茶文化傳播的搖籃，也有人說(shuō)，她是杭州茶館文化和茶藝文化的發(fā)祥地，還有人說(shuō)，她是早期杭州茶文化普及的一所沙龍和學(xué)校。

三十年杭州的茶文化發(fā)生了翻天覆地的變化。

三十年前，杭州還找不到一處像樣的茶館，三十年后，杭州街頭到處是林立的茶館茶樓，茶館茶樓也已成為這個(gè)都市的城市文化中的一道亮麗的風(fēng)景。

三十年前，不少人還不知道茶藝茶道為何物，面對(duì)著一支支海外來(lái)訪的茶道茶藝交流團(tuán)隊(duì)，杭州的茶人們?cè)?jīng)為找不到一個(gè)可以對(duì)口交流的團(tuán)體和單位而困惑過(guò)。三十年后，我們不僅把茶泡得流云如水，而且茶藝師業(yè)已成為國(guó)家有關(guān)部門(mén)認(rèn)可的技術(shù)工種、成為正式的職業(yè)，杭州也成了茶藝師培訓(xùn)及茶藝交流的中心。各級(jí)茶文化研究社團(tuán)紛紛成立，杭州茶文化事業(yè)呈現(xiàn)出前所未有的欣欣向榮的局面。

三十年前的茶事，是茶人的茶事，三十年后，“茶為國(guó)飲，杭為茶都”，一臺(tái)臺(tái)茶事、茶會(huì)，成了杭州城市的重大節(jié)日，由專家學(xué)者文人的茶文化變成了普惠大眾的茶文化。這一切，與茶人之家最初播下的茶文化種子不無(wú)關(guān)系。

茶人之家：一個(gè)茶人真正的家

在莊晚芳先生的倡議下，1982年10月成立了茶人之家籌備處，到1985年4月23日在杭州靈隱路上洪春橋畔的茶人之家建筑正式落成，這跨越了部門(mén)、跨越了地區(qū)界限的茶人之家，成了事實(shí)上的聯(lián)系海內(nèi)外茶人的一個(gè)社會(huì)團(tuán)體，以茶人之家名義舉辦的一臺(tái)臺(tái)茶會(huì)，首開(kāi)了茶人茶事之風(fēng)，以“家”的名義，讓所有的茶人聚集在一起了，它無(wú)疑是茶界專家學(xué)者談?wù)摬铇I(yè)大事的沙龍。

曾記得，1983年10月在杭州舉行的那次盛大的茶人之家茶事咨詢會(huì)，這是在1984年中國(guó)茶界災(zāi)難性的“產(chǎn)大于銷”來(lái)臨前夕，剛剛籌備一年的茶人之家非常具有前瞻性地召開(kāi)了由全國(guó)范圍內(nèi)茶葉專家參加的茶事咨詢會(huì)，邀請(qǐng)了當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生及莊晚芳、王澤農(nóng)、黃國(guó)光等一批著名茶葉專家云集杭城，一起會(huì)診處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)末期的茶葉產(chǎn)銷流通體制，暢談發(fā)展茶葉貿(mào)易與文化宏論，共商開(kāi)創(chuàng)茶葉產(chǎn)銷新局面的大計(jì)，為爾后的茶葉市場(chǎng)放開(kāi)，促進(jìn)我國(guó)茶葉產(chǎn)銷改革起到了深遠(yuǎn)的影響。

1985年4月23日茶人之家新居落成典禮，參與典禮的海內(nèi)外茶人與愛(ài)茶人，由衷地發(fā)出了感嘆，茶人有了自己的家了！她由一個(gè)場(chǎng)所變成了一處茶文化的景點(diǎn)，由專業(yè)茶人的沙龍變成了茶文化的窗口與陣地，曾經(jīng)海內(nèi)外的茶人到杭州，都會(huì)以一種心儀之想去自己的家里看看，都說(shuō)茶人之家，是一個(gè)茶人真正的家。

三十年來(lái)，茶人之家接待過(guò)來(lái)自馬來(lái)西亞、新加坡、日本、韓國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、摩洛哥、俄羅斯等國(guó)家以及香港、澳門(mén)、臺(tái)灣等地區(qū)的茶人和茶文化社團(tuán)，韓國(guó)著名茶人崔圭用先生曾三次到茶人家作客，臺(tái)灣茶葉之父吳振鐸先生曾作客茶人之家。也接待過(guò)國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)員會(huì)主席等一行，以“家”名義還接待過(guò)摩洛哥駐華大使。陳慕華、田紀(jì)云等領(lǐng)導(dǎo)人先后蒞臨茶人之家。

上世紀(jì)八十年代中后期，茶人之家成了茶人茶事活動(dòng)的主要場(chǎng)所，不僅浙江省茶葉進(jìn)出口公司把所有的包括外事在內(nèi)的茶事活動(dòng)放在茶人之家，其他與茶有關(guān)的部門(mén)也都將茶人之家當(dāng)作茶事活動(dòng)唯一場(chǎng)所。1988年5月14日浙江省茶葉學(xué)會(huì)首次在茶人之家舉行“探新茶學(xué)”。1989年，浙江省茶葉學(xué)會(huì)又在茶人之家舉行“飲茶與健康”第二屆茶宴。茶人之家是很多茶人與愛(ài)茶人的心儀之地。后來(lái)，亦成了成立不久的中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)的辦公所在地。

茶人之家，促進(jìn)了茶文化、茶經(jīng)濟(jì)的繁榮

茶人之家對(duì)外產(chǎn)生影響力的，除了她聯(lián)系海內(nèi)外茶人，開(kāi)展系列茶事活動(dòng)外，真正起輻射作用的是那一本依然叫《茶人之家》的小冊(cè)子，她歷時(shí)十年，辦了整整40期，她是早期最有影響力的一本茶文化、茶經(jīng)濟(jì)的內(nèi)部刊物，它也是《茶博覽》雜志的前身。

曾經(jīng)的茶事，人們興許已經(jīng)淡忘，翻開(kāi)那一本本合訂本，裝幀與印刷在現(xiàn)在看來(lái)，也許太簡(jiǎn)陋了，可是重讀其中的不少文章，令我們感到驚奇的是，不少文章文彩依舊，透過(guò)歲月沉淀下的茶言茶語(yǔ)依然不乏真知灼見(jiàn)。在茶葉計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過(guò)渡中，極有耐心地進(jìn)行著拓荒者的耕耘，在傳播與普及茶文化的過(guò)程中，逐步演繹了茶文化的完整概念，提升和完善了中華茶文化的內(nèi)涵。不少人是從這里開(kāi)始了茶文化研究。曾經(jīng)的讀者，曾經(jīng)的作者，一個(gè)個(gè)熟悉的名字，他們中不少已經(jīng)成了二十一世紀(jì)茶文化研究的專家與大家。

因?yàn)橛辛恕恫枞酥摇罚圆庞小恫璨┯[》的公開(kāi)出版。正如浙江國(guó)際茶人之家基金會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李元章先生在1993年的《茶博覽》公開(kāi)出版創(chuàng)刊號(hào)上所說(shuō)的：“從《茶人之家》到《茶博覽》，跨出這超越而嶄新的一步，是我國(guó)十多年茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展和茶文化繁榮的必然，是國(guó)際間合作交流日益擴(kuò)大的需要，也是廣大讀者多年來(lái)的期望?！薄恫枞酥摇酚烧а胚€俗的茶文化，到專業(yè)茶人、文人雅士的茶文化，再到二十一世紀(jì)雅俗共賞的茶文化，茶博覽在引導(dǎo)杭州茶館業(yè)的健康發(fā)展，在引領(lǐng)市民既品又飲的飲茶風(fēng)氣上作出了自己的貢獻(xiàn)。到二十一世紀(jì)，杭州茶文化掀起了一個(gè)又一個(gè)高潮，最后形成“茶為國(guó)飲，杭為茶都”的全民茶文化，《茶人之家》和《茶博覽》在推動(dòng)杭州茶文化發(fā)展的每個(gè)階段，起到了專業(yè)媒體之號(hào)角與導(dǎo)向的作用。2011年，《茶博覽》雜志獲得“中國(guó)茶業(yè)界最具影響力傳媒品牌”殊榮。

茶人集茶家，誼重樂(lè)無(wú)涯

天下茶人是一家，茶人的家承負(fù)了弘揚(yáng)茶文化的光榮使命，這是茶人的事業(yè)，茶人需要承擔(dān)起一份責(zé)任。

1987年5月27日，茶人之家迎來(lái)了近四十年間臺(tái)灣第一個(gè)茶藝文化訪問(wèn)團(tuán)，以臺(tái)灣天仁關(guān)系企業(yè)副董事長(zhǎng)李瑞賢為團(tuán)長(zhǎng)，臺(tái)灣陸羽茶藝中心總經(jīng)理蔡榮章為副團(tuán)長(zhǎng)的一行20人。茶人之家向客人奉上了以“客來(lái)敬茶”為主體的西湖雙絕——龍井茶、虎跑水，臺(tái)灣茶人帶來(lái)了凍頂烏龍和“東方美人”白毫烏龍。那一杯龍井茶的清香和臺(tái)灣凍項(xiàng)烏龍的醇香在兩岸茶人間留下了永久的記憶。這亦是海峽兩岸在杭州舉行的首次茶藝交流。

隨后，臺(tái)灣天仁集團(tuán)總裁（現(xiàn)為天福集團(tuán)總裁）李瑞河先生多次訪問(wèn)茶人之家，并向正在籌建的茶人之家基金會(huì)捐款。從此，李瑞河先生也就與茶人之家基金會(huì)會(huì)長(zhǎng)李元章先生結(jié)下了不解之緣。1996年，由浙江國(guó)際茶人之家基金會(huì)組織浙江茶文化交流考察團(tuán)訪問(wèn)臺(tái)灣，會(huì)長(zhǎng)李元章先生作為主要成員隨團(tuán)出訪，引起了臺(tái)灣茶界的熱烈響應(yīng)，為臺(tái)海兩岸的茶界交流注入了新的活力?？梢哉f(shuō)，兩岸茶人茶文化的交流，茶人之家基金會(huì)發(fā)揮了超越了一般社團(tuán)的非凡作用。

1989年到1992年，是杭州茶文化訊速崛起時(shí)期。1990年10月25日至27日杭州國(guó)際茶文化研討會(huì)，茶人之家作為發(fā)展起和聯(lián)辦單位之一，來(lái)自日本、韓國(guó)等國(guó)及國(guó)內(nèi)各省和香港、臺(tái)灣地區(qū)的茶人參觀和訪問(wèn)了作為會(huì)議指定的參觀景點(diǎn)茶人之家。

1991年4月24日至26日舉行的杭州國(guó)際茶文化節(jié)，茶人之家作為國(guó)際茶道茶藝表演交流的主場(chǎng)地，精心準(zhǔn)備的茶人之家茶道表演隊(duì)，與日本茶道表千家丹月流、北海道寶千流，全日本煎茶道聯(lián)盟，臺(tái)灣“華夏茶道訪問(wèn)團(tuán)”等海外著名茶藝家同臺(tái)獻(xiàn)藝，茶人之家奉以“龍井茶宴”，借取一杯春露，共識(shí)一片素心。初綻的杭州茶藝經(jīng)茶人之家年輕“茶藝師”的用心演繹，客來(lái)敬茶、廉、美、和、敬的茶藝之心，與日本茶道的“和、敬、清、寂”，韓國(guó)茶禮的“清、靜、和、樂(lè)”，臺(tái)灣茶業(yè)的“清、敬、怡、真”等茶藝意境，交相輝映。共同的茶心下結(jié)下了同為茶人的無(wú)邊友誼。

陳順源先生是原法國(guó)嘉華茶葉有限公司董事長(zhǎng)，一直致力于中法茶文化的交流。作為一名長(zhǎng)期移居海外的游子，沒(méi)有比中國(guó)茶更能慰藉思鄉(xiāng)之情了。片片新綠，眷眷茶情，陳先生十分珍惜與茶人之家建立的茶情和友情，每一次回到祖國(guó)大陸，他都會(huì)借道杭州，來(lái)茶人之家看看，道聲平安、給個(gè)祝福。

正如英國(guó)茶人吉姆斯芬勒所說(shuō)，因?yàn)椴?，因?yàn)椴栉幕勾蠹冶舜碎g的交流更近了，她喜歡杭州的茶人之家，更希望在英國(guó)也能找到一個(gè)能夠歸屬茶情與心靈的一個(gè)場(chǎng)所。日本知名茶葉化學(xué)香氣專家山西貞教授在茶人之家成立20周年之際發(fā)來(lái)賀信，十分動(dòng)情地說(shuō)：茶人之家總是給來(lái)訪者一種悠久、平和及幸福感，她的偉大功績(jī)將得到流傳。

為推廣茶為國(guó)飲搖旗吶喊

茶人之家基金會(huì)作為全國(guó)第一家茶業(yè)專業(yè)基金會(huì)，早在1994年12月，聯(lián)合中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和中國(guó)國(guó)際商會(huì)浙江省茶葉行業(yè)商會(huì)等單位在上虞綠洲山莊專門(mén)召開(kāi)了一次“倡導(dǎo)茶為國(guó)飲研討會(huì)”，研討會(huì)上，時(shí)任中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)的王家揚(yáng)先生指出，之所以要提倡茶為國(guó)飲，是因?yàn)椴璐_實(shí)是一種能為人類帶來(lái)許多好處的天然飲料。時(shí)任中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)的陳宗懋先生，也在那次會(huì)議上呼吁：倡導(dǎo)茶為國(guó)飲，無(wú)論在政治上還是經(jīng)濟(jì)上都具有深遠(yuǎn)的意義。與會(huì)的50多位茶業(yè)和茶文化專家、學(xué)者、茶廠廠長(zhǎng)及關(guān)心愛(ài)好茶業(yè)和茶文化的人士，他們就推廣茶飲料、開(kāi)拓茶市場(chǎng)、弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)等各種角度論述了茶為國(guó)飲的重要性、必要性和可行性。到2004年, 中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉楓向全國(guó)政協(xié)正式提出了“茶為國(guó)飲”的提案，引起了中央及各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)的高度重視，媒體紛紛介入為茶為國(guó)飲推波助瀾，現(xiàn)下“茶為國(guó)飲”深入人心。

茶為國(guó)飲，是無(wú)數(shù)茶人的夢(mèng)想。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)開(kāi)展的“茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)”等活動(dòng)，使“茶為國(guó)飲”已不僅僅是一句宣傳口號(hào)，變成了全民飲茶的推廣實(shí)踐。如今，茶從最早的茶人之茶、專家學(xué)者之茶，到文人墨客之茶，到茶商茶館之茶，到政府領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心之茶，最后回歸到百姓之茶，茶文化以她的無(wú)窮魅力提升了茶的品位與內(nèi)涵。

基金會(huì)，使家業(yè)更興旺

為了使茶人之家基金會(huì)得到更大發(fā)展，讓茶文化在國(guó)際上得到更加廣泛的推廣和繁榮，茶人之家基金會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李元章先生提議以茶人之家作背景襯托，成立國(guó)際性的茶人之家基金會(huì)，得到了國(guó)內(nèi)外茶人的廣泛響應(yīng)。

茶人之家基金會(huì)于1989年春，經(jīng)中國(guó)人民銀行浙江省分行正式批準(zhǔn)更名為浙江國(guó)際茶人之家基金會(huì)，代表了茶人之家又一個(gè)新的起點(diǎn)。在1990年10月12日舉行了隆重的慶典活動(dòng)，英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、阿富汗、塞內(nèi)加爾、香港、臺(tái)灣等地的茶商、茶人云集杭城。許多參加此次慶祝盛會(huì)的茶商們一直津津樂(lè)道，他們對(duì)浙江茶葉四十年所取得的巨大成就，對(duì)茶人之家基金會(huì)所描繪的弘揚(yáng)茶文化，發(fā)展茶科技，為振興茶業(yè)服務(wù)的宏偉藍(lán)圖而打心眼里折服，忘不了美麗的西子湖，忘不了畫(huà)舫上舉行的那臺(tái)“龍井茶宴”的盛大茶會(huì)。

浙江國(guó)際茶人之家基金會(huì)曾先后頒發(fā)了“興茶成果獎(jiǎng)”和“吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)獎(jiǎng)學(xué)金”，舉行了90茶文化知識(shí)競(jìng)賽，在1992年10月召開(kāi)的基金會(huì)年會(huì)上舉行了國(guó)際性的“綠茶與健康”報(bào)告會(huì)。這是基金會(huì)開(kāi)展公益性活動(dòng)、服務(wù)于社會(huì)，服務(wù)于茶業(yè)的一個(gè)部分，對(duì)普及茶文化知識(shí)，弘揚(yáng)茶文化，振興茶業(yè)經(jīng)濟(jì)起到了滴水之功。

國(guó)際性的茶人之家基金會(huì)的成立，為茶人之家的家業(yè)興旺，奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，考慮到地處洪春橋的茶人之家的房產(chǎn)不久將到期，基金會(huì)負(fù)責(zé)人開(kāi)始籌劃在南山路上物色場(chǎng)地發(fā)起籌建茶人村，由家到村，使茶人擁有一個(gè)永遠(yuǎn)的茶家。

同時(shí)正式申請(qǐng)由《茶人之家》改名為《茶博覽》正式出版。兩項(xiàng)大事，如愿以償。

1993年，《茶博覽》以新面貌正式公開(kāi)出版。

1996，西湖國(guó)際茶人村落成。

2002年，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)及浙江省政協(xié)聯(lián)合成立“茶人俱樂(lè)部”，落戶于西湖國(guó)際茶人村，俱樂(lè)部主任由劉楓同志擔(dān)任，成員包括薛駒、沈祖?zhèn)悺⑼跫覔P(yáng)、厲德馨等近50位老領(lǐng)導(dǎo)及各界知名人士。俱樂(lè)部為他們提供了一個(gè)休閑養(yǎng)生、聚會(huì)議事的良好平臺(tái)，作為“茶人俱樂(lè)部”的西湖國(guó)際茶人村除安排好他們每月一次的聚會(huì)外，還承擔(dān)著各位成員的一些其他接待工作，延續(xù)至今，已經(jīng)十年有余，得到了領(lǐng)導(dǎo)和各界知名人士的肯定和認(rèn)可。

十多年來(lái)，浙江國(guó)際茶人之家基金會(huì)以西湖國(guó)際茶人村為主要的活動(dòng)場(chǎng)所，舉辦了豐富多彩的茶會(huì)，茶友會(huì)。茶人村接待了王蒙、馮亦代、張光年、張抗抗等文化名人，著名作家王旭烽兩次率世界作家代表團(tuán)問(wèn)茶人村。1990年4月至今，基金會(huì)與浙江省詩(shī)詞學(xué)會(huì)一起每年聯(lián)合舉行一屆“品茶詩(shī)會(huì)”，使“品茶詩(shī)會(huì)”成了杭州茶文化活動(dòng)的一個(gè)品牌。由茶人之家到茶人之家基金會(huì)，由“家”到“村”，家業(yè)更旺了，茶文化交流面更廣了，基金會(huì)成立后，她與日本中國(guó)茶沙龍、新加坡茶藝聯(lián)合會(huì)、韓國(guó)茶人聯(lián)合會(huì)、臺(tái)灣制茶業(yè)同行工會(huì)、臺(tái)灣陸羽茶藝中心、臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)、香港茶人聯(lián)合會(huì)、香港茶道協(xié)會(huì)、澳門(mén)茶藝協(xié)會(huì)等著名的海外茶文化組織建立了友好合作與交流關(guān)系；積極創(chuàng)新活動(dòng)形式，實(shí)現(xiàn)破繭化蝶。

展望篇：穩(wěn)中求變、再創(chuàng)佳績(jī)

左二為王家揚(yáng)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)

右一為浙江國(guó)際茶人之家基金會(huì)會(huì)長(zhǎng)王潤(rùn)生右二為浙江國(guó)際茶人之家基金會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李元章

三十年來(lái)，一段段茶緣，一份份茶情，化作一句句抒情的茶詩(shī)。在整個(gè)杭城都為茶而沉醉的春天童話般的盛世茶會(huì)里，我們搜尋曾經(jīng)走過(guò)的三十年的茶路，覺(jué)得擺在基金會(huì)面前的任務(wù)更重，責(zé)任更大。在新的歷史時(shí)期，“茶為國(guó)飲，杭為茶都”，杭州的茶文化事業(yè)呈現(xiàn)出了歷史性的欣欣向榮的繁華局面。浙江國(guó)際茶人之家基金會(huì)將順勢(shì)而為，創(chuàng)新組織，發(fā)展壯大基金會(huì)；創(chuàng)新工作思路，實(shí)行聯(lián)動(dòng)互動(dòng)相結(jié)合；設(shè)計(jì)相關(guān)公益性項(xiàng)目，恢復(fù)“吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)獎(jiǎng)學(xué)金”及“興茶科技成果獎(jiǎng)”的評(píng)定；開(kāi)展茶經(jīng)濟(jì)、茶文化及茶藝?yán)碚撗芯?，與相關(guān)單位一起發(fā)起茶席設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽，以及相關(guān)的茶主題征文比賽等；繼續(xù)資助出版茶文化系列叢書(shū)等，為杭州為浙江乃至為全國(guó)茶文化、茶經(jīng)濟(jì)、茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)，重新賦予行業(yè)及社團(tuán)新的歷史使命，為中華茶文化的繁榮與走向世界再作新的貢獻(xiàn)。