鄭州旅游職業(yè)學(xué)院 陳玉杰

校企對(duì)接下職業(yè)人才培養(yǎng)研究

鄭州旅游職業(yè)學(xué)院 陳玉杰

高素質(zhì)應(yīng)用型技能人才的稀缺嚴(yán)重制約了中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)，阻礙了工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化（以下簡(jiǎn)稱“三化”）的協(xié)調(diào)發(fā)展。職業(yè)教育是培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型技能人才的重要途徑，采用校企合作對(duì)接的人才培養(yǎng)模式可以使這些人才服務(wù)于中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)，更好地實(shí)現(xiàn)“三化”的協(xié)調(diào)發(fā)展。

一、中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)需求高素質(zhì)應(yīng)用型人才

要貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持河南省加快建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的指導(dǎo)意見》，推進(jìn)河南“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展，需要具備充足的適應(yīng)“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才，關(guān)鍵是“把人口壓力轉(zhuǎn)化為人力資源優(yōu)勢(shì)?！睆母旧现v，要靠提升人才的競(jìng)爭(zhēng)力和打造人力資源優(yōu)勢(shì)來實(shí)現(xiàn)。

破解制約“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展的人才供應(yīng)瓶頸，發(fā)揮河南人力資源大省的優(yōu)勢(shì)，是職業(yè)教育致力解決的問題之一。職業(yè)教育要適應(yīng)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)人才的需求，需要做出以下措施：一是要在專業(yè)設(shè)置及人才培養(yǎng)方向上緊密圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級(jí)；二是要與企業(yè)緊密合作共同參與人才培養(yǎng)過程；三是應(yīng)充分利用政府政策導(dǎo)向，建立有效的校企合作培養(yǎng)機(jī)制。

二、高素質(zhì)應(yīng)用型技能人才培養(yǎng)的實(shí)踐及存在的問題

2009年，河南省人民政府與人力資源和社會(huì)保障部共同簽署了《共同推進(jìn)河南全民技能振興工程備忘錄》。旨在通過省部共建模式，全面提升勞動(dòng)者職業(yè)能力，加速技能人才培養(yǎng)。鄭州旅游職業(yè)學(xué)院在此方面開展了有益的實(shí)踐性探索。

1.鄭州旅游職業(yè)學(xué)院校企合作對(duì)接培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的實(shí)踐探索。

（1）校企合作，創(chuàng)辦圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)調(diào)整和行業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)。制定科學(xué)的人才培養(yǎng)計(jì)劃、設(shè)置合理的專業(yè)和課程體系，提高職業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)的針對(duì)性和系統(tǒng)性。專業(yè)設(shè)置必須要充分了解企業(yè)的崗位需求。因此，企業(yè)若能全程參與職業(yè)院校教育教學(xué)的全程是最好的途徑與方式。目前，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院的景區(qū)開發(fā)與管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游企劃與營(yíng)銷、辦公文案、會(huì)展策劃與管理等專業(yè)就是在此指導(dǎo)思想下設(shè)置的。

（2）校企對(duì)接，創(chuàng)設(shè)以應(yīng)用型技能培養(yǎng)為主線的實(shí)踐教學(xué)體系。為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)實(shí)踐能力，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院在對(duì)用人單位充分調(diào)查的基礎(chǔ)上，把對(duì)學(xué)生職業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)分為3個(gè)階段：第一階段是職業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能培訓(xùn)階段。在這一階段主要是培訓(xùn)學(xué)生與職業(yè)崗位有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，通常立足校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。如，對(duì)酒店管理專業(yè)的客房服務(wù)禮儀等基本專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)。第二階段是職業(yè)綜合技能培訓(xùn)階段。如，對(duì)酒店管理專業(yè)的客房服務(wù)的綜合技能培養(yǎng)，學(xué)生需到酒店相關(guān)崗位上見習(xí)。第三階段是生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)。本階段主要在實(shí)習(xí)基地或企業(yè)崗位進(jìn)行。實(shí)習(xí)結(jié)束后，進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)與答辯，全面、綜合考查其專業(yè)技能應(yīng)用能力。

（3）校企對(duì)接，共同推進(jìn)以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。為確保對(duì)學(xué)生職業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院聘請(qǐng)實(shí)習(xí)基地的專家和資深職員參與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的制訂。在實(shí)習(xí)崗位開展職業(yè)崗位實(shí)踐教學(xué)、突出技術(shù)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃中，明確規(guī)定實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施學(xué)期、周數(shù)分配、實(shí)訓(xùn)的主要內(nèi)容和要求及實(shí)踐場(chǎng)所安排。每學(xué)年都安排專業(yè)班級(jí)到實(shí)習(xí)基地和實(shí)訓(xùn)企業(yè)集中實(shí)訓(xùn)，建立有專門實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師駐隊(duì)的機(jī)制，并從實(shí)習(xí)單位聘請(qǐng)專業(yè)教師進(jìn)行授課指導(dǎo)。

（4）校企對(duì)接，共同建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍。學(xué)生的職業(yè)實(shí)踐能力一般是通過實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)培養(yǎng)，一支基本功扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍是搞好實(shí)踐性教學(xué)的保證。鄭州旅游職業(yè)學(xué)院擁有一大批來自酒店、旅行社等“雙師型”教師。“雙師型”教師指既具備講師資格，又具備與所講授課程相適應(yīng)的調(diào)酒師、服務(wù)師、經(jīng)濟(jì)師、工程師等資格的教師。另外，對(duì)一些實(shí)踐性比較強(qiáng)的課程，在崗位實(shí)習(xí)期間實(shí)施應(yīng)由企業(yè)和學(xué)校同時(shí)選派具備一定資歷的人組成任課教師小組，共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。

2.校企對(duì)接合作培養(yǎng)人才中存在的問題。

（1）企業(yè)參與合作建設(shè)規(guī)范實(shí)習(xí)基地的熱情不高。主要表現(xiàn)為企業(yè)認(rèn)為建設(shè)實(shí)習(xí)基地的過程是單純的付出，干擾了企業(yè)正常的經(jīng)營(yíng)。

（2）企業(yè)參與合作培養(yǎng)人才的積極性不足。主要表現(xiàn)為企業(yè)不愿為學(xué)生辦理正常的工傷和相關(guān)保險(xiǎn)，認(rèn)為增加了企業(yè)負(fù)擔(dān)；企業(yè)不愿為學(xué)生提供在職培訓(xùn)，擔(dān)心培養(yǎng)人才是在為他人作嫁衣。

（3）實(shí)訓(xùn)單位缺乏對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)的意識(shí)。主要表現(xiàn)為常常有意或無意地忽視其實(shí)習(xí)學(xué)生的身份，甚至直接把學(xué)生視為廉價(jià)勞動(dòng)力使用。

（4）企業(yè)接受職業(yè)院校教師掛職、兼職的意愿不強(qiáng)。主要表現(xiàn)為企業(yè)看不到教師掛職、兼職給企業(yè)帶來的直接利益，校方也認(rèn)為掛職、兼職的教師不是自己人，在管理使用上存在疑慮。

三、推進(jìn)校企合作對(duì)接培養(yǎng)高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才的建議

在中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)推進(jìn)“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展要求的背景下，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)，高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才的培養(yǎng)將成為我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵因素，也是我省建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)、實(shí)現(xiàn)“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)。職業(yè)院校肩負(fù)著應(yīng)用人才培養(yǎng)的重任，走校企合作之路，是滿足企業(yè)技能人才需求的必由之路。

從鄭州旅游職業(yè)學(xué)院開展校企合作對(duì)接，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才的實(shí)踐來看，企業(yè)和職業(yè)院校的資源壁壘還遠(yuǎn)沒有打開，企業(yè)不愿承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任，而院校在辦學(xué)上也離對(duì)接企業(yè)需求還有一定距離，職業(yè)院校脫離崗位需求辦學(xué)的問題比較突出。因此，調(diào)動(dòng)企業(yè)參與人才培養(yǎng)積極性的關(guān)鍵在于確保企業(yè)和職業(yè)院校在合作中獲利，達(dá)到共贏。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，可以從以下幾方面做起。

1.發(fā)揮政府統(tǒng)籌作用，強(qiáng)力推進(jìn)職業(yè)教育園區(qū)建設(shè)，將職業(yè)院校的規(guī)劃建設(shè)、專業(yè)布局、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、行業(yè)發(fā)展和企業(yè)的用人需求有機(jī)結(jié)合。建立對(duì)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)人才需求的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，動(dòng)態(tài)了解中原經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)調(diào)整中的人才需求情況，加強(qiáng)對(duì)職業(yè)院校專業(yè)建設(shè)的統(tǒng)籌規(guī)劃。通過強(qiáng)力推進(jìn)“職業(yè)教育園區(qū)”和“職教集團(tuán)”的建設(shè)，以“政府統(tǒng)籌、整體規(guī)劃、行業(yè)引導(dǎo)、企業(yè)參與、強(qiáng)化特色、整合專業(yè)”為指導(dǎo)，建設(shè)一批專業(yè)有特色、辦學(xué)有水平的示范性職業(yè)院校。根據(jù)企業(yè)人才需求開辦專業(yè)，規(guī)范專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守崗位要求培養(yǎng)人才。

2.突出政策引導(dǎo)力量，制定校企合作對(duì)接人才培養(yǎng)的地方條例和法規(guī)，強(qiáng)化企業(yè)參與人才培養(yǎng)的責(zé)任，提高積極性。

（1）制定促進(jìn)校企合作辦學(xué)的地方條例和法規(guī)。明確企業(yè)在技能人才培養(yǎng)和員工培訓(xùn)中的責(zé)任，明晰校企雙方在合作中的權(quán)利、義務(wù)及相互關(guān)系。由企業(yè)統(tǒng)一為學(xué)生購(gòu)買保險(xiǎn)，解決學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間發(fā)生工傷事故的理賠問題，明確頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的待遇和報(bào)酬，將學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)意外保險(xiǎn)列入工傷保險(xiǎn)險(xiǎn)種中。

（2）對(duì)于企業(yè)為學(xué)生購(gòu)買保險(xiǎn)支付的費(fèi)用納入企業(yè)研究開發(fā)費(fèi)用，按照國(guó)家稅務(wù)總局《企業(yè)研究開發(fā)費(fèi)用稅前扣除管理辦法（試行）》 (國(guó)稅發(fā)[2008]116號(hào)) 的通知在稅前扣除，從而解除企業(yè)對(duì)學(xué)生安全、管理和企業(yè)利益保障等后顧之憂。

（3）推進(jìn)行業(yè)參與職業(yè)教育的積極性，建立制度促進(jìn)企業(yè)委托職業(yè)院校進(jìn)行職工培訓(xùn)，對(duì)接收實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)的企業(yè)按實(shí)習(xí)工種給予人才培養(yǎng)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助或稅收優(yōu)惠。

3.制定激勵(lì)措施，促進(jìn)企業(yè)的優(yōu)秀技能人才和職業(yè)院校的科研人才雙向流動(dòng)，推動(dòng)校園文化和企業(yè)文化的互相滲透。要提高高素質(zhì)應(yīng)用性技能人才的培養(yǎng)，需要加強(qiáng)職業(yè)教育教師人事制度的改革措施，建立職業(yè)院校兼職教師聘用和管理制度，制定激勵(lì)措施，廣泛吸納高校專家教授、企業(yè)工程技術(shù)人員、高級(jí)技能人才和農(nóng)村種養(yǎng)大戶等“三化”產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭人到職業(yè)院校專職或兼職任教，推動(dòng)職業(yè)院校教師和科研人才到企業(yè)任職、掛職和兼職，推動(dòng)企業(yè)的技術(shù)革新和管理創(chuàng)新。同時(shí)，在校園文化建設(shè)中滲透企業(yè)文化，在企業(yè)文化建設(shè)中引入校園文化，使學(xué)校、企業(yè)在人才培養(yǎng)的合作對(duì)接中共同提升。

綜上，校企合作對(duì)接是一種對(duì)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生“三贏”的辦學(xué)模式。在中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的大背景下，找到校企共贏、學(xué)生受益、教師得以發(fā)展的合作模式，是培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用性技能人才的有效途徑。