□ 文/朱國英

在政策激勵和行政推動的共同作用下，2012年紹興市早秈稻生產(chǎn)收益及收購呈現(xiàn)出“畝產(chǎn)、成本、現(xiàn)金收益”增加、收購價格創(chuàng)歷史新高等特點

為深入了解今年早稻生產(chǎn)成本、市場價格和種糧收益情況，準(zhǔn)確判斷全年糧食價格走勢，紹興市價格監(jiān)測中心組織人員對紹興縣、諸暨市、上虞市、紹興市區(qū)51戶農(nóng)戶（其中16戶規(guī)模戶）及紹興市部分糧食收購加工企業(yè)進行了調(diào)查。從調(diào)查情況來看，2012年紹興市早秈稻生產(chǎn)、收益及收購呈現(xiàn)“三增一減一高”特點，即畝產(chǎn)、成本、現(xiàn)金收益增加，凈利潤減少，收購價格創(chuàng)歷史新高。

早稻生產(chǎn)收益情況

種植面積有所增加。在市場價格拉動、政策激勵和行政推動的共同作用下，今年紹興農(nóng)民種植早稻的積極性較高，早稻種植面積較去年有所增加。據(jù)紹興市農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)顯示，2012年全市早稻種植面積達43.74萬畝，較去年增加2.66萬畝，增幅為6.48%。如諸暨市早稻種植面積為11.95萬畝，比上年增加0.99萬畝，增幅為9.03%；上虞市早稻播種面積17.655萬畝，比上年增加0.686萬畝，增幅為4.04%；紹興縣早稻種植面積97716畝，比上年增加5047畝，增幅為5.5%。同時，今年早秈稻平均畝產(chǎn)量與上年相比有所提高。據(jù)對紹興市區(qū)12戶農(nóng)本調(diào)查戶（其中規(guī)模戶3戶）調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，今年早秈稻平均畝產(chǎn)量為483.07公斤，較去年增加3.86%。另據(jù)諸暨市調(diào)查樣本顯示，今年早秈稻平均畝產(chǎn)量約為378.73公斤，比去年增產(chǎn)4.24%；紹興縣平均每畝產(chǎn)量438.8公斤，較去年增產(chǎn)0.9%；上虞市平均每畝產(chǎn)量406.56公斤，與去年基本持平。

總成本增幅較大。今年紹興市各縣（市）早稻總成本均有不同程度的上漲，如紹興縣總成本上漲36.00%、諸暨市總成本上漲6.37%、紹興市區(qū)總成本上漲29.55%、上虞市總成本上漲8.25%。以紹興市區(qū)12戶調(diào)查戶為例，糧食成本中的各要素上漲情況具體如下：（1）土地成本。今年每畝早秈稻的土地成本為254.79元，較去年增加93.87%。目前每畝集體土地承包價格處于400元至800元之間，農(nóng)戶自營地轉(zhuǎn)包價格在每畝300元至500元之間，而前些年每畝集體土地承包價格和農(nóng)戶自營地轉(zhuǎn)包價格均只需200元左右。（2）人工成本。今年每畝早秈稻的人工成本為280.91元，較去年增加41.31%。人工成本增加的主要原因是勞動日工價和雇工工價的上漲，勞動日工價今年為75元，較去年增加50%；平均雇工工價今年為122.44元，較去年增加23.30%，其中短期雇工費用約100-120元/天、農(nóng)忙時期雇工費用約150-200元/天。（3）機械作業(yè)費。今年每畝早秈稻的機械作業(yè)費為181.86元，比去年166.10元增加15.76元，增幅為9.49%。（4）化肥費。今年每畝早秈稻的化肥費為107.24元，比去年92.70元增加14.54元，增幅為15.69%。

訂單收購價再創(chuàng)歷史新高。今年紹興市各縣（市、區(qū)）的早稻（2012年產(chǎn)中等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)圓粒型早谷）訂單收購價每50公斤為158元（紹興縣每50公斤為159元，含種子補貼1元），其中政府補貼30元（去年為25元）、較去年早稻訂單收購價每50公斤增加了21元，再創(chuàng)歷史最高收購價。據(jù)對部分調(diào)查企業(yè)統(tǒng)計顯示，紹興市儲備糧管理有限公司、上虞市糧食收儲公司（國有糧食收儲企業(yè)）今年早秈稻（標(biāo)準(zhǔn)品）開秤價均為每50公斤128元，較去年開秤價均上漲16元，漲幅高達14.29%。同時，補貼力度小幅增加，覆蓋面有所擴大。一是農(nóng)資綜合補貼，紹興市區(qū)今年是71.50元/畝，較去年的54.80元/畝上漲16.70元，漲幅為30.48%；二是國家農(nóng)作物良種補貼，紹興市區(qū)今年是15元/畝，與去年價格持平；三是早稻種植補貼，紹興市區(qū)可直補35元/畝。

現(xiàn)金收益增加。如紹興市區(qū)每畝現(xiàn)金收益為666.91元，比去年增加118.19元，增幅為21.54%，但由于總成本上漲的幅度大于總產(chǎn)值上升的幅度，每畝凈利潤為290.59元，比去年減少21.45元，減幅為6.87%；紹興縣每畝現(xiàn)金收益為498.56元，比去年增加3.8元，增幅0.77%，但每畝凈利潤為113.83元，比去年減少127.74元，減幅52.88%。雖然今年早稻凈利潤較去年有所減少，但現(xiàn)金收益仍增幅明顯，所以調(diào)查農(nóng)戶對目前訂單糧價仍較為滿意。

早稻價格后期走勢

由于今年早稻開秤價格較高，托市預(yù)案不能啟動，目前市場收購主力以國有收儲企業(yè)（主要是訂單收購）為主，糧食加工企業(yè)和貿(mào)易商處于謹(jǐn)慎經(jīng)營的考慮，參與積極性很低；往年由于上市量大，加上水分高、雜質(zhì)多，新稻收購價格一般會偏低，但今年受多種因素支持，在產(chǎn)量比去年增加情況下，新稻開秤價及市場收購價卻反季節(jié)走高。但受多方面因素制約，如進口低價大米的沖擊和物價漲幅放緩，早稻價格上漲空間不大，早稻收購市場將難以復(fù)制去年那樣高開高走的行情。預(yù)計后期早稻收購價格仍將維持在較高水平，但短期價格將難以大漲，平穩(wěn)將是主基調(diào)。

——價格再創(chuàng)歷史新高。早秈稻是紹興地區(qū)的主要糧食儲備品種，近期各縣（市）國有糧食收儲企業(yè)訂單收購的力度都有所增強，收購價格再創(chuàng)歷史新高。今年紹興市的早稻（標(biāo)準(zhǔn)品）訂單收購總價為158元/50公斤，非國有糧食收儲企業(yè)毛糧的收購價格也在135-140元/50公斤之間，如折合成中等質(zhì)量的早稻，價格還要高一些，與同類的稻谷和小麥相比也顯得較高。今年是我國自2008年實行稻谷最低收購價政策以來連續(xù)第5次上調(diào)稻谷最低收購價（120元/50公斤）的一年，也是總體上調(diào)幅度最大的一年，遠遠高于同期小麥最低收購價的上調(diào)幅度，在國內(nèi)整體物價不斷趨穩(wěn)和糧食供求關(guān)系不斷改善的背景下，后期早稻價格大幅上漲不符合國情，早稻再次大幅上漲的可能性很小。

——供求關(guān)系不斷寬松。雖然2011年國內(nèi)早稻產(chǎn)量較上年有較大幅度的增加，但由于新季早稻與一般稻米不同，因其產(chǎn)量的大部分作為儲備補庫需求，僅少量用作食用。儲備需求作為政策性任務(wù)，需求較為特殊，是最剛性的需求。由于價格好、政策支持，今年早稻種植面積較上年有所擴大，產(chǎn)量較上年增加，但增幅不是很大，而隨著每年人口數(shù)量的不斷增加、食品工業(yè)的快速發(fā)展，早稻儲備需求量也在逐年增加，早稻市場仍將供應(yīng)偏緊。隨著國內(nèi)稻米價格的持續(xù)上揚，大米進口量也在逐步增加，尤其是越南、巴基斯坦等國低端大米進口量大增。據(jù)最新海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，1—5月合計從兩國進口大米86萬噸，通過邊貿(mào)進口的更多，越南一躍而成為我國最大的大米進口國。越南大米以低端品種為主，價格較低，如4月進口越南大米折合完稅到廠價為3400元/噸左右，遠低于國內(nèi)早秈米3760元/噸的價格；對早秈米的替代性較強，在米粉配方中，由于越南米的替代，早秈米的比例由80%下降到50%；口糧市場上，越南大米已越來越普遍，食堂甚至酒店都不乏越南米，地域流向也逐步由南向北擴張。加上周邊省市早稻價格較低、糧源充足，因此早稻價格上漲空間不會很大。

——經(jīng)營成本有望降低。隨著經(jīng)濟增速放緩，國家出臺“穩(wěn)增長”的政策也越來越密集。6月上旬央行3年多來首次下調(diào)存貸款利率，使糧食經(jīng)營企業(yè)的資金成本明顯減少，加上商品的物流成本也在下降，同期煤價也再現(xiàn)暴跌，與之相關(guān)的化肥、農(nóng)藥及農(nóng)資價格后期均有望下降。在整個社會生產(chǎn)成本下降的背景下，預(yù)計后期早稻價格上漲動力不足。

總的來看，受8月初國際農(nóng)產(chǎn)品暴漲影響，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品期貨價格隨之上揚，早稻期貨價格也同步上漲，市場主體對后市的信心有所加強，再加上目前稻米市場已逐步企穩(wěn)向好，特別是東北粳米批發(fā)價已小幅上漲，如8月15日紹興市糧油批發(fā)市場所銷售的東北粳米較8月初上漲0.15-0.20元/500克左右。隨著下半年大米需求旺季的到來，特別是“國慶”、“中秋”雙節(jié)效應(yīng)，大米消費量將會增加，后期稻米價格將穩(wěn)中趨漲，這將有助于早稻價格保持高位堅挺。