上 海商學(xué)院 張 大成
當(dāng)前,我國商業(yè)連鎖企業(yè)在發(fā)展過程中為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同經(jīng)營形態(tài),在傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上,形成專業(yè)店、超級市場、專賣店、便利店、無店鋪商店等后發(fā)業(yè)態(tài)。在國內(nèi)市場呈現(xiàn)既競爭又共同發(fā)展的局面。隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展,網(wǎng)上購物的規(guī)模越來越大,網(wǎng)上商店與實(shí)體店結(jié)合的方式,已經(jīng)成為商業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力。特別是虛實(shí)結(jié)合的形式為零售業(yè)乃至整個商業(yè)發(fā)展帶來巨大的想象空間。2011年,中國網(wǎng)購交易額超7800億元;IDC數(shù)據(jù)顯示,2011年,中國網(wǎng)民在線購物交易額達(dá)到7849.3億元,比2010年增長了66%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同期中國社會消費(fèi)品零售總額實(shí)際增長率11.6%,破產(chǎn)推出企業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)10000家,這種跨地域、跨時(shí)空、跨企業(yè)的銷售出現(xiàn)極大的不確定性,直接的難題就是物流問題,以阿里巴巴集團(tuán)為例,2011年,天貓(原稱“淘寶商城”)交易額達(dá)到了1000億元的規(guī)模;京東商城的銷售額突破了300億元,蘇寧易購也達(dá)到了59億元。在物流環(huán)節(jié),淘寶網(wǎng)和天貓每天包裹量已超過800萬件,占到中國整個快遞業(yè)總包裹的近六成。只有解決這個當(dāng)務(wù)之急,才能真正實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值。
我們今天大多數(shù)的實(shí)體零售連鎖企業(yè)已經(jīng)開始了網(wǎng)絡(luò)的鏈接,虛擬商務(wù)可能會帶給我們一種顛覆性創(chuàng)新的模式,商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)都將從以門店銷售為主,轉(zhuǎn)變?yōu)橐哉故尽Ⅲw驗(yàn)和個性化服務(wù)為主,實(shí)體銷售和電子商務(wù)相結(jié)合的商業(yè)模式。一個成功的案例是上海城市超市以10余家門店的規(guī)模而躋身零售百強(qiáng),開創(chuàng)了生鮮商品網(wǎng)購的成功先例,宅配范圍覆蓋上海,逐步發(fā)展至江浙、北京;從既有客戶群和會員開始網(wǎng)上業(yè)務(wù)拓展;網(wǎng)站提供商品對比功能; 經(jīng)營近1.5萬多種商品,其中80%以上為國外進(jìn)口商品,是上海目前最大的一家專業(yè)經(jīng)營進(jìn)口食品、日用品的超市。尤以奶制品、肉制品、洋酒、西式調(diào)料、巧克力糖果和有機(jī)蔬菜為其特色商品。
(1)顧客愿為便捷和個性化服務(wù)買單;隨著生活節(jié)奏加快,個性化強(qiáng)調(diào)購物體驗(yàn),追求時(shí)間效用最大化,樂于從一個零售渠道開始購買,選擇便捷消費(fèi),體驗(yàn)服務(wù)品質(zhì),而在另一個渠道結(jié)束交易,欣賞快速、個性化服務(wù)。
(2)顧客能力正不斷增強(qiáng);由于互聯(lián)網(wǎng)滲透和高科技運(yùn)用,使顧客群體掌握大量最新消費(fèi)資訊,有利于尋求個人價(jià)值的最大化,顧客期待正日益攀升,渴望找到理解自己的零售商;許多網(wǎng)上客戶表現(xiàn)為很低的品牌忠誠度;顧客希望自主地決定where、when與how實(shí)現(xiàn)消費(fèi),期待隨時(shí)隨地可滿足。
(3)對于新一代消費(fèi)者而言,品質(zhì)、價(jià)格、便捷、樂趣,一個都不能少。以80、90后為代表的新一代消費(fèi)者,有知識、講品位、淘價(jià)格、重體驗(yàn)、游網(wǎng)絡(luò),在開放的意識下引導(dǎo)消費(fèi),主張多渠道比較消費(fèi),形成傳統(tǒng)渠道難以駕馭的消費(fèi)“烈馬”。
現(xiàn)在無論是虛擬還是實(shí)體商業(yè)都在通過規(guī)?;档统杀?,提高競爭力。虛實(shí)結(jié)合的關(guān)鍵是物流問題。分析虛實(shí)商業(yè)物流的特點(diǎn)、難點(diǎn)和問題,找出產(chǎn)生危機(jī)的原因、影響因素等。
(1)虛實(shí)結(jié)合促使商業(yè)物流規(guī)?;?。虛實(shí)結(jié)合的商業(yè)模式分成兩類:一類是傳統(tǒng)零售商開展電子商務(wù);一類是電子商務(wù)企業(yè)自建物流。雙向運(yùn)動使線上商務(wù)平臺與線下實(shí)體平臺逐步融合。
出于產(chǎn)業(yè)鏈上下游控制的需要,電子商務(wù)企業(yè)線上平臺已經(jīng)開始向線下平臺擴(kuò)張,這在彌補(bǔ)以往電子商務(wù)較低的上下游技術(shù)、服務(wù)融合度的同時(shí),也增強(qiáng)了電子商務(wù)企業(yè)自身的綜合實(shí)力,改變單一的盈利模式,提高企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。
在B2B領(lǐng)域,上市公司已經(jīng)覆蓋到線下展覽、認(rèn)證服務(wù)等;在B2C、C2C領(lǐng)域,京東商城、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)在做好線上銷售的同時(shí),一方面投入資金到第三方物流,另一方面在一些重要城市自建物流,積極向線下實(shí)體平臺擴(kuò)張,搶占市場份額。
而傳統(tǒng)的制造商和渠道商則積極直面這些電子商務(wù)企業(yè)帶來的威脅,不滿足已有的線下銷售渠道和份額,紛紛加入到B2C領(lǐng)域,自建網(wǎng)上直銷商城,如蘇寧易購、海信、國美等。低調(diào)的快遞老大順豐速運(yùn)正在向兩個方向快速擴(kuò)張,向上是電商、第三方支付,向下就是小區(qū)里的便利店,可見第三方物流企業(yè)雙向融合的趨勢。
(2)虛實(shí)結(jié)合導(dǎo)致物流的不確定性問題。虛擬零售與實(shí)體零售是相互競爭的零售類型,在一定的條件下,這兩類不同的零售商可以實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)鏈的重組和配合。實(shí)體零售商發(fā)展網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)可以把兩類業(yè)務(wù)的替代性和競爭性轉(zhuǎn)化為互補(bǔ)性,并可利用網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)發(fā)展的特性倒逼實(shí)體零售業(yè)務(wù)進(jìn)行適應(yīng)消費(fèi)者變化的改革,取得網(wǎng)上網(wǎng)下零售業(yè)務(wù)的共同發(fā)展。但是由于市場的空間、時(shí)間難以預(yù)料,使得虛實(shí)結(jié)合的商業(yè)物流一般具有大規(guī)?;?、虛實(shí)互補(bǔ)性、不確定性等特點(diǎn),由此可見其難點(diǎn)就是不確定性。因此,物流如何應(yīng)對不確定性風(fēng)險(xiǎn)和危機(jī)就是主要問題。
電子商務(wù)虛擬環(huán)境下帶來極大的銷售規(guī)模,規(guī)模化可以降低成本,實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值。但是規(guī)?;绻遣淮_定性的擴(kuò)增,那將帶來巨大的危機(jī)。電子商務(wù)物流就是面臨這樣的危機(jī)。一方面,電子商務(wù)交易過程是在開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,利用信息平臺完成傳統(tǒng)的交易環(huán)節(jié)和過程。但由于網(wǎng)絡(luò)的虛擬性,交易各方非面對面的交易特征,電子支付手段的安全性,使參與電子商務(wù)交易的各方(銷售方和購買方)都面臨不同形式和不同程度的安全威脅,統(tǒng)稱為電子商務(wù)交易風(fēng)險(xiǎn)。另一方面,電子商務(wù)物流是保證交割的重要環(huán)節(jié),不僅影響交易本身,而且,規(guī)?;锪饕坏┌l(fā)生危機(jī)將導(dǎo)致市場崩盤、社會動亂。
影響危機(jī)的原因是虛擬交易風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)?;L(fēng)險(xiǎn)、不確定風(fēng)險(xiǎn)等。其中規(guī)?;锪黠L(fēng)險(xiǎn)是決定于規(guī)模增量是否小于保有物流能力,一般是可以通過物流管理解決的。虛擬交易風(fēng)險(xiǎn)主要是外在因素對交易行為的影響。例如:電子商務(wù)市場環(huán)境影響消費(fèi)者價(jià)格敏感度。電子商務(wù)通過網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品或服務(wù),消費(fèi)者容易獲得有關(guān)產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)格或產(chǎn)品質(zhì)量的比較信息,獲取信息的邊際成本或便利性,會引起需求價(jià)格彈性提高;同時(shí)由于網(wǎng)上購物的便利性,網(wǎng)絡(luò)的規(guī)模效應(yīng)容易引起消費(fèi)者購物的沖動;網(wǎng)絡(luò)銷售商對商品的靈活定價(jià)等就會造成消費(fèi)者的需求價(jià)格彈性下降的變化,相對于傳統(tǒng)購買行為,消費(fèi)者的價(jià)格敏感度呈現(xiàn)不確定的變化特征,網(wǎng)上消費(fèi)者的消費(fèi)行為則表現(xiàn)出更易變動或不確定的特點(diǎn)。不確定風(fēng)險(xiǎn)是物流快速增長帶來危機(jī)的關(guān)鍵所在,無論是前面提及的不確定增量、不可預(yù)見的自然環(huán)境變化、不確定的投資政策和能力、不確定的物流成本等,都會造成電子商務(wù)物流的危機(jī)。
在網(wǎng)絡(luò)商務(wù)模式生命力不斷展現(xiàn)的今天,出現(xiàn)了網(wǎng)購、多渠道網(wǎng)絡(luò)銷售、實(shí)體與虛擬相結(jié)合、虛實(shí)結(jié)合協(xié)同服務(wù)分帳共贏的商業(yè)模式等。在信息時(shí)代,這種變革的周期將變得越來越短。以往我們物流依賴低成本、弱品牌、低價(jià)格、低端市場與微利的增長模式,已經(jīng)不能適應(yīng)這種“虛實(shí)互動”的發(fā)展模式。僅僅靠廉價(jià)勞動力要素驅(qū)動改變已經(jīng)不夠,應(yīng)該探索服務(wù)模式作為創(chuàng)新驅(qū)動力,要從制造大國將商品送到覆蓋全球不同的消費(fèi)群體,大規(guī)模的物流渠道暢通、物流服務(wù)創(chuàng)新與高品質(zhì)交貨是創(chuàng)新的一個關(guān)鍵,也是我國乃至全球的所有行業(yè)都必須思考的問題。
從精益角度出發(fā),引導(dǎo)物流以客戶為導(dǎo)向,實(shí)現(xiàn)“以銷定流”,即需即供;注重物流服務(wù)的品牌,以體驗(yàn)引導(dǎo)消費(fèi),以質(zhì)量創(chuàng)造價(jià)值,以提高品質(zhì)贏得滿意度,提升品牌競爭力;建立面向客戶的快速反應(yīng)服務(wù)體系,用一站式服務(wù)提升附加值,整合購物網(wǎng)、物流網(wǎng)、采購網(wǎng)為一體化動態(tài)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)虛實(shí)結(jié)合,實(shí)時(shí)互動交流,敏捷反應(yīng)。以家電巨頭蘇寧為例,產(chǎn)品線方面,蘇寧借助蘇寧易購實(shí)現(xiàn)經(jīng)營品類從家電向全品類的拓展,在條件成熟時(shí),向?qū)嶓w連鎖經(jīng)營推廣;區(qū)域線方面,蘇寧易購可以打破時(shí)間和空間的局限,形成與實(shí)體店經(jīng)營區(qū)域的有效互補(bǔ);供應(yīng)鏈方面,依托蘇寧易購打造一個消費(fèi)者需求、零供交易體系、供應(yīng)商產(chǎn)品研發(fā)等都極為透明、高效的展示和運(yùn)行的平臺,大幅提升供應(yīng)鏈效率。
物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺必須有一套非常精確的系統(tǒng),才可確保整個物流配送過程中不會出現(xiàn)任何差錯。這樣,商店把整個卡車當(dāng)中的貨品卸下來就可以了,而不用把每個產(chǎn)品檢查一遍。其補(bǔ)貨系統(tǒng)使得商家在任何時(shí)候都知道現(xiàn)在商店當(dāng)中有多少貨品,有多少貨品正在運(yùn)輸過程當(dāng)中,有多少是在配送中心等。同時(shí)該系統(tǒng)能使商家了解到,某種貨品上周賣了多少,而且可以預(yù)測將來可以賣多少。商家給所有的貨品都有一個統(tǒng)一的產(chǎn)品代碼,對這些代碼進(jìn)行掃描和閱讀,讓供貨商們直接了解他們的產(chǎn)品賣得怎么樣。以便決定他們的生產(chǎn)情況,并降低企業(yè)運(yùn)作成本。
以顧客為中心重點(diǎn)是在用戶體驗(yàn)方面。單一的店面體驗(yàn)或單一的互聯(lián)網(wǎng)體驗(yàn)都不能滿足未來消費(fèi)者的體驗(yàn)需求,“虛實(shí)互動”可以提供貫穿線上線下,包含售前、售中、售后的完整用戶體驗(yàn)。實(shí)現(xiàn)多渠道零售可以滿足顧客的個性化選擇。例如:蘇寧電器2012年搭建起蘇寧連鎖、樂購仕連鎖、蘇寧易購三個戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元協(xié)同發(fā)展的框架,三個業(yè)務(wù)單元又形成實(shí)體與線上“虛實(shí)互動”的業(yè)務(wù)發(fā)展模式,從而實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式的升級和盈利模式的優(yōu)化。
虛實(shí)結(jié)合的精益運(yùn)營模式需要一個高效管控體系。沃爾瑪是全球第一個發(fā)射物流通信衛(wèi)星的企業(yè),通過建立全球第一個物流數(shù)據(jù)的處理中心,第一個實(shí)現(xiàn)集團(tuán)內(nèi)部24小時(shí)計(jì)算機(jī)物流網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)控,使采購庫存、訂貨、配送和銷售一體化。從計(jì)算機(jī)開出定單到商品上柜,比競爭對手快3天,節(jié)省成本2.5%。保證低庫存率、低價(jià)格、低缺貨率,使競爭力領(lǐng)先于其他零售商。
成功實(shí)施精益管理的基礎(chǔ)之一在于得到中高層管理者的支持。如果管理者缺乏能力或不愿授權(quán)員工去適應(yīng)精益管理,不可能實(shí)現(xiàn)精益管理。因此,精益管理成功的要訣是具有精益思想和供應(yīng)鏈管理能力,專業(yè)化和綜合化結(jié)合,虛實(shí)業(yè)務(wù)精通的一流的管理團(tuán)隊(duì),而且,已經(jīng)獲得較高層級授權(quán)的決策權(quán)力,并能夠推動企業(yè)乃至跨企業(yè)變革活動;團(tuán)隊(duì)融合多種渠道和職能的關(guān)鍵人員參與,形成整體的多渠道經(jīng)營策略;在整個組織中應(yīng)用精益原則,將報(bào)酬與技能和績效掛鉤,運(yùn)用更好的報(bào)酬和激勵機(jī)制才能贏得員工的忠誠。只有每位員工的敬業(yè),才能實(shí)現(xiàn)精益管理的目標(biāo)。
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