□撰文/史小華

七月的仙鄉(xiāng)大地，山上、路邊、溝渠里，滿眼都是青翠欲滴、昂然挺立的竹子。一陣風(fēng)吹過，竹海上暗浪翻涌，一浪推著一浪，很難知道那一片墨綠色的竹海有多廣闊。在仙鄉(xiāng)大地上生長著的15.5萬畝竹林，不僅增添了人間仙居的美，更帶動(dòng)了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為仙居綠色發(fā)展、科學(xué)跨越添上了綠意盎然的一筆。

園區(qū)化管理引進(jìn)現(xiàn)代示范園區(qū)培育理念

仙居縣15.5萬畝的竹林面積居臺州市之首?？墒?，為何守著這片“金山銀山”的竹農(nóng)依然富不起來？朱溪鎮(zhèn)梅岙村竹農(nóng)丁兆財(cái)感慨地說：“一直以來，我們只知道賣毛竹、挖竹筍，很少去施肥管理，更不用說去掌握毛竹生長規(guī)律和高效筍竹兩用林的栽培管理技術(shù)，因此竹林的經(jīng)濟(jì)效益極低?！?/p>

的確，粗放型的管理方式，掠奪性的經(jīng)營理念，造成仙居縣毛竹產(chǎn)業(yè)低產(chǎn)低效。在一些交通不便、勞力不足的地方,毛竹林更是處于“自生自滅”的生長狀態(tài)。正因?yàn)檫@種落后的管理，仙居縣竹林集約經(jīng)營水平總體不高，嚴(yán)重影響了竹山的整體效益，更是在一定程度上制約了竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為了讓這15.5萬畝竹林實(shí)現(xiàn)林業(yè)增效、林農(nóng)增收的目標(biāo)，2006年，仙居縣委、縣政府把毛竹產(chǎn)業(yè)作為“浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”建設(shè)的重要組成部分，將其作為全縣重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，相繼爭取到了“省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)——竹產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展”項(xiàng)目、“省級現(xiàn)代林業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金”項(xiàng)目，開始對該縣的毛竹基地進(jìn)行園區(qū)化管理，仙居縣竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展因此迎來了新的曙光。

所謂園區(qū)化管理，就是加強(qiáng)竹林的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣高效筍竹兩用林技術(shù)，實(shí)施集約化經(jīng)營和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建設(shè)示范規(guī)?；?、設(shè)施現(xiàn)代化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、效益最大化的竹子現(xiàn)代示范園區(qū)。

隨后，毛竹林規(guī)模大且集中的朱溪鎮(zhèn)、上張鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)開始了毛竹現(xiàn)代示范園區(qū)的建設(shè)，推行統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一密度控制、統(tǒng)一安全檢測、統(tǒng)一生產(chǎn)檔案管理，在毛竹園區(qū)內(nèi)建設(shè)竹林道、水利設(shè)施、殺蟲燈等現(xiàn)代基礎(chǔ)設(shè)施。通過規(guī)范引導(dǎo)和示范創(chuàng)建，幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平均得到了極大的提升。

朱溪鎮(zhèn)梅岙村農(nóng)民丁坦?jié)h有100多畝毛竹林，以前他沿襲傳統(tǒng)的經(jīng)營方法，以伐竹為主，兼收春筍,一年忙到頭，每畝僅有500元的收入。通過改造，他將自己的毛竹林建成現(xiàn)代示范園區(qū)。在林業(yè)部門技術(shù)專家的指導(dǎo)下，老丁按照筍竹兩用林培育方法，注重冬筍為主的竹筍培育，通過深挖墾復(fù)、科學(xué)施肥和竹林地澆水等措施，今年畝產(chǎn)值達(dá)到1200元。他高興地說：“毛竹山成了我們的聚寶盆?！?/p>

“毛竹現(xiàn)代示范園區(qū)項(xiàng)目實(shí)施前，毛竹山上基本沒有什么路，運(yùn)輸非常困難，都是靠人工背下山，每百斤毛竹的人工背運(yùn)費(fèi)就要13元。”上張鄉(xiāng)東溪村竹農(nóng)對筆者說，“現(xiàn)在竹園內(nèi)修起了道路，把毛竹從山上背到竹園內(nèi)的路上就可以裝車運(yùn)輸了，每百斤運(yùn)費(fèi)只要3元，比以前節(jié)省了10元?！绷硗猓駡@內(nèi)筍、肥料運(yùn)送便捷之后也節(jié)省了許多工時(shí)與成本。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，仙居縣毛竹現(xiàn)代示范園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施后，先后建造了竹林道80公里，蓄水池20個(gè)，管道埋設(shè)18公里，購進(jìn)噴灌設(shè)備190套，測土施肥3000畝，培訓(xùn)竹農(nóng)5000人。通過統(tǒng)一的園區(qū)化管理，仙居筍竹兩用林綜合生產(chǎn)能力大大提高，毛竹現(xiàn)代示范園區(qū)核心區(qū)每畝年產(chǎn)值達(dá)到1200元，輻射區(qū)每畝年產(chǎn)值達(dá)到800元。目前，全縣毛竹現(xiàn)代示范園區(qū)總規(guī)模已達(dá)到了3.3萬畝，整個(gè)項(xiàng)目區(qū)每年增收2715萬元。

高技術(shù)助力打造高產(chǎn)高效竹林生產(chǎn)基地

仙居縣上張鄉(xiāng)東溪村村民應(yīng)萬喜每天都在自家的竹山上勞作，結(jié)合深挖墾復(fù)，對竹林進(jìn)行深施復(fù)合肥。經(jīng)營著23畝竹山的應(yīng)萬喜喜上眉梢，今年他家的春筍產(chǎn)量高達(dá)1萬多公斤，僅僅是春筍的收入就達(dá)好幾萬元，讓他著實(shí)鼓足了錢包?！叭绻皇菍W(xué)習(xí)了縣林業(yè)局推廣的毛竹覆蓋技術(shù)，這些竹筍產(chǎn)量根本不可能這么高。”

所謂毛竹覆蓋技術(shù)，就是按照“底層施豬欄糞、羊欄糞、雞糞等有機(jī)肥→上面鋪蓋稻草→澆水→最上層覆蓋礱糠”的工序，給毛竹蓋上一層厚厚的“被子”。通過對毛竹林地實(shí)施精細(xì)化管理，采用稻草、谷殼、竹葉等材料覆蓋保溫，毛竹林地可提早出筍，實(shí)現(xiàn)“春筍冬出”，從而增加筍竹效益。

應(yīng)萬喜高興地說：“可別小看這層‘被子’，這一‘蓋’，出筍早了，竹筍價(jià)格賣得非常好，帶來的效益非?？捎^?！睋?jù)應(yīng)萬喜介紹，自從實(shí)施毛竹覆蓋技術(shù)后，他家的竹山竹筍產(chǎn)量幾乎提高了10倍，竹林年產(chǎn)值達(dá)到6萬多元?！艾F(xiàn)在培育竹林再也不能憑老經(jīng)驗(yàn)了，要靠專業(yè)技術(shù)才行！”

2009年，仙居縣竹產(chǎn)業(yè)提升工程又有了新動(dòng)作——該縣成功對接了江西省林科院開發(fā)的“BNP毛竹增產(chǎn)劑與竹腔施肥技術(shù)”項(xiàng)目，并將其成功應(yīng)用到毛竹生產(chǎn)上來。幾年來，朱溪、上張、淡竹等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、8個(gè)試點(diǎn)村、50戶竹農(nóng)的竹山中已經(jīng)陸續(xù)開展該技術(shù)的推廣應(yīng)用，實(shí)施面積達(dá)4000多畝。仙居縣毛竹專家先后深入這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣竹腔施肥技術(shù)，受到竹農(nóng)們的歡迎。

“在距地面10厘米的毛竹基部鉆個(gè)小孔，注入BNP稀釋液5毫升，再用黃心底土封口?！痹诜N植大戶丁兆財(cái)?shù)闹窳掷铮删涌h首席林技推廣專家彭佳龍正在詳細(xì)地向竹農(nóng)傳授竹腔施肥的技術(shù)要領(lǐng)。

“采用竹腔施肥技術(shù)，每畝竹林可增加新竹35—50株，1萬畝竹林年可創(chuàng)產(chǎn)值600多萬元?！毕删涌h林業(yè)高級工程師項(xiàng)云飛高興地說。竹腔施肥技術(shù)克服了傳統(tǒng)竹林施肥用量大、肥效差、工效低的缺點(diǎn)，可比常規(guī)施肥提高10—40倍工效，降低施肥成本4/5以上，大大促進(jìn)了竹農(nóng)增收。

“傳統(tǒng)的施肥方法需要挖坑、放肥、挖溝等，竹腔施肥則不需要這些步驟。”據(jù)試點(diǎn)戶余寶華介紹，與傳統(tǒng)的施肥方式相比，竹腔施肥減少了許多先期工作，節(jié)約了人力物力，方便了許多。

毛竹林測土配方施肥、竹林結(jié)構(gòu)調(diào)整、水分管理技術(shù)、病蟲害綜合防控技術(shù)……近年來，為了實(shí)現(xiàn)竹林高產(chǎn)高效，仙居縣林業(yè)技術(shù)推廣總站緊緊圍繞竹林生產(chǎn)中存在的關(guān)鍵技術(shù)和重點(diǎn)難題，在全縣范圍內(nèi)推廣“一竹三筍”豐產(chǎn)培育、筍材兩用林培育、毛竹低產(chǎn)林改造等先進(jìn)技術(shù)，同時(shí)積極開展毛竹覆蓋新技術(shù)示范，探索毛竹竹腔施肥技術(shù)的引進(jìn)實(shí)驗(yàn)，仙居縣竹林培育水平在不斷提高。

高新技術(shù)讓竹農(nóng)嘗到了甜頭，竹農(nóng)科學(xué)培育竹林的積極性大大提高，品牌經(jīng)營意識逐步增強(qiáng)。目前，全縣共成立了竹筍專業(yè)合作社4家，注冊了上張“苗遼峰”、朱溪“方巖鍵都”等商標(biāo)，竹林科學(xué)經(jīng)營水平也逐漸提高。

高端化加工演繹翠竹“貴”如金

一塊竹菜板價(jià)格高達(dá)398元！

在浙江味老大工貿(mào)有限公司，筆者見證了一根翠竹“貴”如金的神話。是什么讓一塊菜板擁有如此令人咋舌的價(jià)值？“這是采用納米技術(shù)加工而成的，不傷刀、抗菌、耐切，是竹制品中的高端產(chǎn)品?！痹摴旧a(chǎn)負(fù)責(zé)人李世建解釋說，“尤其讓消費(fèi)者青睞的是，我們采用的納米技術(shù)能夠讓菜板達(dá)到自行殺菌的效果，這很符合當(dāng)下人們追求的綠色健康的生活理念，所以這菜板價(jià)格雖貴，銷量卻非常好！”

據(jù)了解，仙居縣擁有毛竹加工企業(yè)10多家，產(chǎn)值達(dá)到1.8億元，其中以竹廚具為主打產(chǎn)品的浙江味老大工貿(mào)有限公司，已成為浙江省最大的竹廚具出口企業(yè)。該公司生產(chǎn)的竹工藝產(chǎn)品品種達(dá)上千個(gè)，年產(chǎn)值可達(dá)1億元，“味老大”也成為臺州市竹加工行業(yè)唯一經(jīng)國家工商總局認(rèn)定的“中國馳名商標(biāo)”。

這幾年，“味老大”對于技術(shù)創(chuàng)新的追求從未止步，平均每年要新增200多個(gè)產(chǎn)品。該公司不斷加大對竹制品的技術(shù)投入，先后研發(fā)出“納米”系列和“碳化”系列的竹制品，為仙居竹產(chǎn)品提升了附加值。“你看這款碳化牙簽，它跟市面上其他牙簽不同，這款牙簽沒有經(jīng)過漂白劑漂白，非常安全環(huán)保?！崩钍澜ㄕf。據(jù)李世建介紹，現(xiàn)在味老大工貿(mào)有限公司已經(jīng)取得該產(chǎn)品的專利權(quán)，成為全國唯一一家生產(chǎn)碳化牙簽的公司?！半m然一盒碳化牙簽比普通牙簽貴2—3元，但是因?yàn)槠浒踩h(huán)保，現(xiàn)在是我們的明星產(chǎn)品?！?/p>

該公司研發(fā)的“無公害多功能竹制工藝切板技術(shù)”、“無公害制板技術(shù)”也相繼被推薦為國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，與浙江大學(xué)合作研制的“健康型納米竹制板材技術(shù)”在美國、德國、英國等30多個(gè)國家和地區(qū)被廣泛應(yīng)用。

目前，味老大工貿(mào)有限公司又投入了幾百萬元的科技資金，與科研院校合作研發(fā)塑料和毛竹粉的合成品，已初步取得成效?！叭绻兄瞥晒?，毛竹的下腳料也能得到二次利用，成為一種真正的循環(huán)經(jīng)濟(jì)?！痹摴究偨?jīng)理龔星星滿懷信心地說。

此外，仙居還有以竹漿來制造各種紙質(zhì)快餐盒、方便面碗、糕點(diǎn)盒、托盤等環(huán)保餐具的金晟環(huán)保制品有限公司以及一些加工竹筷的小企業(yè)，這些民營企業(yè)已成為該縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中流砥柱。味老大、金晟等民營企業(yè)依靠科技創(chuàng)新完善產(chǎn)業(yè)鏈，為仙居竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，讓該縣竹產(chǎn)業(yè)成功走上一條興盛輝煌的發(fā)展之路。

先進(jìn)的管理理念，專業(yè)的竹林培育技術(shù)，高端化的加工生產(chǎn)，且看仙居——滿山翠竹鋪就致富路。