文/王紅五

大運(yùn)河畔的珍罕孤品

文/王紅五

大約在五六年前，筆者沿隋唐大運(yùn)河，尋訪散居于村落間的“大運(yùn)河瓷”收藏愛(ài)好者。這些質(zhì)樸的農(nóng)民，經(jīng)常會(huì)為感謝城里人的造訪，而慷慨地送你兩片開(kāi)門(mén)而又稀有的瓷片，有些甚至是可以修復(fù)的殘件。筆者作為“大運(yùn)河瓷”的熱心研究者，雖然見(jiàn)過(guò)不計(jì)其數(shù)的完整器，但仍十分珍視那些罕見(jiàn)的瓷片標(biāo)本。

因?yàn)橛辛诉@些標(biāo)本和實(shí)物的考證，我們對(duì)大運(yùn)河畔的瓷器胎體、釉面、器型和工藝特征有了深入了解，從而能更準(zhǔn)確地去分辨窯口和斷代，完善我們對(duì)高古瓷器的認(rèn)識(shí)。不如，我們先從一件珍罕孤品講起……

我在去往大運(yùn)河畔后，記不清是哪一天的尋訪中，一位農(nóng)民兄弟送給了我一包有二十幾片絞胎和三彩混雜在一起的散碎瓷片，說(shuō)是在一處地點(diǎn)發(fā)掘的。由于是兩種瓷片混雜在一起，我當(dāng)時(shí)便以為是未經(jīng)整理混放的雜窯口的瓷片，未介意地用一只塑料袋盛了，回來(lái)后堆放在窗外的塑料筐里擱置了下來(lái)。

2009年年初，我喬遷新居，清理樓梯間的雜物時(shí)，發(fā)現(xiàn)了那只原放在窗外堆瓷片的塑料筐子，也不知是何時(shí)被家人整理窗臺(tái)時(shí)，移到此處的。我順手便翻出了那袋絞胎瓷和三彩瓷片混放的塑料袋，大概是冥冥中的第六感在作祟，我怦然心動(dòng)，無(wú)端地就把這袋瓷片拎到了博物館的辦公室，并找來(lái)負(fù)責(zé)修復(fù)的師傅，交待他看能否粘拼一下。第二天，師傅捧來(lái)了一尊唐代鞏縣窯三彩加絞胎的釜型器皿，雖尚有八處缺損，但該器皿的造型、裝飾手法，胎釉的燒造工藝，以及高超獨(dú)到的工藝水準(zhǔn)已赫然顯露。

唐三彩絞胎釜（外部）

大運(yùn)河的古往今來(lái)

公元605年，隋煬帝開(kāi)通的隋唐大運(yùn)河通濟(jì)渠段，流經(jīng)河南、安徽、江蘇605公里，流經(jīng)安徽省180余公里，這條運(yùn)河在中國(guó)最鼎盛的隋唐宋金元時(shí)期，作為北方出海外銷、南方進(jìn)貢京師的黃金水道，通航了七百余年，過(guò)往舟船因黃水泛濫、汴水(隋唐大運(yùn)河)漫溢（僅《宋史》記載：北宋160余年，隋唐大運(yùn)河泛濫達(dá)21次），失事傾覆的船只不計(jì)其數(shù)，柳孜運(yùn)河遺址900平方的探方中，一處宋代石構(gòu)筑物下，就壓覆著八條唐及唐以前年代的沉船，出土陶瓷器1653件，各色瓷片幾十萬(wàn)片。

大運(yùn)河畔，唐代鞏縣窯燒造的三彩陶器很多、亦很精美，堪稱世界彩陶發(fā)展史上成就最高、制法最古老的陶器。唐三彩，是現(xiàn)今世界各大博物館與私人藏家不惜重金，極力追捧的藏品。但凡覓到有獨(dú)特風(fēng)格的重器，都是各館藏的鎮(zhèn)館之寶。鞏縣窯唐三彩則被定為“國(guó)寶級(jí)”文物最多的窯口品種。

長(zhǎng)期以來(lái)，珍藏在隋唐大運(yùn)河（民間習(xí)慣稱其為“隋堤”）腹內(nèi)的“八朝薈萃、百窯紛呈”，這些“大運(yùn)河瓷”不斷地在農(nóng)耕、水利工程、民宅翻建中出土。這些中國(guó)最強(qiáng)盛時(shí)期遺存的珍罕文物，是受到數(shù)代戰(zhàn)亂，在建設(shè)與破壞中殘存的京都遺址和難全的珍寶。

雖殘尤珍的三彩絞胎釜

唐代·三彩絞胎釜三屬仿商、周青銅器“釜”的造型，此種陶瓷器的造型在盛唐時(shí)就已盛行。此器器高八厘米，寬折沿，粉白胎，上口沿面施黃、綠、白三彩釉，口沿下面施單色黃彩釉。三彩融合自然，有明顯的交融與流淌痕。三彩釉面的魚(yú)子紋開(kāi)片細(xì)密清晰、開(kāi)片的邊緣斜翹、斯文老到，具有典型的唐三彩開(kāi)片特征；口沿下的釜身，為白、赭兩色瓷土糅合成木紋效果，用絞胎直接成型工藝技法生成。木紋的紋理略顯拉長(zhǎng)變形，樹(shù)心紋理的效果明晰逼真，絞胎外罩透明釉，有細(xì)密開(kāi)片，開(kāi)片下土、堿沁蝕明顯，但無(wú)論是三彩釉還是絞胎的透明釉，均清亮而富有光澤，肉眼目之晶瑩如新，寶光四溢。

不僅如此，三彩絞胎釜還囊括了唐代陶瓷裝飾工藝兩種最高成就：三彩釉與絞胎成型工藝。整器在三彩與膠胎的結(jié)合部，過(guò)渡自然、胎體銜接致密一體，口沿與釜體缺殘的斷裂茬口，均不在絞胎與三彩胎的交界線上；可見(jiàn)不同質(zhì)地的胎體不是黏接，而是在胎料配合上匠心獨(dú)運(yùn)的謀劃，這使該作品的拉胚成型工藝又提高了萬(wàn)分的難度。另外，已知鞏縣窯的三彩燒造是先素?zé)咛?，再施釉后?fù)燒，且三彩釉的發(fā)色，因不同色釉的成分不同，而在燒制過(guò)程中要不斷變換、控制溫度與轉(zhuǎn)換窯室內(nèi)的氣氛，才能使不同的元素在不同的溫度、不同的氣氛中，順序發(fā)出靚麗的色彩。

類似的造型還見(jiàn)于長(zhǎng)沙窯的褐釉釜和綠釉釜，口徑都在十二三厘米，釜體圓潤(rùn)，寬折沿，弧腹?jié)u內(nèi)收成小平底，外底露絞胎，未施透明釉，對(duì)稱的兩環(huán)形耳鼻向外折倒。有的似吊掛器，有的則裝有鼎足，似支釘燒器。兩年前在韓國(guó)首爾的古玩街上，亦見(jiàn)到過(guò)此類白釉的東西，想來(lái)當(dāng)初亦曾作為出口外銷瓷，為高麗的貴族所欣賞把玩。說(shuō)明早在唐代，畫(huà)有此類符號(hào)和元素的瓷器，就已成為國(guó)際交流的禮品或商品流通，成為異域友幫互相理解的造型語(yǔ)言。總之，陶瓷“釜”的造型，歸之為沉穩(wěn)古樸，靜穆雅致，不亞于黃鐘大呂，代表唐、五代盛世時(shí)期的風(fēng)格。

現(xiàn)藏于浙江省博物館的一件1970年出土于臨安，墓葬的越窯秘色瓷青釉釜被專家定為五代時(shí)期 “越窯雙耳洗”。此件“秘色瓷釜”如確為五代時(shí)期，那么臨安當(dāng)時(shí)應(yīng)是吳越國(guó)的領(lǐng)地，亦屬“異域番幫”。這種土與火的藝術(shù)，全憑工匠們以肉眼判斷木柴升溫時(shí)的火候、氣氛、窯位上的把握，經(jīng)過(guò)了千百次的探索與調(diào)整。因而，絕品、孤品產(chǎn)生的概率太小，有的甚至僅有百萬(wàn)分之一的成品率。需要數(shù)代匠人孜孜以求才能偶成一尊，實(shí)為承載厚重文化的國(guó)之重器。

可以說(shuō)，我在大運(yùn)河出土的絞胎器中，曾見(jiàn)到過(guò)為數(shù)不少的絞胎器，可是若要得此清亮潤(rùn)澤、光可鑒人的釉光效果，本已萬(wàn)分困難，又將三彩發(fā)色與絞胎發(fā)色集于一器，則難上加難。而這種燒造工藝又早已失傳，能夠重新拾獲這件雖殘尤珍的三彩絞胎釜，也為唐代鞏縣窯綴補(bǔ)了陶瓷發(fā)展史的新內(nèi)涵。

聰慧的工匠升華絞胎工藝

那么，何謂絞胎呢？準(zhǔn)確來(lái)講，唐代鞏縣黃冶窯的工匠已將三彩釉的裝飾工藝發(fā)揮得淋漓盡致，后又創(chuàng)燒了一種“胎裝飾”，就是絞胎工藝。它是用白色與深色瓷土的泥坯，疊合絞扭，形成花卷似的兩色相間的紋理。如行云流水，風(fēng)起云涌，層層疊疊，變化萬(wàn)端。而絞胎工藝的代表窯口有唐代的鞏縣黃冶窯、魯山段店窯，宋代的修武當(dāng)陽(yáng)峪窯、禹州扒村窯等。絞胎按紋理效果劃分有木心紋、羽毛紋、水云紋、團(tuán)花紋，最近我還發(fā)現(xiàn)了一種席紋；按所罩透明釉的色彩劃分有黃釉、褐釉、綠釉、透明釉和無(wú)釉(露胎)；按胎體裝飾手法劃分有表里如一的整體成型絞胎、素胎貼面和貼花的表層絞胎,以及素胎施彩條或彩紋釉的攪彩，又稱“攪釉”工藝。但凡敢涉足或問(wèn)津絞胎工藝的窯口，都是當(dāng)時(shí)的名窯口，一般區(qū)域性的名窯都望而卻步。絞胎器擺設(shè)件較少，十厘米以上的大型件極為罕見(jiàn)。

書(shū)海找尋參照物

因?yàn)榻g胎加三彩的器物未見(jiàn)有小型件，我有意在書(shū)籍中搜求，也僅發(fā)現(xiàn)兩件記載，均為大件器。一件為中國(guó)國(guó)家文物局主編的《中國(guó)文物精華大辭典·陶瓷卷》收錄的圖501的三彩陶騎馬射獵俑通高36.2厘米，長(zhǎng)30厘米?！榜R身和人身部分，在白胎上繪有深褐色木紋狀花紋，其上罩彩釉，呈現(xiàn)絞胎三彩陶效果，甚為罕見(jiàn)，屬三彩陶中的特殊品種。反映出盛唐時(shí)期陶瓷藝術(shù)達(dá)到極為成熟的程度。1971年陜西乾縣李重潤(rùn)墓出土，現(xiàn)藏陜西省博物館。”我認(rèn)為描述不夠準(zhǔn)確，應(yīng)為“絞胎貼面的騎馬射獵俑器”，不是“白胎上繪有深褐色木紋狀花紋”，這樣描述便成了攪彩(攪釉)的效果了。另外，“其上罩彩釉，呈現(xiàn)絞胎三彩陶效果”亦不準(zhǔn)確，應(yīng)為“其上罩黃褐色透明釉，人俑的佩劍上施三彩釉，呈現(xiàn)絞胎三彩釉效果”。因?yàn)檫@件作品其馬身和人身均為絞胎貼面效果，僅在佩劍上施了三彩釉，起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。但該作品與“唐三彩絞胎釜”相較，其絞胎與三彩的釉色均較濁暗，沒(méi)有本文所推薦的“唐三彩絞胎釜”清亮明快，反差艷麗，釉彩悅目。鑒賞古陶瓷可謂“釉色差一分，價(jià)格跌九成”。重器珍品的較量，最終只能是以釉水的分毫之差，來(lái)排定伯仲。

另一件為《中國(guó)陶瓷全集·唐五代》收錄圖126的唐三彩絞胎瓷枕。記錄“高5.5厘米，長(zhǎng)12厘米，寬9.5厘米。胎為白褐兩色瓷土相間糅合在一起，形成木紋狀紋理，色彩艷麗。整體施黃釉，后用蘸釉法在上、底兩面施綠、褐兩種釉色，為晚唐至五代流行的樣式，該作品出土于江蘇新沂市炮車(chē)鄉(xiāng)，現(xiàn)藏于徐州市博物館”。我發(fā)現(xiàn)該器的缺陷有三：一是三彩與絞胎混施，疊床架屋、相互沖抵，影響了色彩效果，沒(méi)有達(dá)到互補(bǔ)相映的裝飾效果；二是透明釉與釉光的發(fā)色，掌控不到位、色彩濁暗無(wú)光；三是絞胎的紋理白褐反差不夠鮮明，胚胎的選料不夠精細(xì)。

總之，以上兩件三彩絞胎器雖然嘗試了胎裝飾與釉裝飾兩種裝飾工藝的結(jié)合，在胎土的選料配色、分合雜糅、發(fā)色控溫和氣氛調(diào)整上，還未達(dá)到三彩絞胎釜燒造

時(shí)的至臻至美。三彩絞胎釜，從釉色釉光上看，明顯比以上兩件的火候高，玻化程度高，溫度氣氛控制好。絞胎釉色也明顯達(dá)到了修武當(dāng)陽(yáng)峪窯宋代“絞胎瓷”的質(zhì)地水平，擺脫了鞏縣窯“絞胎陶”的濁暗質(zhì)地，釉水的燒造顯見(jiàn)不是一個(gè)檔次，在整器的謀篇布局上，其兩種裝飾手法的應(yīng)用、配合，分合有度，從自然疊加到主動(dòng)創(chuàng)意，后者體現(xiàn)了藝術(shù)的升華和鬼斧神工般的意境。

現(xiàn)在，我對(duì)“唐三彩絞胎釜”的品鑒有了更深的理解，讓大家領(lǐng)略了這件珍罕孤品，在中國(guó)陶瓷史上雖殘尤珍的歷史地位。唐代鞏縣窯在中國(guó)花瓷工藝上取得了前所未有的成就，也是“大運(yùn)河瓷”中出土三彩絞胎器的孤品，我將這件敝帚自珍的絕品推介給大家，僅是為了聊表本人對(duì)“大運(yùn)河瓷”推崇與鐘愛(ài)的一點(diǎn)情意吧。

編輯：沈海晨 mapwowo@163.com