近日，聯(lián)盟蘑菇產(chǎn)業(yè)園的負(fù)責(zé)人楊健云忙著將采收下來(lái)的袖珍菇送給親朋好友們嘗鮮。他的袖珍菇可跟別人的不一樣，是用蘆筍母莖作培養(yǎng)料，是2011年新倉(cāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)驗(yàn)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目5項(xiàng)實(shí)施內(nèi)容之一。

按照年初計(jì)劃，產(chǎn)業(yè)園在上半年進(jìn)行了3種主要原料的準(zhǔn)備工作：一是采購(gòu)棉籽殼3 t；二是收集蘆筍秸稈，粉碎后堆置發(fā)酵，發(fā)酵好的干料大約1 t；三是從江蘇常州引進(jìn)5支袖珍菇母種。下半年產(chǎn)業(yè)園工作主要是：9月份進(jìn)行原種生產(chǎn)，10月底做栽培種，利用蘑菇菌種生產(chǎn)場(chǎng)地設(shè)施空檔期進(jìn)行袖珍菇生產(chǎn)，12月中旬開始出菇管理。

產(chǎn)業(yè)園按3種不同配方各栽培1 000袋，根據(jù)生產(chǎn)流程和栽培技術(shù)要求，認(rèn)真做好了生產(chǎn)記錄，出菇后詳細(xì)記載產(chǎn)出情況。按目前產(chǎn)出情況看，蘆筍母莖與棉籽殼（含麥麩）比例為3∶7的1 000袋出菇情況最好，生物轉(zhuǎn)化率最高，預(yù)計(jì)可達(dá)100%，也就是說(shuō)，按1個(gè)菌包0.6 kg計(jì)算，1個(gè)菌包可產(chǎn)出鮮菇 0.6 kg，1 000袋菌包可產(chǎn)出鮮菇 600 kg，蘆筍母莖與棉籽殼（含麥麩）5∶5、7∶3 比例生物轉(zhuǎn)化率稍低一點(diǎn)，分別可達(dá)88%和80%左右。蘆筍母莖作袋栽食用菌培養(yǎng)料的試驗(yàn)使蘆筍母莖有了利用途徑，延長(zhǎng)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了食用菌和蘆筍產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。